Kacang Air (rogulnik) - Khasiat Dan Resep Yang Berguna Untuk Menggunakan Kenari Air

2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 21:45

Kenari air

Sifat dan resep yang berguna untuk penggunaan kenari air

Deskripsi botani kenari air

Kenari air termasuk dalam keluarga hornbeams. Ia juga dikenal dengan nama "roguelnik", "chilim", "kacang setan". Tanaman ini bisa tahunan dan abadi. Ia hidup di dalam air. Untuk pengembangan kacang air, air segar, berdiri, dan panas paling cocok. Ini bisa berupa danau dan sapi. Ada semak-semak tanaman ini. Kenari air tumbuh di Eropa dan Afrika. Di Rusia dan Ukraina, tanaman ini ditemukan di hilir Sungai Volga, Don, Dnieper, Bug, di Timur Jauh, Siberia, dan juga di Kaukasus.

Tumbuhan adalah batang yang mengapung di air. Akarnya menempel di bawah seperti jangkar. Itu melekat pada kacang tahun lalu atau dengan bantuan akar kecoklatan filiform. Jika permukaan air naik - misalnya, saat banjir - tanaman yang mengapung di permukaan air akan putus. Namun, ia tidak mati, tetapi terus mengapung bebas di permukaan air. Segera setelah akarnya menyentuh tanah di air dangkal, mereka berakar.

Ciri-ciri eksternal tanaman adalah sebagai berikut: pertama-tama, sangat tipis, seperti benang, daun tumbuh di tangkai, yang, bagaimanapun, rontok agak cepat. Selanjutnya pada permukaan air dekat water nut, terbentuk satu atau lebih mawar berbentuk daun bergerigi. Mereka ditempatkan secara kacau, karena mereka memiliki panjang tangkai daun yang berbeda. Di tangkai daun inilah ada rongga di mana ada udara. Berkat ini, outletnya tidak tenggelam, tetapi tetap berada di permukaan air.

Bunga kenari air bersifat soliter dan biasanya memiliki kelopak bunga berwarna putih atau transparan. Waktu berbunga tanaman pada bulan Mei atau Juni. Buahnya berwarna coklat kehitaman, berbiji mirip buah berbiji. Di permukaan buah tumbuh pertumbuhan menyerupai tanduk yang bengkok. Buah matang, jatuh ke lumpur, tidak kehilangan khasiatnya selama sepuluh tahun. Perkecambahan buah juga diawetkan.

Di rumah, kenari air tidak disimpan dengan baik. Tetapi jika bagaimanapun, ada kebutuhan untuk ini, simpanlah tanpa dikupas di tempat yang sejuk, karena kacang yang sudah dikupas kehilangan rasanya dalam 2-3 hari. Yang terbaik adalah mengonsumsi kacang segera setelah mengeluarkan cangkangnya, kemudian Anda dapat menghargai rasa buahnya: akan berair dan enak.

Penerapan kenari air

Bahkan di zaman kuno, kacang air dihargai karena rasanya dan dimakan. Mereka bahkan membuat tepung dari itu, mengganti roti dengan itu. Untuk mendapatkan tepung, buah digiling menggunakan penggilingan tangan. Kacang air bisa dimakan mentah atau dimasak utuh, bahkan bisa dikalengkan, ditambahkan ke salad, atau dipanggang di atas api. Biji kacang air mengandung sekitar 50% pati.

Saat ini, kenari air ditanam di Cina, Jepang, India. Tanaman ini sangat populer di India. Di sanalah kue dipanggang dari tepung kacang air, semur direbus. Umat Hindu sangat menyukainya dengan rempah-rempah. Roti yang dibuat darinya sangat mirip dengan gandum. Tanaman ini juga menemukan kegunaannya dalam pengobatan berbagai penyakit.

Komposisi kimiawi kenari air

Karena fakta bahwa tanaman ini mengandung karbohidrat, flavonoid, senyawa fenolik, triterpenoid, tanin, vitamin, senyawa nitrogen dan garam mineral, digunakan untuk tujuan pengobatan. Pati, minyak lemak, karbohidrat, berbagai vitamin dan unsur mikro terdapat pada buah kacang air, oleh karena itu kacang air masih lebih sering digunakan untuk pengobatan dibandingkan kacang lainnya.

Perlu juga dicatat bahwa pengobatan tradisional Jepang, Tibet dan Cina sangat sering menggunakan kenari air untuk mengobati orang dari berbagai penyakit.

Indikasi penggunaan kenari air

Kenari air tawar digunakan untuk mengobati penyakit ginjal, dispepsia dan impotensi. Ini juga merupakan agen diuretik dan restoratif yang sangat baik yang membantu memulihkan tubuh setelah sakit.

Kacang air juga digunakan sebagai tonik, astringent, diaphoretic, antispasmodic, fixing, sedative dan choleretic agent.

Jus tanaman ini efektif digunakan dalam pengobatan gonore, keputihan, untuk menyingkirkan tumor dari berbagai asal. Ini digunakan sebagai antiseptik, serta setelah gigitan ular atau serangga. Untuk penyakit mata, jus segar digunakan.

Kenari air memiliki khasiat antivirus yang kuat. Ini juga memiliki efek menguntungkan pada tubuh setelah stres.

Resep Obat Kacang Air

Infus kenari air. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 20 gram bunga dan daun. Mereka dituangkan dengan 200 mililiter air matang panas, kemudian dibiarkan meresap ke dalam bak air selama lima belas menit. Setelah infus, biarkan dingin selama 45 menit lalu saring. Produk yang dihasilkan diminum tiga kali sehari, 1/3 gelas sebelum makan. Jika infus diterapkan secara eksternal, maka konsentrasinya harus ditingkatkan sekitar 2–3 kali.

Jus kenari air. Biasanya air jus kenari digunakan untuk mengobati penyakit mata. Untuk melakukan ini, peras jus dari seluruh tanaman dan encerkan dengan air matang dingin dengan perbandingan 1:10. Perlu mengonsumsi jus kacang air ke dalam, 30-40 tetes sekaligus, 3-4 kali sehari sebelum makan. Jika jus digunakan untuk pengobatan luar penyakit lain, maka harus diencerkan dengan perbandingan 1: 3.

Penulis artikel: Sokolova Nina Vladimirovna | Phytotherapist

Pendidikan: Diploma dalam "Kedokteran Umum" dan "Terapi" diterima di Universitas Pirogov (2005 dan 2006). Pelatihan lanjutan di Departemen Phytotherapy di Universitas Persahabatan Rakyat Moskow (2008).