2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-17 02:14
Diet untuk hipertensi: apa yang bisa Anda makan dan apa yang tidak?
Kandungan:
- Apa yang tidak boleh dimakan?
- Pembatasan diet
- Apa yang harus kamu makan
- Rekomendasi umum
Hipertensi mengandung banyak bahaya, dan mengabaikan penyakit ini penuh dengan masalah serius bagi kesehatan dan kehidupan manusia. Jika seorang pasien telah didiagnosis dengan hipertensi, itu berarti bahwa sejak hari itu dia harus secara radikal mengubah cara hidupnya yang biasa dan bahkan cara berpikirnya. Pada saat yang sama, ini tidak berarti bahwa kualitas hidup pasien hipertensi jauh lebih buruk daripada kualitas hidup orang sehat. Kepatuhan terhadap beberapa aturan hanya membuktikan rasa hormat terhadap tubuh Anda sendiri dan kemampuan untuk menjaga kesejahteraan Anda.
Apa yang tidak boleh dimakan?
Perlu dicatat sebelumnya bahwa banyak "makanan tabu" yang tidak direkomendasikan untuk dimakan bahkan oleh orang dengan sistem kardiovaskular yang sehat. Karena itu, penolakan terhadapnya akan menguntungkan siapa pun.
Produk, yang penggunaannya harus diminimalkan, dan lebih baik menolak sepenuhnya:
- Daging berlemak merupakan sumber utama kolesterol. Anda bisa melupakan daging merah tinggi lemak. Semua produk turunan dikecualikan dari makanan: sosis, daging cincang, bacon, isi perut, dll. Kaldu yang kaya juga tidak bisa diterima;
- Kue, biskuit, permen, makanan yang dipanggang - sintesis gula dan lemak. Biasanya, sulit bagi seseorang untuk mengontrol jumlah permen yang dimakan, jadi karbohidrat yang sehat harus diutamakan;
- Kopi, coklat, coklat - kafein secara negatif mempengaruhi kerja pembuluh darah, menyebabkan kejang secara artifisial;
- Nikotin. Merokok dan hipertensi adalah konsep yang tidak sesuai. Pada siang hari, sistem vaskular seorang perokok mengalami banyak kerusakan dan menjadi tidak dapat mengatur semua proses secara mandiri.
Pembatasan diet
Aturan utamanya adalah moderasi. Porsi harus kurang lebih sama ukurannya, tidak boleh ada jeda besar di antara waktu makan. Orang yang hipertensi membutuhkan setidaknya empat porsi makan sehari. Makan terakhir adalah yang paling ringan, paling lambat dua setengah jam sebelum waktu tidur.
Dianjurkan untuk membatasi konsumsi makanan berikut ini sebanyak mungkin:
- Garam - Sodium secara langsung mempengaruhi peningkatan tekanan darah. Unsur ini menahan kelebihan cairan dalam tubuh dan, karenanya, meningkatkan volume darah yang bersirkulasi. Anda harus menolak menambahkan garam ke makanan selama memasak, karena Anda bisa mendapatkan natrium klorida harian (tidak lebih dari 5 g) dari produk alami. Agar makanan tidak tampak hambar, ada baiknya menggunakan berbagai bumbu dan rempah-rempah;
- Lemak hewani - dari semua lemak yang dikonsumsi, jumlahnya harus kurang dari sepertiga. Mentega, krim asam, krim harus diganti dengan minyak sayur (bunga matahari, zaitun, biji rami). Konsumsi keju dan lemak dalam kembang gula diminimalkan;
- Telur ikan - mengandung lemak tingkat tinggi yang sulit diserap, serta banyak garam. Namun, pada saat yang sama, telur ikan mengandung banyak lemak omega-3 yang sehat, yang diperlukan untuk hipertensi;
- Gula yang dapat dicerna adalah penyebab utama kelebihan berat badan - sahabat tekanan darah tinggi. Hanya dalam jumlah kecil jeli, kolak manis, minuman buah, jeli, selai, dan madu diperbolehkan. Anda tidak boleh makan berlebihan produk alami seperti buah-buahan kering - mereka juga mengandung banyak gula;
Namun, gula itu buruk lebih dari itu, baca artikelnya: 10 fakta tentang bahaya gula!
- Kacang-kacangan dan jamur - produk ini sulit dicerna tubuh;
- Teh hijau hitam dan kuat menyebabkan tonus pembuluh darah yang berlebihan;
- Alkohol adalah beban yang sangat berat di jantung. Dosis harian maksimum adalah 150 gram, tidak lebih dari dua kali seminggu.
Makan makanan ini harus menjadi pengecualian, bukan aturannya. Seorang penderita hipertensi harus ingat bahwa ia hanya mampu membelinya sebagai tambahan untuk porsi utama, yang terdiri dari makanan yang direkomendasikan kepadanya. Dalam kasus penyalahgunaan produk di atas, mereka berubah dari dapat diterima menjadi dilarang.
Tentang subjek: Diet DASH: Diet Tekanan Tinggi yang Efektif
Apa yang harus kamu makan
Seorang dokter khusus akan membantu Anda membentuk diet dengan benar, dengan mempertimbangkan semua karakteristik tubuh dan stadium penyakit.
Ada sejumlah pedoman diet universal untuk hipertensi:
- Lauk yang dimasak harus berdasarkan sereal, serta kentang dan sayuran lainnya. Pasta dan roti putih seharusnya lebih jarang;
- Dianjurkan untuk menambahkan sayuran ke piring: dill, peterseli, bayam. Bawang putih dan bawang bombay sangat bermanfaat. Tanaman ini mengimbangi kekurangan garam dan memperkuat pembuluh darah;
- Dianjurkan agar Anda minum setidaknya satu gelas rebusan rosehip tanpa pemanis per hari. Minuman tersebut akan menurunkan kadar gula darah berlebih;
- Preferensi harus diberikan pada produk susu dengan kandungan lemak minimum. Jumlah protein dan kalsium di dalamnya tidak kurang dari pada lemak;
- Sangat penting untuk memperhatikan asupan kalium dan magnesium setiap hari. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengetahui daftar produk yang mengandung elemen jejak ini (lihat di bawah);
- Lebih baik memasak sup berdasarkan sayuran dan sereal. Kaldu daging tanpa lemak sebaiknya tidak lebih dari sekali seminggu.
Dasar dari dietnya adalah:
- Sayuran segar dan beku, buah-buahan, beri;
- Menir (oat, millet, buckwheat, beras);
- Kacang (walnut, almond, kacang tanah, hazelnut), biji-bijian dan dedak. Tetapi secara ketat dalam jumlah terbatas!
- Roti gandum hitam;
- Makanan laut (kerang, udang) dan ikan (lebih baik memberi preferensi pada varietas rendah lemak).
Tentang hal ini: Buah super untuk hipertensi
Rekomendasi umum
Diet harian untuk hipertensi harus mengandung norma elemen organik (terutama magnesium), vitamin P, C dan sejumlah kelompok "B".
Yang terpenting adalah kalium, magnesium dan kalsium, yang asupan hariannya adalah:
- Kalium - 3000-5000 mg;
- Magnesium - 400 mg;
- Kalsium - 800-1200 mg
Tabel produk yang mengandung elemen yang dibutuhkan:
| Magnesium | Kalium | Kalsium |
|
|
|
|
Tentang hal ini: Magnesium adalah mineral terpenting untuk hipertensi!
Sebagai kesimpulan, harus dikatakan bahwa diet yang dirancang dengan baik untuk hipertensi bisa sangat bervariasi untuk memfasilitasi transisi ke gaya hidup yang benar dan melindungi kesehatan pasien secara maksimal.
Penulis artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Ahli endokrinologi, ahli gizi
Pendidikan: Diploma dari Universitas Kedokteran Negeri Rusia dinamai NI Pirogov dengan gelar di bidang Kedokteran Umum (2004). Residensi di Universitas Kedokteran dan Kedokteran Gigi Negeri Moskow, diploma dalam Endokrinologi (2006).
Direkomendasikan:
Makanan Yang Tidak Pernah Dimakan Ahli Gizi
Makanan yang tidak pernah dimakan ahli giziBanyak orang memimpikan sosok langsing dan cantik. Anda dapat mencapai tujuan yang disayangi, tetapi hanya jika Anda menyerahkan makanan. Mereka tinggi kalori dan berdampak negatif pada tubuh. Ahli gizi telah menyebutkan makanan yang tidak pernah mereka masukkan ke dalam makanan mereka
Kenari - 12 Khasiat Bermanfaat, Bagaimana Dan Berapa Banyak Yang Harus Dimakan?
Kenari: manfaat untuk pria dan wanita, resep masakanKenari adalah kacang paling bermanfaat dan bergizi yang menyembuhkan jantung, membersihkan pembuluh darah dari kolesterol dan plak, menutrisi dan meningkatkan fungsi otak, meningkatkan kualitas tidur, memperkuat tulang dan meredakan nyeri sendi, dan berguna untuk diabetes
Jus Cranberry - Resep, Indikasi, Dan Batasan Lezat
Jus cranberry: resepKhasiat buah cranberry telah dikenal sejak lama. Berry memiliki komposisi vitamin yang kaya, sehingga digunakan sebagai makanan tidak hanya untuk memuaskan rasa lapar, tetapi juga untuk tujuan pengobatan. Jus cranberry adalah gudang nutrisi
Hipertensi Arteri - Penyebab, Gejala Dan Tahapan Hipertensi
Penyebab, gejala dan tahapan hipertensiSaat ini, hipertensi arteri adalah penyakit sistem kardiovaskular yang paling umum. Penyakit ini ditandai dengan tekanan darah tinggi yang seringkali melebihi 140/90. Tekanan darah tinggi secara konstan diamati pada semua orang yang sering mengalami vasospasme
Hipertensi Arteri 1, 2 Dan 3 Derajat - Penyebab, Gejala Dan Pengobatan Hipertensi Arteri. Pencegahan
Gejala, derajat dan pengobatan hipertensi arteriKandungan:Apa itu hipertensi arteri?Gejala hipertensi arteriPenyebab dan faktor risikoDerajat hipertensi arteriJenis hipertensi arteriDiagnosis hipertensi arteriPengobatan hipertensiPencegahan hipertensi arteriApa itu hipertensi arteri?
