2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-17 02:14
Komposisi kimiawi lengkap tomat per 100 g
- Lemak: 0,2 g
- Protein: 1.1 g
- Karbohidrat: 5.2 g
- Air: 92,8 g
- Abu: 0,7 g
- Selulosa: 1.4 g
Vitamin
|
Nama |
jumlah | % RDA |
| Vitamin B1 (thiamin) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,04 mg | 2% |
| Vitamin B5 (asam pantotenat) | 0,25 mg | lima% |
| Vitamin B6 (piridoksin) | 0,08-0,10 mg | lima% |
| Vitamin B9 (asam folat) | 11-15 mcg | 3% |
| Vitamin B12 (cyanocobalamin) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin C (asam askorbat) | 25,0 mg | 28% |
| Vitamin E (alfa-tokoferol) | 0,54-0,7 mg | lima% |
| Beta-tokoferol | 0,01 mg | 0,1% |
| Gamma-tokoferol | 0,12 mg | 0,8% |
| Vitamin D (sebagai cholecalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin B3 (PP, asam nikotinat) | 0,7 mg | 3% |
| Vitamin K. | 7,9 mcg | 6,6% |
| Vitamin B7 (biotin) | 1,2 μg | 2% |
| Beta karoten | 450-800 mcg | 13% |
| Lutein + Zeaxanthin | 123 mcg | 2,1% |
| Likopen | 2573 μg | 51,5% |
| Vitamin B4 (kolin) | 6,7 mg | 1,3% |
| Methylmethionine sulfonium (vitamin U) | 1 mg | 0,5% |
| Betaine |
0,1 mg |
0,01% |
Mineral
Makronutrien
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kalium | 290,0-306,0 mg | 13% |
| Kalsium | 14,0 mg | 1% |
| Silicon | 6,0 mg | 20% |
| Magnesium | 20,0 mg | lima% |
| Sodium | 3,0 mg | 0,2% |
| Sulfur | 12,0 mg | 1,2% |
| Fosfor | 26,0 mg | 3% |
| Klorin | 57,0 mg | 2% |
Microelements dan ultramicroelements
| Nama | jumlah | % RDA |
| Aluminium | 135,0 μg | 0,4% |
| * Barium | 80 mcg | delapan% |
| * Berilium | 6-24 μg | 120% |
| Boron | 115,0 μg | 164,3% |
| Vanadium | 0,5 μg | 1,3% |
| Germanium | 60-200 mcg | 33% |
| Besi | 0,9 mg | lima% |
| Yodium | 2.0-13.8 mcg | 6,7% |
| Kobalt | 6 μg | 60% |
| Litium | 29 mcg | 29% |
| Mangan | 140,0 μg | 7% |
|
Tembaga |
110,0 μg | sebelas% |
| Molibdenum | 7 μg | sepuluh% |
| Nikel | 13,0 μg | 8,7% |
| Timah | 4,8 mcg | 0,2% |
| Rubidium | 153,0 μg | 153% |
| Selenium | 0,4 μg | 0,6% |
| * Stronsium | 0 μg | 0% |
| Talium | 0 μg | 0% |
| Fluor | 20,0 μg | 1% |
| Chromium | 5,0 μg | sepuluh% |
| Seng | 200 mcg | 2% |
Protein dan asam amino
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kandungan protein total | 1.1 g | 2% |
| Kandungan asam amino esensial | 0,25 g | 1,1% |
| Kandungan asam amino nonesensial | 0.81 g | 1,4% |
Asam amino esensial
| Nama asam | jumlah | % RDA |
| Valine | 0,02 | 1% |
| Histidin | 0,02 | 1% |
| Isoleusin | 0,03 | 2% |
| Leusin | 0,04 | 1% |
| Lisin | 0,04 | 1% |
| Metionin | 0,01 |
0,6% |
| Treonin | 0,03 | 2% |
| Triptofan | 0,01 | 3% |
| Fenilalanin | 0,05 | 2% |
Asam amino esensial
| Nama asam | jumlah | % RDA |
| Alanin | 0,03 | 0,5% |
| Arginin | 0,02 | 0,3% |
| Asam aspartat | 0.14 | 1,1% |
| Glisin | 0,02 | 0,6% |
| Asam glutamat | 0,51 | 3,8% |
| Prolin | 0,02 | 0,4% |
| Serine | 0,03 | 0,4% |
| Tirosin | 0,03 | 1% |
| Sistin | 0,01 | 0,6% |
Lemak dan asam lemak
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kandungan lemak total | 0,2 g | 0,2% |
| Kandungan asam lemak tak jenuh | 0,247 g | 0,6% |
| Kandungan asam lemak tak jenuh omega-3 | 0,018 g | 1,8% |
| Kandungan asam lemak tak jenuh omega-6 | 0,181 g | 1,8% |
| Kandungan asam lemak jenuh | 0,073 g | 0,3% |
Asam lemak tak jenuh
| Nama asam | jumlah |
|
Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) |
0,003 g |
| Oleat C 18: 1 (omega-9) | 0,045 g |
| Linoleat C 18: 2 (omega-6) | 0,181 g |
| Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,018 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arakidonik C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Asam lemak jenuh
| Nama asam | jumlah |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,063 g |
| Stearat C 18: 0 | 0,010 g |
| Arakhida C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterol
| Nama | jumlah | % RDA |
| Jumlah fitosterol | 7 mg | 12,7% |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0% |
Karbohidrat
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kandungan karbohidrat total | 5.2 g | 2% |
| Mono- dan disakarida | 3,5 g | 7% |
| Glukosa | 1,6 g | enambelas% |
| Fruktosa | 1.2 g | 3,4% |
| Galaktosa | 0,0 g | 0% |
| Sukrosa | 0,7 g | 0% |
| Laktosa | 0,0 g | 0% |
| Pati | 0,3 g | 0% |
| Maltosa | 0,0 g | 0% |
| Selulosa | 1.4 g | 7% |
Basa purin
| Nama | jumlah | % RDA |
| Konten jumlah purin | 6 mg | 3% |
◄ Kembali ke deskripsi tomat
Direkomendasikan:
Komposisi Kimiawi Lengkap Bawang Putih
Komposisi kimiawi lengkap bawang putih per 100 g Kalori 59 kkal Lemak:0,5 gProtein:6.4 gKarbohidrat:33.1 gAir:58,6 gAbu:1.4 gSelulosa:2.1 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (asam pantotenat)0,6 mg12%Vitamin B6 (piridoksin)1,24 mg62%Vitamin B9 (asam folat)3 μg1%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (asam askorbat)31,2
Komposisi Kimiawi Daun Seledri Lengkap
Komposisi kimiawi daun seledri lengkapVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (asam pantotenat)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (piridoksin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (asam folat)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0,0%Vitamin C (asam askorbat)38,0 mg54,3%Vitamin E (alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg0,0%Gamma-tokof
Komposisi Kimiawi Lengkap Dari Akar Seledri
Komposisi kimiawi lengkap dari akar seledriVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0,03 mg2%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (asam pantotenat)0,4 mgdelapan%Vitamin B6 (piridoksin)0,15 mgdelapan%Vitamin B9 (asam folat)7 μg2%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (asam askorbat)8,0 mgsembilan%Vitamin E (alfa-tokoferol)0,5 mg3%Vitamin D (sebagai cholecalciferol)0,0 mcg0%V
Komposisi Kimiawi Lengkap Dari Jahe
Komposisi kimiawi lengkap jahe per 100 gAnalisis kimiawi jahe menunjukkan bahwa jahe mengandung lebih dari 400 senyawa berbeda. Komponen utama rimpang jahe adalah karbohidrat (50–70%), lipid (3–8%), terpene dan senyawa fenolik.Komponen terpene meliputi zingiberene, β-bisabolene, α-farnesene, β-sesquiphellandrene, dan α-curcumene, sedangkan senyawa fenolik meliputi gingerol, paradol, dan shogaols. Gingero
Komposisi Kimiawi Yang Lengkap Dari Kelp (rumput Laut)
Komposisi kimiawi lengkap kelp (rumput laut) per 100 g Kalori 18 Kkal Lemak:0,6 gProtein:1,6 gKarbohidrat:9,6 gAir:81,6 gAbu:6.6 gSelulosa:1.3 gVitamin Nama jumlah % RDA Vitamin B1 (thiamin) 0,050-0,210 mg 7,6% Vitamin B2 (riboflavin) 0,150-0,320 mg 11,8% Vitamin B5 (asam pantotenat) 0,640 mg 12,8% Vitamin B6 (piridoksin) 0,0-0,010 mg 0,3% Vitamin B9 (asam folat) 180,0 μg 45,0% Vita
