Kentang - Khasiat Dan Bahaya Yang Berguna, Pengobatan Kentang

2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-17 02:14

Sifat yang berguna dan bahaya kentang

Kentang adalah tanaman umbi abadi yang merupakan salah satu makanan terpenting di dunia. Protein kentang mengandung hampir semua asam amino yang ditemukan pada tumbuhan. Selain kandungan karbohidrat, fosfor, kalium dan vitamin C yang tinggi, kentang memiliki serat unik yang sama sekali tidak mengiritasi lapisan lambung. Pati kentang membantu menurunkan kadar kolesterol darah. Kalium membantu menghilangkan kelebihan air dari tubuh manusia, mengurangi pembengkakan. Itulah mengapa umbi-umbian ini, direbus dan dipanggang, sangat bermanfaat bagi penderita penyakit ginjal dan jantung.

Kentang muda sangat kaya akan asam askorbat esensial, folat, dan magnesium. Karena semua asam amino dalam tanaman ini seimbang, mereka mudah diserap oleh tubuh. Selain itu, kentang memiliki efek menguntungkan pada metabolisme. Karena sifat basa khususnya, ia dapat dengan cepat menetralkan kelebihan berbagai asam dalam tubuh.

Komposisi dan kandungan kalori

• Lemak: 0,3 g
• Protein: 2.2 g
• Karbohidrat: 19,6 g
• Air: 76,8 g
• Abu: 1.1 g
• Selulosa: 1,6 g

Vitamin	jumlah	% RDA
Vitamin C (asam askorbat)	20,0-26,4 mg	24%
Vitamin B6 (piridoksin)	0,14-0,30 mg	limabelas%
Vitamin K.	16 μg	13%
Vitamin PP (asam nikotinat)	1,16-2,36 mg	sebelas%
Vitamin B9 (asam folat)	19-57 mcg	sebelas%

Mineral (dalam 100 g):	jumlah	% RDA
Rubidium	500 mcg	500%
Vanadium	149 μg	373%
Silicon	50 mg	167%
Boron	115 mcg	164%
Litium	77 mcg	77%
Kobalt	5 μg	50%
Kalium	421-568 mg	23%
Chromium	10 mcg	20%
Mangan	130-440 mcg	enambelas%
Besi	0,34-4,86 mg	enambelas%
Tembaga	33-194 mcg	empat belas%

Koneksi penting lainnya:

• Purin - 6 mg (5% dari RDI)
• Asam oksalat - 31 mg (7,8% dari RDI)

Komposisi kimia lengkap ➤

Perawatan kentang

Umbi kentang lezat sangat populer di banyak negara di dunia. Namun, ini juga dapat digunakan sebagai obat yang efektif untuk semua jenis penyakit. Kentang mentah memiliki khasiat obat yang luar biasa.

Perawatan kentang mentah. Untuk luka bakar, bisul, abses, eksim, wasir dan luka dalam lainnya dapat menggunakan kompres penyembuh dari umbi mentah. Untuk melakukan ini, mereka harus diparut halus dan dicampur dengan sedikit minyak zaitun. Campuran khusus ini juga efektif untuk radang sendi dan radang sendi. Dalam kasus bintik alergi, pembuluh darah pecah dan bekas luka bakar, dianjurkan untuk menyeka kulit dengan potongan umbi mentah. Prosedur yang tidak biasa seperti itu dengan sempurna meratakan struktur dan warna kulit, serta menyegarkan wajah dan menghilangkan jejak kelelahan. Pada saat yang sama, perawatan kulit biasa ini akan membantu menghaluskan kerutan halus.

Pengobatan dengan jus kentang. Jus kentang mentah mengandung semua elemen berharga dan berguna dari tanaman ini, berkat jus ini berguna untuk banyak organ internal. Ini memiliki efek antimikroba, diuretik, pencahar ringan, analgesik, penyembuhan luka, regenerasi, antispasmodik, tonik, efek anti-inflamasi pada tubuh manusia.

Jus yang luar biasa seperti itu menormalkan proses metabolisme, menormalkan tingkat hemoglobin dalam darah. Ini hanya boleh diminum segar. Dalam kasus penyakit jantung dan ginjal yang serius, itu tidak tergantikan. Jus kentang mentah juga membersihkan tubuh dengan sempurna dari slagging. Konsumsi jus setiap hari dalam jumlah setidaknya 500 gram memiliki efek dalam pengobatan kondisi ulseratif dan gastritis. Selain itu, minuman yang luar biasa seperti itu diindikasikan untuk hipertensi karena khasiatnya menurunkan tekanan darah.

Pengobatan dengan kentang untuk wasir. Untuk melakukan ini, potong lilin dengan hati-hati dengan ukuran yang sesuai dari umbi segar, seukuran jari Anda. Ini harus cukup halus agar cedera pada anus tidak terjadi. Supositoria semacam itu harus dimasukkan ke dalam anus 2 kali sehari. Jika perlu, jika anus gatal karena kekeringan, lilin bisa diolesi dengan minyak bunga matahari atau madu. Melakukan prosedur ini secara teratur akan meredakan peradangan dan menghilangkan rasa sakit dalam satu minggu. Jika perlu, setelah istirahat sebulan, perawatan bisa diulangi. Anda juga bisa meminum setengah cangkir jus mentah sebelum makan.

Pengobatan batuk kentang. Untuk menghilangkan batuk kronis, pengobatan tradisional menganjurkan minum 1 kentang ukuran sedang, 1 bawang bombay dan 1 apel, tuangkan dengan dua gelas air dan masak sampai volume adonan berkurang 2 kali lipat. Obat seperti itu harus diminum 1 sendok makan 3 kali sehari. Resep lain berdasarkan kentang rebus: ambil 4-5 kentang, kupas, potong menjadi dua dan letakkan di dada atau punggung, setelah meletakkan beberapa lembar kertas. Demikian pula, Anda bisa mengoleskan kentang ke tenggorokan.

Perawatan perut kentang. Jika Anda meminum jus kentang di pagi dan sore hari, 100 gram sebelum makan, Anda bisa dengan cepat menyembuhkan tukak lambung atau duodenum. Perawatan pertama dari pengobatan tersebut harus 3 minggu, dan kemudian istirahat seminggu diperlukan, setelah itu kursus dua minggu lagi dilakukan.

Jika rekomendasinya diikuti dengan ketat, ulkus menghilang pada sebagian besar kasus. Dengan fungsi perut yang buruk, dengan mulas dan pembentukan gas yang berlebihan, resep khusus ditampilkan. Anda harus minum 200 gram jus kentang segar dengan perut kosong dan tidur selama 30 menit. Satu jam setelah mengonsumsi produk, Anda bisa sarapan. Kursus ini menyediakan 10 hari perawatan dan 10 hari libur. Sebagai aturan, setidaknya dua kursus diperlukan untuk menormalkan pencernaan. Perlu dicatat bahwa bunga kering yang dihancurkan dari tanaman juga membantu meredakan mulas. Bubuk semacam itu harus diambil dengan perut kosong, diambil dengan ujung pisau.

Pengobatan dengan kecambah kentang. Kecambah dari tanaman yang unik memiliki efek penyembuhan yang nyata pada ketajaman visual. Untuk membuat obat yang efektif, kita membutuhkan 1 sendok makan kecambah umbi dan 1 gelas vodka. Campuran perlu diinfuskan setidaknya selama 7 hari. Obat seperti itu harus diminum 1 sendok teh tiga kali sehari.

Pengobatan dengan kutil kentang. Kami mengambil satu kentang kecil, tanpa dikupas, potong menjadi dua. Dianjurkan untuk menggosok kutil dengan sisi yang dipotong. Durasi pengobatan secara langsung tergantung pada ukuran kutil.

Pengobatan pankreatitis kentang. Jus kentang mentah segar secara signifikan meningkatkan sekresi enzimatik pankreas, yang sangat penting dalam tubuh. Setiap pagi dan sore, 2 jam sebelum makan, Anda perlu minum 100 ml jus, lalu 5 menit setelah itu, konsumsi segelas kefir. Perjalanan pengobatan adalah 15 hari, maka istirahat diperlukan selama 12 hari. Anda dapat mengulang 3-4 kursus dengan istirahat wajib.

Pengobatan dengan fibroid kentang. Untuk mencegah pertumbuhan tumor jinak seperti itu, dianjurkan minum jus kentang yang diperas dari umbi yang dikupas setiap hari selama 6 bulan.

Manfaat jus kentang mentah

Sungguh, jus kentang mentah memiliki khasiat obat. Atas dasar zat ini, berbagai skema pengobatan dibangun untuk banyak penyakit.

Efek terapeutik utamanya adalah:

1. Efek anti-inflamasi;
2. Stimulasi proses regeneratif;
3. Perlindungan mikroba;
4. Pemulihan struktur jaringan yang hilang;
5. Kapasitas penyerapan;
6. Stimulasi fungsi usus dan buang air kecil.

Dengan khasiat ini, jus kentang berhasil digunakan untuk tujuan berikut:

1. Pengobatan proses inflamasi pada lambung, usus dan organ lain dari sistem pencernaan;
2. Pengobatan tukak lambung;
3. Penghapusan gejala keracunan;
4. Stimulasi proses pencernaan;
5. Penyembuhan luka dan luka pada kulit dan selaput lendir;

Cara membuat jus kentang

Metode ini cocok untuk orang yang tidak memiliki juicer. Untuk mendapatkan jus kentang, kentang yang sudah dikupas diparut di parutan halus. Massa yang dihasilkan ditekan melalui kain tipis. Ini menghasilkan jus murni. Anda perlu menggunakannya sesegera mungkin, karena setelah 10 menit semua komponen yang berguna teroksidasi oleh udara. Ini dimanifestasikan dengan penggelapan jus. Dari tiga atau empat buah kentang, Anda bisa mendapatkan setengah gelas jus.

Perawatan jus kentang

Dengan gastritis. Karena efek antiinflamasinya, jus kentang telah memantapkan dirinya sebagai obat yang sangat baik untuk pengobatan gastritis (radang mukosa lambung. Jus kentang juga digunakan dengan keberhasilan yang sama untuk gabungan peradangan duodenum (duodenitis). Untuk ini, ambil 1 / 4-1 / 3 gelas jus segar setengah jam sebelum makan tiga kali sehari Jika tidak mungkin meminumnya dalam bentuk murni, Anda bisa mencampur jus dengan madu atau jus cranberry. Proses pengobatannya adalah dua minggu.

Dengan sakit maag. Penyakit tukak lambung diobati dengan baik dengan jus kentang. Ini dapat digunakan sebagai obat utama atau sebagai suplemen untuk perawatan medis.

Lebih baik mulai meminumnya dengan sedikit jus, yang secara bertahap meningkat menjadi satu dosis seperempat atau sepertiga gelas. Lebih baik meminumnya melalui sedotan karena efeknya merusak email gigi. Frekuensi masuk: 3 kali sehari sebelum makan selama 20-30 menit. Durasi pengobatan minimal 4 minggu.

Dengan peningkatan keasaman. Peningkatan keasaman lambung dikaitkan dengan tautan pertama dari semua masalah lain dengan organ ini. Untuk mengurangi jumlah asam klorida yang diproduksi di perut, Anda bisa menggunakan jus kentang.

Dapat digunakan sendiri atau dicampur dengan komponen lain. Dalam bentuknya yang murni, jus segar diminum dalam sepertiga gelas tiga kali sehari sebelum makan (sebaiknya 15-20 menit). Untuk menyiapkan campuran, Anda bisa menggunakannya dengan kombinasi wortel dan jus kubis. Campuran semacam itu tidak kalah aktif dalam menghilangkan mulas, rasa berat di perut dan gejala keasaman tinggi lainnya.

Tingtur bunga kentang. Penggunaan tingtur bunga dengan dosis ketat membantu menekan jamur Candida dan Staphylococcus aureus. Obat yang luar biasa ini mampu dengan cepat menghilangkan pembengkakan pada saluran hidung, meningkatkan detak jantung, menurunkan tekanan darah dan meredakan gejala takikardia. Selain itu, tingturnya memiliki efek anti alergi yang kuat. Zat solanin memiliki efek penyembuhan dan analgesik.

Kerusakan kentang

Meski memiliki banyak efek positif bagi tubuh manusia, terkadang kentang bisa berbahaya. Jangan lupakan hal ini saat memilih kentang sebagai obat. Memang, jenis dan sifat tertentu mampu menimbulkan efek berlawanan dengan yang diharapkan. Ini mungkin karena keadaan seperti itu:

1. Keracunan dengan solanine, komponen beracun dari kulit kentang. Jika terjadi pelanggaran aturan dan ketentuan penyimpanan kentang, solanin disimpan di kulitnya. Karena itu warnanya kehijauan. Zat yang sama juga ditemukan pada kentang yang bertunas. Mual dan muntah, pusing, sakit kepala, diare, sesak napas, pingsan, rasa tidak enak badan secara umum dan perasaan tidak enak badan dapat disebabkan oleh penggunaan kentang sebagai produk nutrisi atau komponen obat. Selain itu, solanin sangat berbahaya bagi wanita hamil, karena memiliki efek teratogenik langsung pada janin;
2. Kandungan kalori tinggi dan banyaknya komponen karbohidrat yang mudah dicerna. Ini membuatnya berbahaya bagi orang-orang dengan metabolisme yang terganggu, obesitas dan diabetes;
3. Kentang goreng berbahaya bagi sistem pencernaan. Hidangan khusus ini menjadi favorit banyak orang;
4. Komposisi komponen berguna yang relatif buruk. Penggunaan kentang sebagai produk makanan dasar pasti akan menyebabkan masalah dengan potensi dan daya tahan tubuh secara umum terhadap aktivitas fisik dan masuk angin.

Untuk menghindari masalah seperti itu, sangat penting untuk mengevaluasi penampilan kentang. Fokus utamanya ada pada kulitnya. Tidak dapat diterima menggunakan kentang dengan kulit kehijauan. Hal yang sama dapat dikatakan untuk kentang yang bertunas. Saat menggunakan kentang yang sudah disimpan sekitar tiga bulan, pastikan untuk mengupasnya dengan lapisan yang tebal saat mengupasnya. Anda tidak boleh menggunakan kentang sebagai makanan utama Anda. Makanan harus dilengkapi dengan sereal, daging, susu, dan berbagai komponen nabati.

Kontraindikasi

Untuk diabetes dan obesitas, kentang dikontraindikasikan. Selain itu, tidak disarankan menggunakannya dengan tingkat keasaman lambung yang rendah. Dalam dosis tinggi, tanaman ini dapat menyebabkan depresi sistem saraf dan kerusakan elemen darah.

Penulis artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Ahli endokrinologi, ahli gizi

Pendidikan: Diploma dari Universitas Kedokteran Negeri Rusia dinamai NI Pirogov dengan gelar di bidang Kedokteran Umum (2004). Residensi di Universitas Kedokteran dan Kedokteran Gigi Negeri Moskow, diploma dalam Endokrinologi (2006).