Manfaat Dan Bahaya Kurma Bagi Tubuh

Daftar Isi:

Video: Manfaat Dan Bahaya Kurma Bagi Tubuh

Video: Manfaat Dan Bahaya Kurma Bagi Tubuh
Video: Manfaat dan Nutrisi Dibalik Kurma 2024, Maret
Manfaat Dan Bahaya Kurma Bagi Tubuh
Manfaat Dan Bahaya Kurma Bagi Tubuh
Anonim

Manfaat dan bahaya kurma

tanggal
tanggal

Kurma adalah buah yang luar biasa dengan rasa yang luar biasa. Mereka tumbuh di pohon yang disebut kurma, atau kurma jari, mencapai ketinggian 25 meter. Dan daun pohon palem yang berbulu tumbuh hingga panjang 15 meter.

Ternyata kurma adalah tanaman pertama yang dijinakkan manusia.

"Buah kehidupan", "roti gurun", "dapur alam" - begitulah kurma sering disebut. Dan untuk alasan yang bagus. Kurma adalah pengganti makanan yang baik. Anda bisa duduk di kurma dan air selama beberapa bulan tanpa menyebabkan kerusakan pada tubuh. Selain itu, ini adalah makanan lezat yang ideal dan bisa menjadi pengganti kue dan manisan yang lengkap. Dan orang Arab menggunakan kurma sebagai roti.

Kandungan:

  • Komposisi dan kandungan kalori
  • Manfaat kurma
  • Apa manfaat umum kurma?
  • Manfaat kurma untuk wanita
  • Manfaat kurma untuk pria
  • Manfaat kurma untuk orang gemuk dan kurus
  • Fakta menarik seputar manfaat kurma
  • Manfaat kurma untuk diabetes
  • Tanggal membahayakan
  • Tanggal selama kehamilan
  • Bagaimana cara memilih tanggal?
  • Kontraindikasi penggunaan kurma

Komposisi dan kandungan kalori

  • Lemak: 1.3 g
  • Protein: 2.0 g
  • Karbohidrat: 74.6 g
  • Air: 20,5 g
  • Abu: 1,6 g
  • Selulosa: 8.0 g

Vitamin (per 100 g):

jumlah % RDA
Vitamin B5 (asam pantotenat) 0,78 mg 15,6%
Vitamin B9 (asam folat) 17-54 mcg 8,9%
Vitamin B7 (biotin) 4.2 μg 8,4%
Vitamin B2 (riboflavin) 0,08-0,21 mg 7,1%
Vitamin B3 (PP, asam nikotinat) 1,27-1,44 mg 6,8%

Mineral (dalam 100 g):

jumlah

% RDA

Silicon 166,1 mg 553,7%
Chromium 59-100 mcg 159,0%
Boron 92,0 μg 131,4%
Rubidium 63 μg 63,0%
Seng 0,5-9,6 mcg 42,1%
Kalium 591-713 mg 26,1%
Tembaga 230-290 mcg 26,0%
Nikel 25-41 μg 22,0%
Mangan 380-410 mcg 19,8%
Vanadium 6,0 μg 15,0%
Magnesium 44,9-71,6 mg 14,6%
Besi 0,8-2,3 mg 10,3%
Stronsium 80 mcg 10,0%
Kalsium 39-99 mg 6,3%

Koneksi penting lainnya:

  • Fitosterol - 36,8 mg (67% dari RDI)
  • Purin - 21,0 mg (17% dari RDI)
  • Pektin - 2,1-2,5 mg (46% dari RDI)

Komposisi kimia lengkap ➤

Manfaat kurma

Manfaat kurma
Manfaat kurma

Manfaat kurma terutama terletak pada kenyataan bahwa kurma mengandung sejumlah besar asam amino yang diperlukan seseorang, yang sulit ditemukan pada buah-buahan lain.

Sebagian besar buah kering dimakan. Tapi mereka juga digunakan segar. Kurma segar digunakan untuk membuat salad, hidangan rebus dan goreng, jeli, pengawet, selai, selai, dan minuman. Mereka mampu menjadi pengganti yang layak untuk manisan buah-buahan, plum, dan kismis. Jus yang dibuat dari buah kehidupan berfungsi sebagai minuman beralkohol. Selain itu, buahnya digunakan untuk membuat gula, madu, dan tepung. Tepung kurma digunakan untuk memanggang biskuit, roti gulung, pai, dan kue yang lezat.

Kurma kering mempertahankan semua khasiat menguntungkan dari kurma segar.

Diperkirakan bahwa kurma mengandung 23 asam amino, dan triptofan tinggi di dalamnya. Asam amino ini bertanggung jawab atas fungsi normal otak dan membantu menstabilkan jiwa. Oleh karena itu, triptofan adalah asam amino esensial untuk orang yang mengalami ketegangan saraf yang konstan dan sering stres. Triptofan sangat diperlukan bagi orang-orang yang terlibat dalam kerja mental yang keras. Berkat triptofan, jiwa manusia menjadi stabil, dan asupan rutin asam amino ini dengan makanan membuat Anda menjadi lebih tenang dan damai.

Namun, ini jauh dari semua manfaat kurma yang bisa didapat dari penggunaannya.

Secara terpisah, perlu diperhatikan properti yang bermanfaat seperti:

  • Kurma efektif menghilangkan mulas dengan mengurangi keasaman lingkungan lambung. Ini dimungkinkan berkat asam glutamat yang termasuk dalam komposisinya.
  • Kurma memiliki aktivitas anti tumor karena mengandung antioksidan kuat seperti selenium.

  • Makan kurma dalam makanan membantu memperkuat sistem kekebalan manusia.
  • Kurma dapat membantu mengurangi risiko serangan jantung.
  • Kualitas lain yang berguna dari kurma adalah kemampuannya dengan bantuannya untuk dengan cepat memuaskan rasa lapar dan mengisi kembali cadangan energi. Buahnya mengandung banyak gula, tetapi sangat cepat diserap tubuh, karena kurma mengandung vitamin B5.
  • Konsumsi kurma secara teratur membantu meningkatkan kemampuan kognitif dan menormalkan fungsi sistem saraf.
  • Kurma kaya akan elemen, termasuk zat besi, belerang, tembaga, magnesium, dan kalsium.

Anda tidak boleh melepaskan kurma untuk orang yang kelebihan berat badan. Buah-buahan tidak berkontribusi pada penambahan berat badan jika dimakan dalam jumlah sedang.

Apa manfaat umum kurma?

Apa manfaat kurma secara umum
Apa manfaat kurma secara umum

Manfaat kurma praktis tidak terbatas, rangkaian kualitas positif buah-buahan ini untuk kesehatan manusia sangat bagus:

  • Kurma dapat digunakan dengan aman untuk dimasukkan ke dalam makanan anak-anak.
  • Kurma tidak membiakkan virus patogen, bakteri, parasit, dan mikroorganisme lainnya. Mereka tidak bisa bertahan hidup di dalamnya.
  • Kurma digunakan sebagai produk melawan parasit. Mereka dapat digunakan untuk mengobati giardiasis dan amebiasis.
  • Kurma merupakan salah satu produk yang bisa dimasukkan ke dalam menu ibu hamil. Buah-buahan membantu mengurangi risiko keguguran.
  • Manfaat kurma bagi otak tidak ternilai harganya. Berkat buah-buahan ini, kinerja mental meningkat 30%. Sudah 30 menit setelah mengonsumsi kurma, Anda bisa mengembalikan tenaga dan tenaga yang hilang.
  • Kurma digunakan untuk mencegah kanker perut dan usus. Mereka secara aktif digunakan untuk anemia dan gagal jantung. Kurma direkomendasikan untuk dimasukkan dalam menu makanan pasien yang lemah.
  • Bahkan I. I. Mechnikov sendiri mencatat bahwa kurma bermanfaat bagi orang yang memiliki gangguan pencernaan. Kurma berkontribusi pada pembersihan saluran pencernaan berkualitas tinggi.
  • Manfaat kurma untuk mata sudah banyak diketahui. Buahnya membantu menghilangkan kelelahan, meningkatkan penglihatan.
  • Kurma menormalkan tekanan darah tinggi, meningkatkan sirkulasi darah.
  • Tubuh pulih dengan kecepatan yang dipercepat setelah terapi antibiotik, jika seseorang secara teratur memasukkan kurma ke dalam menunya. Selain itu, buah-buahan ini memungkinkan Anda meminimalkan efek samping mengonsumsi antibiotik.
  • Sangat penting untuk mengkonsumsi kurma untuk orang-orang yang tinggal di lingkungan yang tidak mendukung lingkungan. Kurma melawan pembentukan karsinogen dalam tubuh manusia.
  • Berkat kurma, Anda bisa mencapai normalisasi kadar kolesterol darah.

Selain itu, kurma memiliki efek menguntungkan bagi tubuh:

  • Mereka memberi kekuatan dan keindahan pada kuku.
  • Kurangi tekanan darah;
  • Tingkatkan hemoglobin;
  • Kurangi konsentrasi gula dalam darah;
  • Kurangi kadar kolesterol;
  • Membantu penyakit hati, ginjal dan paru-paru;
  • Meningkatkan potensi;
  • Mengurangi pembentukan karsinogen dan risiko berkembangnya tumor;
  • Memurnikan darah dari racun dan logam berat;
  • Meningkatkan efisiensi;
  • Meningkatkan kinerja mental;
  • Meringankan insomnia;
  • Meredakan stres dari sistem saraf pusat;
  • Selamat dari stres;
  • Mengurangi kelelahan mata;
  • Membuat rambut sehat, berkilau dan indah;
  • Membuat kulit kenyal dan elastis;

Dianjurkan untuk membawanya dalam perjalanan jauh.

Dikatakan bahwa Alexander Agung memaksa para prajurit untuk memakan 7 buah kurma sebelum berperang, yang meningkatkan kekuatan dan daya tahan mereka.

Manfaat kurma bagi manusia sangat besar, dan sangat sulit untuk meremehkannya.

Manfaat kurma untuk wanita

Manfaat kurma untuk wanita
Manfaat kurma untuk wanita

Manfaat kurma bagi wanita sangat jelas, terutama jika menyangkut masa-masa seperti melahirkan. Komposisi buahnya mengandung zat yang membantu memperkuat otot dinding rahim. Hasilnya, persalinan jauh lebih mudah, dan risiko perdarahan pascapartum diminimalkan. Oleh karena itu, Anda tidak perlu heran dengan rekomendasi untuk memasukkan kurma dalam makanan Anda untuk wanita selama dan setelah melahirkan. Selain itu, berkat buah-buahan ini, risiko pendarahan masif setelah melahirkan berkurang, dan tubuh wanita pulih lebih cepat.

Kurma juga berguna selama menyusui. Telah terbukti bahwa konsumsi kurma secara teratur meningkatkan produksi hormon oksitosin. Ini, pada gilirannya, meningkatkan laktasi. Oleh karena itu, kurma merupakan produk yang sangat bermanfaat bagi ibu menyusui.

Diketahui bahwa depresi pascapartum cukup terasa pada setiap wanita ketiga, dan pada tingkat tertentu, gejalanya muncul pada semua ibu muda. Kurma memungkinkan Anda menormalkan keadaan sistem saraf, yang berarti gejala depresi pascapersalinan akan minimal. Karenanya, berkat buah-buahan lezat ini, seorang wanita dapat sepenuhnya menikmati semua pesona keibuan.

Juga, jangan abaikan tanggal untuk wanita selama periode normal dalam hidup mereka, dan tidak hanya selama kehamilan. Kurma bermanfaat karena dapat menghilangkan gejala-gejala negatif yang merupakan ciri khas sindrom pramenstruasi. Dengan bantuan mereka, Anda dapat mengurangi atau sepenuhnya menghilangkan rasa linglung, kehilangan kekuatan, perubahan suasana hati, dan sikap apatis.

Bukan rahasia lagi bahwa wanita modern menghabiskan sebagian besar hidup mereka di tempat kerja. Bagi mereka kurma akan sangat berguna. Buah-buahan ini adalah stimulan alami aktivitas otak, mereka bertindak sebagai sejenis energi alami. Pada saat yang sama, sangat nyaman untuk membawanya sebagai camilan ringan, karena kurma tidak memakan banyak tempat dan dapat dengan mudah masuk ke dalam tas wanita mana pun.

Konsumsi kurma secara teratur adalah cara pasti untuk kecantikan. Buahnya "bekerja" dari dalam ke luar, membantu memperbaiki kondisi kuku, rambut dan kulit. Kurma secara alami memperlambat proses penuaan tubuh. Karenanya, kurma harus ada di setiap menu wanita.

Manfaat kurma untuk pria

Manfaat kurma untuk pria
Manfaat kurma untuk pria

Khasiat kurma bagi pria telah terbukti secara ilmiah.

Berikut adalah beberapa alasan mengapa kurma harus dikonsumsi oleh semua, tanpa kecuali, perwakilan dari separuh umat manusia yang kuat:

  • Kurma meningkatkan stamina seksual.
  • Kurma membantu mencegah penyakit jantung dan pembuluh darah. Padahal, penyakit-penyakit tersebut terbukti menjadi penyebab kematian utama pada penduduk laki-laki.
  • Kurma membantu meminimalkan risiko terkena kanker, termasuk kanker prostat.
  • Buah-buahan bermanfaat bagi pria karena berkontribusi pada peningkatan jumlah sperma aktif. Sejak zaman kuno, telah ada tradisi di negara-negara Timur untuk memberi makan pria yang sudah menikah dan ingin menghamili istrinya dengan kurma. Diyakini bahwa anak-anak akan lebih sehat dan tangguh.
  • Kebanyakan pria memiliki kebiasaan buruk, yang menjadi alasan masuknya karsinogen ke dalam tubuh. Ini terutama tentang merokok tembakau dan penyalahgunaan alkohol. Kurma membantu membersihkan darah dari racun, dan juga membantu tubuh melawan karsinogen.

Selain itu, semua pria stres setiap hari. Kurma bertindak sebagai obat penenang alami, yang menormalkan fungsi sistem saraf, meningkatkan kekuatan dan meningkatkan efisiensi.

Manfaat kurma untuk orang gemuk dan kurus

Manfaat kurma
Manfaat kurma

Anehnya, kurma hampir sama bermanfaatnya untuk orang gemuk dan kurus. Mereka bisa dimakan oleh orang yang kelebihan berat badan dan kekurangan berat badan. Di satu sisi, buahnya sangat tinggi kalori, hanya 100 g produknya mengandung 340 kkal. Di sisi lain, kurma kering adalah bagian dari makanan yang sangat populer yang telah membuat banyak wanita di seluruh dunia menurunkan berat badan.

Diet ini bermuara pada fakta bahwa Anda hanya perlu makan kurma selama 4 hari pertama. Anda bisa minum teh herbal dan teh hijau. Kemudian, selama 2 hari berikutnya, penurunan berat badan memakan kurma, melengkapi diet dengan apel hijau tanpa pemanis. Ini adalah diet yang sangat efektif untuk menurunkan berat badan ekstra dengan cepat. Namun, Anda tidak harus terus-menerus mematuhinya. Diet harus dilakukan hanya dalam kasus yang ekstrim.

Kurma baik untuk penderita anoreksia. Mereka sebaiknya mengkonsumsi teh kurma. Ini diserap dengan baik oleh tubuh, berkontribusi pada kejenuhannya dengan nutrisi dan kilokalori yang sangat dibutuhkan. Kaldu ini dianjurkan untuk diminum semua pasien dengan distrofi yang parah.

Fakta menarik seputar manfaat kurma

Fakta menarik seputar manfaat kurma
Fakta menarik seputar manfaat kurma

Banyak yang diketahui tentang manfaat kurma - ini adalah fakta yang terbukti secara ilmiah. Para ilmuwan telah menemukan bahwa dengan makan hanya satu buah, seseorang memicu "proses penyembuhan yang tidak dapat diubah" dalam tubuh. Ungkapan inilah yang sebenarnya dimiliki oleh para ilmuwan yang melakukan penelitian tentang manfaat kurma.

Selain itu, perwakilan dari berbagai bangsa di dunia percaya bahwa kurma memiliki khasiat magis dan mampu memengaruhi harapan hidup seseorang:

  • Orang Cina mengklaim bahwa beberapa dari mereka yang berumur panjang memiliki tanggal yang tepat sebagai dasar makanan mereka.
  • Banyak ahli gizi modern menyarankan untuk mengganti kurma dengan permen dan permen lainnya.
  • Diketahui bahwa rasa lapar akan semakin kuat dengan menurunkan kadar gula darah. Makan hanya 2 tanggal memungkinkan Anda mengembalikan angka ini ke normal. Patut dicatat bahwa rasa lapar mereda untuk waktu yang sangat lama.

Ini adalah teknik terakhir yang disarankan oleh banyak ahli gizi kepada pasien mereka untuk digunakan untuk "menipu" tubuh dan tidak makan makanan berkalori ekstra tinggi. Anda harus selalu membawa beberapa buah, agar tidak menerkam makanan, mematuhi perasaan lapar.

Manfaat kurma untuk diabetes

Manfaat kurma untuk diabetes masih diperdebatkan oleh beberapa ilmuwan. Beberapa peneliti berpendapat bahwa buah-buahan sepenuhnya dikontraindikasikan pada diabetes mellitus, karena mengandung 70% gula.

Ilmuwan lain, misalnya, peneliti Israel percaya bahwa kurma jenis tertentu (varietas Majkhol) bisa dikonsumsi oleh penderita diabetes melitus. Namun, mereka merekomendasikan untuk membatasi jumlahnya hingga 100 gram per hari.

Bagaimanapun, penderita diabetes perlu mempertimbangkan kadar gula darah mereka dan makan tidak lebih dari 2 buah per hari, menghitung jumlah total karbohidrat. Selain itu, Anda tidak boleh memasukkan kurma dalam makanan Anda untuk pasien diabetes yang parah dan sedang.

Cari tahu lebih lanjut: Bagaimana cara menurunkan gula darah Anda?

Tanggal membahayakan

Tanggal membahayakan
Tanggal membahayakan

Bahaya kurma harus diketahui setiap orang, karena ada batasan tertentu dalam penggunaannya, termasuk:

  • Janin harus dimakan dengan hati-hati oleh penderita diabetes, karena dapat meningkatkan kadar gula darah.
  • Konsumsi kurma yang berlebihan untuk penderita maag harus dihindari.
  • Kurma sebaiknya tidak dimakan oleh penderita intoleransi fruktosa.
  • Dilarang menggunakan kurma untuk pasien ginjal, terutama dengan latar belakang urolitiasis.
  • Anda harus membatasi penggunaan kurma untuk orang yang kelebihan berat badan.
  • Seringkali, kotoran menempel pada buah sehingga sulit untuk dicuci. Bersama dengan kotoran, mikroflora patogen bisa masuk ke dalam tubuh.
  • Kurma dan buah jeruk tidak boleh dikonsumsi bersamaan: kombinasi makanan berkarbohidrat dan asam dapat menyebabkan gangguan pencernaan.

Selain itu, buah kurma membutuhkan waktu lama untuk dicerna di dalam perut, memuatnya dan membiarkannya tanpa istirahat. Oleh karena itu, konsumsi camilan yang berlebihan dapat "menghentikan" perut dan menyebabkan perkembangan sembelit.

Bahkan jika seseorang tidak memiliki kontraindikasi makan kurma, Anda sebaiknya tidak makan lebih dari 10 buah per hari. Porsi ini cukup untuk orang dewasa dan anak-anak untuk mendapatkan hasil maksimal dari mereka.

Tanggal selama kehamilan

Tanggal selama kehamilan
Tanggal selama kehamilan

Tanggal dan selama kehamilan berguna untuk:

  • memperkuat otot-otot rahim;
  • mencegah keguguran dan kelahiran prematur;
  • memfasilitasi persalinan: mempercepat mereka dan menghilangkan rasa sakit;
  • kurangi durasi perdarahan postpartum.

Setelah melahirkan, kekuatan yang hilang dipulihkan. Mereka juga berguna untuk wanita menyusui, karena dapat meningkatkan laktasi. Selain itu, bersama dengan susu, semua zat bermanfaat masuk ke dalam tubuh bayi dan meningkatkan daya tahannya terhadap berbagai penyakit.

Anak yang lebih besar disarankan untuk memasak kolak kurma. Tidak hanya memperkaya tubuh dengan vitamin dan mineral, tetapi juga meredakan sakit perut dan gangguan pencernaan.

Bagaimana cara memilih tanggal?

Bagaimana memilih tanggal
Bagaimana memilih tanggal

Kurma dijual dikeringkan di toko. Anda sebaiknya memilih buah-buahan yang tidak saling menempel di dalam kemasan, tetapi terletak terpisah. Baik jika tidak ada gula kristal di permukaannya.

Jika kurma memiliki permukaan yang mengkilap, maka kurma tersebut diberi minyak untuk memberikan presentasi yang menarik. Anda harus menolak membeli buah seperti itu.

Buah masak berwarna gelap, kering dan keriput. Namun, kurma tidak boleh terlalu kusut, karena ini menandakan bahwa kurma sudah kering. Kulit harus bebas jamur. Itu harus lengkap, tanpa kerusakan yang terlihat. Dipercaya bahwa kurma dengan batu di dalamnya lebih bermanfaat.

Kontraindikasi penggunaan kurma

Terlepas dari banyaknya khasiat yang bermanfaat, tidak semua orang bisa makan kurma. Tanggal dikontraindikasikan pada diabetes mellitus dan intoleransi individu. Orang yang menderita sakit maag, gastritis, radang usus besar, radang usus dan penyakit lain pada sistem pencernaan harus membatasi konsumsi buah-buahan.

Image
Image

Penulis artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Ahli endokrinologi, ahli gizi

Pendidikan: Diploma dari Universitas Kedokteran Negeri Rusia dinamai NI Pirogov dengan gelar di bidang Kedokteran Umum (2004). Residensi di Universitas Kedokteran dan Kedokteran Gigi Negeri Moskow, diploma dalam Endokrinologi (2006).

Direkomendasikan:

Artikel yang menarik
Perawatan Ambing Jalang Dengan Obat Tradisional Dan Metode (metode)
Baca Lebih Lanjut

Perawatan Ambing Jalang Dengan Obat Tradisional Dan Metode (metode)

Pengobatan ambing jalang dengan obat tradisionalAmbing cabang adalah peradangan kelenjar keringat bernanah yang berbahaya, yang dalam banyak kasus terjadi pada manusia di ketiak. Terkadang, dalam beberapa kasus, penyakit ini terlokalisasi di pusar, di perineum, dekat labia, skrotum, dan anus

Gigitan Anjing Manusia - Gejala Gigitan Anjing Gila, Pertolongan Pertama Untuk Gigitan Anjing
Baca Lebih Lanjut

Gigitan Anjing Manusia - Gejala Gigitan Anjing Gila, Pertolongan Pertama Untuk Gigitan Anjing

Gigitan anjing manusiaKandungan:Ancaman bagi manusiaPenyebab agresivitasJenis gigitanGejala setelah gigitan anjingGigitan anjing gilaPertolongan pertama untuk gigitan anjingCara merawat gigitan anjingPencegahan gigitanAncaman bagi manusiaAda pendapat bahwa "anjing adalah sahabat manusia"

Kram Otot Betis, Apa Yang Harus Dilakukan? Bagaimana Cara Merawatnya? Pertolongan Pertama
Baca Lebih Lanjut

Kram Otot Betis, Apa Yang Harus Dilakukan? Bagaimana Cara Merawatnya? Pertolongan Pertama

Kram pada otot betis: apa yang harus dilakukan?Kram otot betis adalah kontraksi otot bisep yang tidak disengaja dan tidak terduga, yang terletak di bagian belakang tungkai bawah manusia. Itu terletak di atas otot soleus, bersama dengan yang melekat pada tumit melalui tendon Achilles