2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-17 02:14
Komposisi kimiawi penuh dari barley (barley mutiara) per 100 g
- Lemak: 1,8 g
- Protein: 11,4 g
- Karbohidrat: 75.1 g
- Air: 9,4 g
- Abu: 2.3 g
- Selulosa: 15,9 g
Vitamin
Nama |
jumlah | % RDA |
Vitamin B1 (thiamin) | 0,330-0,650 mg | 28,8% |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0,130-0,280 mg | 10,3% |
Vitamin B5 (asam pantotenat) | 0,280-0,700 mg | 9,8% |
Vitamin B6 (piridoksin) | 0,320-0,470 mg | 19,8% |
Vitamin B9 (asam folat) | 19,0-40,0 μg | 7,4% |
Vitamin B12 (cyanocobalamin) | 0,0 mcg | 0,0% |
Vitamin C (asam askorbat) | 0,0 mg | 0,0% |
Vitamin E (alfa-tokoferol) | 0,57-0,67 mg | 4,1% |
Beta-tokoferol | 0,12 mg | 0,8% |
Gamma-tokoferol | 0,12 mg | 0,8% |
Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
Alfa-tocotrienol | 2,97 mg | 19,8% |
Vitamin D (sebagai cholecalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
Vitamin B3 (PP, asam nikotinat) | 4,60-5,70 mg | 25,8% |
Vitamin K. | 2.2 mcg | 1,8% |
Vitamin B7 (biotin) | 11,0 μg | 22,0% |
Beta karoten | 13,0-23,9 μg | 0,4% |
Alfa karoten | 0,0 mcg | 0,0% |
Lutein + Zeaxanthin | 160,0 μg | 2,7% |
Beta Cryptoxanthin |
0,0 mcg | 0,0% |
Likopen | 0,0 mcg | 0,0% |
Vitamin B4 (kolin) | 37,8-110,0 mg | 14,8% |
Methylmethionine sulfonium (vitamin U) | 0,0 mg | 0,0% |
Betaine trimethylglycine | 0,5 mg | 0,05% |
Mineral
Makronutrien
Nama | jumlah | % RDA |
Kalium | 280.0-452.0 mg | 14,6% |
Kalsium | 29,0-33,0 mg | 2,6% |
Silicon | 600,0 mg | 2000,0% |
Magnesium | 133.0-150.0 mg | 35,4% |
Sodium | 12,0-32,0 mg | 1,7% |
Sulfur | 88,0 mg | 8,8% |
Fosfor | 264,0-353,0 mg | 38,6% |
Klorin | 125,0 mg | 5,4% |
Microelements dan ultramicroelements
Nama | jumlah | % RDA |
Aluminium | 520,0 μg | 1,4% |
* Barium | 6,0 μg | 0,6% |
Boron | 290,0 μg | 414,3% |
Brom | 2,1-6,4 mcg | 0,2% |
Vanadium | 172,0 μg | 430,0% |
Germanium |
0,5-0,7 mcg |
0,2% |
Besi | 2,5-3,6 mg | 20,3% |
Yodium | 5,0-8,9 μg | 4,6% |
Kobalt | 7,9 mcg | 79,0% |
Litium | 23,1 μg | 23,1% |
Mangan | 1600.0-1940.0 mcg | 88,5% |
Tembaga | 470.0-560.0 μg | 51,5% |
Molibdenum | 13,8 mcg | 19,7% |
* Arsenik | 0,03-0,18 μg | 0,9% |
Nikel | 10.0-26.1 μg | 12,0% |
Timah | 72,2 μg | 3,6% |
Rubidium | 3,0-4,0 μg | 3,5% |
* Memimpin | 0,01-0,06 μg | 0,4% |
Selenium | 22,1-37,7 mcg | 46,0% |
* Stronsium | 43,2 μg | 5,4% |
Talium | 0,2 μg | 10,0% |
Titanium | 141,7 μg | 16,7% |
Fluor | 106,0 μg | 2,7% |
Chromium | 10,6 mcg | 21,2% |
Seng | 2710.0-2770.0 μg | 22,8% |
Zirkonium | 38,7 mcg | 77,4% |
Protein dan asam amino
Nama | jumlah | % RDA |
Kandungan protein total |
10.30-12.48 g | 14,2% |
Kandungan asam amino esensial | 3.244-3.577 g | 15,6% |
Kandungan asam amino nonesensial | 6.181-6.646 g | 11,3% |
Asam amino esensial
Nama asam | jumlah | % RDA |
Valine | 0,486-0,570 g | 21,1% |
Histidin | 0,223-0,240 g | 11,0% |
Isoleusin | 0,362-0,410 g | 19,3% |
Leusin | 0,673-0,740 g | 15,4% |
Lisin | 0,350-0,369 g | 8,8% |
Metionin | 0,160-0,190 g | 9,7% |
Treonin | 0,330-0,337 g | 13,9% |
Triptofan | 0,120-0,165 g | 14,3% |
Fenilalanin | 0,540-0,556 g | 18,3% |
Asam amino esensial
Nama asam | jumlah | % RDA |
Alanin | 0,386-0,410 g | 6,0% |
Arginin | 0,440-0,496 g | 7,7% |
Asam aspartat | 0,540-0,619 g | 4,8% |
Glisin | 0,359-0,360 g | 10,3% |
Asam glutamat | 2.400-2.588 g | 18,3% |
Prolin | 1.178-1.200 g | 26,4% |
Serine |
0,418-0,470 g |
5,3% |
Tirosin | 0,270-0,284 g | 9,2% |
Sistin | 0,190-0,219 g | 11,4% |
Lemak dan asam lemak
Nama | jumlah | % RDA |
Kandungan lemak total | 1.2-2.3 g | 1,8% |
Kandungan asam lemak tak jenuh | 0,685-1,360 g | 2,5% |
Kandungan asam lemak tak jenuh omega-3 | 0,055-0,110 g | 8,3% |
Kandungan asam lemak tak jenuh omega-6 | 0,505-1,000 g | 7,5% |
Kandungan asam lemak jenuh | 0,225-0,450 g | 1,4% |
Asam lemak tak jenuh
Nama asam | jumlah |
Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,003-0,010 g |
Oleat C 18: 1 (omega-9) | 0,122-0,240 g |
Linoleat C 18: 2 (omega-6) | 0,505-1,000 g |
Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,055-0,110 g |
Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
Arakidonik C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Asam lemak jenuh
Nama asam | jumlah |
Lauric C 12: 0 | 0,003-0,010 g |
Myristic C 14: 0 | 0,006-0,010 g |
Pentadecanoic 15: 0 | 0,0 g |
Palmitic C 16: 0 | 0,208-0,410 g |
Stearat C 18: 0 | 0,008-0,020 g |
Arakhida C 20: 0 | 0,0 g |
Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterol
Nama | jumlah | % RDA |
Jumlah fitosterol | 153,0-156,0 mg | 280,9% |
Kolesterol | 22,6 mg | 41,1% |
Beta-sitosterol | 120,0 mg | 300,0% |
Stigmasterol | 6,0-9,0 mg | 42,9% |
Kolesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Karbohidrat
Nama | jumlah | % RDA |
Kandungan karbohidrat total | 73.48-77.7 g | 21,6% |
Mono- dan disakarida | 2.8-3.3 g | 6,1% |
Glukosa | 0,4-0,8 g | 6,0% |
Fruktosa | 0,2-0,6 g | 1,1% |
Galaktosa | 0,0 g | 0,0% |
Sukrosa | 1.7-2.0 g | 0% |
Laktosa | 0,0 g | 0,0% |
Pati | 54,6 g | 0% |
Maltosa | 8,0 μg | 0% |
Selulosa | 14.5-17.3 g | 63,6% |
Pektin | 0,5 g | 10,0% |
Basa purin
Nama | jumlah | % RDA |
Konten jumlah purin | 34,0 mg | 27,3% |
◄ Kembali ke deskripsi barley
Direkomendasikan:
Komposisi Kimiawi Penuh Dari Soba
Komposisi kimiawi penuh soba per 100 g Kalori 343 Kkal Lemak:3.2 gProtein:10.8 gKarbohidrat:70 gAir:13.9 gAbu:2.10 gSelulosa:14.0 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0,101-0,300 mg11,8%Vitamin B2 (riboflavin)0,140-0,425 mg14,1%Vitamin B5 (asam pantotenat)1,233 mg24,7%Vitamin B6 (piridoksin)0,210-0,340 mg13,8%Vitamin B9 (asam folat)28,0-32,0 μg7,5%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0,0
Komposisi Kimiawi Penuh Dari Biji Bunga Matahari
Komposisi kimiawi penuh biji bunga matahari per 100 g Kalori 578 Kkal Lemak:51,46 gProtein:20,78 gKarbohidrat:20.0 gAir:4.73 gAbu:3.02 gSelulosa:11,1 gVitamin Nama jumlah % RDA Vitamin B1 (thiamin) 1,48-2,10 mg 105,3% Vitamin B2 (riboflavin) 0,24-0,36 mg 15,0% Vitamin B5 (asam pantotenat) 1
Komposisi Kimiawi Penuh Dari Bit
Komposisi kimiawi penuh bit per 100 g Kalori 40 Kkal Lemak:0,1 gProtein:1,5 gKarbohidrat:11,3 gAir:86,1 gAbu:1 gSelulosa:2.5 gVitamin Nama jumlah % RDA Vitamin B1 (thiamin) 0,02 mg 1% Vitamin B2 (riboflavin) 0,04 mg 2% Vitamin B5 (asam pantotenat) 0,12 mg 2% Vitamin B6 (piridoksin) 0,07 mg 4% Vitamin B9 (asam folat) 13 μg 3% Vitamin B12 (cyanocobalamin) 0,0 mcg 0% Vitamin
Komposisi Kimiawi Penuh Dari Chokeberry
Komposisi kimiawi lengkap chokeberry per 100 g Kalori 55 kkal Lemak:0,2 gProtein:1,5 gKarbohidrat:15.0 gAir:81,8 gAbu:1,5 gSelulosa:3.4 gVitamin Nama jumlah % RDA Vitamin B1 (thiamin) 0,01 mg 0,6% Vitamin B2 (riboflavin) 0,02 mg 1,0% Vitamin B5 (asam pantotenat) 0,50 mg 10,0% Vitamin B6 (piridoksin) 0,06-0,08 mg 1,4% Vitamin B9 (asam folat) 1,7 mcg 0,4% Vitamin B12 (cyanocobalamin)
Komposisi Kimiawi Penuh Dari Ceri
Komposisi kimiawi penuh dari ceri Kalori 50 Kkal Lemak:0,3 gProtein:1 gKarbohidrat:12.2 gAir:86,1 gAbu:0,4 gSelulosa:1,8 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0,03 mg2%Vitamin B2 (riboflavin)0,04 mg2%Vitamin B5 (asam pantotenat)0,14 mg3%Vitamin B6 (piridoksin)0,04 mg2%Vitamin B9 (asam folat)8,0 μg2%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (asam askorbat)10 mgsebelas%Vi