Radikal Bebas Dan Antioksidan Dalam Tubuh Manusia - Tindakan Dan Perlindungan Terhadapnya

2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 21:45

Radikal bebas dan antioksidan

Radikal bebas adalah molekul aktif yang memiliki kemampuan untuk mengikat elektron lain. Molekul tersebut memiliki satu elektron tidak berpasangan, dan dengan mudah masuk ke dalam reaksi kimia yang memastikannya mengisi kekosongan ini. Menyediakan koneksi ini, itu menjadi tidak berbahaya. Namun, reaksi kimia yang disebabkan oleh radikal bebas tidak meninggalkan bekas di tubuh.

Kandungan:

• Radikal bebas
• Pembentukan radikal bebas
• Penuaan tubuh dan radikal bebas
• Melindungi tubuh dari radikal bebas

Radikal bebas

Biasanya, sejumlah kecil radikal bebas ada di dalam tubuh manusia. Sistem kekebalan yang sehat dengan sempurna mengontrol aktivitas mereka dan dengan sendirinya berkontribusi pada penampilan mereka.

Fungsi Radikal Bebas Terkendali:

• Pemusnahan virus dan bakteri;
• Aktivasi enzim esensial;
• Produksi hormon esensial;
• Produksi energi dan zat yang diperlukan seseorang.

Contoh radikal bebas terkontrol adalah koloid perak

Jika jumlah radikal bebas meningkat, mereka bahkan merangsang lebih banyak produksi molekul-molekul ini. Kerusakan tubuh meningkat, seiring dengan perubahan struktur protein, cara informasi genetik dikodekan dan ditransmisikan dari sel ke sel. Protein yang diubah secara patologis dikenali oleh sistem kekebalan manusia sebagai bahan asing, ia mencoba untuk menghancurkannya. Beban seperti itu terkadang di luar kemampuannya - kekebalan turun, dan patologi yang paling parah berkembang: kanker, leukemia, jantung, ginjal, dan gagal hati.

Sel-sel kehilangan perlindungannya, karena radikal bebas menghancurkan integritas membran sel. Kelebihan cairan menumpuk di tubuh, dan kadar kalsium meningkat. Perubahan tersebut menyebabkan munculnya penyakit, kemandulan, terganggunya reaksi biokimia pada ketebalan kulit dan penuaan dini.

Pembentukan radikal bebas

Penyebab radikal bebas:

• Radiasi ultraviolet - Sinar UV menghilangkan molekul elektron, menghancurkan membran sel dan komponennya.
• Efek samping, overdosis obat - molekul senyawa kimia obat masuk ke dalam reaksi dan transformasi enzimatik, berubah menjadi radikal bebas.
• Merokok - nikotin dan tar yang dihasilkan memulai reaksi oksidasi.
• Keseimbangan ekologi yang dilanggar - senyawa kimia dari produk, gas buang, bahan kimia rumah tangga masuk ke dalam tubuh manusia dan memicu reaksi oksidasi.
• Efek negatif stres - hormon stres (adrenalin, kortisol) mengganggu pernafasan dan nutrisi sel, menjadikannya target radikal bebas.

Konsekuensi paling nyata dari reaksi oksidatif yang dipicu oleh radikal bebas adalah kerusakan fisiologis jaringan dan organ, serta penuaan dini.

Dalam 15 menit, saat kita mengisi mobil dengan bahan bakar, dari asap bensin dalam tubuh kita ada begitu banyak radikal bebas yang tidak diterima kakek nenek kita sepanjang hidup mereka.

Penuaan tubuh dan radikal bebas

Molekul tidak stabil yang kekurangan satu atau bahkan beberapa elektron cepat atau lambat akan mengambilnya dari sel yang utuh. Serangan radikal memicu reaksi oksidasi di mana molekul biasa menyumbangkan elektron ke molekul yang tidak stabil. Karena semua organ dan jaringan tubuh manusia terdiri dari molekul biasa, setelah reaksi oksidatif, molekul tidak dapat lagi tetap sama dan mulai rusak.

Setelah mengambil elektron, radikal bebas menjadi senyawa yang stabil. Saat ini, molekul yang diserangnya menjadi radikal bebas itu sendiri. Reaksi oksidatif diperbarui dengan kekuatan yang telah diperbarui dengan peserta lain. Jumlah sel yang terpengaruh bertambah, bahkan molekul inert pun masuk ke dalam reaksi kimia.

Misalnya, perlu memperhatikan molekul kolagen. Inert dalam situasi normal, setelah oksidasi, aktivitasnya meningkat, mereka mengikat satu sama lain. Hasil dari proses ini adalah hilangnya elastisitas kulit, pembentukan kerutan, penuaan pada dermis. Proses serupa terjadi di semua jaringan tubuh manusia. Proses ini sebanding dengan korosi logam. Radikal bebas menyebabkan tubuh “berkarat”.

Mekanisme rantai penuaan dipicu ketika mitokondria sel (organel sel) dirusak oleh radikal. Peran molekul yang rusak ini dalam proses penuaan telah menjadi jelas setelah berbagai penelitian dalam beberapa dekade terakhir.

Kemungkinan efek radikal bebas:

• Penyakit Alzheimer;
• Munculnya keriput dan bintik-bintik penuaan;
• Perubahan inflamasi pada persendian;
• Penyakit jantung dan pembuluh darah;
• Melemahnya otot-otot yang menopang kerangka;
• Hilangnya elastisitas kulit;
• Penglihatan dan pendengaran menurun;
• Proses mental terkait usia;
• Udang karang.

Semakin berhasil seseorang melawan radikal bebas, semakin lama pula usia dimulainya perubahan terkait usia. Penuaan pada tingkat molekuler menyebabkan perubahan dalam metabolisme tubuh. Setelah kerusakan sel oleh radikal bebas, kerusakan dan mutasi DNA terakumulasi di dalamnya. Protein yang dimodifikasi menyebabkan molekul menempel satu sama lain, dan tidak dapat sepenuhnya memenuhi fungsinya. Dengan bertambahnya usia, jumlah tautan silang meningkat.

Penghancuran struktur sel, penghancuran membrannya mengarah pada fakta bahwa semua proses di dalamnya melambat atau menjadi salah. Produk metabolik tidak dikeluarkan dari sel, dan menjadi tersumbat. Efek merusak akibat peningkatan radikal bebas, tubuh tidak bisa menahan penuaan.

Melindungi tubuh dari radikal bebas

Ada cara yang andal untuk menangkal radikal bebas - ini adalah asupan antioksidan ke dalam tubuh. Senyawa ini mendonasikan elektronnya ke molekul yang cacat tanpa kehilangan stabilitas dan aktivitasnya. Proses negatif penghancuran molekul berhenti, penghancuran sel tidak terjadi, dan reaksi oksidasi tidak terjadi. Antioksidan juga menjadi radikal bebas, tetapi hampir tidak berpengaruh dan tidak merusak sel.

Antioksidan masuk ke tubuh manusia dengan makanan nabati, vitamin, mineral, asam amino, elemen jejak. Beberapa antioksidan terbentuk di dalam tubuh manusia (enzim, hormon melatonin).

Antioksidan yang paling banyak tersedia:

• asam lipoat alfa,
• Vitamin A, E, C dan beta-karoten (semua sayuran dan buah-buahan)
• Sistein
• Seng (biji labu memegang rekor kandungan seng)
• Flavonoid (beri, terutama yang berwarna gelap, memegang rekor kandungan flavonoid)
• Glutathione (antioksidan ini diproduksi oleh tubuh itu sendiri)
• Ginkgo Biloba

Untuk melawan radikal bebas, Anda perlu mengambil langkah-langkah sederhana: sertakan dalam makanan Anda banyak sayuran dan buah-buahan, berhenti merokok, hindari radiasi ultraviolet, konsumsi vitamin dan mineral kompleks.

Salah satu cara terbaik untuk melindungi diri Anda dari radikal bebas adalah dengan meminum jus sayuran segar setiap hari.

Penulis artikel: Alekseeva Maria Yurievna | Dokter

Pendidikan: Dari 2010 hingga 2016 Praktisi dari rumah sakit terapeutik unit kesehatan-sanitasi pusat No. 21, kota elektrostal. Sejak 2016 dia telah bekerja di pusat diagnostik No.3.