Kayu Manis - Manfaat Dan Bahaya, Khasiat Bermanfaat Dan Kontraindikasi Kayu Manis. Pelangsing Kayu Manis

2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-07 17:50

Manfaat dan bahaya kayu manis

Hampir setiap ibu rumah tangga di dapur dapat menemukan bubuk kecoklatan dengan aroma yang menyenangkan dan sedikit asam. Kayu manis adalah bumbu yang dibuat dari kulit kayu kering pohon tropis hijau dari keluarga laurel. Biasanya ditambahkan ke makanan yang dipanggang, minuman panas, hidangan daging, dan sereal. Kayu manis banyak digunakan dalam wewangian - berdasarkan aromanya, eau de toilette, sabun, gel mandi dan banyak lagi dibuat.

Kandungan:

• Jenis kayu manis
• Komposisi kayu manis
• Sifat kayu manis yang bermanfaat
• Untuk apa lagi kayu manis bagus?
• Kerusakan kayu manis
• Bagaimana cara mengonsumsi kayu manis untuk diabetes?
• Masker rambut kayu manis
• Pelangsing kayu manis
• Kesimpulan

Jenis kayu manis

Dengan menggunakan metode spektrometri massa (FIMS), dipastikan ada 4 jenis utama kayu manis. ^[1]

1. 

   Kayu manis Ceylon (Cinnamomum zeylanicum) adalah tanah air Sri Lanka. Sinonim: kayu manis asli, kayu manis Senegal, kayu manis mulia, kayu manis. Juga tumbuh di India, Indonesia, Malaysia, Brazil, Guiana (Fr.).

   Sifat Kayu Manis Ceylon:

   • Jenis tabung;
   • Permukaannya berwarna coklat muda atau kuning-coklat;
   • Ketebalan - hingga 1 mm, nilai terbaik memiliki ketebalan kertas tulis;
   • Sangat rapuh;
   • Ini memiliki aroma yang lembut dan rasa terbakar yang manis.

2. 

   Kayu manis Cina (Cinnamomum Cassia) berasal dari Cina bagian selatan. Tumbuh di Indonesia, Kamboja, Laos. Berbeda dalam kandungan sejumlah besar kumarin beracun. Disebut juga: Kayu Manis Polos, Kayu Manis Rasa, Kayu Manis Indonesia, Kayu Manis Palsu, Cassia, Cassia Canela.

   Sifat Kayu Manis Cina:

   • Sepertinya serpihan kulit kayu;
   • Permukaan luar berwarna coklat kemerahan dengan bintik abu-abu coklat;
   • Ketebalan - lebih dari 2 mm;
   • Rasa terbakar manis yang lebih tajam dengan komponen astringent asam.

3. 

   Malabar Cinnamon (Cinnamomum Tamala Nees) berasal dari India Barat Daya. Ini juga disebut: kayu manis kayu manis, kayu manis coklat, cassia vera.

   Sifat Kayu Manis Malabar:

   • Penampilan kasar;
   • Warna coklat tua yang tidak rata;
   • Tebal lebih dari 3 mm;
   • Rasa pedas menyengat dengan sedikit rasa pahit.

4. 

   Kayu manis (Cinnamomum Culilawan) adalah tanaman asli Maluku. Sinonim: kayu manis pedas. Dibudidayakan di Indonesia.

   Ciri-ciri Cinnamon Cinnamon:

   • Jenis potongan kulit kayu tipis sepanjang 1-2 cm;
   • Luar - krem keputihan, dan di dalam - kuning-merah;
   • Aroma pedasnya tajam dan rasa pedasnya pedas.

Komposisi kayu manis

Kayu manis bukan hanya bumbu yang harum, tapi juga obat yang sangat efektif. Tabib Tiongkok kuno tahu tentang properti ini. Kayu manis juga disebutkan dalam risalah India kuno tentang kesehatan "Ayurveda" dan Perjanjian Lama. Pada abad ke-17, kayu manis juga disebut-sebut dalam buku medis Rusia "Cool Helicopter". Perhatikan komposisi kayu manis.

Satu sendok makan (8 gram) kayu manis bubuk mengandung kira-kira: ^[2]

• 19 kalori;
• 6,2 gram karbohidrat;
• 0,3 gram protein;
• 0,1 gram lemak;
• 4,1 gram serat;
• 1,4 miligram mangan
• 77,7 miligram kalsium
• 0,6 mg zat besi;
• 2,4 mikrogram vitamin K.

Selain nutrisi yang tercantum di atas, setiap porsi kayu manis mengandung sejumlah kecil vitamin A, E, niasin, beta-karoten, beta-cryptoxanthin, likopen, lutein, zeaxanthin, magnesium, kalium, seng, dan tembaga.

Sifat kayu manis yang bermanfaat

1. Kayu manis kaya akan antioksidan. Antioksidan melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif oleh radikal bebas. Kayu manis mengandung antioksidan seperti polifenol. Banyak sekali jenis kayu manis yang dapat digunakan sebagai pengawet alami. ^[3]

   Dalam sebuah penelitian yang membandingkan aktivitas antioksidan dari 26 rempah-rempah, kayu manis adalah pemenang mutlak, bahkan mengungguli makanan super seperti bawang putih dan oregano. ^[4]

2. Sifat anti-inflamasi kayu manis. Sampai saat ini, beberapa senyawa flavonoid telah diisolasi dari kayu manis (misalnya, gossypine, gnaphalin, hesperidin, hibifolin, hypolaetin, oroxindin, dan quercetin), yang memiliki aktivitas anti-inflamasi. ^{[5] [6]}

   Senyawa flavonoid terisolasi memiliki efek penghambatan pada produksi oksida nitrat dengan menghambat aktivasi faktor inti kappa - rantai ringan meningkatkan aktivitas sel dan meningkatkan kekebalan.

   Berbagai senyawa yang ditemukan dalam ranting kayu manis telah menunjukkan efek antiinflamasi dengan menekan ekspresi sintesis oksida nitrat yang dapat diinduksi, siklooksigenase-2, dan produksi oksida nitrat di sistem saraf pusat. Karena itu, kayu manis dapat diklasifikasikan sebagai obat terapeutik untuk pencegahan penyakit neurodegeneratif yang dimediasi oleh inflamasi. Ekstrak air kayu manis mengurangi tingkat faktor nekrosis tumor yang diinduksi lipopolisakarida.

   Kayu manis dapat digunakan sebagai agen profilaksis untuk proses inflamasi dalam tubuh, serta untuk pencegahan penyakit pada sistem saraf pusat (Parkinson, Alzheimer). ^[7]

3. Kayu Manis dan Diabetes Tipe 2. Penelitian telah menunjukkan efek positif kayu manis pada diabetes tipe 2. Kayu manis menurunkan tekanan darah, mengurangi resistensi insulin, dan menurunkan gula darah hingga 29%, menurut Laurie Kenyon Farley, konsultan nutrisi bersertifikat yang berspesialisasi dalam kesehatan, kebugaran, dan peremajaan. Karena itu, sensitivitas insulin meningkat, tubuh sudah mulai "melihat" gula, dan kemudian mengaturnya. ^{[8] [9]}

   Shane Ellison, seorang ahli kimia medis, mengatakan kayu manis membuat sel otot mengeluarkan gula dari aliran darah. Dia yakin bahwa itu bekerja lebih baik daripada beberapa obat ^[10].

   Baca terus: Bagaimana cara mengonsumsi kayu manis untuk diabetes?

4. Kayu manis mengurangi risiko penyakit jantung. Kayu manis menurunkan kolesterol LDL dan trigliserida sekaligus menjaga kolesterol HDL tetap stabil. Untuk mencapai efek ini, cukup mengonsumsi 120 mg kayu manis per hari. ^[sebelas]

   Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa kayu manis menipiskan darah dan menurunkan tekanan darah. ^[12]

5. Kayu manis melindungi dari kanker usus besar. Studi yang dilakukan dalam kondisi laboratorium dan pada hewan menunjukkan bahwa pertumbuhan sel kanker yang tidak terkendali di usus besar manusia memiliki beberapa tahap sebelumnya. Para ilmuwan telah menunjukkan bahwa mengonsumsi sayuran mengurangi risiko kanker usus besar. Ini mendorong pencarian lebih lanjut untuk zat yang menghancurkan sel kanker. ^[12]

   Penelitian telah menunjukkan efek penghambatan kayu manis dan kapulaga pada karsinogenesis usus besar yang diinduksi azoxymethane karena aktivitas anti-inflamasi, anti-proliferatif dan pro-apoptosisnya. ^[13]

   Suspensi air kayu manis dan kapulaga meningkatkan tingkat enzim detoksifikasi sekaligus mengurangi tingkat peroksidasi lipid.

6. Kayu manis membantu melawan infeksi bakteri dan jamur pada mulut dan saluran pernapasan. Cinnamaldehyde yang terkandung dalam minyak kayu manis (dari 85% menjadi 98%) telah menunjukkan sifat Fungitoxic terhadap jamur seperti. Aspergillus niger, A. fumigatus, A. nidulans A. flavus, Candida albicans, C. tropicalis, C. pseudotropicalis, dan Histoplasma capsulatum. Disimpulkan bahwa uap minyak kayu manis yang dihirup mendekati kemoterapi yang ideal untuk mikosis saluran pernapasan. Pada dosis tinggi cinnamaldehyde 75 μg / ml sampai 600 μg / ml, untuk ragi dari 100 μg / ml sampai 450 μg / ml, untuk jamur berserabut dari 75 μg / ml sampai 150 μg / ml dan untuk dermatofita dari 18,8 μg / ml sampai 37,5 μg / ml. kita dapat berbicara tentang khasiat antimikroba minyak dan menyamakannya dengan antibiotik dari berbagai tindakan. ^{[empat belas]}

   Tetapi sifat antimikroba tidak diamati di bagian tubuh lain kecuali mulut dan saluran pernapasan. ^[limabelas]

Video: madu + kayu manis! Apa yang akan terjadi pada tubuh jika Anda meminumnya setiap hari?

Untuk apa lagi kayu manis bagus?

• Bagi anak-anak, terutama anak sekolah, kayu manis bisa jadi sangat berharga. Dua hingga tiga sejumput bumbu ini sehari dapat berdampak positif pada konsentrasi, memperkuat penglihatan. Kayu manis juga memiliki efek menguntungkan pada memori, dan juga mencegah kelelahan. Daya tahan tubuh anak terhadap penyakit virus dan bakteri akan semakin meningkat.
• Bagi wanita, kayu manis akan membantu meredakan nyeri haid, meningkatkan kekencangan tubuh akhir-akhir ini, dan meredakan iritabilitas. Dengan asupan rempah-rempah ini secara teratur, siklus menstruasi menjadi selaras, seksualitas meningkat secara nyata. Perwakilan dari separuh manusia yang kuat juga akan sangat menghargai khasiat kayu manis, karena tidak hanya memiliki efek stimulasi, membangkitkan hasrat seksual, tetapi juga memiliki efek positif pada kualitas potensi. Aroma kayu manis dapat secara signifikan meningkatkan kerentanan zona sensitif seksual dan mengaktifkan kerja gonad.
• Lansia yang memiliki perubahan arteri dan vena terkait usia, berguna untuk menggunakan kayu manis untuk mencegah serangan jantung. Bumbu ini menurunkan kadar kolesterol, mencegah penggumpalan darah. Selain itu, memasak secara teratur dengan bumbu ini dapat memperkuat otot jantung, menormalkan tekanan darah. Kayu manis juga efektif untuk radang sendi, termasuk radang sendi kronis - nyeri menghilang, gerakan menjadi lebih mudah. Untuk berbagai gangguan ingatan, sklerosis, insomnia dan depresi, bumbu ini akan memberikan efek positif.
• Bagi semua orang, kayu manis akan membantu meringankan kondisi flu dan pilek. Minuman hangat dengan kayu manis akan meredakan sakit kepala, meningkatkan keringat, mempermudah pernapasan, dan membantu meredakan pembengkakan pada mukosa hidung. Nada umum tubuh akan terasa meningkat, kelemahan akan berlalu, kekebalan akan mendapat dukungan yang signifikan. Selain itu, batuk kronis dan sakit tenggorokan parah bisa diobati dengan kayu manis. Banyak orang memanfaatkan bumbu ini untuk sakit gigi, bahkan pulpitis.

Kerusakan kayu manis

Dengan demikian, kayu manis tidak berbahaya bagi kesehatan manusia. Syarat utama penggunaan bumbu ini adalah tidak menyalahgunakannya, yaitu jangan memakannya dalam sendok besar beberapa kali sehari. Sekilas hal ini bisa dimengerti, tetapi faktanya beberapa orang percaya: semakin tinggi dosisnya, semakin terlihat hasilnya (terutama bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dengan cepat). Sayangnya, ini tidak akan berfungsi dengan kayu manis. Dalam dosis yang wajar, bumbu ini meningkatkan penyembuhan, dalam dosis besar bisa memiliki efek sebaliknya. Misalnya, jika sejumput kayu manis dapat menstimulasi otak dan meningkatkan proses visual, maka terlalu banyak bumbu ini akan menyebabkan kelelahan, depresi, dan sakit kepala yang menusuk.

Ingatlah bahwa kayu manis mengandung coumarin, zat beraroma yang dapat menyebabkan kerusakan hati tanpa gejala. Orang yang sensitif terhadap zat ini dan mereka yang menderita penyakit hati yang parah sangat rentan terhadap pengaruh coumarin.

Jumlah terkecil zat ini ditemukan di kayu manis Ceylon, dan Cina (yang disebut cassia) dapat mengandung coumarin 100 kali lebih banyak.

Cassia mengandung sekitar 5 mg coumarin per sendok teh (2 gram), sedangkan kayu manis Ceylon hanya mengandung sedikit saja.

Video: cara membedakan kayu manis asli dari yang palsu:

Berikut adalah 5 kemungkinan efek samping dari terlalu banyak makan cassia kayu manis:

1. Kerusakan hati. Batas harian yang direkomendasikan untuk kumarin adalah sekitar 0,1 mg / kg berat badan, atau 5 mg per hari untuk 60 kg individu. Artinya, satu setengah sendok teh kayu manis Cina sehari dapat menyebabkan overdosis coumarin, perlu dicatat bahwa kayu manis Ceylon tidak mengandung coumarin. Seorang wanita 73 tahun mengembangkan hepatitis akut mendadak setelah hanya seminggu mengkonsumsi kayu manis kumarin tinggi dengan statin. ^{[16] [17]}

2. Kayu manis meningkatkan risiko kanker. Konsumsi kumarin yang berlebihan dalam penelitian hewan pengerat telah menunjukkan kerusakan tumor pada paru-paru, hati dan ginjal. ^[18]

   Cara kumarin dapat menyebabkan tumor tidak jelas. Para ilmuwan berspekulasi bahwa coumarin merusak sel-sel di hati, ginjal, dan paru-paru. Seiring waktu, sel yang rusak digantikan oleh sel tumor. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk menentukan apakah ini juga berlaku untuk manusia.

3. Kayu manis menyebabkan sariawan. Cinnamaldehyde yang terkandung dalam kayu manis dalam dosis tinggi menyebabkan reaksi alergi di mulut. Faktanya adalah air liur manusia menahan komponen ini di mulut untuk waktu yang lama. ^{[sembilan belas]}

   Perlu dicatat bahwa cinnamaldehyde hanya akan menyebabkan kerusakan gusi, bisul, mekar putih, gatal dan perih jika Anda alergi terhadapnya. Kandungan cinnamaldehyde tertinggi ditemukan pada permen karet dan minyak kayu manis. ^[20]

4. Kayu manis dapat menyebabkan gula darah Anda terlalu rendah. Kayu manis bisa meniru aksi insulin, hormon yang bertanggung jawab untuk menghilangkan gula. Oleh karena itu, orang dengan kadar gula rendah tidak disarankan mengonsumsi kayu manis karena dapat memicu hipoglikemia, kelelahan, pusing dan pingsan. ^[21]

   Penderita diabetes harus menggunakan kayu manis terutama dengan hati-hati. Karena itu meningkatkan efek obat.

5. Kayu manis bisa menyebabkan masalah pernapasan. Kayu manis memiliki struktur yang halus dan mudah dihirup. Menghirup kayu manis secara tidak sengaja dapat menyebabkan batuk, muntah, dan kesulitan bernapas. Penderita asma harus sangat berhati-hati. ^[22]

Bagaimana cara mengonsumsi kayu manis untuk diabetes?

Bagaimana kayu manis menurunkan gula darah? Saat kayu manis diambil, gula darah menurun karena adanya fenol (hingga 18% dari total berat). Zat ini menormalkan kepekaan sel terhadap insulin dan mencegah gangguan metabolisme karbohidrat.

Jenis kayu manis mana yang lebih efektif? Untuk menormalkan kadar gula darah, ada baiknya menggunakan kayu manis varietas cina yaitu cassia.

Bagaimana cara mengonsumsi kayu manis untuk diabetes? Sesuai anjuran WHO, bila seseorang tidak menderita penyakit lever dan alergi kayu manis diminum 6 g per hari selama 6 minggu. Jika perlu, kursus dihentikan selama seminggu, setelah itu diulangi.

Rekomendasi bagi penderita diabetes melitus:

• 1/4 sendok teh selama 5 hari.
• Istirahat selama 2 hari. Kunyit bisa diminum selama ini.
• 1/4 sendok teh selama 5 hari.

Asupan harian maksimal adalah 1/2 sendok teh. Kayu manis ditambahkan ke berbagai hidangan: sereal, sup, makanan penutup, minuman.

Hasil apa yang diharapkan? Kayu manis tidak dapat menyembuhkan diabetes, tetapi sangat mungkin untuk menurunkan kadar gula darah hingga 25-30%. Penerimaan rempah-rempah memungkinkan Anda untuk mencegah perkembangan komplikasi penyakit, karena fenol yang termasuk dalam komposisinya menetralkan efek merusak gula pada tubuh.

Saat mengonsumsi kayu manis, Anda perlu mengukur gula darah Anda secara teratur. Perawatan dimulai hanya setelah berkonsultasi dengan dokter, karena ada risiko penurunan kadar insulin dengan perkembangan hipoglikemia.

Masker rambut kayu manis

Kayu manis adalah bumbu universal yang memungkinkan tidak hanya untuk mengubah rasa hidangan, memberinya aroma yang mulia, sekaligus memiliki efek menguntungkan pada kesehatan organ dalam manusia, tetapi juga berhasil digunakan dalam tata rias. Karena sifat antioksidannya, kayu manis secara aktif merangsang sirkulasi darah di dalam kulit dan folikel rambut. Oleh karena itu, bahkan di Mesir kuno, bumbu ini digunakan dalam masker rambut.

Kayu manis memberikan vitalitas rambut, kilau halus, dan merangsang pertumbuhan sekaligus memulihkan strukturnya. Selain itu, masker dengan kayu manis memberi aroma harum pada rambut dan mudah digunakan. Prosedur ini direkomendasikan bagi mereka yang memiliki rambut rapuh dan kusam. Namun sebelum menggunakan kayu manis, disarankan untuk memastikan tidak ada reaksi alergi terhadap bumbu ini.

Berikut beberapa resep kecantikan rambut:

• Masker kayu manis dengan madu dan minyak zaitun memberikan efek regenerasi yang sangat baik. Untuk melakukan ini, campurkan 1 sendok teh kayu manis bubuk, 2 sendok makan minyak zaitun hangat, dan 2 sendok makan madu cair. Campuran yang dihasilkan dioleskan ke rambut lembab, lalu kepala dibungkus dengan film dan handuk. Anda perlu menyimpan masker setidaknya selama 45 menit, setelah itu rambut harus dicuci dengan sampo dan dibilas dengan air yang sedikit diasamkan dengan cuka untuk memberi kilau. Masker ini efektif melawan kerontokan rambut;
• Untuk meningkatkan volume rambut dan mencegah ujung rambut bercabang, gunakan masker telur kayu manis dan tomat. Untuk melakukan ini, haluskan tomat matang menjadi bubur, tambahkan satu sendok makan minyak bunga matahari, satu sendok makan madu, satu sendok teh kayu manis dan telur kocok. Masker dioleskan di sepanjang rambut selama 20 menit, setelah itu rambut harus dicuci dengan sampo dan dibilas dengan air dan lemon;
• Untuk pertumbuhan rambut yang cepat, gunakan masker kayu manis, bawang merah, dan bawang putih. Untuk melakukan ini, campur bubur satu bawang merah, empat siung bawang putih parut dengan dua sendok teh kayu manis dan satu sendok madu. Campuran tersebut dioleskan ke akar rambut, setelah itu kepala harus dibungkus dengan kertas timah, ditutup dengan handuk atau syal di atasnya. Setelah setengah jam, Anda perlu mencuci kepala dengan sampo dan bilas dengan kaldu jelatang hangat;
• Bagi yang ingin mendapatkan efek pelembab, masker kefir cocok. Anda perlu mengambil satu gelas kefir, encerkan satu sendok teh kayu manis dan kuning telur di dalamnya. Saat mengoleskan masker ke akar rambut, disarankan untuk melakukan pijat kepala ringan. Lebih baik menyimpan masker setidaknya selama satu jam, lalu cuci rambut Anda dengan sampo.

Setelah masker semacam itu, tidak disarankan untuk mengeringkan rambut Anda dengan pengering rambut, karena udara panas membuat rambut Anda rapuh dan tidak bernyawa. Alih-alih bunga matahari atau minyak zaitun, jika diinginkan, Anda bisa menggunakan minyak jarak, burdock, atau jagung. Minyak kelapa juga memiliki efek regenerasi yang sangat baik. Minyak mana yang tepat untuk rambut Anda bisa ditentukan secara empiris.

Mencerahkan rambut dengan kayu manis

Semua orang, tanpa kecuali, tahu bahwa pewarna rambut berdasarkan komponen kimia merusak rambut, mengubah strukturnya. Karenanya, baru-baru ini, wanita yang peduli dengan kesehatan beralih ke metode pewarnaan yang lebih lembut. Salah satu metode tersebut adalah pencerahan kayu manis. Masker yang berbahan dasar bumbu ini tidak hanya akan mencerahkan 2-3 tone rambut dalam satu sesi, tetapi juga akan memberikan kilau alami, menjadikannya halus dan sehat. Dari rambut yang diwarnai, kayu manis akan membantu membersihkan pewarna lama, dengan lembut mengembalikan struktur rambut alami.

Untuk menyiapkan campuran untuk klarifikasi, Anda perlu:

• Balsem atau kondisioner rambut - 150 ml;
• Madu cair alami (tanpa gula) - 4 sendok makan;
• Kayu manis bubuk - 3 sendok makan;
• Mangkuk kaca atau keramik;
• Sikat.

Campur semua bahan hingga rata, biarkan selama beberapa menit. Kali ini, basuh rambut, keringkan rambut dengan handuk agar tetap sedikit lembap. Kemudian, menyisir rambut Anda dengan sisir, Anda perlu mengoleskan campuran dengan sikat ke seluruh panjang rambut, helai demi helai. Anda tidak perlu menggosokkan campuran ke akar - ini bisa terbakar. Setelah rambut benar-benar jenuh dengan komposisinya, kepala harus dibungkus dengan film, dan diikat di atasnya dengan handuk. Tidak disarankan untuk menjaga rambut tetap hangat dalam waktu lama, 40 menit sudah cukup. Tapi setelah melepas film, campuran tersebut tidak hilang dari rambut! Diperlukan untuk menjaga komposisi pada rambut setidaknya selama 4 jam.

Setelah itu, rambut dibilas dengan air hangat agar serat kayu manis keluar. Setelah itu, mereka perlu dicuci dengan sampo, dibilas dengan air dan lemon. Jika ada partikel bumbu yang tertinggal, dapat dengan mudah dihilangkan dengan sikat pijat. Untuk efek yang lebih intens, prosedur diulangi 2-3 kali lebih banyak dengan interval beberapa hari. Rambut akan mendapat manfaat dari ini.

Tentang subjek: 8 masker buatan sendiri untuk mengatasi rambut rontok

Pelangsing kayu manis

Sifat ajaib lainnya dari kayu manis adalah meningkatkan penurunan berat badan dengan cepat dan sehat. Berkat bumbu ini, Anda bisa menurunkan berat badan hingga 2 kg per minggu tanpa melelahkan diri dengan diet monoton yang panjang dan olahraga berat.

Mengapa kayu manis membantu Anda menurunkan berat badan?

Bumbu ini memiliki kemampuan beberapa kali meningkatkan metabolisme dalam tubuh, sehingga timbunan lemak dibakar lebih cepat. Makanan yang masuk akan cepat diolah menjadi energi, tanpa harus "mengendap" di jaringan lemak. Selain itu, kayu manis mempercepat proses pemrosesan gula, menormalkan kadar glukosa darah. Selain itu, kayu manis mengembalikan fungsi normal saluran pencernaan, merangsang proses pemurnian diri alami tubuh. Cairan berlebih, racun yang menumpuk di bawah pengaruh kayu manis juga akan dengan mudah keluar dari tubuh. Perlu disebutkan efeknya pada sistem saraf dari aroma bumbu ini: secara signifikan mengurangi nafsu makan, memungkinkan Anda untuk mendapatkan cukup makanan bahkan dalam porsi kecil.

Hasilnya, kayu manis tidak hanya memiliki efek pembakaran lemak, tetapi juga memungkinkan Anda mengatur kesehatan, untuk meningkatkan fungsi banyak sistem tubuh. Anda hanya perlu mengonsumsi kayu manis dalam proporsi yang benar, untuk sementara waktu mengurangi jumlah lemak dan karbohidrat dalam makanan. Makan roti manis, bahkan dengan jumlah kayu manis yang sangat banyak, sayangnya, tidak akan membantu proses penurunan berat badan, karena gula dan lemak mengganggu kerja bumbu ini.

Kefir dengan kayu manis untuk menurunkan berat badan

Minuman lezat dan rendah kalori yang terbuat dari kefir dengan kayu manis ini sangat populer di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan. Keberhasilannya terletak pada kenyataan bahwa itu tidak membahayakan kesehatan, jenuh untuk waktu yang lama, dan, tentu saja, memberikan hasil yang cepat terlihat. Perlu dicatat segera bahwa disarankan untuk memilih kefir untuk koktail ini dengan persentase lemak terendah, dan kayu manis berkualitas baik. Dipercaya bahwa cassia kayu manis Cina memberikan efek yang lebih besar, tetapi di sini Anda perlu memikirkan risiko merusak tubuh Anda, karena Anda tidak perlu menggunakan bumbu ini dalam dosis kecil - akan lebih bijaksana untuk melindungi diri Anda dari masalah yang tidak perlu dengan memilih bumbu klasik dari Ceylon.

Ada beberapa pilihan untuk membuat dan meminum minuman kefir kayu manis:

• Cara termudah dan tercepat adalah mengatur "hari puasa" dengan koktail seperti itu. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencampur 1,5 liter kefir dengan satu sendok teh kayu manis dan memasukkannya ke dalam lemari es. Pada siang hari, Anda perlu minum satu gelas minuman. Rasa lapar yang tajam, dan, terlebih lagi, kelelahan tidak akan muncul, karena penambahan kayu manis membuat kefir lebih memuaskan dan bergizi, menyediakan pasokan banyak elemen dan vitamin. Dalam satu hari seperti itu, Anda bisa menurunkan berat badan hingga 1,5 kg. Hal utama adalah tidak memakan "dari hati" pada hari berikutnya, jika tidak, hasil yang dicapai akan segera hilang;
• Efek yang sedikit kurang terlihat dapat dicapai dengan mengganti hanya satu kali makan sehari dengan minuman seperti itu. Pilihan terbaik adalah minum kefir dengan kayu manis sebagai pengganti makan malam. Dalam hal ini, penurunan berat badan akan berlangsung lebih lambat, tetapi hasilnya akan diperbaiki dengan lebih andal. Selama seminggu diet seperti itu, sangat mungkin kehilangan 2-3 kg;
• Koktail kefir dengan kayu manis dan apel tidak hanya membantu menurunkan berat badan, tetapi juga meningkatkan fungsi usus. Apel hijau diparut dan dicampur dengan segelas kefir dan seperempat sendok teh kayu manis. Berkat serat, yang ditemukan dalam jumlah besar pada apel, minuman ini akan membantu membersihkan usus dan menghilangkan endapan berbahaya darinya;
• Untuk tujuan yang sama, dedak dan plum dapat ditambahkan ke minuman kefir. Untuk satu porsi koktail, Anda membutuhkan satu gelas kefir, dua sendok makan dedak, dua buah plum lembut dan seperempat sendok teh kayu manis. Semua komponen dicampur dalam blender, campuran yang dihasilkan dimasukkan ke dalam lemari es selama 30 menit - selama ini dedak akan membengkak dan minuman siap digunakan. Resep ini sering digunakan untuk mengobati dan mencegah sembelit.

Hentikan konsumsi kefir dengan kayu manis bila terdapat nyeri pada rongga perut, gangguan pencernaan, diare. Selain itu, diet seperti itu tidak dianjurkan untuk penderita penyakit kronis pada perut dan usus.

Kefir dengan kayu manis, jahe dan merica

Dalam segala hal, tandem jahe dan kayu manis adalah kombinasi yang sangat baik. Pertama, kedua bumbu ini meningkatkan efek satu sama lain, dan kedua, diperoleh komposisi rasa yang sangat baik. Jahe secara serius mempercepat proses metabolisme dalam tubuh, secara aktif membakar lemak. Cabai merah juga dikenal karena kemampuannya mempengaruhi metabolisme dan membantu pencernaan dan penyerapan makanan yang lebih baik, lebih agresif daripada jahe. Masing-masing bumbu ini memiliki kemampuan untuk membakar lemak, dan kombinasinya memberikan pukulan tiga kali lipat yang kuat untuk kelebihan berat badan.

Untuk menyiapkan koktail kefir dengan rempah-rempah, Anda membutuhkan satu gelas kefir rendah lemak, masing-masing setengah sendok teh kayu manis dan jahe, sejumput cabai merah. Sebaiknya minuman tidak diminum saat perut kosong, idealnya di malam hari. Tidak disarankan untuk "terbawa suasana" dengan koktail seperti itu bagi mereka yang memiliki masalah perut.

Melangsingkan kayu manis dengan madu

Madu, seperti kayu manis, membantu mempercepat proses metabolisme dalam tubuh. Selain itu, madu memiliki efek menguntungkan pada fungsi saluran pencernaan, hati dan ginjal. Campuran kayu manis dengan madu mengandung banyak trace element dan vitamin esensial, kombinasi ini dapat digunakan bahkan oleh penderita diabetes. Selama sebulan penggunaan madu dengan kayu manis secara teratur, Anda bisa menurunkan berat badan hingga 7 kg.

Untuk menyiapkan campuran kayu manis dan madu, Anda membutuhkan madu alami yang tidak dipasteurisasi. Kayu manis sudah bisa digiling, tapi berkualitas tinggi. Untuk satu porsi minuman, Anda perlu mengambil 0,5 sendok teh kayu manis dan satu sendok teh madu - disarankan untuk memperhatikan proporsi ini.

Di malam hari, kayu manis dituangkan dengan air mendidih dalam mangkuk berdinding tebal, ditutup dengan penutup. Dalam setengah jam, bumbu akan memberi zat berguna pada air, dan kaldu bisa disaring. Cairan harus benar-benar dingin, hanya setelah itu madu dapat ditambahkan (bila dipanaskan di atas 40 ° C, madu kehilangan sebagian besar khasiatnya). Setengah dari minuman yang dihasilkan diminum sebelum tidur, sisanya - di pagi hari dengan perut kosong.

Lebih dari dua kali sehari, ramuan seperti itu tidak boleh dikonsumsi - efek yang lebih besar tidak mungkin dicapai. Berat badan akan turun secara teratur, tetapi setelah dua hingga tiga minggu Anda akan melihat bahwa penurunan berat badan telah berhenti. Ini sangat wajar: tubuh terbiasa dengan fakta bahwa metabolisme telah dipercepat, dan menyesuaikan dengan perubahan. Dalam hal ini, Anda harus berhenti minum minuman selama dua minggu, dan kemudian melanjutkannya.

Tentang subjek: Minuman ajaib dengan jahe membantu menurunkan berat badan dengan cepat

Kesimpulan

Kayu manis dapat dan harus ditambahkan ke berbagai masakan, penggunaannya dalam jumlah kecil aman untuk kesehatan manusia. Kayu manis mengencerkan darah, menurunkan tekanan darah dan gula, kolesterol. Kayu manis digunakan untuk mencegah kanker usus besar dan penyakit pada sistem saraf pusat. Sifat antibakteri kayu manis terbukti melawan jamur yang ditemukan di rongga mulut dan saluran pernapasan.

Tetapi perlu diingat tentang konsekuensi negatif dari mengonsumsi kayu manis, yang terkait langsung dengan intoleransi individu, obat-obatan yang terkait dengan pengobatan diabetes, serta overdosis kayu manis.

Penulis artikel: Sokolova Nina Vladimirovna | Phytotherapist

Pendidikan: Diploma dalam "Kedokteran Umum" dan "Terapi" diterima di Universitas Pirogov (2005 dan 2006). Pelatihan lanjutan di Departemen Phytotherapy di Universitas Persahabatan Rakyat Moskow (2008). Tautan ke sumber

1. Diferensiasi empat spesies kayu manis utama (C. burmannii, C. verum, C. cassia, dan C. loureiroi) menggunakan spektrometri massa injeksi aliran (FIMS).
2. Rempah-rempah, kayu manis, tanah [Cassia]
3. Kayu Manis: Tanaman Obat Multifungsi
4. Kapasitas antioksidan 26 ekstrak bumbu dan karakterisasi penyusun fenoliknya.
5. Analisis microarray profil ekspresi gen dengan perlakuan Cinnamomi Ramulus dalam sel BV-2 terstimulasi lipopolisakarida.
6. Aktivitas anti-inflamasi ekstrak air kayu manis in vivo dan model yang diinduksi LPS in vitro
7. Kayu manis melawan efek negatif dari diet tinggi lemak / fruktosa tinggi pada perilaku, pensinyalan insulin otak dan perubahan terkait Alzheimer.
8. Apakah Suplemen Kayu Manis Berperan dalam Kontrol Glikemik pada Diabetes Tipe 2 - Tinjauan Naratif?
9. Penggunaan kayu manis pada diabetes tipe 2: tinjauan sistematis dan meta-analisis yang diperbarui.
10. Pengaruh ekstrak kayu manis pada glukosa plasma, HbA, dan lipid serum pada diabetes mellitus tipe 2.
11. Penggunaan kayu manis pada diabetes tipe 2: tinjauan sistematis dan meta-analisis yang diperbarui.
12. Kayu Manis: Tanaman Obat Multifungsi
13. Faktor Makanan Yang Berasal dari Kayu Manis Aldehida Kayu Manis Mengaktifkan Respons Antioksidan yang Bergantung Nrf2 dalam Sel Epitel Kolon Manusia
14. Minyak kulit kayu manis, fungitoxicant ampuh melawan jamur penyebab mikosis saluran pernapasan.
15. Aktivitas antimikroba minyak kayu manis dan cinnamaldehyde dari ramuan obat Cina Cinnamomum cassia Blume.
16. Apakah suplemen kayu manis menyebabkan hepatitis akut?
17. Opini Panel Ilmiah tentang aditif makanan, rasa, alat bantu pemrosesan dan bahan yang bersentuhan dengan makanan (AFC) terkait dengan Coumarin.
18. Studi Toksikologi dan Karsinogenesis NTP dari Coumarin (CAS No. 91-64-5) pada Tikus F344 / N dan Tikus B6C3F1 (Studi Gavage).
19. Reaksi Kontak Mukosa Mulut yang Diinduksi Kayu Manis
20. Stomatitis kontak kayu manis
21. Tinjauan tentang Efek Hipoglikemik dari Lima Suplemen Makanan Herbal yang Umum Digunakan
22. Cinnamaldehyde