Blueberry - Khasiat Yang Bermanfaat, Resep

2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-17 02:14

Blueberry: khasiat yang bermanfaat, resep

Blueberry merupakan semak pendek dengan batang bercabang lurus. Halus, tipis dan bergerigi halus di tepinya, daun blueberry terletak di tangkai daun pendek. Bunga tanaman berwarna putih kehijauan dengan warna merah jambu, ukurannya kecil. Bunganya berada di axils daun secara tunggal. Buah blueberry adalah berry hitam dan biru dengan mekar kebiruan, bentuknya mirip bola kecil. Di dalam, beri berwarna merah-ungu dengan banyak biji.

Blueberry mekar dari akhir musim semi hingga awal musim panas. Pematangan buah terjadi pada bulan Juni-Agustus. Bilberry biasa ditemukan di hutan jenis konifera, dekat rawa-rawa dan di bawah kanopi hutan di tanah yang lembab.

Komposisi dan kandungan kalori

• Lemak: 0,3nbsp; g
• Protein: 0,7 g
• Karbohidrat: 14.5 g
• Air: 84,8 g
• Abu: 0,2 g
• Selulosa: 2.7 g

Vitamin (per 100 g):	jumlah	% RDA
Vitamin C (asam askorbat)	9,7-56 mg	46,9%
Vitamin K.	19,3 μg	16,1%

Mineral (dalam 100 g):	jumlah	% RDA
Kalsium	22 mg	73,3%
Vanadium	16,8 mcg	42%
Boron	26,4 μg	37,8%
Yodium	10.9-24.3 mcg	17,5%
* Memimpin	1 μg	sepuluh%

Koneksi penting lainnya:

• Fitosterol - 22 mg (40% dari RDI)
• Purin - 8 mg (6,7% dari RDI)
• Asam oksalat - 11 mg (2,8% dari RDI)

Komposisi kimia lengkap ➤

Sifat bermanfaat dari blueberry

Blueberry mengandung tanin, flavonoid, vitamin, asam organik dan gula. Berkat semua zat ini, tanaman memiliki sifat diuretik, anti-inflamasi dan anti-pembusukan. Blueberry digunakan sebagai agen penurun kolesterol dan gula darah. Tanaman ini mengandung sejumlah besar antioksidan yang mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Blueberry adalah obat yang baik untuk diare pada anak kecil, mereka memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan tubuh. Itulah mengapa digunakan untuk sembelit. Blueberry digunakan untuk meningkatkan penglihatan.

Menanam blueberry

Untuk budidaya blueberry, semak tanaman yang berumur 2–3 tahun paling sering dibeli. Akar di semak untuk ditanam harus dengan gumpalan tanah. Semak blueberry ditempatkan secara vertikal di lubang yang sudah disiapkan dan ditutup dengan tanah. Pada saat menanam, Anda perlu mengendurkan tanah di sekitar akar dan menyebarkan akar. Setelah bahan tanam ditutup dengan gambut dan pasir, tanah perlu diinjak-injak sedikit dan disiram.

Blueberry juga diperbanyak dengan biji. Benih diperoleh dengan menguleni blueberry segar. Setelah buah tanaman diremas, campuran yang dihasilkan harus dituangkan dengan air dengan perbandingan 1:10. Kami mencampur dan melihat bahwa kulit, daging buah, dan biji yang kosong telah muncul ke permukaan, dan kami melakukan ini hingga benar-benar bersih. Benih yang paling matang dan bagus akan mengendap di bagian bawah. Setelah benih dikeringkan, benih segera disemai dalam kotak gambut. Bibit akan muncul setelah 14-20 hari. Di musim semi, wadah dengan bibit dipindahkan ke ruangan yang hangat dan cerah. Di musim semi, tanaman muda menyelam dan ditempatkan di tempat yang gelap, terlindung dari angin dan sinar matahari. Tahun berikutnya, bibit bisa ditanam di tanah.

Blueberry mentolerir pemupukan dengan baik dengan pupuk mineral. Blueberry membutuhkan kelembaban tanah yang konstan, jadi penyiraman tanaman harus teratur. Serbuk gergaji harus diaplikasikan ke tanah dalam lapisan 10 cm, karena menahan kelembaban. Dengan tidak adanya mulsa, tanah harus dikendurkan secara teratur dan dangkal.

Aplikasi blueberry

Untuk tujuan pengobatan, daun dan buah blueberry digunakan. Misalnya, infus daun tanaman digunakan untuk diabetes, sistitis, pyelitis dan berbagai penyakit pada saluran pencernaan. Blueberry memiliki khasiat tonik dan antiradang, sehingga digunakan untuk penyakit kulit, keputihan dan tifus.

Untuk gastritis, sistitis, mulas dan rematik, disarankan untuk menggunakan blueberry segar dan rebus. Infus dan rebusan blueberry digunakan untuk obat kumur untuk stomatitis, sakit tenggorokan dan faringitis. Buah kering digunakan untuk membuat teh, yang membantu menyembuhkan wasir. Selain itu, teh terbuat dari daun blueberry, tetapi teh ini digunakan untuk batuk, diare, lumut, dan sebagai pencuci luar serta kompres untuk mengobati iritasi mata atau luka bakar.

Teh daun blueberry. Untuk menyiapkannya, ambil 1 sendok teh daun tanaman dan tuangkan segelas air mendidih, biarkan selama 10 menit. Saring teh yang sudah jadi, minum tiga kali sehari, 200 ml. Itu juga digunakan secara eksternal.

Teh blueberry. Ambil 1 setengah sendok makan blueberry kering dan tuangkan segelas air mendidih ke atasnya. Kami menyalakan api selama 10 menit. Lalu kami hapus dan filter. Teh ini digunakan untuk diare dan untuk membilas mulut dan tenggorokan.

Bunga blueberry untuk sakit gigi. Mengambil 100 gram bunga blueberry, disiram dengan dua gelas air dan dibakar hingga tersisa 30% dari volume aslinya. Saring kaldu yang sudah jadi, mereka berkumur sesuai kebutuhan.

Salep blueberry. Buah-buahan segar digiling hingga menjadi seperti salep. Salep semacam itu harus diletakkan di atas kain kasa dan cukup dioleskan ke area yang sakit atau terkena (bisa berupa lumut, eksim, luka bakar, serta rematik dan asam urat). Setiap hari, perban kasa diganti dengan yang baru.

Kontraindikasi makan blueberry

Blueberry tidak memiliki kontraindikasi untuk penggunaannya, tetapi Anda tidak perlu menyalahgunakan jumlahnya. Konsumsi blueberry yang berlebihan akan menyebabkan keracunan dengan hydroquinone (zat yang terdapat pada blueberry).

Penulis artikel: Sokolova Nina Vladimirovna | Phytotherapist

Pendidikan: Diploma dalam "Kedokteran Umum" dan "Terapi" diterima di Universitas Pirogov (2005 dan 2006). Pelatihan lanjutan di Departemen Phytotherapy di Universitas Persahabatan Rakyat Moskow (2008).