2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-15 09:50
Apakah penggunaan kembali minyak menyebabkan kanker?
Bukan rahasia lagi bagi siapa pun bahwa gorengan berbahaya bagi kesehatan. Apalagi ancamannya cukup nyata. Ini terkait dengan risiko terkena kanker. Sebagian besar kekhawatiran bukan disebabkan oleh produk itu sendiri, tetapi oleh penggorengannya dalam minyak, yang telah digunakan berkali-kali. Apakah itu benar-benar berbahaya?
Studi terbaru pada hewan pengerat memungkinkan untuk menetapkan bahwa minyak nabati yang dipanaskan menyebabkan perubahan patologis pada tingkat sel. Pada tikus yang makan makanan yang dimasak, kanker payudara telah meningkat dan mulai menyebar metastasis ke seluruh tubuh. Eksperimen tersebut dilakukan oleh para ilmuwan dari University of Illinois. Untuk implementasinya, digunakan minyak kedelai, yang dipanaskan berulang kali. Ini digunakan untuk menggoreng di kafe, bar makanan ringan dan restoran. Kelompok kontrol terdiri dari kelompok tikus yang diberi minyak dingin. Penelitian berlangsung selama 4 bulan.
Sel kanker ditanamkan secara artifisial ke hewan pengerat. Hasil pertama dievaluasi setelah 3 minggu.
Pada tikus yang menerima minyak panas, tingkat metastasis tumor meningkat 4 kali lipat. Selain itu, paling sering sel patologis jatuh ke paru-paru. Para ilmuwan telah memperhatikan bahwa mereka sangat agresif [1].
Pada hewan pengerat yang menerima minyak dingin, metastasis tidak tersebar luas dan tidak terlalu aktif.
Para ahli tertarik dengan alasan efek minyak yang dipanaskan kembali ini pada tubuh. Mereka sampai pada kesimpulan bahwa ketika suhu naik, terjadi perubahan struktur molekul. Minyak mulai melepaskan akrolein. Ini adalah zat beracun yang memiliki efek karsinogenik pada tubuh.
Orang harus ingat bahwa semua restoran menggunakan minyak berkali-kali. Dalam kasus terbaik, penggantian dilakukan 3-5 kali penerapannya. Ini adalah alasan bagus untuk melewatkan makanan yang digoreng. Semua hasil dipublikasikan di jurnal Cancer Prevention Research.
Tautan ke sumber
Minyak Goreng yang Disalahgunakan Secara Termal Mempotensiasi Metastasis ke Paru-Paru pada Model Murine dari Kanker Payudara Stadium Akhir
Direkomendasikan:
Tanaman Minyak Jarak (tanaman) - Sifat Yang Berguna Dan Penggunaan Tanaman Minyak Jarak, Tanaman Minyak Jarak Dan Minyak Biji, Budidaya
Pabrik minyak jarakSifat yang berguna dan penggunaan biji jarakSifat yang berguna dari biji jarakBiji jarak mengandung 45-60% minyak lemak non-pengeringan, yang meliputi gliserida asam risinoleat tak jenuh (minyak jarak), enzim lipase, stearat, oleat, asam linoleat, dan gliserin
Leher Kanker (ramuan) - Sifat Dan Penggunaan Leher Kanker, Bunga Dan Akar Leher Kanker, Kontraindikasi
Leher kankerSifat yang berguna dan kegunaan dari kanker leherKarakteristik botani dari kanker leherLeher kanker mewakili keluarga soba. Tumbuhan perdu dengan rimpang melengkung yang tebal, tempat banyak akar tipis tumbuh, memiliki batang lurus seperti kepalan tangan, tumbuh setinggi 50-80 cm, adalah perwakilan abadi dunia tumbuhan
Kemoterapi Untuk Kanker Perut: Ciri-ciri. Kemoterapi Untuk Pengobatan Kanker Perut: Membantu Atau Tidak
Kemoterapi untuk kanker perutMetode paling nyata untuk mengobati penyakit neoplastik adalah kemoterapi untuk kanker perut setelah operasi.Kemoterapi dapat dibagi menjadi beberapa bidang berikut:Persediaan medis setelah operasi;Penggunaan obat segera sebelum operasi;Kanker yang menyebar yang terjadi setelah operasi primer dan memiliki konsekuensi sebagai berikut:- metastasis ke paru-paru;- metastasis hati;- metastasis di rongga perut;- metastasis tulang
Menghirup Kanker Paru-paru - Lakukan Atau Tidak. Haruskah Saya Melakukan Inhalasi Untuk Kanker Paru-paru?
Penghirupan untuk kanker paru-paruKanker paru-paru dianggap sebagai kanker paling serius. Seseorang dengan kanker merasa kekurangan energi, batuk, sesak napas, suara serak membuatnya khawatir. Prosedur penghirupan di rumah untuk kanker paru-paru mengurangi gejala dan meningkatkan kesejahteraan pasien
Terapi Radiasi Untuk Kanker Paru-paru Dan Konsekuensinya. Apakah Terapi Radiasi Membantu Mengobati Kanker Paru-paru?
Terapi radiasi untuk kanker paru-paruSalah satu metode utama memerangi neoplasma ganas adalah pengobatan kanker paru-paru dengan terapi radiasi. Keuntungan dari metode ini adalah keefektifan dan keamanannya.Kandungan:Terapi radiasi untuk kanker paru-paru sel kecilKonsekuensi terapi radiasi untuk kanker paru-paruJenis radioterapiPrinsip operasiTerapi radiasi, juga disebut radioterapi, didasarkan pada penggunaan radiasi berenergi tinggi untuk melawan kanker
