2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-17 02:14
Komposisi kimiawi lengkap kubis putih per 100 g
- Lemak: 0,1 g
- Protein: 1,8 g
- Karbohidrat: 6 g
- Air: 91,5 g
- Abu: 0,6 g
- Selulosa: 2 g
Vitamin
|
Nama |
jumlah | % RDA |
| Vitamin B1 (thiamin) | 0,028-0,079 mg | 3% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,025-0,059 mg | 2% |
| Vitamin B5 (asam pantotenat) | 0,21 mg | 4% |
| Vitamin B6 (piridoksin) | 0,101-0,212 mg | 7% |
| Vitamin B9 (asam folat) | 42-125 mcg | 24% |
| Vitamin B12 (cyanocobalamin) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin C (asam askorbat) | 25,5-62,0 mg | 55% |
| Vitamin E (alfa-tokoferol) | 0,02-0,1 mg | 0,5% |
| Vitamin D (sebagai cholecalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin B3 (PP, asam nikotinat) | 0,2-0,56 mg | 2% |
| Vitamin K. | 76 μg | 63% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0,81-1,4 μg | 2% |
| Beta karoten | 16-66 mcg | 0,9% |
| Lutein + Zeaxanthin | 30 mcg | 0% |
| Likopen | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin B4 (kolin) | 10,7 mg | 2% |
| Methylmethionine sulfonium (vitamin U) | 16,4-20,7 mg | 9,5% |
Mineral
Makronutrien
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kalium |
175,0-320,0 mg |
12% |
| Kalsium | 42,5-57,0 mg | 6% |
| Silicon | 53 mg | 177% |
| Magnesium | 16,0 mg | 4% |
| Sodium | 4,4-13,0 mg | 0,8% |
| Sulfur | 77 mg | 7% |
| Fosfor | 23,3-40,7 mg | 4% |
| Klorin | 37 mg | 2% |
Microelements dan ultramicroelements
| Nama | jumlah | % RDA |
| Aluminium | 570 mcg | 1,5% |
| Boron | 200 mcg | 286% |
| Vanadium | Tidak ada data | 0,0% |
| Besi | 0,2-0,6 mg | 2,5% |
| Yodium | 3-15 mcg | delapan% |
| Kobalt | 3 μg | tigapuluh% |
| Mangan | 110,0-360,0 mcg | sebelas% |
| Tembaga | 35,0-80,0 μg | 1,9% |
| Molibdenum | 10 mcg | empat belas% |
| Nikel | 9,5-15,0 mcg | delapan% |
| Rubidium | Tidak ada data | 0,0% |
| Selenium | 0,767 mcg | 1,1% |
| Fluor | 10 mcg | 0,3% |
| Chromium | 5 μg |
sepuluh% |
| Seng | 230.0-400.0 μg | 3% |
Protein dan asam amino
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kandungan protein total | 1,8 g | 3% |
| Kandungan asam amino esensial | 0,27-0,41 g | 1,5% |
| Kandungan asam amino nonesensial | 0,68-0,86 g | 1,3% |
Asam amino esensial
| Nama asam | jumlah | % RDA |
| Valine | 0,042-0,060 | 3,0% |
| Histidin | 0,022-0,030 | 3,0% |
| Isoleusin | 0,03-0,05 | 3,0% |
| Leusin | 0,041-0,060 | 2,0% |
| Lisin | 0,044-0,060 | 2,0% |
| Metionin | 0,012-0,020 | 3,0% |
| Treonin | 0,035-0,050 | 3,0% |
| Triptofan | 0,01 | 1,5% |
| Fenilalanin | 0,032-0,060 | 2,0% |
Asam amino esensial
| Nama asam | jumlah | % RDA |
| Alanin | 0,042-0,070 | 0,9% |
| Arginin | 0,075-0,090 | 1,3% |
| Asam aspartat | 0.122-0.170 | 1,2% |
| Glisin |
0,03-0,05 |
1,1% |
| Asam glutamat | 0,28-0,29 | 2,0% |
| Prolin | 0,048-0,060 | 1,2% |
| Serine | 0,053-0,060 | 0,7% |
| Tirosin | 0,019-0,050 | 1,0% |
| Sistin | 0,011-0,020 | 0,9% |
Lemak dan asam lemak
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kandungan lemak total | 0,1 g | 0,1% |
| Kandungan asam lemak tak jenuh | 0,034 g | 0,1% |
| Kandungan asam lemak tak jenuh omega-3 | 0,084 g | delapan% |
| Kandungan asam lemak tak jenuh omega-6 | 0,031 g | 0,3% |
| Kandungan asam lemak jenuh | 0,041 g | 0,2% |
Asam lemak tak jenuh
| Nama asam | jumlah |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,004 g |
| Oleat C 18: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Linoleat C 18: 2 (omega-6) | 0,031 g |
| Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,084 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arakidonik C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) |
0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Asam lemak jenuh
| Nama asam | jumlah |
| Myristic C 14: 0 | 0,001 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,029-0,037 g |
| Stearat C 18: 0 | 0,004 g |
| Arakhida C 20: 0 | Tidak ada data |
| Begenic C 22: 0 | Tidak ada data |
| Lignoceric C 24: 0 | Tidak ada data |
Sterol
| Nama | jumlah | % RDA |
| Campesterol + brassicasterol | 11 mg | 20% |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0% |
Karbohidrat
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kandungan karbohidrat total | 5,8-6,7 g | 2% |
| Mono- dan disakarida | 4.6 g | 9,2% |
| Glukosa | 1.67-2.6 g | 20% |
| Fruktosa | 1,45-1,6 g | 4,3% |
| Galaktosa | 0,0 g | 0% |
| Sukrosa | 0,08-0,40 g | 0% |
| Laktosa | 0,0 g | 0% |
| Pati | 0,03-0,10 g | 0% |
| Maltosa | 0,0 g | 0% |
| Selulosa | 2 g | sepuluh% |
| Pektin | 0,1 g | 2% |
Basa purin
| Nama | jumlah | % RDA |
| Konten jumlah purin | 13 mg | sepuluh% |
◄ Kembali ke deskripsi kubis
Direkomendasikan:
Diet Kubis Untuk Menurunkan Berat Badan Selama 10 Hari (dengan Kubis) - Pro Dan Kontra, Menu, Pilihan Diet
Diet kubis untuk menurunkan berat badan selama 10 hariKubis Diet pada awalnya dikembangkan untuk pasien yang telah menjalani operasi dan sedang dalam fase pemulihan. Namun, seperti kebanyakan diet, metode kubis untuk menurunkan berat badan datang untuk "mencicipi" orang yang berusaha menurunkan berat badan
Kubis Putih - Manfaat Dan Bahaya. Jus Kubis Dan Kvass Kubis
Manfaat dan bahaya kubis putihKubis putih adalah budaya dua tahunan dari keluarga silangan. Sistem akar tanaman kuat, bercabang dengan baik. Batangnya tegak atau setengah tegak, pendek atau memanjang (tergantung varietasnya). Pada tahun pertama, kubis tumbuh, yang merupakan tunas apikal yang sangat banyak ditumbuhi
Akasia Putih - Khasiat Obat Dari Akasia Putih. Resep Pengobatan Akasia Putih
Akasia putihResep untuk menggunakan khasiat obat akasia putihDeskripsi botani akasia putihAkasia putih merupakan pohon besar dengan ketinggian 15–20 meter. Pohon ini milik keluarga kacang-kacangan, dan sangat sering digunakan dalam pengobatan tradisional berbagai penyakit. A
Kubis Kelinci (tanaman) - Khasiat Dan Kegunaan Yang Berguna, Bunga Kubis Kelinci, Kontraindikasi
Kubis kelinciKubis ramuan kelinci, khasiat dan kegunaan tanaman yang bermanfaatKarakteristik botani kubis kelinciKubis kelinci adalah ramuan abadi dari keluarga bajingan. Akar menebal, melewati akar tipis. Batang tanaman berbentuk silindris, tegak, berair, dapat mencapai panjang 40 cm, Daun berseberangan, sesil, lonjong atau bulat, berdaging, tidak berbulu, ditutupi dengan bunga lilin, bergerigi di sepanjang tepi
Komposisi Kimiawi Lengkap Bawang Putih
Komposisi kimiawi lengkap bawang putih per 100 g Kalori 59 kkal Lemak:0,5 gProtein:6.4 gKarbohidrat:33.1 gAir:58,6 gAbu:1.4 gSelulosa:2.1 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (asam pantotenat)0,6 mg12%Vitamin B6 (piridoksin)1,24 mg62%Vitamin B9 (asam folat)3 μg1%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (asam askorbat)31,2
