Chicory (tanaman) - Manfaat Dan Bahaya Sawi Putih, Khasiat Yang Bermanfaat Dan Penggunaan Sawi Putih Selama Kehamilan Dan Untuk Menurunkan Berat Badan, Kontraindikasi

Daftar Isi:

Video: Chicory (tanaman) - Manfaat Dan Bahaya Sawi Putih, Khasiat Yang Bermanfaat Dan Penggunaan Sawi Putih Selama Kehamilan Dan Untuk Menurunkan Berat Badan, Kontraindikasi

Video: Chicory (tanaman) - Manfaat Dan Bahaya Sawi Putih, Khasiat Yang Bermanfaat Dan Penggunaan Sawi Putih Selama Kehamilan Dan Untuk Menurunkan Berat Badan, Kontraindikasi
Video: Inilah 9 MANFAAT SAWI PUTIH UNTUK KESEHATAN 2024, Maret
Chicory (tanaman) - Manfaat Dan Bahaya Sawi Putih, Khasiat Yang Bermanfaat Dan Penggunaan Sawi Putih Selama Kehamilan Dan Untuk Menurunkan Berat Badan, Kontraindikasi
Chicory (tanaman) - Manfaat Dan Bahaya Sawi Putih, Khasiat Yang Bermanfaat Dan Penggunaan Sawi Putih Selama Kehamilan Dan Untuk Menurunkan Berat Badan, Kontraindikasi
Anonim

Chicory

Manfaat dan bahaya sawi putih, kontraindikasi, gunakan selama kehamilan

Kandungan:

  • Sifat yang berguna dari sawi putih
  • Manfaat sawi putih
  • Kerusakan chicory
  • Chicory selama kehamilan
  • Bisakah ibu menyusui minum sawi putih?
  • Chicory untuk menurunkan berat badan
  • Penggunaan sawi putih
  • Minuman sawi putih instan
  • Bagaimana cara menyeduh sawi putih?
  • Resep sawi putih
  • Menanam sawi putih
  • Kontraindikasi penggunaan sawi putih

Chicory adalah tanaman tahunan Compositae dengan akar fusiform dan tebal. Seluruh tanaman mengandung getah susu. Pada batang tinggi dan lurus, ditutupi rambut, daun bergantian berada. Bunga chicory berwarna biru, dan ada warna merah muda dan putih, terletak di perbungaan atau terletak di keranjang pendek. Buah sawi putih adalah achene prismatik, yang memiliki banyak film. Dalam satu semak sawi putih, Anda bisa mengumpulkan 3-25 ribu biji. Chicory mekar di musim panas, dan buahnya matang dari akhir musim panas hingga pertengahan musim gugur.

Chicory ditemukan di Ukraina dan Rusia. Tumbuh di perbatasan, perbukitan dan di sepanjang jalan. Untuk tujuan pengobatan, tanaman ditanam di banyak negara.

Sifat yang berguna dari sawi putih

Chicory menormalkan metabolisme dalam tubuh, mampu mengeluarkan semua racun dari tubuh. Chicory membersihkan ginjal, membantu memperbaiki kondisi penderita diabetes. Selain itu, digunakan untuk memperbaiki komposisi darah. Sawi putih merangsang nafsu makan, meningkatkan fungsi usus, dan juga merupakan obat yang sangat baik untuk mulas. Karena kemampuan sawi putih untuk meningkatkan warna tubuh secara keseluruhan, ini digunakan sebagai pengganti biji kopi. Minuman sawi putih membersihkan pembuluh darah dan mengurangi kelelahan dan kelelahan.

Chicory memiliki sifat anti-inflamasi dan antibakteri. Ini digunakan sebagai agen antipiretik untuk pilek dan penyakit lainnya.

Tanaman itu mengandung sejumlah besar inulin, zat yang menurunkan gula darah.

Baca lebih lanjut: Inulin - apa itu? Manfaat dan kerugian, instruksi

Manfaat sawi putih

Chicory
Chicory

Tanaman yang luar biasa seperti sawi putih banyak digunakan untuk mengobati banyak penyakit. Manfaatnya karena kandungan tinggi berbagai elemen jejak yang memiliki sifat imunostimulan. Selain itu, konsumsi sawi putih secara teratur menghambat pertumbuhan patogen dan meningkatkan metabolisme dalam tubuh manusia. Karena komposisi kimianya yang unik, tanaman yang luar biasa ini menawarkan efek koleretik, diuretik, anti-inflamasi, obat penenang ringan dan penyembuhan luka.

Bagaimana sawi putih bermanfaat? Ini memiliki efek menguntungkan untuk menurunkan kadar glukosa darah, menormalkan fungsi pankreas, dan juga meningkatkan aktivitas jantung. Chicory sering digunakan sebagai antimikroba dan astringent. Bersamaan dengan ini, itu diberkahi dengan sifat anti-inflamasi, obat penenang, antipiretik dan vasodilatasi. Tidak ada minuman yang lebih baik untuk penderita diabetes, karena sawi putih dapat menggantikan gula dan pati. Chicory diindikasikan dalam banyak kasus untuk banyak masalah gastrointestinal. Ini juga memiliki efek tonik pada mekanisme kekebalan manusia. Tanaman obat semacam itu mempromosikan penyembuhan luka dan eksim, dan juga memiliki efek antitumor yang lemah.

Kerusakan chicory

Sawi putih juga dapat menyebabkan kerusakan - misalnya, bagi orang yang menderita varises, wasir, dan gastritis, sawi putih bisa berbahaya. Sebelum menggunakannya, pastikan berkonsultasi dengan dokter yang akan menentukan tingkat kemungkinan bahayanya. Biasanya, hingga tiga tahun, tanaman seperti itu tidak disarankan untuk dikonsumsi.

Chicory selama kehamilan

Karena fakta bahwa tanaman ini mengandung sejumlah besar elemen yang berguna dan berbagai komponen, sawi putih selama kehamilan diresepkan sebagai tonik yang efektif. Minuman sehat yang didasarkan pada tanaman semacam itu mampu mengeluarkan racun dengan lembut, kelebihan cairan dari tubuh, mencegah pembengkakan, mulas, dan mual. Selain itu, ia memiliki efek yang besar pada usus, menjadi stimulan yang sangat baik untuk buang air besar secara teratur. Mengkonsumsi sedikit sawi putih secara teratur akan meningkatkan nafsu makan Anda.

Tanaman yang luar biasa seperti itu akan memungkinkan Anda dengan mudah melahirkan anak yang sehat, karena secara efektif membersihkan darah dari kotoran berbahaya yang bisa sangat berbahaya selama periode penting tersebut.

Bisakah ibu menyusui minum sawi putih?

Obat yang umum seperti sawi putih, yang memiliki kandungan nutrisi dan vitamin yang tinggi, masih belum disarankan oleh dokter untuk ibu menyusui. Terbukti bahwa beberapa komponen memiliki efek stimulasi yang kuat pada bayi. Selain itu, dalam beberapa kasus, terjadi penurunan laktasi yang signifikan. Terlepas dari kenyataan bahwa sawi putih memiliki efek tonik dan imunologis pada tubuh ibu, melalui ASI dapat menyebabkan alergi yang parah pada bayi.

Chicory untuk menurunkan berat badan

Chicory untuk menurunkan berat badan
Chicory untuk menurunkan berat badan

Chicory telah lama terkenal karena khasiat penyembuhannya yang unik. Sebagai salah satu efek utama pada tubuh, efek penurunan berat badan yang ringan dapat diperhatikan. Akar tanaman membantu membersihkan darah dari kotoran berbahaya, membuang racun, yang menyebabkan penurunan berat badan.

Untuk mengatasi berat badan ekstra, kami sarankan menyiapkan pengobatan khusus. Ambil 1 sendok teh akar sawi putih cincang, tuangkan 500 gram air dan didihkan dengan api sedang selama 10 menit. Setelah itu, kaldu obat yang dihasilkan harus disaring dan didinginkan. Untuk mendapatkan hasil yang cepat, minuman diminum 100 gram hingga tiga kali sehari. Hal utama - jangan lupa bahwa itu harus diminum 30 menit sebelum makan. Selain penurunan berat badan yang nyata, sawi putih memiliki efek penyembuhan pada seluruh tubuh. Selain itu mampu mengatasi keringat berlebih dan mengembalikan fungsi hati.

Penggunaan sawi putih

Pengobatan tradisional telah lama menggunakan sawi putih sebagai yg mengeluarkan keringat, koleretik dan diuretik. Tanaman ini memiliki berbagai macam zat bermanfaat yang digunakan dalam pengobatan berbagai penyakit dan penyakit. Chicory memiliki khasiat tonik umum, berkat itu direkomendasikan dalam pengobatan anemia, infeksi dan pilek. Tingtur chicory untuk alkohol membantu mengobati luka, luka, dan alergi gigitan serangga.

Penggunaan sawi putih dianjurkan untuk orang-orang dengan gangguan saraf yang terus-menerus, migrain, dan insomnia. Chicory digunakan untuk melebarkan pembuluh darah. Chicory juga meningkatkan proses pencernaan.

Sawi putih memiliki efek positif dalam pengobatan penyakit ginjal dan limpa. Tanaman ini memiliki khasiat anti tumor. Infus, decoctions, teh, preparat, lotion dan kompres untuk penggunaan luar dibuat dari sawi putih.

Minuman sawi putih instan

Minuman instan lezat yang terbuat dari sawi putih dibedakan dengan elemen jejak bermanfaat yang luar biasa yang memiliki efek positif pada semua organ internal seseorang. Rasa spesifiknya agak mirip dengan rasa kopi, tetapi sawi putih tidak terlalu berbahaya.

Tentu saja, minuman instan mengandung lebih sedikit elemen jejak, tetapi cukup untuk sedikit tonik dan efek penyembuhan. Konsumsi rutin minuman ini dengan sempurna merangsang kerja sistem kardiovaskular, saluran pencernaan, dan juga menormalkan fungsi hati, ginjal, dan limpa. Chicory instan adalah salah satu pengganti terbaik untuk teh dan kopi.

Berapa banyak inulin dalam sawi putih terlarut? Tergantung pada mereknya, misalnya, sawi putih merek Zdorovye terdiri dari 54,5% inulin. Pada saat yang sama, Piala Besar memiliki jumlah yang paling sedikit - hanya 3% [sumber].

Image
Image

Bagaimana cara menyeduh sawi putih?

Kami membeli akar sawi putih, mencucinya dan mengeringkannya. Selanjutnya, goreng dalam wajan. Kami menggoreng akarnya sampai semua kelembaban dari akar menguap. Jangan khawatir ketika bau yang sangat tidak sedap muncul saat menggoreng akar. Akar sawi putih goreng digiling dalam penggiling kopi dan dituangkan dengan air mendidih.

Untuk 1 sendok teh sawi putih, ambil 1 cangkir air mendidih. Rebus minuman dengan api kecil selama 5 menit, lalu angkat dan biarkan diseduh selama beberapa menit. Anda bisa minum sawi putih dengan susu, lemon, dan gula.

Resep sawi putih

Resep sawi putih
Resep sawi putih

Rebusan untuk penggunaan luar. Untuk menyiapkannya, ambil 20 gram rumput kering dan akar sawi putih lalu tuangkan dua gelas air mendidih. Biarkan menyeduh selama 10 menit. Ramuan ini digunakan untuk mencuci mata untuk konjungtivitis dan untuk tapal untuk nyeri sendi.

Tingtur sawi putih untuk menggosok luka. Kami mengambil 10 gram akar bersama dengan rumput sawi putih dan menuangkan 40 ml alkohol. Kami membiarkannya diseduh selama seminggu dan menggunakannya untuk obat gosok dalam pengobatan penyakit kulit.

Jus sawi putih untuk penyakit kudis dan anemia. Ambil daun segar tanaman dan peras sarinya. Campur jus dengan susu dan minum 15 ml tiga kali sehari. Perawatan ini berlangsung selama 1–1,5 bulan.

Koleksi dengan sawi putih untuk kolelitiasis. Kami mengambil akar dandelion dan sawi putih - masing-masing 50 gram. Tambahkan 50 gram daun mint, tripoli, dan lobak. Sekarang 2 sendok makan koleksi ini dan tuangkan 500 ml air mendidih, biarkan meresap selama beberapa jam. Kami minum seluruh kaldu dalam 2 hari.

Mandi sawi putih anti selulit

Ambil 2 sendok makan ramuan sawi putih cincang dan tuangkan 1 cangkir air mendidih. Kami meninggalkan dalam termos selama 1 jam. Kami menuangkan semuanya ke bak mandi dan mandi selama seperempat jam. Mandi dilakukan dua hari sekali sampai jumlah prosedur mencapai 21.

Rebusan chicory untuk pertumbuhan rambut. Untuk menyiapkannya, ambil ramuan dan akar sawi putih sebanyak 30 gram dan isi dengan empat gelas air mendidih. Kami menyalakan api selama 30 menit. Setelah diangkat dari api, biarkan diseduh selama setengah hari (6 jam). Saring kaldu yang sudah jadi, gosokkan ke akar rambut. Kemudian Anda harus menunggu 10 menit, lalu bilas ramuan sawi putih dari rambut dengan air mengalir dan biarkan rambut mengering.

Menanam sawi putih

Pada tahun pertama, roset akar daun terbentuk di dalam tanaman, sedangkan tanaman akar dengan pucuk yang menebal sudah mulai terbentuk di tanah. Pada tahun kedua kehidupan, benih terbentuk. Anda bisa menanam sawi putih dengan biji dan membagi akarnya. Benar-benar tanah apa pun cocok untuk tumbuh, yang utama adalah bahwa situs tersebut memiliki penerangan yang baik. Chicory mentolerir embun beku dengan baik, tetapi untuk jangka pendek. Benih ditaburkan 3 cm ke dalam tanah. Sebelum menabur benih, tanah harus dikendurkan dan dipadatkan setelah disemai. Saat muncul 2-3 helai daun pada bibit, berarti tanaman menipis. Pada saat yang sama, pupuk dimasukkan ke dalam tanah, terdiri dari superfosfat, kalium sulfat, dan amonium nitrat.

Chicory tahan kekeringan, tetapi jika disiram secara teratur, itu akan menghasilkan lebih banyak hasil. Hanya tanah berawa asam yang tidak cocok untuk menanam sawi putih. Dari hari munculnya hingga pembentukan buah, dibutuhkan waktu 4 bulan.

Di mana sawi putih tumbuh?

Chicory adalah tanaman asli Mediterania. Kebanyakan ahli menganggap Mediterania sebagai tanah air tanaman ini, meskipun beberapa toko bunga dan ahli botani menunjuk ke India Utara dan yang lainnya ke Cina Utara. Terlepas dari kenyataan bahwa tanaman tidak menyukai kelembaban tinggi, tetapi dapat ditemukan di daerah tropis. Iklim sedang optimal untuk sawi putih. Anda dapat menemukan tanaman di Australia, Selandia Baru, benua Eurasia, Amerika Utara dan Selatan. Di Rusia, sawi putih ditemukan di bagian Eropa negara itu, di Altai, di Kaukasus, di Siberia Barat.

Chicory liar menetap di padang rumput, gurun, tepi hutan, di sepanjang jalan yang melewati desa, dan juga di dekat pemukiman lainnya. Chicory tidak menyukai pegunungan dan tidak akan pernah naik di atas garis tengah.

Tanaman dibudidayakan secara aktif, di mana orang-orang mengalokasikan lahan yang luas untuk menanamnya. Anda bisa menumbuhkan budaya di taman Anda sendiri.

Bagaimana dan kapan memanen bunga sawi putih?

  • Bunga tanaman harus dikumpulkan dari Juni hingga September. Pada saat itulah ada pembungaan besar-besaran sawi putih.
  • Rerumputan harus dikumpulkan di area yang bersih secara ekologis. Penting agar jalan raya yang sibuk tidak lewat di dekatnya, pabrik dan tempat pembuangan sampah tidak berada.
  • Waktu optimal untuk mengumpulkan bunga adalah pagi hari, setelah embun mengering di tanaman.
  • Untuk menyiapkan bunga untuk dikeringkan, Anda hanya perlu mengumpulkan bagian berbunga sawi putih. Batangnya tidak cocok untuk tujuan ini.

Bagaimana cara mengeringkan ramuan sawi putih?

Untuk mendapatkan bahan baku yang berkualitas, Anda perlu mengetahui cara mengeringkan ramuan sawi putih dengan benar. Jadi, batang yang dipotong diletakkan di tempat teduh. Ruang loteng cocok untuk ini. Permukaan tempat batang akan ditempatkan harus ditutup dengan kain. Anda bisa mengeringkan rumput di luar ruangan, di bawah kanopi.

Tanaman yang mengering secara berkala harus dibalik agar kering secara merata. Batang yang mengering akan menandakan bahwa proses pengeringan sudah selesai dan mudah patah.

Bagaimana dan kapan memanen akar sawi putih?

Bagaimana dan kapan memanen akar sawi putih?
Bagaimana dan kapan memanen akar sawi putih?

Panen akar sawi putih dimulai pada bulan Maret, atau pada akhir Oktober, awal November. Ini harus dilakukan selama periode sementara bagian bawah tanaman mati, karena zat-zat yang berguna terkonsentrasi di akar. Ini karena persiapan tanaman untuk periode tidak aktif.

Akar tanamannya panjang, jadi tidak mungkin mencabutnya secara utuh. Sekop dibutuhkan untuk mengekstrak akar dari tanah. Setelah menggali, bahan mentah harus dibersihkan dari tanah, dibilas dengan air dingin dan memotong akar lateral yang tipis. Kemudian akarnya dibaringkan di atas rumput agar sedikit mengering.

Sebelum pengeringan akhir, akar harus dipotong untuk membuat potongan-potongan kecil. Jika akarnya tebal, maka harus dipotong lebih jauh.

Untuk mengeringkan akar, seperti rumput, Anda harus melakukannya di loteng di atas kain atau di bawah kanopi. Meskipun metode pengeringan terbaik dianggap pengeringan di oven atau di ruang pengeringan khusus. Suhunya harus 60 ° C. Jika Anda tidak bisa menyesuaikannya, maka Anda hanya perlu membuka pintu oven. Fakta bahwa proses pengeringan telah selesai ditunjukkan dengan berderaknya akar saat mencoba memecahnya.

Akar chicory adalah pengganti kopi yang bagus, tetapi juga bebas kafein. Tetapi ada banyak zat bermanfaat lainnya. Chicory, tidak seperti kopi, tidak mengiritasi dinding perut, tidak menggairahkan sistem saraf dan jantung, tetapi meningkatkan nafsu makan.

Untuk mendapatkan bahan baku berkualitas tinggi untuk membuat kopi siklik, Anda perlu memotong akarnya menjadi potongan-potongan kecil dan mengeringkannya setidaknya 12 jam dalam oven pada suhu 100 ° C. Kemudian bahan baku yang sudah kering tersebut digoreng dalam wajan hingga berwarna kecoklatan dan digiling dengan cara apapun yang tersedia.

Kopi chicory dapat diminum sebagai minuman mandiri atau dengan tambahan barley, kedelai, oat, wortel kering, blueberry, almond panggang, dll. Adapun jumlah aditifnya, itu tergantung pada preferensi orang tertentu.

Bagaimana cara menyimpan sawi putih?

Simpan ramuan sawi putih kering dalam kemasan yang dapat bernapas, seperti kantong kain atau kantong kertas. Tempat harus dipilih yang gelap dan sejuk. Tidak mungkin menyimpan ramuan sawi putih selama lebih dari setahun.

Akar kering memiliki umur simpan tiga tahun. Untuk melakukan ini, mereka diletakkan di dalam kantong kertas atau kain dan dipindahkan ke tempat yang kering.

Sedangkan untuk bahan baku gorengan, kemudian harus ditempatkan dalam wadah yang tertutup rapat dan dipindahkan ke tempat yang kering. Oleskan sawi putih bubuk dengan sendok yang sangat kering, karena ia menyerap kelembapan dengan sangat cepat dan kusut. Ini memengaruhi rasa minuman jadi dan manfaatnya.

Kontraindikasi penggunaan sawi putih

Terlepas dari kenyataan bahwa sawi putih adalah tanaman yang sangat berguna, ada juga kontraindikasi untuk penggunaannya. Orang dengan varises dan masalah lain dengan pembuluh darah sebaiknya tidak menggunakan sawi putih. Chicory harus digunakan dengan hati-hati dan hati-hati untuk penderita gastritis.

Image
Image

Penulis artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Ahli endokrinologi, ahli gizi

Pendidikan: Diploma dari Universitas Kedokteran Negeri Rusia dinamai NI Pirogov dengan gelar di bidang Kedokteran Umum (2004). Residensi di Universitas Kedokteran dan Kedokteran Gigi Negeri Moskow, diploma dalam Endokrinologi (2006).

Direkomendasikan:

Artikel yang menarik
Komposisi Kimia Lengkap Buah Persik
Baca Lebih Lanjut

Komposisi Kimia Lengkap Buah Persik

Komposisi kimiawi penuh persik per 100 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0,02 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,03 mg1,5%Vitamin B5 (asam pantotenat)0,15 mg3,0%Vitamin B6 (piridoksin)0,03 mg1,5%Vitamin B9 (asam folat)4 μg1,0%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (asam askorbat)6,6 mg9,4%Vitamin E (alfa-tokoferol)0,73 mg4,9%Beta-tokoferol0,0 mg0%Gamma-tokoferol0,02 mg0,1

Komposisi Kimia Lengkap Quince
Baca Lebih Lanjut

Komposisi Kimia Lengkap Quince

Komposisi kimia lengkap quince Kalori 48 Kkal Lemak:0,5 gProtein:0,6 gKarbohidrat:13.2 gAir:84,9 gAbu:0.8 gSelulosa:3.6 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0,02 mg1%Vitamin B2 (riboflavin)0,04 mg2%Vitamin B5 (asam pantotenat)0,081 mg1,6%Vitamin B6 (piridoksin)0,04 mg2%Vitamin B9 (asam folat)3 μg0,8%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (asam askorbat)15,0-23,0 mg21%

Komposisi Kimia Lengkap Kesemek
Baca Lebih Lanjut

Komposisi Kimia Lengkap Kesemek

Komposisi kimiawi penuh dari kesemek per 100 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0,02 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,03 mg1,5%Vitamin B5 (asam pantotenat)7,6 mg152,0%Vitamin B6 (piridoksin)0,1 mg5,0%Vitamin B9 (asam folat)8,0 μg2,0%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0,0%Vitamin C (asam askorbat)7,5-66,0 mg52,5%Vitamin E (alfa-tokoferol)0,50-0,73 mg4,3%Beta-tokoferol0,0 mg0,0%Gamma