Diet Untuk Sembelit, Nutrisi Yang Tepat, Menu

2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-07 17:50

Diet untuk sembelit

Kandungan:

• Apakah sesederhana itu
• Apa yang harus dimakan untuk sembelit
• Apa yang tidak bisa dimakan dengan sembelit?
• Tips Tambahan

Apakah sesederhana itu …

Ternyata masalah kesehatan yang umum terjadi seperti sembelit tidak selalu merupakan kondisi medis yang memerlukan penanganan medis. Dalam kebanyakan kasus, ini adalah manifestasi dari gaya hidup dan cacat nutrisi, atau perubahan terkait usia pada organisme penuaan. Bagaimanapun, seseorang tidak dapat terus-menerus minum obat apa pun, terutama jika sembelit bersifat kronis dengan jangka waktu yang lama. Dalam kasus seperti itu, hanya nutrisi yang tepat yang benar-benar dapat membantu, yang seiring waktu akan berdampak positif pada kerja seluruh usus kecil dan besar, serta rektum.

Ada pertanyaan umum dan khusus mengenai terapi diet untuk sembelit dari berbagai asal, yang memerlukan isolasi yang jelas. Yang pertama adalah penunjukan tabel diet menurut nomenklatur medis. Dalam hal ini, semua pasien diperlihatkan diet nomor 3.

Secara umum dapat dicirikan sebagai berikut:

1. Menghemat makanan yang mampu berasimilasi dengan baik;
2. Stimulasi aktivitas motorik usus;
3. Pembentukan gas minimal dan iritasi pada selaput lendir dinding usus;
4. Asupan cairan yang cukup;
5. Dominasi produk nabati yang mengandung banyak serat;
6. Makanan hangat dengan asupan fraksional yang sering;
7. Pengecualian hidangan kasar dan pedas.

Diet sembelit diperlukan untuk mengobati gangguan usus. Anda harus meninjau pola makan Anda dengan hati-hati: mengikuti pola makan yang benar memainkan peran besar dalam pengobatan penyakit ini. Orang yang menderita sembelit pasti harus tahu makanan mana yang membantu mengosongkan usus, dan sebaliknya, akan mempersulit proses ini. Di bawah ini adalah daftar makanan yang dapat membantu Anda mengosongkan isi perut dan daftar makanan yang membuatnya lebih sulit.

Apa yang harus dimakan untuk sembelit

• Produk roti dan roti. Preferensi harus diberikan bukan pada produk paling segar dari seri ini, tetapi setidaknya dengan paparan 12 jam. Mereka jauh lebih baik dan lebih cepat untuk dicerna dan bergerak melalui usus. Adapun tepung dari mana mereka dipanggang, itu pasti kelas kasar yang mengandung dedak yang berasal dari hewan atau gandum. Diperbolehkan menggunakan makanan panggang jenis biskuit, oatmeal, dan makanan panggang yang tidak nyaman.

• Produk daging dan ikan. Bagi pecinta hidangan seperti itu, diet seperti itu bisa menjadi ujian serius, karena membatasi penggunaan makanan yang berasal dari hewani. Diperbolehkan untuk menerima varietas daging yang mudah dicerna, yaitu ayam, kalkun, kelinci. Berkenaan dengan cara pembuatannya, dapat direbus atau direbus utuh dagingnya, atau dicincang menjadi cincang dan diolah dalam bentuk potongan daging kukus, bakso, aneka isian daging pada produk bakery dan salad sayur. Ikan juga diperbolehkan, terutama jenis sungai dan laut rendah lemak. Cara memasaknya identik dengan produk daging.
• Telur, susu dan produk susu. Mereka memiliki efek yang sangat menguntungkan pada kondisi pencernaan dalam hal mengobati sembelit. Penggunaan sistematisnya menormalkan mikroflora usus, sehingga memengaruhi proses pembentukan tinja yang benar. Produk-produk tersebut antara lain yogurt, kefir, yogurt, susu panggang fermentasi, keju cottage dan keju olahan, krim asam. Sehubungan dengan susu utuh atau jenis susu lainnya, susu ini hanya dapat dikonsumsi dalam jumlah sedang oleh mereka yang tidak alergi laktosa. Jika tidak, Anda bisa memicu perkembangan diare yang terus-menerus.

• Sereal, pasta, dan makanan cair. Dianjurkan bagi semua pasien dengan sembelit untuk menggunakan sup, borscht, kaldu berdasarkan varietas unggas dan daging kelinci yang ringan. Juga hidangan babi yang dibenci diperbolehkan. Sup sayuran, sayuran hijau, dan ubi bit telah terbukti dengan baik. Jumlah pasta dan nasi harus dibatasi atau dikecualikan dari makanan sehari-hari. Tidak akan ada bahaya besar dari penggunaan sesekali.

• Buah apa yang bisa Anda makan untuk sembelit? Sangat penting, meskipun musimnya, untuk mengkonsumsi buah dan sayuran, karena diperkaya dengan serat, yang memainkan peran dasar dalam pembentukan tinja dengan konsistensi normal. Buah jeruk, plum, aprikot, serta buah-buahan kering berdasarkan mereka (aprikot kering, kismis, plum) direkomendasikan. Jangan lupakan sayuran berupa salad dengan berbagai minyak nabati. Sayuran, bit, wortel, kubis, tomat dalam jumlah sedang bisa menjadi sangat efektif.

  • Apel untuk sembelit menempati tempat khusus, karena konsumsi sehari-hari satu atau dua apel saat perut kosong seringkali bisa menjadi tindakan yang cukup efektif untuk menghilangkan sembelit. Jika kami juga memperhitungkan fakta bahwa produk ini sangat umum, maka penerapannya tidak menimbulkan kesulitan sama sekali. Anda juga bisa makan apel panggang.
  • Kurma untuk sembelit juga merupakan produk yang sangat diperlukan. Mereka terutama digunakan dikeringkan. Diperbolehkan untuk mengambil buah kering utuh tanpa biji, serta berbagai ramuan berdasarkan padanya. Untuk melakukan ini, campur 4-5 kurma dengan segelas air dan didihkan. Ambil kaldu yang sudah didinginkan dengan perut kosong, 30-5o ml. Anda juga bisa menambahkan berbagai sayuran atau mentega ke dalamnya.
  • Kiwi untuk sembelit paling baik dikonsumsi mentah, tanpa kerak. Ini cukup efektif, baik secara mandiri maupun dalam bentuk berbagai kombinasi dalam salad buah dengan apel, buah jeruk, plum, aprikot dengan saus yoghurt. Makan hidangan seperti itu untuk sarapan tidak hanya akan membantu melawan sembelit, tetapi juga memenuhi tubuh dengan vitamin dan sumber energi.
  • Jus dan decoctions. Pada dasarnya, mereka disiapkan berdasarkan produk yang terdaftar. Kombinasi mereka bisa sangat beragam, tergantung selera dan preferensi orang tertentu. Rebusan yang disarankan dari rosehip, jus bit segar saat perut kosong, penggunaan aprikot, wortel, apel, jus tomat sepanjang hari. Anda juga dapat menyiapkan kolak berdasarkan mereka. Produk lain yang juga terbukti diminum di pagi hari termasuk madu (1 sendok makan), yang dicuci dengan segelas air dingin.

Ada juga banyak makanan khusus yang dapat membantu menormalkan tinja, lihat artikel - Apa yang membantu mengatasi sembelit?

Apa yang tidak bisa dimakan dengan sembelit?

Penting untuk diingat bahwa ketidakpatuhan terhadap poin tabel diet No. 3 ini tidak hanya memperburuk sembelit yang biasa, tetapi juga sepenuhnya menghilangkan aspek-aspek positif yang dicapai melalui nutrisi atau pengobatan yang tepat. Oleh karena itu, penegakannya sangat ketat. Daftar produk tersebut meliputi:

• Roti dan kue kering yang terbuat dari adonan mentega;
• Kaldu kaya dari daging berlemak;
• Konsumsi beras yang berlebihan;
• Telur rebus, hidangan asap, makanan kaleng dan rempah-rempah;
• Daging berlemak: bebek, angsa, daging sapi, dan jenis ikan yang sama;
• Teh dan kopi pekat hitam, minuman beralkohol, jelly;
• Blueberry, quince, dogwood;
• Piring krim dan cokelat;
• Bawang dan bawang putih;
• Lobak, lobak, lobak;
• Hidangan dan bumbu pedas;
• Pisang, pir, lingonberry;

Namun, jika ternyata karena suatu alasan produk pangan tersebut dikonsumsi, maka tindakan yang tepat harus dilakukan tanpa gagal menetralkan efek penguatannya. Ini dapat dicapai baik dengan mengonsumsi makanan yang sesuai yang direkomendasikan untuk sembelit, atau dengan mengonsumsi obat pencahar. Anda tidak bisa membiarkan semuanya berjalan dengan sendirinya, jika tidak upaya jangka panjang untuk menghilangkan sembelit, yang telah dicapai selama berbulan-bulan, mungkin akan sia-sia.

Tips Tambahan

Tidak mungkin untuk memilih satu diet untuk pasien sembelit, karena semuanya sangat bergantung pada sifat penyakit yang mendasari, yang menyebabkan pelanggaran tingkat pengosongan usus. Tetapi ada beberapa tip untuk membantu semua orang. Misalnya, jika penderita sembelit tidak memiliki penyakit jantung atau edema, maka satu setengah hingga dua liter cairan dapat diminum setiap hari, hal ini akan mempercepat pengosongan usus.

Sangat penting untuk mengikuti diet: makanlah setidaknya 5 kali sehari dan jangan istirahat lama di antara waktu makan. Teknik memasak tidak terlalu penting, tetapi saat menyiapkan salad misalnya, Anda tidak perlu memotong wortel, lobak dan sayuran lainnya terlalu banyak, gunakan parutan yang lebih kasar atau potongan yang lebih besar.

Penulis artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Ahli endokrinologi, ahli gizi

Pendidikan: Diploma dari Universitas Kedokteran Negeri Rusia dinamai NI Pirogov dengan gelar di bidang Kedokteran Umum (2004). Residensi di Universitas Kedokteran dan Kedokteran Gigi Negeri Moskow, diploma dalam Endokrinologi (2006).