2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 21:45
Diet untuk asites
Karena asites bukanlah penyakit independen, tetapi salah satu gejala berbagai patologi, pilihan makanan untuk asites adalah karena karakteristik penyakit yang mendasarinya. Diet untuk asites adalah salah satu perawatan bersama dengan terapi obat. Pola makan yang diatur dengan benar secara signifikan meningkatkan kualitas hidup pasien pada tahap awal asites, meskipun tidak menggantikan pengobatan.
Prinsip dasar terapi nutrisi:
- Garam dengan asites secara aktif menahan cairan di jaringan tubuh, oleh karena itu sama sekali tidak digunakan dalam makanan pasien;
- Dilarang mengkonsumsi makanan yang digoreng dan diasap, ikan dan daging berlemak, bacon, margarin, makanan kaleng, sosis, makanan instan;
- Untuk menghindari kebutuhan minum banyak cairan, Anda tidak bisa makan acar, makanan pedas dan pedas, makanan asam;
- Jumlah air yang optimal hanya 700 ml per hari. Ini termasuk cairan yang terkandung dalam sup, jeli, kolak;
- Untuk pencegahan perut kembung, jangan gunakan kacang-kacangan, kubis, jamur, lobak, lobak, bawang putih, bawang bombay dalam masakan;
- Dengan asites, tidak disarankan untuk minum minuman berkarbonasi, kopi dan coklat;
- Biskuit, makanan yang dipanggang, roti segar yang terbuat dari tepung terigu adalah produk terlarang untuk pasien penderita asites.
Minuman beralkohol dengan kekuatan apa pun mempercepat perkembangan asites, oleh karena itu, mereka sama sekali tidak dapat diterima dalam patologi ini.
Kandungan:
- Apa yang bisa Anda makan dengan asites?
- Fitur makanan untuk asites
- Diet nomor 10 dengan asites
Apa yang bisa Anda makan dengan asites?
Semua produk makanan untuk pasien penderita asites menjalani pemrosesan kuliner yang lembut - direbus, direbus atau dipanggang. Makanan harus mengandung semua elemen dasar makanan: protein, lemak, karbohidrat, tetapi proporsinya disesuaikan. Saat menyusun menu, mereka mengutamakan karbohidrat kompleks dan lemak nabati. Mereka ditemukan dalam sayuran, oatmeal, millet dan buckwheat. Jika asites disebabkan oleh sirosis hati, penting untuk memiliki protein yang mudah dicerna dalam makanan.
Makanan yang direkomendasikan untuk asites:
- Daging sapi cincang atau giling, ayam tanpa lemak, kelinci, kalkun kukus.
- Sup pure sayuran dengan bahan penting seperti peterseli, marjoram, adas.
- Ikan rendah lemak, dikukus atau dibakar dalam oven tanpa garam.
- Satu telur dadar protein bisa dimakan 3 kali seminggu;
- Aneka sereal dimasak dalam air dengan tambahan susu minimal dengan perbandingan tidak lebih dari 3: 1.
- Kacang dicampur dengan madu (hazelnut, kacang tanah, kenari).
- Marshmallow dan jeli buah sebagai makanan penutup.
- Jus buah delima diencerkan dengan air, buah-buahan kering.
-
Minuman dan jus diuretik dengan khasiat hemat kalium: jus birch, wortel dan labu, infus buah ara dan aprikot kering, teh dari daun kismis.
- Keju cottage, krim asam untuk hidangan saus.
- Sayuran: terong, zucchini, labu kuning, wortel, tomat, mentimun.
Fitur makanan untuk asites
Jumlah makan untuk asites adalah 6-7 kali sehari. Perlu ada interval waktu tidak lebih dari 3 jam di antara keduanya. Porsi harus kecil dan suhu makanan harus sedikit lebih hangat dari suhu ruangan. Makanan tidak boleh terlalu dingin atau terlalu panas. Hampir semua produk dimasak, kecuali buah-buahan manis, dan bahkan mereka, jika memungkinkan, dijadikan bagian dari makanan penutup yang dipanggang dalam oven.
Tidak diinginkan untuk memaksakan porsi besar dan makan berlebihan. Tujuan diet asites adalah untuk mengurangi manifestasi patologi negatif seperti edema jaringan dan akumulasi cairan di rongga perut. Dianjurkan agar ahli diet menyusun menu untuk pasien, yang akan mempertimbangkan karakteristik individu dan diagnosis yang ada. Diet nomor 10, dibuat di Rusia oleh dokter Pevzner, lebih cocok untuk asites. Ketika pasien merasa lebih baik, dia pergi ke meja No. 10a.
Diet nomor 10 dengan asites
Makanan yang dilarang dan diizinkan dengan diet ini sesuai dengan rekomendasi di atas untuk nutrisi pasien dengan asites. Selain kategori pasien ini, tabel nomor 10 direkomendasikan untuk penderita iskemia jantung, hipertensi arteri, setelah infark miokard, dengan sirosis hati.
Fitur tabel nomor 10:
- Konten kalori harian - 2300-2600 kilokalori;
- Jumlah total garam, bersama dengan garam yang terkandung dalam produk, tidak melebihi 5 g per hari;
- Jumlah lemak harian (hingga 70 g), karbohidrat (hingga 350 g), protein (hingga 90 g) telah dikurangi.
Menu perkiraan untuk asites sesuai dengan persyaratan diet:
- Pagi - oatmeal dengan susu encer atau telur dadar protein uap dengan daging sapi rebus, keju cottage dengan krim asam. Teh dengan crouton atau biskuit biskuit;
- Sarapan kedua - keju dadih atau apel dengan pisang;
- Makan siang - sup vegetarian dengan kentang, ayam kukus dengan nasi atau potongan kukus dengan pasta, kolak;
- Makan malam - ikan rebus dan salad atau satu porsi charlotte;
- Sebelum tidur - kefir atau yogurt.
Hasil dari diet yang diamati dengan hati-hati untuk asites adalah peningkatan sirkulasi darah, pemulihan metabolisme normal, sikap hemat pada organ pencernaan, jantung dan pembuluh darah.
Penulis artikel: Volkov Dmitry Sergeevich | c. m. n. ahli bedah, ahli flebologi
Pendidikan: Universitas Kedokteran dan Kedokteran Gigi Negeri Moskow (1996). Pada tahun 2003 ia menerima diploma dari Pusat Pendidikan dan Ilmiah Medis Departemen Administrasi Presiden Federasi Rusia.
Direkomendasikan:
Asites Perut - Penyebab, Gejala Dan Tahapan Asites
Asites perutAsites - apa itu?Asites adalah kondisi sekunder di mana transudat atau eksudat terakumulasi di rongga perut. Gejala patologi dimanifestasikan oleh peningkatan ukuran perut, nyeri, sesak napas, perasaan berat dan tanda-tanda lainnya
Makanan Yang Tidak Pernah Dimakan Ahli Gizi
Makanan yang tidak pernah dimakan ahli giziBanyak orang memimpikan sosok langsing dan cantik. Anda dapat mencapai tujuan yang disayangi, tetapi hanya jika Anda menyerahkan makanan. Mereka tinggi kalori dan berdampak negatif pada tubuh. Ahli gizi telah menyebutkan makanan yang tidak pernah mereka masukkan ke dalam makanan mereka
41 Minggu Hamil - Bagaimana Jika Persalinan Tidak Dimulai? Tidak Ada Tanda-tanda
41 minggu hamilKehamilan 41 minggu adalah periode yang tidak tercapai oleh kebanyakan wanita. Padahal, kebetulan juga taksiran tanggal lahir tertinggal, dan anak tetap tidak mau dilahirkan. Anda tidak boleh panik, karena dalam sebagian besar kasus, persalinan tidak dimulai karena fakta bahwa tanggal mereka dihitung dengan tidak benar
Asites Dalam Sirosis Hati - Berapa Lama Mereka Hidup? Diet Dan Pengobatan
Asites pada sirosis hatiKandungan:Apa itu asites pada sirosis hati?Penyebab asites pada sirosis hatiGejala penyakitCara mengobati asites pada sirosis hatiDiet untuk sirosis hati dengan asitesApa itu asites pada sirosis hati?Asites pada sirosis hati adalah penumpukan cairan di rongga perut dan peningkatan volumenya, yang terjadi karena stagnasi darah dan peningkatan tekanan pada sistem vena
Kapan Anda Bisa Makan Kurma Dan Kapan Anda Tidak Bisa? Berapa Hari?
Kapan Anda bisa makan kurma, dan kapan tidak dan berapa banyak?Kurma tentu saja merupakan produk yang sehat dan enak. Oleh karena itu, pertanyaan yang cukup masuk akal yang muncul di antara banyak orang adalah apakah mungkin memakan kurma untuk semua orang, tanpa kecuali, atau mereka memiliki batasan tertentu dalam penggunaannya
