2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 21:45
13 bumbu pelangsing yang efektif
Makanan yang dimakan seseorang berdampak langsung pada berat badannya. Namun, hanya sedikit orang yang menyadari bahwa rempah-rempah dan rempah-rempah yang dimiliki kebanyakan orang di lemari dapur dapat membantu menurunkan berat badan. Para ilmuwan telah mengidentifikasi 13 tumbuhan yang memiliki sifat membakar lemak.
Kandungan:
- Fenugreek
- cabe rawit
- Jahe
- Oregano
- Ginseng
- Carallum fimbriath
- Kunyit
- Lada hitam
- Gymnema Sylvester
- Kayu manis
- Ekstrak kopi hijau
- Jintan
- Kapulaga
Hasil
Fenugreek
Fenugreek merupakan tumbuhan yang menghasilkan biji kecil berwarna kecoklatan. Mereka digunakan dalam makanan, ditambahkan ke berbagai sup, semur dan hidangan lainnya. Bumbu memiliki rasa seperti kacang manis dengan sedikit rasa pahit.
Beberapa penelitian telah menetapkan bahwa fenugreek membantu mengekang nafsu makan. Penggunaannya dalam makanan meningkatkan rasa kenyang dengan cepat dan karenanya menurunkan berat badan.
Dalam salah satu percobaan, terbukti bahwa 8 g fenugreek, dimakan per hari, secara signifikan dapat mengurangi rasa lapar [1].
Dalam studi lain, partisipan dibagi menjadi 2 kelompok. Salah satunya menerima ekstrak biji fenugreek, dan yang lainnya menerima plasebo. Akibatnya, peserta dari kelompok pertama makan 17% lebih sedikit makanan berlemak, sehingga berat badan mereka turun lebih cepat [2].
cabe rawit
Cabai rawit adalah kerabat terdekat dari cabai. Ini sering digunakan dalam memasak untuk menambah rasa dan semangat pada hidangan. Ini disediakan oleh zat yang disebut capsaicin. Alkaloid ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Capsaicin telah terbukti membantu mempercepat proses metabolisme dan meningkatkan konsumsi kalori. Karena ini, kelebihan berat badan akan hilang [3].
Ditambah, capsaicin dari cabai rawit bisa membantu mengurangi rasa lapar. Seseorang tetap kenyang lebih lama, yang berarti lebih jarang datang ke meja. Ini telah dibuktikan secara eksperimental. Peserta studi mengonsumsi capsaicin setiap hari sebagai suplemen makanan. Akibatnya, mereka makan dengan porsi lebih kecil daripada orang-orang dalam kelompok kontrol [4].
Studi kecil lainnya yang melibatkan 30 orang menemukan bahwa asupan capsaicin membantu mengurangi kadar ghrelin, hormon yang menyebabkan rasa lapar [5].
Baca lebih lanjut: Cabai rawit - apa itu?
Jahe
Untuk menurunkan berat badan, Anda perlu mengonsumsi jahe secara teratur. Bumbu ini membantu menurunkan berat badan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Dukun tradisional menggunakan jahe dalam pengobatan berbagai penyakit.
Para ilmuwan menganalisis 14 penelitian yang bertujuan mempelajari sifat menguntungkan dari tanaman ini. Mereka menyimpulkan bahwa makan jahe secara signifikan mengurangi berat badan dan lemak perut [6].
Analisis skala besar lainnya telah mencakup 27 karya. Para ahli yang melakukannya mengklaim bahwa jahe membantu mempercepat proses metabolisme, yang menyebabkan pembakaran lemak secara aktif [7].
Oregano
Oregano adalah bumbu populer yang terkait erat dengan kemangi, mint, timi, sage, dan rosemary. Tanaman ini terbukti membantu melawan obesitas berkat kandungan carvacrol-nya.
Para ilmuwan melakukan penelitian pada hewan pengerat yang diberi makan secara khusus dengan makanan berlemak. Secara paralel, satu kelompok tikus menerima suplementasi carvacrol. Ditemukan bahwa hewan yang tidak mengonsumsi bahan kimia ini bertambah berat badannya lebih cepat.
Para ahli telah menemukan bahwa carvacrol mempengaruhi protein dan gen tertentu di dalam tubuh yang bertanggung jawab untuk produksi dan penyimpanan lemak [8]. Belum ada eksperimen langsung dengan orang yang makan oregano. Namun, para ilmuwan menyatakan bahwa bumbu ini justru membantu melawan lemak tubuh.
Ginseng
Ginseng merupakan ramuan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Tanaman ini secara aktif digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ginseng dapat membantu menurunkan berat badan:
- Peserta percobaan pertama memasukkan ginseng Korea dalam menu mereka dua kali sehari. Dalam 8 minggu mereka berhasil menyingkirkan beberapa kilogram ekstra dan menormalkan mikroflora usus. Tidak ada perubahan lain yang dilakukan pada diet [9].
- Studi kedua dilakukan dengan hewan. Ini juga menunjukkan bahwa ginseng menghambat penyimpanan lemak dan mencegah lipid diserap di usus [10].
Ginseng dapat merangsang penurunan berat badan, jadi harus dimasukkan dalam makanan untuk orang yang ingin menurunkan berat badan.
Carallum fimbriath
Caralluma fimbriata adalah kaktus asli India yang dapat dimakan. Penduduk negara ini telah lama memasukkan daun tanaman yang segar ke dalam makanan mereka untuk menekan nafsu makan dan meningkatkan stamina.
Ekstrak tumbuhan sering ditemukan dalam berbagai sediaan penurunan berat badan. Efeknya berkembang dengan meningkatkan kadar serotonin dalam tubuh. Neurotransmitter ini diketahui memiliki efek langsung pada nafsu makan.
Dalam salah satu penelitian, 33 orang mengambil bagian. Semuanya mengkonsumsi ekstrak Carallum fimbriate selama 3 bulan. Selama waktu ini, lemak perut mereka menurun [11].
Eksperimen lain menunjukkan bahwa konsumsi 1 g ekstrak tumbuhan mendorong penurunan berat badan yang berkelanjutan dengan menekan rasa lapar. Penelitian ini berlangsung selama 2 bulan [12].
Kunyit
Kunyit merupakan salah satu bumbu dapur yang tersebar luas di seluruh dunia. Pakar kuliner menghargainya karena warnanya yang cerah dan rasanya yang kaya. Kunyit baik untuk kesehatan, sehingga aktif digunakan dalam resep pengobatan tradisional.
Komponen utama kunyit adalah kurkumin. Zat ini telah dipelajari secara ekstensif. Sejumlah percobaan telah menunjukkan bahwa kurkumin dapat menurunkan berat badan.
Satu percobaan melibatkan 44 orang gemuk. Semuanya mengonsumsi kurkumin dua kali sehari sebagai suplemen makanan. Dalam sebulan, mereka berhasil menurunkan 5% dari berat badan awal mereka [13].
Hasil serupa diperoleh dalam percobaan dengan hewan pengerat. Makan kurkumin selama 3 bulan membantu mengatur tikus. Para ilmuwan telah menetapkan bahwa ini menjadi mungkin karena pemblokiran sintesis lipid dalam tubuh [14].
Penemuan ini mengesankan, tetapi harus diingat bahwa semua partisipan dalam percobaan mengkonsumsi kurkumin dalam konsentrasi tinggi. Mendapatkan kurkumin sebanyak itu dari kunyit akan menjadi masalah. Namun, sampai batas tertentu, bumbu ini bisa berkontribusi pada penurunan berat badan.
Lada hitam
Lada hitam hadir di dapur setiap ibu rumah tangga. Namun, hanya sedikit orang yang tahu bahwa rempah-rempah ini adalah sumber senyawa yang kuat - piperin. Zat inilah yang membuat lada pedas, dan juga berkontribusi pada penurunan berat badan.
Dalam satu penelitian hewan pengerat, piperin ditemukan untuk membantu menghilangkan lemak tubuh bahkan tanpa perubahan pola makan [15].
Studi lain menunjukkan bahwa piperine menghambat pembentukan lipid dalam tubuh [16].
Sayangnya, semua pengujian dilakukan secara eksklusif dengan partisipasi hewan. Oleh karena itu, hanya ada sedikit informasi bahwa lada hitam adalah produk penurun berat badan yang murah dan efektif.
Gymnema Sylvester
Gymnema sylvester adalah pohon anggur kayu bercabang milik evergreen. Diketahui bagi orang yang menderita diabetes melitus, karena sayuran dari pohon anggur ini sering digunakan sebagai obat untuk menurunkan kadar gula darah.
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa ramuan ini dapat membantu menurunkan berat badan. Hal ini dimungkinkan karena adanya asam khusus dalam komposisinya, yang membantu mengurangi kepekaan alami sel tubuh terhadap gula dan mengurangi keinginan akan permen [17].
Telah ditetapkan secara eksperimental bahwa mengonsumsi sylvester gymnema membantu mengurangi nafsu makan [18].
Studi lain melibatkan hewan pengerat daripada manusia. Tanaman ini ditemukan membantu tikus tidak menambah berat badan saat mengonsumsi makanan berkalori tinggi [19].
Kayu manis
Kayu manis merupakan sumber antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Penelitian telah menunjukkan bahwa bumbu ini meningkatkan penurunan berat badan. Makan secara teratur dapat membantu menormalkan kadar gula darah, mengurangi nafsu makan dan tetap lapar lebih lama [20].
Percobaan membuktikan bahwa kayu manis mengandung senyawa yang dapat meniru kerja insulin [21]. Mereka membantu tubuh mengangkut gula dari darah ke sel-sel organ dalam. Oleh karena itu, setiap orang yang ingin menurunkan berat badan harus memasukkan kayu manis ke dalam makanannya.
Ekstrak kopi hijau
Ekstrak kopi hijau dapat ditemukan di berbagai produk penurun berat badan. Itu diekstrak dari biji kopi yang tidak digongseng. Mereka mengandung banyak asam klorogenat, yang berkontribusi pada penurunan berat badan.
Telah ditemukan secara eksperimental bahwa penggunaan ekstrak kopi hijau membantu mengurangi BMI dan memecah lemak tubuh. Selain itu, proses penurunan berat badan dimulai bahkan tanpa melakukan penyesuaian dengan pola makan yang biasa [22].
Selain itu, para ilmuwan melakukan analisis terhadap 3 penelitian dan menyimpulkan bahwa ekstrak kopi hijau membantu menurunkan berat badan sekitar 2,5 kg, tetapi hanya jika dikonsumsi secara teratur [23].
Jintan
Jintan adalah rempah-rempah yang banyak digunakan di seluruh dunia. Bumbu memberi hidangan aroma dan rasa pedas yang ringan. Jinten baik untuk kesehatan Anda. Penggunaannya dalam makanan membantu mempercepat proses penurunan berat badan dan menghilangkan lemak tubuh lebih cepat.
Baru-baru ini ada penelitian yang melibatkan perempuan. Satu kelompok pasien menerima yoghurt harian dengan 3 g jintan. Dibandingkan dengan kelompok kontrol, yang partisipannya tidak meminum minuman seperti itu, garis tegak lurus mereka jauh lebih besar [24].
Studi lain berlangsung selama 1,5 tahun. Semua peserta yang makan suplemen jintan 3 kali sehari kehilangan berat badan 1 kg lebih banyak dibandingkan dengan kelompok kontrol. Oleh karena itu, Anda dapat memasukkan jintan dengan aman ke dalam makanan yang bertujuan untuk mengurangi berat badan [25].
Kapulaga
Kapulaga merupakan bumbu yang berasal dari biji jahe. Ini digunakan baik untuk menyiapkan berbagai hidangan dan untuk menurunkan berat badan.
Dalam percobaan yang dilakukan pada hewan, ditemukan bahwa kapulaga membantu mengurangi ketebalan lapisan lemak di perut tikus. Pada saat yang sama, hewan pengerat menerima makanan berkalori tinggi, dan tidak mengikuti diet khusus apa pun [26].
Saat menggunakan kapulaga untuk menurunkan berat badan, perlu diingat bahwa percobaan dilakukan dengan hewan, bukan manusia.
Hasil
Herbal dan rempah-rempah dapat membantu Anda menurunkan berat badan, tetapi Anda harus menggunakannya dengan bijak. Bumbu hanya dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda jika Anda tidak melebih-lebihkan dosisnya. Jangan mengonsumsi lebih dari satu sendok teh bumbu apa pun sekaligus.
Bumbu harus ditambahkan ke hidangan sayuran, biji-bijian, dan makanan sehat lainnya. Inilah satu-satunya cara untuk menurunkan berat badan.
Jika ramuan dipilih dalam bentuk suplemen makanan, maka Anda harus benar-benar mengikuti petunjuk penggunaannya. Ada baiknya jika Anda telah menerima konsultasi dari seorang spesialis sebelum memulai pengangkatan. Sangat penting untuk mengunjungi dokter jika Anda memiliki penyakit serius, serta saat minum obat.
Jika, setelah mengonsumsi bumbu, muncul reaksi tidak biasa dari tubuh, maka harus ditinggalkan. Mungkin saja orang tersebut alergi terhadap bumbu tersebut. Ini juga membutuhkan ke dokter. Para ahli tidak merekomendasikan penggunaan beberapa bumbu pada waktu yang bersamaan. Ini memungkinkan Anda untuk meminimalkan kemungkinan timbulnya efek yang tidak diinginkan.
Penulis artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Ahli endokrinologi, ahli gizi
Pendidikan: Diploma dari Universitas Kedokteran Negeri Rusia dinamai NI Pirogov dengan gelar di bidang Kedokteran Umum (2004). Residensi di Universitas Kedokteran dan Kedokteran Gigi Negeri Moskow, diploma dalam Endokrinologi (2006).
Direkomendasikan:
6 Mitos Tentang GMO: Kebenaran Yang Tidak Biasa Dibicarakan (penjelasan Ilmiah)
Penjelasan ilmiah untuk makanan hasil rekayasa genetikaPada akhir 1980-an, para ilmuwan mulai menanam tanaman transgenik pertama. Sejak itu, perselisihan tentang manfaat dan bahayanya bagi kesehatan manusia tidak surut.Beberapa ahli berpendapat bahwa GMO (organisme hasil rekayasa genetika) adalah pencapaian terbesar dalam ilmu pengetahuan
Kayu Manis - Manfaat Dan Bahaya, Khasiat Bermanfaat Dan Kontraindikasi Kayu Manis. Pelangsing Kayu Manis
Manfaat dan bahaya kayu manisHampir setiap ibu rumah tangga di dapur dapat menemukan bubuk kecoklatan dengan aroma yang menyenangkan dan sedikit asam. Kayu manis adalah bumbu yang dibuat dari kulit kayu kering pohon tropis hijau dari keluarga laurel
Bagaimana Cara Menghilangkan Wasir Secara Permanen?
Bagaimana cara menghilangkan wasir secara permanen?Gaya hidup yang menetap dan wasir - kombinasi ini tidak mengejutkan siapa pun, karena hubungan penyakit ini dengan ketidakaktifan fisik sudah jelas. Konsep "wasir" telah menjadi atribut lelucon dan anekdot, dan sementara itu, pasien proktologis yang menderita penyakit ini sama sekali tidak bercanda
Pengobatan Efektif Mengompol - 5 Metode Efektif
5 perawatan efektif untuk mengompolInkontinensia nokturnal dapat disebabkan oleh kombinasi beberapa faktor - tidur nyenyak, karakteristik herediter, dan patologi sistem genitourinari. Terapi untuk enuresis nokturnal ditujukan untuk menghilangkan penyebab yang menyebabkannya
Pengangkatan Polip Endometrium Secara Histeroskopi
Pengangkatan polip endometrium secara histeroskopiGinekologi modern mempertimbangkan metode paling optimal untuk menghilangkan polip menggunakan histeroskopi.Bagaimana cara menghilangkan polip?Ginekolog pertama-tama memeriksa pasien, kemudian dokter memasukkan probe tipis histeroskop ke dalam rongga rahim
