Horse Sorrel - Khasiat Yang Berguna Dan Penggunaan Coklat Kemerahan, Akar Coklat Kemerahan Untuk Anak-anak. Kuda Coklat Kemerahan, Asam, Kecil

2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 21:45

Kuda coklat kemerahan

Properti yang berguna dan aplikasi coklat kemerah-merahan kuda

Karakteristik botani coklat kemerah-merahan kuda

Kuda kemerah-merahan merupakan tumbuhan tahunan yang tingginya bisa mencapai 150 cm, tumbuhan ini termasuk dalam famili soba (Polygonaceae). Tanaman ini memiliki rimpang yang tebal, berkepala banyak, bercabang dan akar yang cukup besar yang tumbuh jauh ke dalam tanah. Batangnya, biasanya, tunggal, tegak, praktis telanjang di sepanjang panjangnya, kecuali untuk bagian atas yang bercabang.

Daun tanaman besar, bergantian. Daun bagian bawah panjang petiolate, berbentuk hati, daun bagian atas pendek-petiolate, bulat telur-lanset. Bunganya kecil, kehijauan, biseksual, dikumpulkan dalam perbungaan malai yang tipis, padat dan panjang. Bunga coklat kemerahan mekar dari akhir musim semi (Mei) hingga Juli. Dalam kasus yang jarang terjadi, pembungaan sekunder diamati pada akhir musim panas (Agustus) - awal musim gugur (September).

Pematangan buah penuh terjadi pada bulan Juni-Juli. Buah coklat kemerah-merahan adalah kacang segitiga berwarna coklat muda. Tanaman berkembang biak dengan bantuan biji dan pembagian rimpang (secara vegetatif). Ini tumbuh secara praktis di seluruh wilayah negara-negara CIS. Anda bisa bertemu dengannya di padang rumput terbuka, padang rumput, di sepanjang sungai dan danau, parit, dan coklat kemerah-merahan juga tumbuh di kebun sayur. Ini dikenal sebagai rumput padang rumput.

Sifat yang berguna dari coklat kemerah-merahan kuda

Kuda coklat kemerah-merahan adalah ramuan obat. Akar, rimpang dan bagian udara tanaman (daun dengan tangkai daun, bunga, buah) digunakan sebagai bahan baku obat. Di akar coklat kemerah-merahan kuda, turunan antrakuinon (hingga 4%) ditemukan, termasuk asam chrysophanic dan chrysophanol; tanin dari kelompok pyrocatechol (hingga 15%), flavonoid, vitamin K, asam organik (oksalat, kopi), resin, minyak esensial, zat besi.

Buah coklat kemerah-merahan mengandung tanin dan turunan antrakuinon, sedangkan daunnya mengandung flavonoid, rutin, hiperosida, karoten dan asam askorbat. Sejumlah besar asam askorbat ditemukan di bunganya. Semua bagian coklat kemerah-merahan kuda mengandung kalsium oksalat. Komposisi tanaman memungkinkan untuk berbicara tentang sifat antibakteri, zat, dan hemostatiknya.

Penggunaan coklat kemerah-merahan kuda

Kuda coklat kemerah-merahan dalam pengobatan (ilmiah dan rakyat) digunakan sebagai ramuan dan bubuk. Akar dan rimpang tanaman digunakan oleh penyembuh tradisional sebagai obat pencahar yang efektif, astringent, antihelminthic, hemostatic, penyembuhan luka, bakterisida, anti-inflamasi. Daun (segar) efektif menyembuhkan luka, antiscorbutic, abses. Buahnya memiliki efek bakterisidal, anti-inflamasi, dan astringen.

Penggunaan internal coklat kemerah-merahan dalam bentuk bubuk memiliki efek pengikat (dengan dosis kecil) dan efek pencahar (dengan peningkatan dosis bubuk). Selain itu, bubuk memiliki efek positif pada tubuh dengan anemia, mengatur saluran pencernaan. Obat semacam itu diresepkan untuk pengobatan kantong empedu (penyapuan empedu). Dalam bentuk infus dan decoctions, tanaman direkomendasikan untuk pengobatan kolitis, hemokolitis, enterokolitis yang efektif.

Warna coklat kemerah-merahan kuda memiliki efek positif pada wasir kronis, juga pada fisura anus, wasir, pendarahan rahim dan paru. Infus diresepkan sebagai agen antiscorbutic, antiseptic dan hemostatic. Dalam bentuk bubuk, tanaman ini dianjurkan untuk mengatasi anemia, sekaligus sebagai alat untuk meningkatkan fungsi saluran cerna. Kuda coklat kemerah-merahan digunakan tidak hanya dalam pengobatan dalam negeri, tetapi juga di luar negeri - di Cina, Jerman, Uzbekistan, dan negara-negara lain.

Resep coklat kemerah-merahan

Resep No. 1. Untuk menyiapkan kaldu, ambil 1 sendok makan akar cincang, tuangkan 200 ml air mendidih, nyalakan api dan didihkan selama 15 menit, kemudian biarkan selama 2 jam dan saring kaldu yang dihasilkan. Regimen dosis: 100 ml 3 kali sehari. Alat tersebut direkomendasikan untuk memperlancar peredaran darah di pembuluh otak.

Resep No. 2. Untuk menyiapkan kaldu, Anda perlu mengambil 1 sendok makan bahan baku (rimpang dengan akar), tuangkan 0,2 liter air, nyalakan api selama 15 menit, lalu biarkan selama 10 menit. dan peras sampai bersih. Skema penerimaan: 1 sendok makan hingga 5 kali sehari. Ramuan ini direkomendasikan untuk wasir berdarah, fisura rektal, kolitis, enterokolitis.

Resep nomor 3. Untuk menyiapkan kaldu, Anda perlu mengambil 1 sendok makan bahan baku (buah sorrel kering), tuangkan segelas air, nyalakan api selama 10 menit, lalu biarkan selama 1 jam dan saring. Skema penerimaan: 3 kali sehari, 70 ml kaldu. Obat ini dianjurkan untuk diare berdarah.

Resep No. 4. Untuk menyiapkan kaldu, Anda perlu mengambil 2 sendok makan bahan baku (akar coklat kemerahan), tuangkan dua gelas air (air mendidih), nyalakan api kecil selama 15 menit, lalu biarkan selama 4 jam dan saring. Metode penerimaan: douching (kaldu dirancang untuk satu prosedur). Jumlah douching adalah 12 prosedur. Obatnya direkomendasikan untuk kanker rahim.

Resep nomor 5. Untuk menyiapkan kaldu, ambil 30 gram bahan baku (akar coklat kemerahan cincang), tuangkan 6 gelas air, nyalakan api kecil selama 60 menit, lalu biarkan selama 30 menit dan saring. Skema penerimaan: 0,5 cangkir dua kali sehari. Rebusan direkomendasikan untuk penyakit hati.

Resep salad

Sorrel juga digunakan untuk menyiapkan salad yang lezat dan yang terpenting, salad yang sehat.

Resep nomor 1. Anda perlu mengambil 50-75 gram coklat kemerah-merahan, cuci bersih dengan air dingin, lalu potong-potong. Bahan tambahan: telur rebus, garam, gula, merica, bumbu dapur. Untuk saus, gunakan krim asam atau mayones.

Resep nomor 2. Anda perlu mengambil coklat kemerah-merahan (100 g), mentimun segar dan tomat dalam proporsi yang sama (masing-masing 100 gram), bawang hijau dan lobak (masing-masing 50 g), potong makanan ke dalam wadah. Bahan tambahan: kacang hijau (50 g), daging rebus atau goreng (150 g), telur rebus, bumbu, garam. Untuk saus, Anda bisa menggunakan krim asam atau mayonaise.

Akar coklat kemerahan

Akar dan rimpang coklat kemerah-merahan kuda kaya akan zat obat. Mereka mengandung turunan antrakuinon - asam chrysophanic (chrysophanol); tanin (8-12%); emodin; asam caffeic dan flavonoid tidak identik. Juga, rimpang mengandung kalsium asam oksalat (hingga 9%). Akar coklat kemerah-merahan juga mengandung unsur makro yang berguna (K, Ca, Mg, Fe) dan unsur mikro (Mn, Cu, Zn, Co, Cr, Al, Ba, V, Se, Ni, Sr, Pb, I, B).

Resep membuat ramuan dari akar dan rimpang coklat kemerah-merahan kuda

Resep nomor 1. Untuk menyiapkan kaldu, disarankan untuk mengambil 1 sendok makan bahan baku, tuangkan segelas air (200 gram), nyalakan api selama 15 menit, lalu biarkan selama 2 jam dan peras bahan bakunya sampai bersih. Skema resepsi: hingga 5 kali sehari, 1 sendok makan kaldu. Pengobatannya dianjurkan untuk aterosklerosis.

Resep nomor 2. Untuk menyiapkan kaldu, Anda membutuhkan 1 sendok makan akar cincang, tuangkan 200 ml air mendidih, nyalakan dan rebus selama 15 menit, lalu biarkan selama 2 jam, saring kaldu yang dihasilkan. Regimen dosis: 100 ml 3 kali sehari. Rebusan tersebut dianjurkan untuk meningkatkan sirkulasi darah di pembuluh otak.

Resep nomor 3. Bedak dibuat dari akar tanaman. Skema penerimaan: ambil 0,25 gram 3 kali sehari. Bedak dianjurkan untuk diare.

Tumbuh coklat kemerahan

Di musim semi, tubuh manusia menderita kekurangan vitamin. Selama periode inilah disarankan untuk menambahkan daun sorrel ke salad dan hidangan lainnya, berkat komposisinya yang dapat dengan mudah memuaskan timbulnya rasa lapar vitamin. Selain itu, coklat kemerah-merahan secara signifikan meningkatkan pencernaan, meminimalkan perkembangan proses pembusukan di usus.

Sorrel dapat ditanam baik di kebun maupun di rumah. Untuk tumbuh dalam kondisi rumah biasa, varietas berikut harus dipilih: "Altai", "Maikop", "Odessa berdaun lebar". Tanaman dengan mudah mentolerir naungan, suhu ideal adalah dari 5 hingga 20 ° C. Sorrel menyukai tanah yang kaya humus, Anda dapat menggunakan tanah yang sedikit asam "Begonia". Bibit coklat kemerah-merahan disemai di alur sedalam 0.8–1 cm, jarak antar baris 6–7 cm harus diperhatikan.

Alur yang disiapkan dibuahi dengan humus. Tanaman disemai sepanjang tahun, yang utama adalah mempertahankan interval 30 hari. Di musim panas, coklat kemerah-merahan ditanam untuk penggunaan satu setengah tahun, di musim semi - selama dua tahun. Perawatan coklat kemerah-merahan cukup sederhana: segera setelah tunas pertama muncul, mereka menipis, perlu diberi jarak sekitar 4 cm di antara mereka.

Langkah penting dalam penanaman massal adalah persiapan tanah untuk warna coklat kemerahan, yaitu pembersihan gulma. Setelah memanen prekursor warna coklat kemerah-merahan (misalnya, rumput abadi), tanah harus dikupas hingga kedalaman minimal 6-8 cm. Jika terjadi peningkatan gulma, penggunaan amonium nitrat diperlukan untuk mempercepat perkecambahan benih gulma. Setelah 10 hari, disarankan untuk membajak kembali hingga kedalaman sekitar 14 cm dan menaburkan area tersebut dengan pupuk organik.

Sorrel tidak menyukai pupuk kandang segar. Penyiraman dilakukan secara teratur, penting untuk memastikan bahwa tanah selalu lembab. Dressing atas direkomendasikan 2-3 kali sebulan. Perbanyakan tanaman berlangsung dengan bantuan benih dan rimpang, yang secara khusus dipanen dan ditanam pada bulan September dalam pot atau kotak.

Sorrel untuk anak-anak

Sorrel mengandung kalsium, magnesium, besi dan fosfor. Selain itu, coklat kemerah-merahan kaya akan vitamin B1, K, C dan asam organik. Zat inilah yang memiliki nilai khusus bagi manusia, karena terkandung dalam produk langka. Sorrel memiliki nilai yang sama dengan semua sayuran hijau lainnya, oleh karena itu tidak boleh dipilih dalam kelompok terpisah dan dihindari dalam makanan anak. Anak-anak dapat mengonsumsi coklat kemerah-merahan bersamaan dengan dill, peterseli, salad, dll.

Biji coklat kemerahan

Sorrel tidak takut pada cuaca dingin, bijinya, dengan bantuan reproduksi, dapat berkecambah dengan bebas pada suhu hanya +3 ° C. Pada hari ke-8, maksimal hari ke-14 setelah tanam muncul tunas. Kondisi naungan yang sedikit dianggap menguntungkan untuk biji coklat kemerahan. Biji tanaman mengandung tanin.

Daun coklat kemerah-merahan

Daun coklat kemerah-merahan cocok untuk dikonsumsi manusia. Mereka dikumpulkan di musim semi dan di paruh pertama musim panas - pada saat sayuran lain belum muncul. Sorrel kaya akan vitamin, mampu mengimbangi kekurangan vitamin yang terbentuk dalam tubuh manusia setelah musim dingin. Sup kubis hijau yang lezat dibuat dari daun coklat kemerahan, digunakan sebagai isian pai, digunakan dalam semua jenis salad sayuran dan daging.

Daun coklat kemerah-merahan memiliki rasa asam tertentu, yang memberikan tanaman asam yang menyusun komposisinya (oksalat, malat, dan sitrat). Selain itu, protein kasar, tanin, asam askorbat, karoten, vitamin B1, B2, PP, garam natrium, kalium, besi, kalsium, fosfor, mangan, tembaga, molibdenum, seng, nikel, fluor dan zat lain.

Coklat kemerahan kalori

Sorrel, seperti sayuran hijau lainnya, adalah produk yang sehat dan rendah kalori. Kandungan kalori produk segar hanya 19 kilokalori, direbus (disarankan dimasak tidak lebih dari 3-5 menit untuk menjaga komposisi vitamin) –15 kilokalori.

Varietas coklat kemerahan

Varietas coklat kemerah-merahan yang paling umum adalah Belleville, Berdaun besar, Shirokolistny, Maikop, Bayam, yang berbeda satu sama lain dalam warna, ukuran, rasa, dan karakteristik lainnya.

Varietas Belleville dibedakan dari daunnya yang besar dan berdaging, yang dicirikan oleh warna hijau muda. Mereka memiliki tangkai daun yang tebal. Varietas ini memberikan hasil tinggi, mudah mentolerir cuaca dingin. Rasa coklat kemerahan sedikit asam.

Varietas berdaun lebar memiliki ciri daun berukuran sedang dan bentuk bulat telur. Warna tanamannya hijau. Varietas memberikan hasil yang tinggi.

Varietas berdaun besar: daun cukup besar, lonjong-bulat telur, berwarna hijau muda. Varietas ini memberikan hasil panen yang besar. Rasa tanamannya asam sedang. Sorrel berdaun besar tidak takut pada cuaca dingin, tahan terhadap embun beku.

Varietas Maikop juga dibedakan dari daunnya yang besar, berdaging, dan bulat telur. Ini memiliki warna hijau muda dengan semburat kekuningan yang hampir tidak terlihat. Rasa varietasnya adalah asam sedang.

Varietas bayam juga memiliki daun yang lebar, besar, berwarna hijau tua. Ini matang lebih awal dari varietas lain. Daunnya mengandung lebih sedikit asam oksalat dibandingkan varietas lain, tetapi lebih banyak asam sitrat dan malat. Rasa daunnya sedikit asam.

Coklat kemerah-merahan asam

Warna coklat kemerah-merahan adalah ramuan abadi hingga setinggi 1 meter. Batang tanaman tegak, bergaris, biasanya, di pangkal berwarna ungu tua. Batangnya berakhir dengan perbungaan panik. Tanaman itu dioecious. Daun kemerah-merahan asam berbeda: basal - panjang petiolized, dengan urat menonjol di tengah, rasa asam bermata utuh; daun batang bergantian, hampir sesil.

Bunga dikumpulkan dalam malai silinder, ditandai dengan warna merah muda atau kemerahan. Biji kecil, segitiga, runcing, warnanya hitam kecokelatan. Warna coklat kemerahan digunakan sebagai tanaman obat dan makanan. Daun dan batangnya mengandung protein, lipid, flavonoid, tanin, vitamin B, C, K, garam besi, karoten, dan asam oksalat.

Sorrel asam digunakan oleh tabib tradisional untuk menormalkan proses pencernaan, untuk meningkatkan nafsu makan, dan juga sebagai diuretik antiscorbutic dan pembersih darah yang efektif. Teh yang terbuat dari ramuan kering merupakan obat yang efektif untuk penyakit kulit.

Sorrel kecil

Coklat kemerah-merahan kecil (atau coklat kemerah-merahan passerine, coklat kemerah-merahan) adalah ramuan abadi, yang tingginya berkisar antara 15 sampai 55 cm, rimpangnya merambat. Batangnya tegak, agak bercabang. Daunnya panjang-petiolate di pangkalnya, dan batangnya sesil atau pendek-petiolate, daun yang biasanya ditekuk ke arah lobus. Tanaman ini dioecious. Bunganya berkelamin tunggal, berwarna hijau dengan ciri khas warna kemerahan. Bunga dikumpulkan dalam perbungaan panik.

Warna coklat kemerahan terasa kecil - asam, dengan efek astringen. Spesies ini mekar dari Mei hingga Juni. Tanaman ini mengandung asam oksalat, tanin, minyak esensial, resin, vitamin K, berkat itu digunakan sebagai bahan baku obat dalam pengobatan tradisional. Persiapan yang disiapkan atas dasar itu direkomendasikan untuk diare, penyakit sendi, dan retensi urin. Sorrel kecil efektif sebagai agen hemostatik, ini diresepkan untuk menstruasi yang berat.

Spesies ini tumbuh di Afrika Utara bagian selatan, Jepang, Turki, dan Amerika bagian selatan. Itu juga tersebar luas di CIS, itu secara luas diwakili di Siberia, Timur Jauh dan Kaukasus.

Kontraindikasi penggunaan coklat kemerah-merahan

Sorrel, terlepas dari manfaatnya, sangat tidak disarankan untuk dikonsumsi dalam jumlah banyak, juga tidak dapat dikonsumsi setiap hari. Sorrel mendorong pencucian kalsium dari tubuh, pembentukan batu ginjal. Ini merupakan kontraindikasi selama kehamilan. Asam oksalat dalam jumlah besar dapat berkontribusi pada perkembangan osteoporosis, serta gangguan fungsi ginjal.

Penulis artikel: Sokolova Nina Vladimirovna | Phytotherapist

Pendidikan: Diploma dalam "Kedokteran Umum" dan "Terapi" diterima di Universitas Pirogov (2005 dan 2006). Pelatihan lanjutan di Departemen Phytotherapy di Universitas Persahabatan Rakyat Moskow (2008).