Nanas - Sifat Obat Dan Kontraindikasi

2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-17 02:14

Sebuah nanas

Nanas adalah ramuan tropis yang termasuk dalam keluarga bromeliad. Ini adalah tumbuhan terestrial herba dengan batang dan daun berduri. Ia memiliki sejumlah besar akar adventif yang berkembang di sinus daun dan menyerap kelembaban yang tertahan di sana. Daun nanas bergigi tajam, linier lebar, sangat segar dan berdaging, ditutupi lapisan epidermis yang tebal. Mereka bisa tumbuh hingga delapan puluh sentimeter.

Ketika outlet daun sepenuhnya terbentuk, tangkai panjang terbentuk darinya, ditutupi banyak bunga biseksual. Sebagai hasil dari dua minggu pembungaan, buah berbiji kuat berwarna kuning keemasan terbentuk, menyerupai bentuk kerucut.

Varietas nanas yang melakukan penyerbukan sendiri tidak membentuk biji.

Tanaman ini tersebar luas di daerah tropis Amerika Selatan hingga Paraguay dan Argentina. Perkebunan nanas paling luas terletak di Kepulauan Hawaii.

Kandungan:

• Komposisi dan kandungan kalori nanas
• 6 manfaat kesehatan nanas
• Sifat penyembuhan nanas
• Resep penyembuhan nanas
• Efek samping dan kontraindikasi
• Kesimpulan

Komposisi dan kandungan kalori nanas

Daging buah nanas mengandung komposisi yang kaya akan berbagai zat. 86% buah tanaman terdiri dari air, yang mengandung sebagian besar gula sederhana, bagian utamanya adalah sukrosa. Kandungan kalori nanas adalah 52 kkal per 100 g.

• Lemak: 0,2 g
• Protein: 0,4 g
• Karbohidrat: 13,1 g
• Air: 85.6 g
• Abu: 0,7 g
• Selulosa: 1.2 g

Vitamin (per 100 g):	jumlah	% RDA
Vitamin C (asam askorbat)	20-47,8 mg	49%
Vitamin B1 (thiamin)	0,08-0,10 mg	lima%
Vitamin B6 (piridoksin)	0,1 mg	lima%
Vitamin B5 (asam pantotenat)	0,16-0,20 mg	3,6%
Vitamin B9 (asam folat)	5.0-18.0 μg	3%

Mineral (dalam 100 g):	jumlah	% RDA
Silicon	93 mg	310%
Mangan	740-2200 mcg	70%
Rubidium	63 μg	63%
Nikel	20-80 mcg	33%
Kobalt	2,5 mcg	25%
Chromium	10-12 mcg	22%
Molibdenum	9,9 mcg	empat belas%
Kalium	321 mg	13%
* Stronsium	90 mcg	11,3%
Vanadium	4,1 μg	10,3%

Koneksi penting lainnya:

• Fitosterol - 6 mg (10,9% dari RDI)
• Purin - 8 mg (6,7% dari RDI)
• Asam oksalat - 1,5 mg (0,4% dari RDI)

Selain itu, nanas mengandung kompleks enzim proteolitik, termasuk bromelain, yang sangat aktif. Enzim memiliki kemampuan untuk memecah protein, yang mengarah pada peningkatan penyerapan makanan berprotein oleh tubuh.

Komposisi kimia lengkap ➤

6 manfaat kesehatan nanas

Nanas adalah obat untuk antioksidan dan senyawa bermanfaat lainnya. Enzim yang ditemukan dalam nanas bersifat anti-inflamasi. Buah ini bermanfaat untuk makanan bagi orang yang mengalami gangguan pada sistem pencernaan. Ini membantu memperkuat sistem kekebalan dan pulih lebih cepat dari penyakit masa lalu. Artikel tersebut membahas 8 khasiat positif nanas, yang bahkan tidak dicurigai banyak orang.

1. Nanas adalah antioksidan. Karena nanas mengandung banyak asam askorbat, maka berguna bagi orang dengan kekebalan yang lemah untuk memakannya. Vitamin C dikenal untuk meningkatkan penyerapan normal dan juga memiliki sifat antioksidan.

   Nanas merupakan sumber mangan. Ini diperlukan untuk pemeliharaan normal proses metabolisme dalam tubuh. Mangan, seperti vitamin C, termasuk dalam antioksidan alami.

   Antioksidan adalah penolong terbaik tubuh dalam melawan proses oksidatif. Mereka menetralkan radikal bebas yang berbahaya bagi manusia. Radikal mampu memicu melemahnya sistem kekebalan, yang menyebabkan munculnya berbagai penyakit, termasuk tumor kanker.

   Nanas sangat kaya akan asam fenolik dan flavonoid. Sebagian besar antioksidan yang ditemukan dalam buah dikemas dengan rapat. Oleh karena itu, mereka mampu melawan radikal yang paling agresif sekalipun.

2. Nanas meningkatkan pencernaan. Nanas mengandung enzim yang membantu mencerna makanan secara normal. Enzim utama dalam buah ini adalah bromelain. Ia bekerja seperti protease, memecah molekul protein menjadi partikel kecil. Protein inilah yang dibutuhkan sel untuk tumbuh dan berkembang. Selain itu, protein yang dipecah menjadi asam amino dan peptida lebih mudah dicerna di usus. Ini terutama berlaku untuk orang dengan pankreas disfungsional.

   Sebuah studi dilakukan yang menemukan bahwa orang dengan kekurangan pankreas memperbaiki pencernaan makanan. Ini terjadi setelah mereka mulai mengonsumsi bromelain dalam bentuk suplemen makanan.

3. Nanas membantu melawan kanker. Tumor kanker berkembang dengan proses pembelahan sel yang tidak terkendali di dalam tubuh. Perkembangan penyakit dipastikan oleh stres dan proses inflamasi kronis.

   Beberapa penelitian dapat dipasang sekaligus untuk mengurangi perkembangan kanker. Ini dimungkinkan karena fakta bahwa mereka menghambat proses oksidatif dan menekan peradangan.

   Bromelain membantu tubuh melawan sel kanker. Secara eksperimental ditemukan bahwa zat ini memiliki kemampuan untuk menekan perkembangbiakan sel kanker payudara.

   Dalam studi lain, terbukti bahwa bromelain mencegah sel membelah kanker kulit, kandung empedu, lambung, usus besar, dan beberapa organ lainnya.

   Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa bromelain adalah stimulan sistem kekebalan. Ini mengaktifkan fungsinya untuk menghasilkan sel darah putih. Berkat efek ini, sistem kekebalan dengan cepat menemukan dan menghancurkan sel kanker.

   Namun, nanas memiliki bromelain yang jauh lebih sedikit daripada suplemen makanan yang telah kami uji. Karena itu, sebelum menarik kesimpulan, Anda perlu melakukan eksperimen dengan orang-orang.

4. Nanas meningkatkan kekebalan. Berkat senyawa yang menyusun nanas, penggunaannya dapat meningkatkan kekebalan dan peradangan makanan.

   Satu penelitian berlangsung selama 2 bulan dan melibatkan 98 anak sehat. Satu kelompok anak-anak makan 140 gram nanas setiap hari, kelompok lain makan 280 gram nanas, dan kelompok ketiga tidak makan buah sama sekali.

   Dimungkinkan untuk menetapkan bahwa anak-anak yang makan nanas cenderung tidak menderita infeksi virus dan bakteri. Peserta yang menerima buah dalam jumlah besar memiliki jumlah granulosit 4 kali lebih tinggi dalam darah mereka. Diketahui bahwa granulosit yang menyebabkan masalah yang terkait dengan perang melawan berbagai spesies.

   Studi lain menemukan bahwa anak-anak dengan sinusitis pulih lebih cepat bila diberikan bromelain sebagai suplemen.

   Eksperimen lain memungkinkan untuk menetapkan bahwa bromelain mengurangi peradangan beberapa kali. Ini membuktikan bahwa ia memiliki sifat anti-inflamasi.

5. Nanas meredakan gejala radang sendi. Di Amerika saja, lebih dari 54 juta orang dewasa menderita radang sendi. Bromelain yang ditemukan dalam nanas memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. Karena itu, memakannya mengurangi keparahan gejala radang sendi.

   Kembali pada tahun 1960, penelitian dilakukan yang memungkinkan untuk menetapkan bahwa bromelain dapat digunakan sebagai obat untuk mengurangi rasa sakit yang disebabkan oleh rheumatoid arthritis.

   Eksperimen dengan pasien dengan artritis telah menunjukkan bahwa mengonsumsi bromelain dapat meredakan nyeri sendi pada tingkat yang sama dengan obat dari kelompok NSAID (Diklofenak).

   Tinjauan dari beberapa penelitian menunjukkan bahwa ada sifat bromelain yang mungkin bermanfaat bagi pasien osteoartritis. Beberapa ahli segera mengambil kesimpulan seperti itu. Sampai saat ini, penelitian tentang manfaat bromelain terus berlanjut.

6. Nanas membantu tubuh pulih dari pembedahan dan latihan olahraga. Telah terbukti bahwa nanas membantu tubuh pulih lebih cepat setelah operasi atau setelah aktivitas fisik yang intens. Ini sebagian besar disebabkan oleh sifat anti-inflamasi bromelain.

   Beberapa penelitian sekaligus memungkinkan untuk mengurangi konsumsi nanas dalam makanan, mengurangi pembengkakan jaringan, menghilangkan memar dan nyeri pasca operasi yang parah.

   Pasien yang mengonsumsi bromelain sebelum operasi cenderung mengeluhkan nyeri dan merasa lebih baik daripada mereka yang tidak. Ilmuwan menyimpulkan bahwa bromelain memiliki khasiat yang sama dengan obat anti inflamasi.

   Latihan olahraga dapat menyebabkan robekan otot dan peradangan. Daerah yang terkena sakit selama beberapa hari. Bromelain membantu mempersingkat waktu pemulihan jaringan otot. Ini telah dibuktikan secara eksperimental. Peserta dalam studi bromelain sebelum memulai latihan selama 45 menit. Kemudian mereka berlatih di treadmill. Pada orang-orang yang tidak mengonsumsi enzim, peradangan dan nyeri setelah olahraga jauh lebih intens dibandingkan dengan kelompok kontrol.

Sifat penyembuhan nanas

Sejak zaman kuno, nanas telah digunakan sebagai makanan penutup dengan rasa yang enak dan aroma yang lembut. Sifat obatnya ditemukan relatif baru-baru ini. Komposisi nanas yang kaya serat makanan dan vitamin membuat tanaman ini menjadi sumber makanan yang berharga dengan nutrisi yang bermanfaat.

Konsumsi nanas secara teratur mengurangi kekentalan darah, yang membuatnya direkomendasikan untuk pencegahan trombosis dan tromboflebitis. Penggunaan buah nanas memiliki efek yang baik untuk hipertensi, penyakit ginjal dan gangguan kardiovaskular.

Khasiat nanas ini sebagai penghilang plak aterosklerotik dari dinding pembuluh darah memberikan pencegahan infark miokard dan stroke yang sangat efektif.

Para ahli percaya bahwa konsumsi nanas secara teratur secara signifikan mengurangi terjadinya nyeri sendi dan otot, dan juga menghentikan perkembangan aterosklerosis vaskular dan disfungsi pankreas.

Khasiat nanas telah diketahui dapat mengurangi gejala penyakit inflamasi, yang meliputi sinusitis, pielonefritis, radang tenggorokan, radang selaput dada, pneumonia dan beberapa lainnya. Selain itu, penggunaan tumbuhan ini mempercepat penyembuhan luka dan merangsang fungsi pencernaan.

Nanas sangat populer karena adanya khasiat makanan yang berharga, yang diwujudkan dalam kombinasi unik dari nutrisi bermanfaat dan kandungan rendah kalori. Dalam hal ini, penggunaan nanas banyak digunakan dalam banyak metode menurunkan berat badan.

Hampir semua khasiat obat nanas dijelaskan dengan adanya zat berharga bromelain dalam komposisinya. Guna memaksimalkan efek bromelain di dalam tubuh, nanas dianjurkan dikonsumsi saat perut kosong. Ketika tertelan dengan makanan atau setelah makan, bromelain meningkatkan aktivitas enzimatik dari sari lambung dan bertindak sebagai enzim pencernaan.

Penelitian terbaru oleh para ilmuwan menunjukkan bahwa ekstrak nanas yang sangat pekat dapat membantu dalam pengobatan kanker. Khasiat zat yang terkandung dalam nanas untuk mengikat radikal bebas dapat menjadi pencegah penyakit kanker yang baik.

Jus yang diekstrak dari daun tanaman banyak digunakan di kalangan masyarakat India sebagai anthelmintik.

Resep penyembuhan nanas

Nanas secara efektif digunakan untuk mengembalikan fungsi sistem pencernaan.

Untuk perut. Untuk meningkatkan aktivitas enzimatik sari lambung, perlu minum segelas jus nanas atau makan seiris buah segar saat makan. Ini paling bermanfaat jika Anda makan banyak daging atau serat.

Untuk jantung dan pembuluh darah. Jus dalam jumlah yang sama dibutuhkan untuk dikonsumsi oleh orang yang menderita aterosklerosis, hipertensi, stroke, dan gangguan pada sistem kardiovaskular.

Minum segelas jus nanas bisa membantu meredakan mual saat mabuk laut atau saat terbang.

Dari edema dan pembekuan darah. Untuk menghilangkan edema dan trombosis, dianjurkan minum segelas jus nanas setiap hari atau makan setengah buahnya.

Untuk kapalan. Untuk menghilangkan kapalan, Anda perlu mengoleskan pulp tanaman ke area kulit yang rusak dan menahannya semalaman. Di pagi hari, kukus kulitnya dengan air panas, lalu buang jagungnya. Jika perlu, prosedur ini bisa diulang berkali-kali.

Untuk memori. Khasiat nanas telah dicatat untuk meningkatkan daya ingat. Orang yang terlibat dalam pekerjaan mental dan berurusan dengan informasi dalam jumlah besar (misalnya, programmer, ekonom, dll.) Disarankan untuk minum jus nanas setidaknya dua kali seminggu.

Untuk masuk angin. Nanas bisa digunakan untuk mengobati masuk angin. Minuman vitamin akan membantu ini. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menggiling 100 gram bubur nanas segar dalam mixer, tambahkan 100 mililiter kvass buatan sendiri dan sedikit jus lemon. minum minuman ini tiga kali sehari akan memastikan bahwa gejala pilek berkurang dan hilang sama sekali.

Masker untuk wajah. Nanas berhasil digunakan dalam tata rias. Untuk kulit wajah dan tangan yang memudar dan kering, masker bubur buah berikut ini cocok digunakan. Anda perlu menguleni dua cangkir nanas kalengan dengan baik, tambahkan tiga hingga empat tetes minyak lavender dan satu sendok makan minyak sayur. Setelah itu, campuran tersebut harus tercampur rata dan dioleskan ke wajah atau tangan. Masker harus disimpan sekitar sepuluh menit, kemudian dibilas dengan air hangat.

Untuk jerawat. Anda dapat menggunakan masker pembersih untuk menghilangkan jerawat dan jerawat dari kulit Anda. Diperlukan untuk menguleni lingkaran nanas segar yang sudah dikupas. Kemudian Anda perlu menambahkan satu sendok teh madu alami dan sedikit tepung oat ke nanas. Campuran tersebut harus tampak seperti bubur kental, yang harus dioleskan ke wajah. Masker ini harus disimpan selama sekitar lima belas menit, kemudian dihilangkan dengan kapas. Saat mengoleskan masker, sedikit kesemutan mungkin muncul - ini memperbarui kulit dan menghilangkan partikel keratinnya.

Resep untuk kulit kering. Untuk menyembuhkan kulit kering, Anda bisa menggunakan resep berikut ini. Bubur yang dihancurkan dicampur dalam proporsi yang sama dengan minyak zaitun atau bunga matahari, kemudian campuran tersebut dioleskan pada lapisan tebal ke wajah dan setelah sepuluh menit dicuci dengan air hangat.

Resep untuk kulit berminyak. Untuk menghilangkan kulit berminyak berlebih, seka pada pagi dan sore hari dengan potongan daging buah nanas segar. Anda juga bisa meletakkan irisan di wajah Anda dan menahannya selama sekitar lima belas menit. Kemudian wajah harus dibilas dengan air dingin.

Untuk menurunkan berat badan. Bagi yang ingin menurunkan berat badan bisa mengatur hari puasa dengan menggunakan nanas. Hari-hari puasa seperti itu sebaiknya diadakan tidak lebih dari sekali dalam seminggu. Pada siang hari, Anda perlu makan satu kilogram nanas, membaginya menjadi empat bagian yang sama. Tidak ada makanan lain yang bisa dikonsumsi. Hari puasa tidak hanya membantu menurunkan berat badan, tetapi juga memperkuat sistem kekebalan tubuh, membersihkan tubuh dari racun.

Efek samping dan kontraindikasi

Konsumsi daging nanas dan perasan segar yang berlebihan dapat menyebabkan kerusakan pada mukosa mulut dan sakit perut. Tidak disarankan makan nanas bagi orang yang menderita maag dan maag. Anda sebaiknya menolak mengonsumsi nanas selama kehamilan, karena zat yang terkandung di dalamnya dapat menyebabkan kontraksi otot dan menjaga tonusnya.

Ketika nanas dikonsumsi oleh anak di bawah usia enam tahun, dapat terjadi iritasi pada mukosa usus, oleh karena itu jumlah konsumsinya harus dibatasi secara ketat.

Tidak disarankan makan nanas untuk orang yang rentan terhadap reaksi alergi, serta mereka yang memiliki intoleransi individu terhadap jenis produk ini.

Kesimpulan

Nanas - itu adalah buah yang sehat. Terkandung di dalamnya membantu melawan tumor kanker, meningkatkan fungsi sistem pencernaan, dan meningkatkan kekebalan tubuh. Buahnya harus dimakan oleh penderita arthritis. Ini berguna untuk pasien yang menjalani operasi, serta untuk atlet. Anda bisa memasak banyak hidangan lezat dari nanas, atau hanya memakannya segar.

Penulis artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Ahli endokrinologi, ahli gizi

Pendidikan: Diploma dari Universitas Kedokteran Negeri Rusia dinamai NI Pirogov dengan gelar di bidang Kedokteran Umum (2004). Residensi di Universitas Kedokteran dan Kedokteran Gigi Negeri Moskow, diploma dalam Endokrinologi (2006).