Diet Sayuran Rebus - Menu, Ulasan, Jenis Diet

2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 21:45

Diet sayuran rebus: pro dan kontra

Diet sayur rebus adalah salah satu metode penurunan berat badan yang paling populer. Berkat sistem ini, hanya dalam 3 hari, Anda bisa menurunkan hingga 3 kg. Diet tidak bisa lebih dari dua minggu, karena tubuh manusia tidak hanya membutuhkan karbohidrat, tetapi juga protein hewani.

Agar pola makan nabati mencapai hasil yang diinginkan, Anda harus mematuhi aturan berikut:

• Anda perlu makan setidaknya 5 kali sehari.
• Anda harus makan dalam porsi kecil, volume rata-rata tidak melebihi 300 g.
• Setelah pukul tujuh malam, Anda harus benar-benar menolak untuk makan.
• Minumlah minimal 2 liter air bersih per hari.
• Selama diet, garam harus dihindari.
• Sayuran harus direbus dalam air mendidih tanpa direbus.
• Penekanan dalam menu harus pada makanan seperti: wortel, tomat, terong, bayam, brokoli.
• Minuman susu asam sebaiknya dipilih dengan persentase lemak yang rendah.
• Anda harus menolak hidangan tepung, permen, minuman beralkohol, air berkarbonasi, gorengan dan makanan berlemak.

Kandungan:

• Menu untuk minggu diet pada sayuran rebus
• Makanan terlarang
• Pro dan kontra dari diet sayur rebus
• Varietas makanan yang dimasak
• Resep Sayur Rebus
• Ulasan dan hasil

Menu untuk minggu diet pada sayuran rebus

Sarapan	Roti panggang dari gandum utuh, kaviar labu rendah kalori. Asparagus dan almond. Jagung rebus, tomat. Salad wortel dengan dua potong roti gandum hitam. Salad: terong + tomat + merica. Roti dedak. Kentang tumbuk dan kubis Brussel. Zucchini dengan tomat dan kentang.
Makan siang	Sup dengan kentang, ½ bagian paprika. Wortel dan kubis rebus, kentang tumbuk. Sup dengan sayuran. Sup tomat dalam roti segar. Sup dengan bubur kenari dan brokoli. Sup dengan labu dan tomat. Borsch dengan sayuran hijau.
Makanan ringan	Salad bit dengan bawang putih dan kacang-kacangan. Pisang dan almond. Apel, kiwi, pisang untuk dipilih. Terong panggang dengan saus kacang, ketimun segar. Artichoke rebus dengan kacang pinus dan buah persik segar. Raspberry dan 2 buah apel. Aprikot dan kacang tanah.
Makan malam	Sayuran dengan saus kacang. Rebus dengan kembang kol dan kacang hijau. Haluskan dengan kentang dan wortel. Zucchini rebus. Kentang rebus. Lada diisi dengan sayuran cincang. Asparagus rebus.

Makanan terlarang

Makanan yang dilarang selama diet:

• Minuman beralkohol. Minum alkohol memperlambat proses metabolisme, makanan dicerna untuk waktu yang lama, dan mulai disimpan dalam lemak. Yang paling Anda mampu selama diet Anda adalah segelas anggur merah.
• Garam, bumbu dan rempah-rempah dilarang.
• Permen dan produk tepung harus disingkirkan dari menu. Teh dan kopi sebaiknya diminum tanpa tambahan gula.
• Makanan cepat saji dan makanan praktis di atas meja tidak dapat diterima.

Pro dan kontra dari diet sayur rebus

Kerugian utama dari diet berdasarkan sayuran rebus adalah bahwa dalam proses perlakuan panas, produk kehilangan hingga 70% vitamin dan nutrisi. Karena itu, lebih baik sayuran dikukus.

Keuntungan dari diet ini adalah memungkinkan Anda menurunkan berat badan dengan cepat dan efektif. Ini dimungkinkan karena fakta bahwa sayuran diserap oleh tubuh hampir 100%.

Varietas makanan yang dimasak

Klasik

Diet klasik yang dimasak melibatkan makan makanan berikut:

• Sayuran rebus.
• Telur rebus.
• Makan buah dan sayuran segar secara terbatas.
• Hati, fillet ayam, ikan, daging diet.
• Produk susu yang mengandung persentase lemak minimum.
• Bubur: soba, oatmeal, nasi. Anda perlu memasak sereal dalam air.
• Minuman yang diperbolehkan: teh hijau, jus buatan sendiri, air putih. Dilarang menambahkan gula ke cairan apa pun.

Semua produk yang ada dalam daftar yang diizinkan dapat digunakan untuk menyiapkan makanan diet.

Jangka panjang

Diet jangka panjang yang dimasak selama 37 hari. Garis tegak lurus tergantung pada berat badan awal seseorang. Aktivitas fisik dan seberapa cepat tubuh beradaptasi dengan perubahan pola makan berdampak.

Selama 10 hari pertama diet, Anda hanya perlu makan sayuran rebus. Ukuran porsi dibatasi oleh nafsu makan yang lebih ramping. Anda juga bisa makan 2 mentimun dan 2 apel hijau.

Kemudian, selama tujuh hari, ikan dimasukkan ke dalam menu, tetapi tidak lebih dari 120 g per hari. Setelah menyelesaikan tujuh hari ini, diet diubah lagi, saat dada ayam dimasukkan ke dalamnya. Itu dimakan selama 10 hari. Jumlah daging ayam per hari juga sama dengan 120 g, sisa makanannya adalah sayuran rebus.

Diet diakhiri dengan pengenalan porsi makanan daging sapi dan dua roti tepung gandum ke dalam menu. Diet ini telah diikuti selama 10 hari terakhir.

telur

Versi telur dari makanan yang dimasak melibatkan makan 2-3 butir telur. Anda harus memasak produk hingga matang. Pastikan untuk minum cukup air, mate, dan teh hijau selama diet Anda.

Diet telur berlangsung tidak lebih dari 3 hari. Di hari pertama, Anda bisa menurunkan 0,6 hingga 1 kg kelebihan berat badan. Jika Anda mengikuti semua aturan, maka selama diet Anda bisa menghilangkan 3 kg lemak. Anda bisa mempraktikkan diet tidak lebih dari sekali setiap 2 bulan.

Sebelum memulai diet telur, Anda harus mempersiapkan tubuh Anda. Untuk melakukan ini, sehari sebelum dimulai, Anda perlu makan dengan menu ringan.

Untuk mengkonsolidasikan hasilnya, Anda perlu memantau pola makan Anda sendiri dan pastikan untuk makan 1 jeruk bali atau jeruk setiap hari.

kentang

Untuk versi kentang dari makanan yang dimasak, hanya sayuran akar muda yang harus dipilih. Kentang harus direbus dalam kulitnya untuk menjaga jumlah vitamin dan mikro di dalamnya. Garam tidak ditambahkan ke piring selama memasak.

Opsi menu tiga hari mengasumsikan penggunaan produk dari tabel

Hari	Sarapan	Makan malam	Makan malam
Pertama	Kentang - 150 g, segelas kefir	0,3 kg kentang, segelas teh hijau	0,4 l kefir
Kedua	Segelas kefir	0,3 kg kentang dan segelas teh	0, l susu, 150 g kentang
Ketiga	150 g kentang	0,3 kg kentang, segelas kefir	air

Akar bit

Diet bit memungkinkan Anda menghilangkan 5-7 kg kelebihan berat badan dalam seminggu. Sepanjang minggu Anda perlu makan bit. Salad dibuat darinya, yang dibumbui dengan yogurt, bawang putih atau buah-buahan kering.

Selain itu, makanan dapat dilengkapi dengan minuman susu fermentasi, sayuran lain, daging dan ikan, roti gandum, nasi, telur, dan keju.

Menu indikatif untuk satu hari terlihat seperti ini:

• Makan pertama: yogurt dan dua roti panggang.
• Makanan utama: salad bit dengan keju dan bawang putih.
• Makan terakhir: ikan rebus, nasi, ketimun segar.

Setiap hari puasa dengan diet akan memungkinkan Anda menurunkan hingga 1 kg kelebihan berat badan. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu makan 2 kg bit rebus dengan minyak biji rami. Seluruh volume sayuran dibagi menjadi 6 kali makan.

Rybnaya

Durasi versi ikan dari makanan yang dimasak adalah 14 hari. Selama ini, Anda bisa menghilangkan 8 kg kelebihan berat badan.

Selama tujuh hari pertama, hanya ikan yang bisa dimakan. Kandungan kalori harian tidak boleh melebihi 1500 kkal.

Menu minggu kedua sebaiknya dilengkapi dengan sayuran kukus. Anda tidak hanya bisa menggunakan kentang, tetapi juga wortel. Apel, jeruk, dan jeruk bali bagus untuk mengemil.

Ikan harus dipilih varietas rendah lemak, misalnya pollock, hake, karper, tuna, dll. Ikan berlemak dalam 100 g mengandung sekitar 180 kkal, tetapi perwakilan spesies ikan yang terdaftar jauh lebih bergizi. 100 g ikan semacam itu mengandung tidak lebih dari 120 kkal.

Ayam

Versi ayam dari makanan yang dimasak mirip dengan hari puasa standar. Diet seperti itu seharusnya tidak lebih dari tiga hari. Komponen utama dalam menunya adalah dada ayam.

Selama tiga hari, Anda hanya bisa makan daging ayam rebus. Pastikan untuk minum setidaknya 2 liter air bersih per hari. Untuk seluruh waktu diet, Anda bisa menurunkan berat badan hingga 2-3 kg.

Resep Sayur Rebus

Sup sayuran

Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu mengambil produk berikut:

1. 0,5 kg kubis.
2. Wortel - 5 buah.
3. 0,5 kg kacang hijau.
4. Lada Bulgaria - 2 pcs.
5. Dill dan peterseli.

Semua sayuran dipotong dan direbus sampai matang dengan harapan kaldu sup tetap ada. Waktu memasak 15 menit. Taburi dengan bumbu sebelum disajikan.

Sayur rebus

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan produk seperti:

• Zucchini dan terong.
• Wortel dan tomat.
• Kepala bawang.
• Paprika.
• Bawang putih.

Semua bahan untuk rebusan dicincang, direbus dalam kuali. Jika sayuran mulai gosong, maka ditambahkan air ke dalamnya. Rata-rata waktu memasaknya setengah jam. Bumbu cincang dan bawang putih harus ditambahkan di akhir memasak.

Salad wortel rebus

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• 0,25 kg wortel.
• Satu sendok makan jus lemon.
• Satu sendok makan peterseli cincang.
• Satu siung bawang putih diperas.

Rebus wortel, parut, campur dengan sisa bahan. Sebelum disajikan, selada dimasukkan ke dalam lemari es selama 2-3 jam.

Salad terong hangat

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan komponen berikut:

• 0,1 kg terong, jumlah yang sama dengan paprika dan tomat.
• 50 g keju Adyghe.
• Jus hijau dan lemon.

Semua sayuran dipotong, keju dihancurkan menjadi salad. Jus lemon digunakan sebagai saus salad. Hiasi hidangan dengan bumbu cincang.

Ulasan dan hasil

Nikita Alekseevich, ahli gastroenterologi:

“Makanan rebus membantu saluran pencernaan, tetapi tanpa hambatan yang kasar, usus tidak dapat berfungsi dengan baik. Jika Anda menolak serat, maka ini akan menyebabkan sembelit. Oleh karena itu, selama diet, sangat penting untuk memasukkan kubis segar, mentimun, apel, bit, aprikot ke dalam menu."

Svetlana Yarunina, ahli gizi:

“Menu diet harus bervariasi dan seimbang mungkin. Ini adalah satu-satunya cara untuk tidak membahayakan kesehatan Anda sendiri. Saya tidak merekomendasikan diet tunggal lebih dari 2-3 hari. Selain itu, garam tidak boleh sepenuhnya ditinggalkan, karena dapat menimbulkan masalah kesehatan yang serius. Seseorang bisa makan sekitar 10 g zat ini sehari tanpa membahayakan tubuh."

Ulasan tentang mereka yang telah menurunkan berat badan

Nastya: “Saya mulai mengikuti diet yang dimasak untuk menurunkan beberapa kilo, tapi itu telah memasuki hidup saya. Saya benar-benar berhenti makan daging, sementara saya merasa sehat. Memperbaiki tidak hanya kondisi kesehatan, tetapi juga kondisi kulit, rambut, kuku. Namun, dalam menu saya, ada tempat untuk garam, rempah-rempah, dan produk susu."

Polina: “Saya sangat menyukai kentang dan segera memutuskan untuk mencoba diet kentang. Saya mematuhinya selama lima hari, di malam hari saya minum kefir. Selama ini, saya berhasil menurunkan 4,5 kg. Hasil yang cukup bagus."

[Video] Dr. Berg - Bagaimana Melatih Diri Anda untuk Makan Sayuran? Mengapa ini sangat penting?

Penulis artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Ahli endokrinologi, ahli gizi

Pendidikan: Diploma dari Universitas Kedokteran Negeri Rusia dinamai NI Pirogov dengan gelar di bidang Kedokteran Umum (2004). Residensi di Universitas Kedokteran dan Kedokteran Gigi Negeri Moskow, diploma dalam Endokrinologi (2006).