2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-17 02:14
Komposisi kimiawi penuh dari biji wijen per 100 g
Vitamin
|
Nama |
jumlah | % RDA |
| Vitamin B1 (thiamin) | 0,79 mg | 46,8% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,25 mg | 12,5% |
| Vitamin B5 (asam pantotenat) | 0,05 mg | 1,0% |
| Vitamin B6 (piridoksin) | 0,79 mg | 39,5% |
| Vitamin B9 (asam folat) | 97,0 μg | 24,3% |
| Vitamin B12 (cyanocobalamin) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin C (asam askorbat) | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamin E (alfa-tokoferol) | 0,21-0,30 mg | 1,7% |
| Beta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamma-tokoferol | 2,44 mg | 16,3% |
| Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamin D (sebagai cholecalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin B3 (PP, asam nikotinat) | 4,52 mg | 22,6% |
| Vitamin K. | 0,3 μg | 0,3% |
| Vitamin B7 (biotin) | 1,9 μg | 3,8% |
| Beta karoten | 5,0 μg | 0,1% |
| Alfa karoten | 0,0 mcg | 0,0% |
| Lutein + Zeaxanthin | 0,0 mcg | 0,0% |
| Beta Cryptoxanthin | 2,0 μg | 0,04% |
| Likopen | 16,0 μg |
3,2% |
| Vitamin B4 (kolin) | 25,6 mg | 5,1% |
| Methylmethionine sulfonium (vitamin U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaine trimethylglycine | 0,4 mg | 0,04% |
Mineral
Makronutrien
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kalium | 468,0-497,0 mg | 19,2% |
| Kalsium | 783,0-1474,0 mg | 113,6% |
| Silicon | 199,0 mg | 663,3% |
| Magnesium | 351,0 mg | 87,8% |
| Sodium | 11,0 mg | 0,8% |
| Sulfur | 16,0 mg | 1,6% |
| Fosfor | 453,0-694,0 mg | 67,5% |
| Klorin | 21,0 mg | 0,9% |
Microelements dan ultramicroelements
| Nama | jumlah | % RDA |
| Aluminium | 50,0 μg | 0,1% |
| Boron | 37,0 μg | 52,9% |
| Vanadium | 54,7 mcg | 136,8% |
| Besi | 14,5 mg | 96,7% |
| Yodium | 7,1-15,0 mcg | 8,9% |
| Kobalt | 2,0 μg | 20,0% |
| Litium | 77,0 μg | 77,0% |
|
Mangan |
2460,0 μg | 123,0% |
| Tembaga | 4100,0 μg | 410,0% |
| Molibdenum | 15,0 μg | 21,4% |
| * Arsenik | 0,1 μg | 0,8% |
| Nikel | 190,0 μg | 126,7% |
| Timah | 2,8 μg | 0,1% |
| Rubidium | 11,8 mcg | 11,8% |
| * Memimpin | 1,0 μg | 10,0% |
| Selenium | 24,4 μg | 37,5% |
| * Stronsium | 17,0 mcg | 2,1% |
| Talium | 0,11 μg | 5,5% |
| Titanium | 5,9 mcg | 0,7% |
| Fluor | 3,0 μg | 0,1% |
| Chromium | 5,8 mcg | 11,6% |
| Seng | 7750,0 μg | 64,6% |
| Zirkonium | 25,0 μg | 50,0% |
Protein dan asam amino
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kandungan protein total | 17,70 g | 22,1% |
| Kandungan asam amino esensial | 8.06 g | 37,0% |
| Kandungan asam amino nonesensial | 15,58 g | 27,4% |
Asam amino esensial
| Nama asam | jumlah | % RDA |
|
Valine |
0,990-1.200 g | 46,0% |
| Histidin | 0,600 g | 28,6% |
| Isoleusin | 0,900 g | 45,0% |
| Leusin | 1.600 g | 34,8% |
| Lisin | 0,670 g | 16,3% |
| Metionin | 0,700 g | 38,9% |
| Treonin | 0,870 g | 36,3% |
| Triptofan | 0,470 g | 47,0% |
| Fenilalanin | 1.100 g | 36,7% |
Asam amino esensial
| Nama asam | jumlah | % RDA |
| Alanin | 1.100 g | 16,7% |
| Arginin | 3.100 g | 50,8% |
| Asam aspartat | 1.900 g | 15,6% |
| Glisin | 1.400 g | 40,0% |
| Asam glutamat | 4.700 g | 34,6% |
| Prolin | 0,970 g | 21,6% |
| Serine | 1.100 g | 13,3% |
| Tirosin | 0,870 g | 29,0% |
| Sistin | 0,440 g | 24,4% |
Lemak dan asam lemak
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kandungan lemak total | 49,70 g | 49,7% |
| Kandungan asam lemak tak jenuh |
40,6 g |
99,0% |
| Kandungan asam lemak tak jenuh omega-3 | 0,376 g | 37,6% |
| Kandungan asam lemak tak jenuh omega-6 | 21,372 g | 213,7% |
| Kandungan asam lemak jenuh | 7,0 g | 28,0% |
Asam lemak tak jenuh
| Nama asam | jumlah |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,149 g |
| Oleat C 18: 1 (omega-9) | 18,520 g |
| Linoleat C 18: 2 (omega-6) | 21,372 g |
| Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,376 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,070 g |
| Arakidonik C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Asam lemak jenuh
| Nama asam | jumlah |
| Kaprilat 8: 0 | 0,0 g |
| Capric 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,124 g |
| Pentadecanoic 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 4.441 g |
| Stearat C 18: 0 | 2.090 g |
| Arakhida C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterol
| Nama | jumlah | % RDA |
| Jumlah fitosterol | 714,0 mg | 1298,2% |
| Kolesterol | 12,0 mg | 21,8% |
| Beta-sitosterol | 210,0 mg | 525,0% |
| Stigmasterol | 1,0 mg | 2,9% |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Karbohidrat
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kandungan karbohidrat total | 23,4 g | 6,7% |
| Mono- dan disakarida | 2.0 g | 4,0% |
| Glukosa | 0,10 g | 1,0% |
| Fruktosa | 0,07 g | 0,2% |
| Galaktosa | 0,0 g | 0,0% |
| Sukrosa | 0,3 g | 0% |
| Laktosa | 0,0 g | 0,0% |
| Pati | 10.20 g | 0% |
| Maltosa | 0,0 g | 0% |
| Selulosa | 5.6 g | 22,4% |
| Pektin | 0,4 g | 8,0% |
Basa purin
| Nama | jumlah | % RDA |
| Konten jumlah purin | 37,0 mg | 29,3% |
◄ Kembali ke deskripsi wijen
n
◄ Kembali ke deskripsi wijen hitam
Direkomendasikan:
Jambu Biji - Manfaat Kesehatan Dari Jambu Biji. Aplikasi, Budidaya Dan Resep Jambu Biji
Jambu bijiKhasiat dan resep yang berguna untuk jambu bijiCiri-ciri botani jambu bijiJambu biji merupakan pohon kecil atau perdu yang tingginya tidak lebih dari 4,5 meter. Hampir semua kondisi iklim cocok untuk pohon ini. Daunnya memiliki panjang 15 cm dan berbentuk lonjong
>> Biji Kakao - Khasiat Yang Berguna Dan Penggunaan Biji Kakao, Mentega Biji Kakao, Kontraindikasi
Biji kakaoSifat yang berguna dan aplikasi biji kakao, mentegaSifat bermanfaat biji kakaoBiji kakao adalah biji dari buah pohon kakao. Cokelat dibuat dari mereka. Karena kandungan taninnya, bijinya memiliki rasa astringen, asam dan pahit
Biji Wijen Hitam - Manfaat Dan Bahaya, Bagaimana Cara Makannya? Sifat Obat, Kontraindikasi
Wijen hitam dan putih - apa bedanya? Mengapa wijen hitam paling bermanfaat untuk kesehatan, dan bagaimana Anda harus memakannya untuk mendapatkan semua manfaatnya?
Komposisi Kimiawi Lengkap Dari Minyak Biji Rami
Komposisi kimiawi lengkap dari minyak biji rami per 100 gVitamin Nama jumlah % RDA Vitamin B1 (thiamin) 0,0 mg 0,0% Vitamin B2 (riboflavin) 0,0 mg 0,0% Vitamin B5 (asam pantotenat) 0,0 mg 0,0% Vitamin B6 (piridoksin) 0,0 mg 0,0% Vitamin B9 (asam folat) 0,0 mcg 0,0% Vitamin B12 (cyanocobalamin) 0,0 mcg 0,0% Vitamin C (asam askorbat) 0,0 mg 0,0% Vitamin E (alfa-tokoferol) 0,5-1,2 mg 5
Komposisi Kimiawi Lengkap Biji Labu Kuning
Komposisi kimiawi lengkap dari biji labu kuning per 100 g Kalori 559 Kkal Lemak:49 gProtein:30,2 gKarbohidrat:10,7 gAir:5.23 gAbu:4.78 gSelulosa:6 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0,27 mg15,9%Vitamin B2 (riboflavin)0,15 mg7,5%Vitamin B5 (asam pantotenat)0,75 mg15,0%Vitamin B6 (piridoksin)0,14 mg7,0%Vitamin B9 (asam folat)58,0 μg14,5%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0,0%Vitami
