Kremlin Diet - Resep Dengan Poin

2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 21:45

Resep untuk diet Kremlin dengan poin

Diet Kremlin adalah diet rendah karbohidrat, yang bertujuan untuk menghilangkan berat badan seseorang sebagai tujuan utamanya. Itu tidak dirancang untuk hasil instan atau luar biasa. Namun, diet ini adalah salah satu dari sedikit yang terbukti secara ilmiah, sangat efektif dan telah teruji oleh waktu.

Berkat diet Kremlin, dimungkinkan untuk menurunkan berat badan dan tidak menambahnya di bulan depan. Inti dari nutrisi makanan bermuara pada fakta bahwa karbohidrat dalam makanan sangat terbatas. Tubuh sedang merugi dan mulai menyerap cadangannya sendiri, yaitu cadangan lemak. Berat badan hilang, dan cukup intensif. Salah satu keuntungan dari diet Kremlin adalah memungkinkan daging untuk dikonsumsi, karena tidak mengganggu proses penurunan berat badan. Tetapi dalam hal ini kita berbicara tentang hidangan yang terbuat dari daging segar dan alami. Sosis, sosis, sosis, dan "hadiah" lainnya dari industri makanan modern harus sedapat mungkin disingkirkan dari menu.

Setiap hidangan diet Kremlin memiliki sejumlah poin. Mereka perlu dihitung, karena hanya sejumlah unit konvensional (ue) yang diizinkan untuk direkrut per hari. Misalnya, setiap hari dalam minggu pertama mengasumsikan satu set 20 cu. Artinya, dan dalam minggu-minggu berikutnya angka ini bisa mencapai 40 cu. e Ini sangat tergantung pada seberapa intensif pound ekstra pergi.

Hidangan diet Kremlin dibedakan oleh variasi dan rasanya yang luar biasa, sementara itu tidak mungkin untuk menghemat makanan. Kelebihan utama dari diet Kremlin adalah kemampuannya untuk menurunkan berat badan dengan cepat dan tidak membahayakan tubuh Anda sendiri, tetapi pernyataan ini hanya berlaku untuk orang yang awalnya sehat.

Kandungan:

• Sarapan
• Sup
• Kursus kedua
• Salad
• Kue, makanan penutup
• Minuman

Sarapan

Telur goreng dengan daging kepiting

Stok produk yang dibutuhkan untuk memasak (dihitung untuk 4 porsi):

• Untuk menggoreng: 2 sdm. l. mentega.
• Telur - 4 pcs.
• Daging kepiting - 200 g.
• Tomat - 4 buah kecil.
• Untuk menambah rasa dan aroma: jus lemon (sendok makan), dill (setengah ikat), garam dan merica hitam bubuk.

Tomat harus dicuci, diikat, dan dipotong membentuk cincin. Telur digoreng dengan mentega dengan garam dan merica. Di atas piring, olesi irisan tomat berbentuk cincin, di atasnya daging kepiting, dituangi air jeruk nipis, lalu telur goreng. Semua makanan didistribusikan secara merata di 4 piring. Hias piring sebelum disajikan, taburi dengan adas manis.

Jumlah poin per porsi adalah 4,7 cu. e.

Sarapan jamur dengan udang

Stok makanan yang dibutuhkan untuk menyiapkan 4 porsi:

• Udang - setengah kilo.
• Krim asam - 1 sdm. l.
• Champignon segar - 0,3 kg.
• Bawang putih - 2 irisan.

Cairkan udang dalam wajan antilengket panas dan tambahkan bawang putih tumbuk ke dalamnya. Jamur digoreng di dalam panci dengan dasar yang dalam. Jika sudah hampir siap, tambahkan krim asam ke dalamnya, tutup rapat dan matikan api. Setelah lima menit, masukkan udang ke dalam piring.

Jumlah poin per porsi adalah 0,8 cu. e.

Telur dadar dengan daun bawang

Makanan yang Anda butuhkan untuk membuat dua porsi:

• Susu - 1 sdm. l.
• Telur ayam - 3 pcs.
• Bawang hijau.

Ini adalah sarapan serbaguna untuk orang yang sedang terburu-buru. Tidak sulit untuk mempersiapkannya. Cukup mencampur telur dengan susu dan rempah-rempah, kocok massa yang dihasilkan dengan garpu dan goreng dalam wajan.

Ada 2 cu per porsi. e.

Sprat fillet dengan telur

Jumlah makanan yang Anda butuhkan untuk menyiapkan 4 piring saji:

• Telur - 2 pcs.
• Sprat tanpa tulang - 50 g.
• Mayones - 20 g.
• Daun selada - 10 g.
• Dil.

Sebelum mengumpulkan hidangan, Anda perlu merebus telur dan memotongnya menjadi lingkaran, dan mengupas tulang ikan. Anda perlu menyusun produk sebagai berikut: daun selada, irisan telur, sprat, digulung menjadi cincin. Isi kekosongan di cincin ikan dengan mayones. Taburi hidangan dengan dill setelah dimasak.

Satu porsi berisi 2,7 cu. e.

Pate daging dengan keju

Satu set produk yang dibutuhkan untuk menyiapkan empat porsi:

• Keju belanda - 0,1 kg.
• Daging pate - 0,2 kg.
• Mayones - 50 g.

Keju dipotong dadu kecil, ditambahkan ke pate daging dan dibumbui dengan mayones. Sebelum disajikan, letakkan pate dalam bentuk piramida dan taburi dengan parutan keju di atas parutan halus di atasnya.

Hidangan ini berisi 1,8 cu. e.

Massa dadih dengan biji jintan

Untuk menyiapkan satu porsi, Anda perlu:

• Jinten - 2 g.
• Dadih - 0,1 kg.
• Krim asam - 10 g.
• Mentega - 15 g.

Masukkan keju cottage melalui saringan, lalu campur dengan bahan lainnya. Sebelum menambahkan jintan ke dalam dadih, itu harus dibilas secara menyeluruh. Mentega, sebelum dicampur ke dalam dadih, harus disimpan pada suhu kamar untuk melembutkannya. Campuran yang dihasilkan diasinkan dan disebar di piring berbentuk limas. Di atas Anda perlu membuat "sarang" kecil, yang diisi dengan krim asam.

Hidangan ini berisi 4,6 cu. e.

Hamburger telur

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan produk seperti:

• Telur - 2 pcs.
• Sosis, atau ham yang lebih baik - 0,2 kg.
• Acar wortel - 0,1 kg.
• Untuk saus, gunakan garam, mayones, dan sayuran apa saja.

Anda perlu menyiapkan pancake dari telur dengan menggorengnya di kedua sisi. Taruh ham di tengah pancake, yang perlu dipotong-potong. Di atasnya, taruh wortel dan mayonaise dengan tambahan bumbu dapur.

Hidangan ini berisi 3.4 cu. e.

Protein Burger dengan Sayuran:

Sup

Haluskan sup seledri

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• Air - 5 liter.
• Batang dan akar seledri - masing-masing 0,3 kg dan 0,1 kg.
• Bawang dan wortel - 1 pc.
• Lada Bulgaria - setengah sayuran.
• Tomat - 2 buah.

Semua sayuran harus dipotong dadu besar dan dimasukkan ke dalam panci berisi air mendidih. Saat sudah benar-benar matang, kocok dengan blender agar sup memiliki konsistensi seperti bubur. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan ayam rebus ke dalam sup, dan untuk memasak sayuran, ambil bukan air biasa, tetapi kaldu ayam. Hidangan disajikan dengan krim asam.

100 g sup ini berisi 8 cu. e.

Sup kubis

Untuk menyiapkan sup kubis "Kremlin", Anda memerlukan rangkaian produk berikut:

• Kaldu ayam - 5 l.
• Kubis putih - 0,2 kg.
• Sorrel - 0,1 kg.
• Champignons - 0,2 kg.
• Sayuran (zucchini, wortel, tomat dan bawang bombay) 1 pc.
• Minyak zaitun.

Hanya champignon dengan bawang yang digoreng dengan minyak. Sisa sayuran, kecuali tomat, dipotong dan ditambahkan ke dalam kaldu ayam mendidih. Saat sudah matang, tambahkan tomat ke dalam sup, yang harus dipotong dadu. Krim asam ditambahkan ke piring sebelum disajikan.

100 g sup ini berisi 6 cu. e.

Okroshka "Musim semi" dari warna coklat kemerahan

Untuk menyiapkan hidangan ini (dihitung untuk 4 porsi) Anda membutuhkan:

• Sayuran (ketimun, kentang) 1 pc.
• Sorrel - 30 g Anda juga perlu mengambil bawang dan adas dari sayuran.
• 1/2 telur ayam
• Daging rebus - 30 g.
• Sirup gula - 1 sdt
• Krim asam - 1 sdt.
• Air - 250 ml
• Garam secukupnya.

Bilas coklat kemerah-merahan dan potong sangat halus, tambahkan ke air mendidih, tutup dan didihkan selama sekitar 10 menit. Kemudian tuangkan kaldu ke dalam mangkuk terpisah, dan taruh bumbu di atas saringan. Kuning telur dari telur rebus harus dihancurkan, tambahkan sirup gula, garam dan krim asam ke dalamnya. Bawang bombay sedikit diasinkan dan dihancurkan dengan lesung. Rebus kentang, potong dadu. Mentimun dikupas dan dipotong dadu. Saat kaldu coklat kemerah-merahan mendingin, mereka mulai mengumpulkan okroshka: tambahkan semua produk yang sudah disiapkan. Sebelum menyajikan hidangan, Anda perlu menambahkan dill.

Hidangan ini berisi 7,8 cu. e dalam satu porsi.

Sup keju

Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu mengambil produk berikut:

• Keju parmesan (parut), keju Adyghe (potong dadu), keju Provolone (parut) masing-masing 1 gelas.
• Susu - 1 liter.
• Tepung - 2 sdm. l.
• Bawang - 1 pc.
• Mentega - 1 sdm. l.
• Kubus kaldu.
• Bawang putih, kemangi (kering), bawang (herba), lada hitam, garam.

Goreng bawang bombay yang sudah dipotong dadu dalam wajan dengan mentega cair, potong kaldu dadu menjadi goreng, lalu tambahkan bawang putih dan tepung. Tuang campuran yang dihasilkan dengan susu (1/2 cangkir). Makanan harus terus diaduk, karena bisa gosong dengan sangat cepat. Kemudian tambahkan 2 cangkir keju parut (Provolone, Parmesan) ke dalam wajan. Saat sup menjadi kental, sisa susu dituangkan ke dalamnya dan dikocok dengan blender.

Panaskan piring selama 15 menit. Sebelum menyajikan sup ke meja, keju Adyghe dan bulu daun bawang cincang dimasukkan ke dalamnya.

Setiap sajian hidangan ini berisi 17 cu. e.

Sup tradisional

Untuk menyiapkan hidangan, Anda memerlukan set makanan berikut:

• Kentang.
• Telur.
• Bawang - 0,1 kg.
• Saos tomat.
• Ikan goreng.
• Susu - 1 liter.
• Mentega - 35 g.
• Keju kambing - 50 g.
• Pasta tomat.
• Udang - 0,45 kg.
• Beras - 0,15 kg.
• Lada hitam tumbuk.

Bawang harus digoreng dengan baik (mentega digunakan untuk menggoreng). Kemudian tambahkan ke dalam kaldu dimana nasi, bawang putih, saus tomat, lada hitam dan udang dimasak. Rebus campuran ini hingga nasi dan bawang bombay benar-benar empuk, lalu saring. Tambahkan susu ke dalam campuran dan didihkan. Tuang kuah ke dalam piring yang masing-masing sudah berisi ikan yang sudah digoreng, kentang, keju (parut) dan telur, masak dalam kantong.

Porsi sup ini berisi 24 cu. e.

Sup ikan

Satu set produk untuk membuat sup untuk 4 porsi:

• Ikan kod dan salmon, masing-masing 0,2 dan 0,1 kg.
• Kerang dan udang masing-masing 0,2 kg.
• Jus tomat - 250 ml
• Merica, garam dan bumbu apapun.

Ikannya dipotong-potong dan direbus dalam air asin dengan tambahan merica. Beberapa menit setelah mendidih, tambahkan sisa makanan laut ke dalam kaldu, tuangkan jus tomat dan tutupi dengan bumbu.

Satu porsi sup ini mengandung 7,2 cu. e.

Kembang kol dan sup ham

Hidangan dua porsi membutuhkan set makanan berikut:

• Kembang kol - 0,15 kg.
• Ham tanpa lemak - 0,25 kg.
• Air - 1 gelas.

Kubis dipotong sebelum dimasak, dan setelah matang dimasukkan ke dalam blender. Ham ditambahkan di sana, direbus. Supnya sudah siap.

Satu porsi berisi 2,5 cu. e.

Sup seledri:

Kursus kedua

Ayam dalam saus putih

Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu mengambil produk berikut:

• Fillet ayam - 0,5 kg.
• Keju apa pun, yang utama adalah keras - 0,1 kg.
• Setengah kepala bawang.
• 0,5 cangkir krim asam dan kefir dengan persentase lemak rendah.
• Bawang putih.
• Minyak sayur.
• Mayones.
• Herbal dan rempah-rempah (opsional).

Campur krim asam dengan mayones dan kefir. Goreng bawang bombay, setelah dipotong menjadi setengah bagian. Tambahkan fillet ayam, garam dan merica ke dalamnya. Saat daging setengah siap, itu dituangkan dengan campuran krim asam-mayones, keju parut dan bawang putih ditambahkan di sana. Ayam direbus hingga matang sempurna, dan dihias dengan bumbu sebelum disajikan.

Hidangan semacam itu berisi 2,5 cu dalam 100 g. e.

Kebab fillet ayam

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan produk berikut:

• Daging ayam tanpa tulang - 0,7 kg.
• Champignons - 0,3 kg.
• Kecap, mayones.
• Bumbu secukupnya.

Ayam dipotong dadu dan diasinkan. Jamur dipotong kecil-kecil dan direbus, tetapi jangan sampai matang sepenuhnya. Kemudian Anda perlu merangkai daging dan jamur pada tusuk sate, lalu memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (gunakan pemanggang jika memungkinkan). Saat kebab hampir siap, mereka perlu ditutup dengan campuran mayones dan saus tomat dan dikirim ke coklat.

Dalam 100 gram shish kebab, ada 2,6 cu. e.

Ikan trout rebus

Untuk menyiapkan hidangan ikan, Anda perlu:

• Ikan trout dengan berat rata-rata 300 g - 2 pcs.
• Cuka - 3 sdm. l.
• Kepala bawang.
• Air - 4 sdm. l.
• Lemon - 1 pc.
• Hijau (adas manis, bawang bombay, peterseli).
• Garam dan merica.

Ikan harus dibilas dengan baik dengan air dingin, dikeringkan dan ditaburi dengan air perasan setengah lemon. Letakkan cincin bawang di atas loyang, tambahkan cuka dan air, taruh ikan di atasnya dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit. Saat ikan trout sudah siap, taburi dengan bumbu cincang dan hiasi dengan sisa setengah lemon.

Satu porsi ikan berisi 2 cu. e.

Kacang dengan bawang putih

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan:

• Lemak babi - 30 g.
• Kacang - 0,11 kg.
• Jintan, biji labu tanpa kulit, garam.
• Mentega - 5 g.

Setelah dicuci, kacang harus disiram dengan air dingin dan dibiarkan semalaman, lalu direbus (rata-rata waktu pemasakannya 2 jam). Potong lemak babi dan goreng dengan minyak, tambahkan legum siap pakai, biji labu, dan bumbu ke dalamnya. Hidangan ini dimakan panas.

Ini berisi 8 cu. e.

Shish kebab dari ikan dan sayuran

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan rangkaian produk berikut:

• Ikan cod tanpa tulang dan tanpa kepala - 0,4 kg.
• Jus lemon.
• Zucchini, paprika.
• Keju - 0,2 kg.
• Merica bubuk dan garam.

Ikannya dipotong-potong dan disiram dengan air jeruk nipis. Sayuran juga dipotong-potong agar mudah ditanam. Anda perlu meletakkan ikan dan sayuran di atas tusuk sate, meletakkannya di loyang, dan menuangkan keju parut di atas parutan kasar di atas kebab. Masukkan piring ke dalam microwave dan nyalakan dengan daya penuh. Biarkan selama 10 menit.

Satu kebab berisi 6 cu. e.

Champignons dalam bahasa Yunani

Satu set produk untuk memasak (Anda mendapatkan 4 porsi):

• Champignons - 0,5 kg.
• Anggur putih kering - 100 ml
• Minyak sayur 50 g.
• Jus dari 1 buah lemon.
• Pasta tomat - 1 sdm l.
• Sayuran hijau.
• Ketumbar, garam dan merica.

Panaskan minyak sayur dalam wajan, tuangkan jus lemon dan anggur, tambahkan pasta tomat, akar, bumbu dan bumbu. Kemudian masukkan jamur ke dalam wajan. Rebus dalam saus yang dihasilkan selama 8 menit. Tanpa mengeluarkan dari air garam, jamur didinginkan, dan baru disajikan.

Satu porsi akan berisi 7,3 cu. e.

Labu diisi dengan hati kalkun

Untuk menyiapkan hidangan untuk 2 porsi, Anda perlu:

• Patissons - 2 buah.
• Kalkun atau hati ayam - 0,4 kg.
• Jamur porcini (dikeringkan) - 50 g.
• Anggur putih kering - 2 sdm. l.
• Bawang - 2 buah.
• Tomat - 2 buah.
• Acar gooseberry atau caper, keju keras - masing-masing 50 g
• Minyak sayur - 3 sdm. l.
• Merica dan garam.

Tempatkan kertas timah pada rak kawat dan lumuri dengan minyak. Potong batang dari labu dan buang semua daging buahnya dengan sendok.

Tuang jamur kering dengan air dan biarkan terendam selama 10 menit, setelah itu tiriskan air dan bilas. Bawang dipotong setengah cincin, tomat dipotong dadu, gooseberry dibagi menjadi 2 bagian, caper diambil utuh.

Hati dicuci, dipotong kecil-kecil dan digoreng dengan jamur dan bawang, ditambahkan anggur. Setelah seperempat jam, tomat dan gooseberry (atau caper) dimasukkan ke dalam wajan. Garam dan merica hati, matikan apinya. Kemudian labu diisi dengan hati dan sayuran, taburi keju di atasnya. Tutup dengan tangkai dikembalikan ke tempatnya, labu ditaburi minyak, diletakkan di rak kawat dan ditempatkan di oven. Masak selama 20 menit pada suhu 180 derajat.

Satu akun squash untuk 6,6 cu. e.

Timun jepang isi

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan rangkaian produk berikut:

• Zucchini zucchini - 1 pc.
• Keju kambing - 70 g.
• Tomat - 1 pc.
• Minyak sayur - 1 sdm. l.
• Garam dan merica.

Keluarkan ujung dari zucchini, buat potongan lonjong miring di sepanjang panjangnya. Jarak antara keduanya harus sekitar 20 mm. Kemudian keluarkan bubur dari potongan ini dalam potongan 5 mm. Potong tomat dan keju menjadi irisan 5 mm. Masukkan keju dan irisan tomat ke dalam potongan di zucchini. Kemudian merica isian sayuran, garam dan gerimis dengan minyak. Panggang dalam oven selama setengah jam pada suhu 200 ° C. Hidangannya dimakan panas.

Satu porsi berisi 7,8 cu. e.

Daging sapi dengan keju dalam krim asam

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan rangkaian produk berikut:

• Fillet daging sapi - 0,8 kg.
• Keju - 100 g.
• Krim asam - 100 g.
• Garam dan rempah-rempah.

Jumlah makanan ini akan menghasilkan 4 porsi. Dagingnya dikocok dan digoreng dalam wajan. Kemudian daging sapi dituangkan dengan krim asam dengan keju parut, direbus kurang lebih 10 menit.

Satu porsi berisi 1,1 cu. e.

Daging babi dalam saus anggur dan krim

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan rangkaian produk berikut:

• Potong (babi) - 1 pc.
• Bawang putih - 1 irisan.
• Krim asam - 1 sdm. l.
• Anggur putih kering - 0,5 sdm.
• Keju parut - 1 sdm. l.
• Garam dan merica.

Potongannya digoreng dan kemudian direbus dalam anggur dengan penutup tertutup. Saat daging sudah siap, taburi dengan keju dan tuangkan krim asam. Rendam dalam wajan selama beberapa menit untuk melelehkan keju.

Hidangan ini berisi 5.2 cu. e.

Daging dalam saus jamur

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan rangkaian produk berikut:

• Jamur kering - 150 g.
• Fillet daging babi - 0,5 kg.
• Setengah kepala bawang.
• Susu - 0,5 cangkir.
• Krim asam - 2 sdt.

Jamur disiram dengan susu dan dibiarkan mengembang selama 2 jam. Dagingnya dipotong kecil-kecil dan digoreng dalam wajan kering. Kemudian tambahkan sedikit susu ke dalamnya dan rebus dengan tutup tertutup. Bawang ditumis, jamur dicincang halus, semua komponen dicampur dengan daging. Susu dituangkan ke dalam wajan yang telah dibasahi jamur, garam dan merica. Rebus selama setengah jam, tambahkan krim asam, aduk rata dan biarkan berkeringat selama beberapa menit.

Seporsi hidangan berisi 4,3 cu. e.

Makan jamur

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan rangkaian produk berikut:

• Daging sapi muda - 1 kg.
• Jamur - 0,5 kg.
• Krim - 0,3 l.
• Bawang - 1 pc.
• Keju - 0,1 kg.
• Garam.

Daging sapi muda direndam dalam susu selama beberapa jam. Jamur dipotong menjadi dua, bawang dipotong dadu, keju diparut. Oleskan di loyang berlapis-lapis: bawang, jamur, daging, keju. Tempatkan piring di dalam oven dan inkubasi pada suhu 200 ° C sampai piring berwarna kecoklatan. Kemudian dituangkan dengan krim, suhunya dikurangi 20 ° C dan dibiarkan selama 30 menit lagi.

Satu porsi daging sapi muda mengandung 5,4 cu. e.

Gulungan daging

Untuk menyiapkan 4 porsi, Anda memerlukan rangkaian produk berikut:

• Fillet daging sapi - 0,7 kg.
• Telur ayam rebus - 5 pcs.
• Keju parut - 0,2 kg.
• Bawang bombay cincang - 100 g.
• Susu.

Dagingnya ditata dalam bentuk persegi. Itu dipotong menjadi potongan-potongan besar, dan di mana sambungan terbentuk, filletnya tumpang tindih. Secara terpisah, daging cincang diolah dari keju, telur, bawang goreng dan sisa potongan daging. Daging cincang merica, garam, tambahkan sedikit susu, taruh di atas lapisan daging dan bentuk gulungan. Agar tidak berputar selama proses memasak, perbaiki dengan utas biasa. Siapkan gulungan dalam oven, olesi dengan minyak beberapa kali.

Satu porsi gulungan ini berisi 4 cu. e.

Meatloaf dengan keju di foil

Untuk menyiapkan 4 porsi, Anda memerlukan rangkaian produk berikut:

• Daging sapi cincang - setengah kilo.
• Telur ayam rebus -2 pcs.
• Bawang - 2 kepala.
• Mayones - 3 sdm. l.
• Keju - 0,1 kg.
• Garam dan lada hitam.

Daging cincang harus diletakkan dalam lapisan setebal 2 cm di atas kertas timah yang telah diluruskan sebelumnya. Kemudian taburi dengan telur parut, bawang bombay cincang halus, garam dan merica. Bentuk gulungan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama setengah jam. Setelah waktu ini, buka foil, olesi gulungan dengan mayones, taburi keju dan panggang lagi selama 20 menit.

Satu porsi gulungan - 5,4 cu. e.

Fillet dada kalkun dengan jamur

Untuk menyiapkan 4 porsi, Anda memerlukan rangkaian produk berikut:

• Dada kalkun - 0,7 kg.
• Champignons - 150 g.
• Krim dengan kandungan lemak 22% - 2 sdm. l.
• Tepung - 1 sdt.
• Keju olahan - 100 g.
• Kecap - 2 sdm l.
• Kari, garam, merica, minyak sayur.

Fillet harus dikocok rata dan dibiarkan direndam dalam kecap dengan tambahan bumbu. Saat ini, jamur digoreng dengan tepung, kemudian dituangkan dengan krim dan didinginkan. Kalkun dibentuk menjadi gulungan dan digoreng di semua sisi. Tempatkan gulungan di loyang. Keju yang meleleh dilarutkan dalam air panas dan gulungan dituangkan dengan campuran ini. Siapkan piring di dalam oven.

Satu porsi berisi 7,5 cu. e.

Irisan daging dengan jamur

Rangkaian produk untuk 4 porsi irisan daging adalah sebagai berikut:

• Daging cincang - 0,4 kg.
• Champignons - 0,4 kg.
• Bawang - 1 kepala.
• Telur mentah - 1 pc.
• Kubus kaldu jamur - 2 pcs.
• Krim asam.
• Minyak sayur.
• Dill dan peterseli.

Daging cincang dipelintir dalam penggiling daging dengan champignon dan bawang bombay. Itu tidak asin, tetapi kubus jamur dihancurkan ke dalamnya, telur, lada hitam, dan bumbu cincang diperkenalkan. Bentuk irisan daging dari daging cincang dan goreng hingga empuk. Sebelum disajikan, hidangan dituangkan dengan krim asam.

Ada 4,4 cu per porsi. e.

Daging Denmark

Untuk menyiapkan 1 porsi daging, Anda membutuhkan:

• Daging babi - 0,12 kg.
• Keju - 20 g.
• Minyak sayur - 15 g.
• Telur - 1 pc.
• Rempah rempah.

Kocok daging babi, taburi merica dan garam. Sepotong kecil keju diletakkan di tengahnya, telur rebus dipotong. Gulungan dibentuk dari daging, bentuknya diikat dengan seutas benang dan digoreng dari semua sisi. Benangnya dilepas dan dagingnya dipanggang di oven.

Satu porsi berisi 0,1 cu. e.

Kebab buatan sendiri

Untuk memasak 4 kebab, Anda membutuhkan produk berikut:

• 0,7 kg daging.
• 0,3 kg jamur.
• 75 g mayones dan jumlah saus tomat yang sama.
• Merica dan garam.

Potong daging dan jamur menjadi kubus. Jamur direbus hingga setengah matang dalam air yang sedikit asin, dan dagingnya cukup ditaburi garam. Kemudian mereka digantung di tusuk sate dan dimasak dalam oven. Beberapa menit sebelum disiapkan, kebab sudah dilapisi saus mayonaise-tomat.

Ada 7,4 cu per porsi. e.

Dada ayam dengan brokoli

Untuk menyiapkan 4 porsi, Anda perlu menggunakan set makanan berikut:

• Dada ayam - 6 pcs.
• Jamur (champignon) - setengah kilo.
• Brokoli - 0,4 kg.
• Sup jamur kering pekat - 1 paket.
• Keju - 0,3 kg.
• Mayones - 2 sdm l.

Payudara dipotong-potong dan digoreng sedikit. Jamur dipotong dan digoreng sampai semua cairan menguap dari wajan. Fillet ayam, jamur, dan brokoli ditaburkan dalam kuali tahan panas. Tuang 0,5 cangkir susu ke dalam bubuk jamur, tambahkan mayonaise, garam dan merica. Kemudian tuangkan fillet ayam dengan brokoli dengan saus ini dan taburi keju di atasnya. Siapkan piring di dalam oven.

Satu porsi berisi 8 cu. e.

Ayam "La bullet"

Satu set produk untuk 6 porsi harus sebagai berikut:

• Ayam - 1,5 kg.
• Kenari - 2 cangkir
• Cabai merah (digiling) - 2/3 sdt.
• Prune - 0,5 cangkir.
• Garam, bumbu, mayones.

Ayam harus dimasak tanpa kulit, tulangnya harus dikeluarkan dan dicincang bersama kacang dan plum. Garam daging cincang, tambahkan bumbu dan mayonaise. Isi kulit ayam dengan daging cincang ini. Jika kulitnya rusak, maka daging cincang dibungkus begitu saja. Olesi bentuk tahan panas dengan mayones, taruh ayam di atasnya dan tutup lagi dengan mayones. Daging dipanggang pada suhu 220 ° C selama satu jam atau lebih.

Satu porsi berisi 6,5 cu. e.

Kue ayam

Untuk membuat kue untuk 4 porsi, Anda perlu mengambil produk berikut:

• Ayam cincang - 0,5 kg.
• Bawang - 1 kepala.
• Telur - 3 pcs.
• Kembang kol dan asparagus.
• Paprika manis dan jamur.
• Krim.
• Membumbui.

Daging cincang disiapkan dengan cara biasa, tetapi sedikit dicairkan dengan telur dan krim. Semua sayuran dikukus, setelah itu dimasukkan ke dalam daging cincang berukuran sedang. Oleskan adonan menjadi bentuk bulat dan panggang selama setengah jam.

Satu porsi kue berisi 4,8 cu. e.

Perut ayam Korea

Untuk menyiapkan 4 porsi, Anda membutuhkan set makanan berikut:

• Perut ayam - 0,5 kg.
• Bawang - 3 kepala.
• Minyak sayur - 3 sdm. l.
• Kubus ayam - 1 pc.
• Kecap - 1 sdm l.
• Bawang putih - 5 siung.
• Cabai merah cincang halus dan daun ketumbar.

Perut direbus dalam air dengan tambahan garam, setelah itu dipotong-potong. Bawang goreng dengan minyak sayur. Kemudian ventrikel dimasukkan ke dalamnya, dituangkan dengan kaldu ayam dan direbus di bawah tutup tertutup selama sekitar 10 menit. Kecap, bawang putih ditambahkan di sana dan dibiarkan menyala selama 5 menit. Taburi dengan daun ketumbar sebelum disajikan. Asparagus atau mie (nasi) cocok sebagai lauk.

Satu porsi berisi sekitar 8 cu. e.

Ayam dengan saus krim

Untuk 4 porsi hidangan, Anda membutuhkan produk berikut:

• Bangkai ayam - 1 kg.
• Minyak sayur 2 sdm. l.
• Kepala bawang - 1 pc.
• Dill - 1 ikat.
• Krim dengan kandungan lemak 30% - 0,2 l.
• Garam, lada hitam.

Ayam dibagi menjadi sayap, paha, paha dan dada, ditaburi minyak, asin dan merica. Tempatkan potongan di dalam oven. Pada saat ini, potong bawang bombay, adas, dan goreng dengan minyak dengan tambahan kulit lemon. Waktu penggorengan - 3 menit. Krim hangat dan bumbu juga diperkenalkan di sana. Masak selama 5 menit, sampai sausnya kental. 10 menit sebelum mengeluarkan ayam dari oven, tuangkan dengan saus ini dan masak sampai empuk.

Ada 7,8 cu per porsi. e.

Salmon ala Murmansk dipanggang dengan kertas timah

Untuk menyiapkan 4 porsi hidangan yang Anda butuhkan:

• Salmon - setengah kilo.
• Udang - 0,3 kg.
• Champignons - 1 kaleng.
• Bawang - 1 kepala.
• Peterseli.

Bawang bombay digoreng dan ditaburkan di atas kertas aluminium bersama dengan jamur, udang, dan ikan. Anda perlu membentuk amplop kecil dari ikan, di dalamnya ada isian udang, bawang, dan jamur. Hidangan dipanggang dalam oven selama seperempat jam. Jangan keluarkan salmon dari foil sebelum disajikan.

Satu porsi berisi 2,3 cu. e.

Ikan dengan gaya biara

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan rangkaian produk berikut:

• Bertengger tanpa tulang dan kepala - 1 kg.
• Bawang - 1 kepala.
• Telur rebus - 4 pcs.
• Jamur kalengan - 1 kaleng.
• Keju - 0,2 kg.
• Krim - 100 ml
• Minyak.
• Sayuran hijau.

Olesi wajan dengan minyak, taruh ikan, bawang, telur, jamur secara berlapis. Taburi hidangan dengan garam dan merica. Campur mayones dengan krim secara terpisah dan tuangkan saus ke dalam wajan. Taburkan keju parut di atas loyang. Masukkan semuanya ke dalam oven selama setengah jam. Hiasi dengan bumbu sebelum disajikan.

Satu porsi akan berisi 5,4 cu. e.

Flounder diisi dengan udang dan keju

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• Flounder - 2 buah 0,5 kg.
• Udang - 200 g.
• Keju biru - 0,15 kg.
• Krim - 75 ml
• Lemon - 1 pc.
• Dill - setengah ikat.
• Garam dan merica.

Garam kasar dituangkan ke papan dan ikan ditaburkan di atasnya dengan sisi terang menghadap ke bawah. Kulit dikeluarkan dari flounder, fillet dipotong dari tulang, tetapi tidak seluruhnya. Hal yang sama diulangi di sisi lain ikan. Fillet diputar ke luar. Tulang dari tulang rusuk dipangkas dengan gunting, kepala dan ekornya dilepas. Punggungan dikeluarkan bersama dengan isi perut, ikan diasinkan dan merica. Tuangi air jeruk nipis secukupnya di semua sisi dan sisihkan.

Dalam wadah terpisah, campur keju dan krim, kocok dengan blender. Kemudian adas cincang, garam, kulit lemon dan udang rebus ditambahkan di sana. Flounder diisi dengan isian ini dan diminyaki dengan minyak. Ikan dibungkus dengan kertas timah dan dipanggang dalam oven selama seperempat jam. Agar ikan mendapatkan kulit berwarna cokelat keemasan, kertas timah dibuka 5 menit sebelum dimasak. Sebelum disajikan, hidangan ini dihiasi dengan dill dan irisan lemon.

Satu porsi flounder berisi 3,1 cu. e.

Nah, sayuran panggang dengan dada ayam yang sangat enak

Salad

Salad asinan kubis

Produk berikut diperlukan untuk salad:

• Sauerkraut - 0,5 kg.
• Acar mentimun.
• Bawang hijau - 100 g.
• Minyak sayur dan rempah-rempah.

Semua sayuran dipotong menjadi potongan-potongan, minyak dan rempah-rempah ditambahkan ke dalamnya.

100 g hidangan seperti itu berisi 5 cu. e.

Kubis peking, salad ayam dan nanas

Produk yang dibutuhkan untuk memasak:

• Kubis peking - 0,4 kg.
• Nanas - 0,25 kg.
• Ayam - 0,2 kg.
• Mayones - 6 sdm l.
• Bawang hijau itu banyak.

Ayam direbus, sisa bahan dicincang halus. Semua komponen dicampur dan dibumbui dengan mayones.

Salad dengan keju dan ikan

Set makanan untuk 4 porsi:

• Telur - 5 pcs.
• Mentega 0,25 dari seluruh kemasan.
• Keju - 0,2 kg.
• Ikan kaleng - 1 pc.
• Mayones.

Semua komponen salad dioleskan di parutan kasar, dan makanan kaleng diremas dengan garpu. Puff salad, disusun dengan urutan sebagai berikut: putih telur ayam, mentega, kuning telur, keju, dan ikan. Mayones dilapisi di semua lapisan, kecuali yang terakhir.

Satu porsi berisi 1,6 cu. e.

Bayam dengan jamur

Salad membutuhkan produk berikut (hasil - 2 porsi):

• Bayam - 1 ikat.
• Champignons - 150 g.
• Jus lemon.
• Minyak zaitun.
• Garam.

Bayam dipotong-potong panjang dan jamur dipotong-potong. Bumbui salad dengan minyak, jus lemon, dan garam.

Satu porsi berisi 1,2 cu. e.

Salad dadih

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan produk berikut:

• Massa dadih 0,3 kg.
• Mangga - 2 buah.
• Capsicum (kuning dan hijau) - 1 pc.
• Seledri - 1 akar.
• Lemon setengah.
• Mayones - 2 sdm l.
• Garam.
• Bawang hijau, peterseli dan selada.

Mangga dipotong dadu, keju cottage dicampur dengan mayones, jus setengah lemon dituangkan ke dalamnya dan diasinkan. Semua komponen lainnya dipotong dan dicampur dengan mangga dan keju cottage. Dihiasi dengan daun selada.

Satu porsi adalah 1,5 cu. e.

Salad salmon

Produk yang dibutuhkan untuk menyiapkan salad:

• Salmon asin - 0,2 kg.
• Salad cincang - 1 sdm. l.
• Artichoke - 2 buah.
• Kenari yang dihancurkan - 2 sdm. l.

Untuk menyiapkan saus, Anda membutuhkan cuka 3% - 2 sdm. l., minyak sayur - 6 sdm. l., peterseli, adas, tarragon dan garam. Semua komponen dicampur.

Artichoke dipotong kasar, salmon dipotong-potong, sesendok salad cincang ditambahkan ke ikan dan dibumbui dengan saus. Taburi kacang di atasnya.

Ada 3 cu per porsi. e.

Salad dada ayam

Untuk menyiapkan 4 porsi salad, Anda membutuhkan:

• Wortel - 2 buah.
• Batang seledri - 0,2 kg.
• Bawang merah - 2 pcs.
• Dada ayam - 0,6 kg.
• Salad daun - 350 g.
• Kacang mete - 2 sdm. l.
• 100 ml kaldu ayam dari kubus.
• Minyak sayur - 40 g.
• Cuka balsamic - 2 sdm. l.

Daun selada dipotong-potong dan diletakkan di atas piring. Taruh wortel cincang, bawang merah, seledri di atasnya. Fillet ayam digoreng, diasinkan, merica, didinginkan dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Taburkan kacang kenari di atas loyang.

Kaldu dituangkan ke dalam lemak yang tersisa di wajan setelah ayam dipanggang dan direbus. Cuka, minyak, garam dan merica ditambahkan ke dalamnya. Salad ini ditaburi marinade dan diletakkan di atas meja.

Satu porsi berisi 8 cu. e.

Bacon dan salad dada ayam

Untuk menyiapkan 4 porsi, Anda membutuhkan makanan berikut:

• Fillet ayam (dada) - 2 pcs.
• Daging asap asap - 80 g.
• Kepala bawang.
• Keju roquefort - 125 g.
• Tomat - setengah kilo.
• Alpukat - 1 pc.
• Salad - 1 pc.
• Minyak sayur - 2 sdm. l.
• Cuka meja - 3 sdm. l.
• Peterseli - 2 tandan.
• Jus jeruk - 5 sdm l.
• Mustard - 2 sdt
• Merica dan garam.

Bumbu: cuka + jus jeruk + mustard + garam + merica. Fillet ayam direndam di dalamnya.

Daging: bacon digoreng, bawang ditumis dengan lemaknya. Acar ayam digoreng di atas tusuk sate di atas panggangan tidak lebih dari 10 menit.

Salad: Alpukat dipotong-potong, keju - menjadi kubus, daun selada dirobek dengan tangan. Campur dengan irisan tomat, bawang goreng dan peterseli.

Saus salad - sisa bumbu.

Ayam dan bacon diletakkan di atasnya.

Dekorasinya adalah tanaman hijau dan daun dandelion.

Satu porsi salad berisi 10 cu. e.

Salad Alice

Untuk membuat 4 porsi salad, Anda membutuhkan makanan berikut ini:

• Keju sosis asap - 0,3 kg.
• Telur - 3 pcs.
• Wortel mentah - 1 pc.
• Bawang bombay - 1 pc.
• Bawang putih - 2 siung.
• Garam dan lada hitam.

Parut wortel di parutan halus, dan parut keju dan telur di parutan kasar. Semua komponen dicampur, ditambahkan bawang bombay cincang halus, bawang putih diperas melalui alat press, dibumbui dengan mayonaise, garam dan merica.

Satu porsi salad berisi 5 cu. e.

Salad multicolor Cina

Produk untuk 4 porsi:

• Daging sapi - 0,5 kg.
• Kentang - 0,2 kg.
• Ketimun - 0,2 kg.
• Lada Bulgaria - 2 pcs. warna yang berbeda.
• Minyak sayur.
• Mayones.
• Garam, merica, kecap.

Daging sapi dipotong tipis-tipis dan digoreng dalam wajan berdinding tebal. Goreng dengan minyak dengan sedikit kecap. Setelah 5 menit, kentang dan paprika (sedotan) dimasukkan ke dalam wajan. Anda tidak perlu membawa sayuran ke dalam kesiapan maksimal, mereka harus sedikit lembap. Kemudian masukkan irisan ketimun ke dalam wajan dan goreng selama beberapa menit, setelah itu api dimatikan.

Pindahkan salad ke piring dan bumbui dengan mayones (jika disajikan dingin). Jika salad disajikan hangat, maka tidak perlu saus.

Satu porsi berisi 11,5 cu. e.

Salad cumi-cumi

Set makanan untuk 4 porsi:

• Telur - 3 pcs.
• Cumi-cumi - 1 kg.
• Mentimun - 2 buah.
• Kepala bawang.
• Mayones.
• Garam.

Cumi rebus dicampur dengan sisa bahan rujak. Semua komponen dipotong menjadi strip. Dressing: mayones + garam.

Melayani salad - 4.8 cu e.

Salad ikan rebus

Paket belanjaan untuk 4 porsi salad:

• Ikan - 2 bangkai.
• Jamur acar - 0,2 kg.
• Acar mentimun - 0,3 kg.
• Telur - 1 pc.
• Mayones - 4 sdm l.
• Mustard - 1 sdt
• Sayuran hijau.

Fillet ikan rebus dipotong-potong, dicampur dengan mentimun dan jamur cincang halus.

Dressing: mustard + mayones. Taburi salad di atasnya dengan telur rebus parut dan bumbu cincang.

Porsi salad menyumbang 5,2 cu. e.

Salad Russula

Set makanan untuk 2 porsi:

• Telur rebus - 3 pcs.
• Keju - 0,3 kg.
• Mentimun segar - 2 pcs.
• Bawang putih - 1 irisan.
• Mayones.

Keju dan mentimun digosok, telur dipotong-potong. Dressing: mayones + bawang putih dari pers.

Dalam piring untuk 1 porsi - 5,8 cu. e.

Salad Ukraina

Makanan untuk empat porsi:

• Acar jamur - 1 kaleng.
• Bawang - 1,5 kepala.
• Telur - 2 pcs.
• Keju - 3 kg.
• Anggur putih kering - 1 sdm. l.
• Minyak sayur, lada hitam, rempah-rempah.
• Sayuran hijau.

Goreng bawang dalam minyak dengan tambahan anggur, dinginkan. Tambahkan telur rebus dan jamur. Campur dengan keju parut, bumbu dan rempah-rempah. Tidak ada pengisian bahan bakar lain yang dibutuhkan.

Melayani 4, 8 cu e.

Salad kerang

Untuk 4 porsi:

• Kerang dalam bumbu - 0,3 kg.
• Telur - 4 pcs.
• Acar mentimun - 2 pcs.
• Jus lemon.
• Mayones.

Kerang dicampur dengan sisa produk cincang halus, dituangkan dengan jus lemon, dibumbui dengan mayones.

Satu porsi salad berisi 14,2 cu. e.

Salad "Nenek"

Untuk satu porsi salad, Anda membutuhkan produk-produk berikut (masing-masing 0,1 kg):

• Tomat.
• Daging.
• Keju swal.
• Mayones.

Semua komponen salad dipotong dadu dan dibumbui dengan mayones. Tidak perlu garam.

Hidangan berisi 6,6 cu. e.

Salad ayam dengan bacon

Salad jamur dengan keju

Untuk menyiapkan 4 porsi salad, Anda membutuhkan:

• Jamur acar - 0,2 kg.
• Keju - 50 g.
• Telur.
• Kacang hijau kalengan - 4 sdm. l.
• Krim asam.

Telur dipotong, dicampur dengan jamur dan keju parut. Tambahkan kacang polong dan bumbui dengan krim asam.

1 porsi berisi 7,1 cu. e.

Salad sayur

Untuk menyiapkan 4 porsi, Anda perlu:

• Ikan haring - 0,3 kg.
• Jamur acar - 100 g.
• Acar mentimun - 150 g.
• Apel.
• Keju - 0,3 kg.
• Wortel - 1 pc.
• Dua kepala bawang.
• Dua telur.
• Mayones.
• Merica dan garam.
• Sayuran hijau.

Fillet ikan haring dipotong-potong. Semua bahan salad lainnya dipotong dadu. Bumbui dengan minyak, garam dan merica.

Ada 4,8 cu per porsi. e.

Salad cumi dan telur

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan rangkaian produk berikut:

• Cumi-cumi kalengan - 0,5 kg.
• Telur - 4 pcs.
• Mayones.
• Lemon.
• Sayuran hijau.

Cumi-cumi kalengan dipotong-potong, telurnya direbus dan juga dipotong-potong. Lemon dipotong-potong. Tata salad dalam beberapa lapisan: cumi-cumi, telur, mayones, bumbu. Irisan lemon ditempatkan di sisi salad.

Satu porsi berisi 4 cu. e.

Salad Obzhorka

Untuk menyiapkan 4 porsi, Anda perlu:

• Daging sapi - 1 kg.
• Wortel - 2 buah.
• Bawang - 1 pc.
• Lada hitam.
• Cuka dan mayones.

Goreng bawang secara terpisah, wortel terpisah. Dagingnya direbus. Tambahkan sedikit cuka dan merica, campur dengan daging cincang. Mengenakan mayones.

Satu porsi berisi 5,3 cu. e.

Kue, makanan penutup

Biskuit lemon

Set produk ini akan menghasilkan 50 buah. biskuit lemon:

• Mentega - 0,2 kg.
• Gula bubuk - 2/5 cangkir.
• Telur.
• Tepung - 2 cangkir.
• Kulit satu buah lemon.

Adonan: ghee + telur + bubuk + tepung + kulit. Cookie dipotong dari lapisan adonan setebal 5 mm, dimasukkan ke dalam dingin selama seperempat jam, lalu dimasukkan ke dalam oven selama 15 menit. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan taburan kulit lemon dan gula bubuk.

Dalam 1 cookie 6 cu e.

Keju cottage dan casserole apel

Untuk menyiapkan delapan porsi, Anda membutuhkan:

• Telur - 3 pcs.
• Keju cottage - 0,75 kg.
• Gula - 3 sdm. l.
• Semolina - 3 sdt.
• Kulit jeruk - 1 sdm l.
• Apel - 2 buah.
• Mentega - 30 g.
• Gula vanila.

Kocok telur dengan gula secara terpisah. Campur juga keju cottage + gula + kulit + semolina secara terpisah. Kemudian kedua massa ini dihubungkan.

Masukkan setengah adonan ke dalam loyang yang sudah diminyaki, lalu sepotong apel, lalu adonan lagi. Anda bisa melapisi casserole dengan kuning telur untuk mendapatkan kulit berwarna cokelat keemasan. Panggang selama sekitar 40 menit. Anda bisa menambahkan krim asam ke piring sebelum disajikan.

Dalam 100 - 16,8 USD e.

Kepang Vanilla Kopi

Di pintu keluar dari rangkaian produk ini, Anda akan mendapatkan 15 kepang:

• Tepung - 1,5 sdm.
• Mentega - 60 g.
• Susu - setengah gelas.
• Kopi siap saji - 3 sdm. l.
• Gula bubuk - 60 g.
• Telur.

Seduh kopi dalam susu, dinginkan. Adonan: tepung + mentega lembut + telur + bubuk. Bagilah menjadi 2 bagian, salah satunya tambahkan 1 sdm. l. minuman kopi dan susu tanpa endapan. Kemudian adonan dibungkus dengan foil dan diletakkan di tempat dingin selama 60 menit.

Setelah waktu ini, bola dengan diameter sekitar 3 cm dibentuk darinya, dan sosis panjang sekitar 15 cm digulung darinya. Sosis putih disatukan dengan yang cokelat, dioleskan di atas loyang yang diolesi, dan dipanggang selama seperempat jam.

Dalam satu porsi, sekitar 3,2 cu. e.

Roti keju dan stroberi

Untuk 4 gulungan, Anda membutuhkan produk berikut:

• Mozzarella - 150 g.
• Stroberi - 0,2 kg.
• Keju cottage - 0,2 kg.
• Krim asam - 100 g.
• Mint - 2 tangkai.

Parut keju cottage, campur dengan krim asam. Potong keju menjadi 8 irisan, bungkus masing-masing dengan plastik dan tuangkan dengan air mendidih. Cepat keluarkan keju, taruh dadih dan setengah beri di atasnya. Bungkus dalam gulungan dan hiasi dengan mint.

Satu porsi berisi 7,3 cu. e.

Busur Italia

Outputnya akan menjadi sekitar 25 busur:

• Tepung - 2 cangkir.
• Telur - 1 pc.
• Gula - 2 sdm. l.
• Mentega - 2 sdm. l.
• Sherry - 3 sdm. l.
• Gula vanila - 1/2 sdt
• Garam.

Adonan: tepung + telur + garam + gula dan gula vanila + sherry + mentega. Uleni adonan, bungkus dengan plastik pembungkus dan taruh di tempat dingin selama 60 menit. Kemudian gulung, potong-potong dengan panjang sekitar 20 cm dan lebar sekitar 10 mm. Ikat mereka dengan simpul dan goreng. Taburi dengan icing sugar sebelum disajikan.

Gula bisa diganti dengan garam, lalu makanan yang dipanggang akan menjadi asin.

100 g busur - 11,2 cu. e.

Profiterol dengan jeli jeruk dan krim kocok

Untuk mendapatkan 20 profiterole, Anda membutuhkan:

• Tepung - 0,2 kg.
• Telur - 6 pcs.
• Bubuk pengembang - 1 sdt.
• Satu jeruk.
• Garam.
• Gula 3 sdm. l.
• Gelatin - 1 sdt.

Rebus segelas air, garam dan tambahkan mentega di sana, lalu tambahkan tepung terigu sambil diaduk rata. Angkat dari api dan segera kocok 2 butir telur ke dalam adonan, uleni hingga bersih. Tambahkan baking powder dan 4 telur lagi ke dalam adonan dan aduk hingga rata.

Bagi adonan menjadi bola-bola berukuran plum dan panggang dalam oven pada suhu 200 ° C selama 10 menit. Kemudian naikkan suhu menjadi 220 ° C dan biarkan bola selama seperempat jam lagi.

Keluarkan bola dan tusuk untuk melepaskan uap, dinginkan. Dengan menggunakan gunting, buat potongan kecil di bagian atas tempat Anda ingin meletakkan isian.

Isi: gelatin basah + ampas jeruk tanpa kulit dan biji + gula. Taburi dengan krim dan taburi dengan icing sugar.

100 g profiterol - 8,8 cu. e.

Keriting keju

Untuk mendapatkan 12 ikal, Anda perlu mengambil produk berikut:

• Puff pastry - 0,25 kg.
• Telur - 1 pc.
• Keju keras parut - 0,5 cangkir.
• Acar mentimun - 2 pcs.
• Kecap panas - 1 sdm l.
• Minyak sayur.

Ratakan adonan bentuk persegi panjang, lumuri dengan saus tomat, sisakan jarak 2 cm ke pinggir, olesi tepian tersebut dengan telur. Taruh mentimun, potong-potong, di atas adonan, taburi keju. Gulung adonan menjadi gulungan, potong menjadi lingkaran 20 mm. Mereka dipanggang dalam oven pada suhu 220 ° C selama seperempat jam.

Cookies disajikan sebagai hidangan pembuka yang dingin dan hangat.

100 g cookie - 2,3 cu. e.

Muffin lemon

Untuk membuat 18 muffin, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• Lemon.
• Mentega - 80 g.
• Gula - 1 gelas.
• Gula vanila - 1 sdt
• Telur.
• Tepung - 2 cangkir.
• Bubuk pengembang - 2 sdt.
• Susu - 200 ml
• Garam.
• Untuk menghias muffin: putih telur ayam (2 pcs.), Gula (1/3 cangkir), coklat - 50 g.

Peras jus dari lemon, potong kulitnya menjadi potongan-potongan. Adonan: tepung + garam + baking powder + kulit lemon + vanilla dan gula biasa + mentega + telur + susu + jus lemon (1 sendok makan). Adonan akan berubah menjadi cair, maka isi cetakan dengan menggunakan kantung kuliner. Muffin dipanggang dalam oven dengan suhu 180 ° C selama 20 menit.

Glasir: kocok putih telur dengan gula dan tambahkan sesendok jus lemon ke dalamnya. Cokelat dipanaskan secara terpisah. Lapisan gula dioleskan terlebih dahulu, diikuti dengan cokelat cair.

Dalam 100 gram muffin - 7,3 cu. e.

Lemon Cupcake - Resep Kue Mudah dan Cepat:

Minuman

Minuman vitamin

Untuk mempersiapkannya, ambil:

• Lemon, grapefruit dan orange 1 pc.
• Air mineral - 1,5 liter.

Buah jeruk dipotong dan diremas, disiram dengan air mineral, ditambahkan es dan disaring.

Dalam segelas minuman 4 cu e.

Jus tomat dengan seledri

Untuk menyiapkan minuman yang Anda butuhkan:

• Seledri - 1 kg.
• Tomat - 3 kg.
• Garam dan merica.

Peras jus dari tomat dengan juicer, didihkan. Potong seledri, masukkan ke dalam panci, tambahkan jus dan didihkan. Gosok melalui saringan, didihkan kembali. Jus dituangkan ke dalam toples steril.

Dalam 100 ml jus - 10,6 cu. e.

Cranberry dan Minuman Delima

Untuk menyiapkan 4 porsi minuman yang Anda butuhkan:

• Air mineral - 1,5 liter.
• Cranberry - 0,2 kg.
• Batu delima.
• Gula.

Peras jus dari cranberry dan delima melalui saringan, hancurkan dengan mortar kayu. Campur jus dengan air mineral.

Seporsi jus mengandung 6,7 cu. e.

Tingtur Nikolo-Uryupinskaya

Untuk tingtur Anda membutuhkan:

• Vodka 1 liter
• Daun kismis - 60 g.

Vodka ditekuk pada daun selama seminggu, kemudian disaring dan dibuang selama 2 hari lagi, kemudian disaring kembali.

Minuman itu mengandung 0 cu. e.

Tingtur pada kulit jeruk keprok

Untuk menyiapkan tingtur, Anda perlu:

• Vodka - 0,5 liter
• Kulit Mandarin - 150 g.
• Biji kopi - 2 pcs.

Kerak dituangkan dengan air mendidih, vodka dipanaskan hingga 60 ° C dan kerak dituangkan dengannya, kopi ditambahkan di sana. Sebulan kemudian, tingtur disaring dan dikonsumsi.

Dalam tingtur 0 cu e.

Mint Julep

Yg dibutuhkan:

• Air mineral - 1 l.
• Mint - 4 cabang.
• Jeruk Nipis - 1 pc.

Mint digiling dalam blender bersama 100 ml air mineral, setelah itu Anda perlu menggosok massa yang dihasilkan melalui saringan dan menambahkan jus setengah jeruk nipis di sana. Atur haluskan dalam gelas, hiasi dengan daun mint dan jeruk nipis cincang, tambahkan air.

Dalam minuman 0 cu e.

Tingtur viburnum

Yg dibutuhkan:

• Kalina - setengah kilo.
• Vodka - 1 botol.

Kalina harusnya manis. Botol bersih diisi dengan buah beri, diisi dengan vodka. Biarkan botol di tempat yang hangat selama 24 jam. Kemudian tambahkan sisa vodka ke wadah dan rendam selama 21 hari di tempat yang gelap.

Dalam 100 ml minuman - 8,1 cu. e.

Semua manfaat jus tomat. Cara mengkonsumsi jus tomat:

Penulis artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Ahli endokrinologi, ahli gizi

Pendidikan: Diploma dari Universitas Kedokteran Negeri Rusia dinamai NI Pirogov dengan gelar di bidang Kedokteran Umum (2004). Residensi di Universitas Kedokteran dan Kedokteran Gigi Negeri Moskow, diploma dalam Endokrinologi (2006).