Bagaimana Cara Menurunkan Kolesterol Di Rumah Tanpa Obat? 10 Metode Gagal-aman

2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-07 17:50

Bagaimana cara menurunkan kolesterol di rumah tanpa obat?

Saat mendengar kata "kolesterol" kita mengerutkan kening karena kesal, membayangkan plak lemak di dinding pembuluh darah, kelebihan berat badan, ancaman serangan jantung, dan kengerian lain yang menakutkan kita dengan propaganda gaya hidup sehat modern. Tetapi sebelum memberikan konsep ini makna yang hampir melecehkan, mari kita cari tahu apa itu kolesterol, dan apa perannya dalam tubuh kita?

Kolesterol adalah bahan pembangun dimana sel-sel diperbarui dan zat-zat penting diproduksi: hormon, enzim. Sekitar 80% hati memberi kita kolesterol, tetapi kita harus mendapatkan 20% lagi dari makanan agar tetap sehat. Nama orang yang terlibat percakapan hari ini dibentuk dari dua kata latin yaitu empedu (chole) dan solid (stereo), karena untuk pertama kalinya ditemukan kolesterol dalam bentuk zat padat berwarna kuning pada batu empedu. Tetapi jika kita sangat membutuhkannya, lalu mengapa semua orang mengatakan bahwa kelebihan kolesterol mengancam seseorang dengan konsekuensi negatif?

Faktanya adalah bahwa kolesterol terdiri dari dua jenis:

• LDL - lipoprotein densitas rendah;
• HDL adalah lipoprotein densitas tinggi.

Jenis pertama biasanya disebut kolesterol "jahat", dan jenis kedua - "baik". Perbedaan mendasar di antara keduanya bukan pada komposisi kimianya, melainkan pada struktur dan sifat fisiknya.

Kolesterol jahat berbentuk cair dan lengket, oleh karena itu, meninggalkan hati, menyebar melalui pembuluh dan menempel di dindingnya, terutama di tempat-tempat di mana terdapat kerusakan, area usang dan penyimpangan. Tentu saja, semakin tua seseorang, semakin banyak cacat yang dimilikinya, dan semakin tinggi risiko pembentukan plak kolesterol.

Kolesterol baik itu padat dan keras, jadi sebaliknya, seperti sikat piring, ia membersihkan kotoran dari permukaan bagian dalam pembuluh darah. Itulah mengapa dapat dikatakan bahwa tidak hanya kelebihan kolesterol jahat, tetapi juga kekurangan kolesterol baik menyebabkan efek kesehatan yang negatif. Dan jika kita ingin memastikan secara andal terhadap aterosklerosis, serangan jantung dan stroke, kita perlu bergerak ke dua arah sekaligus, dan meningkatkan kadar kolesterol baik jauh lebih penting daripada mengurangi tingkat jahat.

Penurunan 1% tingkat LDL dalam darah menyebabkan penurunan risiko penyakit kardiovaskular sebesar 1%, sementara peningkatan kadar HDL sebesar 1% mengurangi risiko yang sama rata-rata 2-4%.

Siapa pun yang berusia di atas 45 tahun yang kelebihan berat badan harus menjalani tes darah LDL, HDL, dan trigliserida dua kali setahun untuk mengambil tindakan tepat waktu jika terjadi ketidakseimbangan kritis. Dan hari ini kami akan memberi tahu Anda bagaimana Anda dapat dengan cepat dan efektif mengurangi tingkat kolesterol jahat di rumah, tanpa menggunakan obat-obatan, dan meningkatkan tingkat kebaikan, untuk menjaga kesehatan yang baik selama bertahun-tahun.

Kandungan:

• Cara menurunkan kolesterol darah tanpa pil
• 9 langkah terbukti menurunkan kolesterol jahat
• Makanan apa yang menurunkan kolesterol darah?
• Kesimpulan, dan menu contoh

Cara menurunkan kolesterol darah tanpa pil

Hal pertama yang terlintas dalam pikiran tentu saja adalah perubahan pola makan, karena keseimbangan lipid dalam darah kita bergantung pada makanan yang kita makan. Tapi kita akan memulai percakapan penting ini bukan dengan diet, tapi dengan aktivitas fisik. Cukup dengan berteman dengan olahraga dan secara teratur meluangkan waktu untuk aktivitas sederhana dan menyenangkan, Anda dapat meningkatkan kesehatan Anda secara signifikan.

Bahaya paling serius bukanlah LDL tinggi, melainkan kombinasi dengan HDL rendah. Oleh karena itu, ulasan sederhana tentang diet tidak cukup untuk memperbaiki situasi - Anda harus menambahkan aktivitas fisik.

Bagaimana cara meningkatkan tingkat kolesterol "baik" dan menurunkan tingkat "buruk" melalui olahraga?

Ahli jantung dan pelatih kebugaran mengungkapkan rahasia kesehatan yang hebat dan perlindungan yang andal terhadap penyakit kardiovaskular:

• Latihan aerobik, terutama lari, adalah cara terbaik untuk mengatasi kolesterol jahat. Ketika seseorang melakukan gerakan ritmis monoton di udara terbuka untuk waktu yang lama, denyut nadi yang rata dan sedikit cepat terbentuk. Pada saat yang sama, oksigen yang masuk ke dalam darah memastikan pembakaran timbunan lemak secara bertahap, termasuk kolesterol jahat di dalam pembuluh darah. Dia tidak punya waktu untuk tinggal dan disimpan dalam bentuk plak aterosklerotik yang berbahaya. Terbukti bahwa pada pelari profesional, LDL dalam darah membakar 70% lebih cepat dibandingkan pada orang yang tidak berolahraga sama sekali;
• Otot-otot seseorang harus selalu dalam kondisi yang baik, ini mencegah kolesterol jahat melakukan "pekerjaan kotor" nya. Oleh karena itu, bahkan orang lanjut usia yang kelebihan berat badan dan memiliki masalah kesehatan yang kompleks harus, dengan segala cara, melakukan aktivitas fisik yang layak: berjalan di udara segar, mengendarai sepeda, menggali di taman. Semakin lama seseorang berbaring di tempat tidur, menuruti sikap apatis dan suasana hati yang buruk, semakin cepat hari yang akan datang ketika dia sama sekali tidak bisa bangun dari tempat tidur ini;
• Studi oleh ahli jantung Barat menunjukkan bahwa pasien lansia yang berjalan kaki empat puluh menit di udara segar setiap pagi, risiko kematian mendadak akibat serangan jantung dan stroke berkurang setengahnya - hingga 50%! Hanya penting untuk memastikan bahwa denyut nadi orang lanjut usia selama jalan-jalan tidak meningkat lebih dari 15 denyut dari nilai normal fisiologis.

Jika laki-laki, dan terutama sosok perempuan mulai menyerupai apel, ini adalah sinyal untuk memikirkan kesehatan. Lingkar pinggang pria dewasa tidak boleh melebihi 94 cm; seorang wanita dewasa - 84 cm Rasio normal lingkar pinggang ke pinggul pada pria tidak lebih dari 0,95, pada wanita - tidak lebih dari 0,8. Dengan kata lain, jika perut Anda hampir lebih tebal dari paha Anda, inilah saatnya untuk membunyikan alarm dan menurunkan berat badan!

9 langkah terbukti menurunkan kolesterol jahat

Langkah pertama: berhenti merokok

Efek berbahaya dari merokok pada kesehatan tidak hanya terletak pada penyumbatan paru-paru dengan tar dan perkembangan kecanduan nikotin yang terus-menerus. Secara teratur membeli rokok, seseorang membeli ketidaksuburan, impotensi, dan kanker dengan uangnya sendiri. Seluruh tubuh secara bertahap dihancurkan: otak, paru-paru, hati, ginjal, jantung, pembuluh darah. Tidak ada organ atau jenis jaringan yang tidak terpengaruh oleh merokok. Selain itu, produsen rokok modern melakukan segala cara untuk menekan biaya produk mereka semaksimal mungkin. Dan ini berarti bahwa ada kurang dari setengah dari tembakau alami dalam satu kemasan, yang lainnya adalah bahan tambahan kimiawi, perasa, resin esensial dan karsinogen.

Tar tembakau adalah karsinogen terkuat. Ilmuwan melakukan percobaan yang menunjukkan bahwa jika telinga kelinci diolesi dengan tar tembakau beberapa kali, tumor kanker akan berkembang di tempat ini setelah beberapa bulan. Dan karsinogen tembakau bekerja pada manusia dengan cara yang sama seperti pada hewan!

Langkah kedua: pendekatan yang tepat untuk minum alkohol

Ekstrem jarang menguntungkan, dan sikap seseorang terhadap alkohol tidak terkecuali. Penyalahgunaan alkohol sangat berbahaya: selain pembentukan ketergantungan yang terus menerus dan hilangnya karakter moral seseorang, alkoholisme menyebabkan kerusakan bertahap pada otak, hati, ginjal, dan pembuluh darah. Tetapi penolakan total alkohol adalah hilangnya peluang alami, karena alkohol berkualitas tinggi dalam dosis kecil memiliki efek menguntungkan pada komposisi darah dan fungsi sistem kardiovaskular.

Nasihat dokter tentang masalah ini kontradiktif: seseorang mengancam dengan ular hijau, dan seseorang menyerukan untuk meninggalkan obskurantisme dan minum secukupnya. Ini adalah penghargaan untuk mode, tetapi sejarah manusia adalah indikator yang jauh lebih serius daripada suasana sesaat komunitas medis, yang dilobi oleh produsen obat-obatan dan alkohol. Negara-negara di mana penggunaan anggur dan minuman beralkohol yang baik merupakan bagian integral dari budayanya, menunjukkan tingkat harapan hidup yang lebih tinggi, dan bukan statistik kematian yang menyedihkan dari penyakit kardiovaskular seperti di Rusia. Ambil contoh Prancis, Spanyol, Portugal atau Skotlandia yang sama dengan kecintaannya pada wiski yang enak.

Jadi, berapa banyak yang harus Anda minum untuk menurunkan kolesterol jahat dalam darah? Untuk ini, 50 ml alkohol kuat atau 200 ml anggur merah kering per hari sudah cukup. Tidak kurang dan tidak lebih. Untuk mentalitas kita, ini adalah angka-angka konyol: dipercaya bahwa sejak kita minum, jadi minum. Tetapi budaya minum yang benar tidak menyiratkan keinginan untuk mabuk, tetapi penggunaan alkohol baik dalam dosis saat makan siang atau makan malam untuk meningkatkan pencernaan dan memperkaya komposisi darah.

Langkah ketiga: teh hijau, bukan kopi

Jika kesehatan Anda pada dasarnya memungkinkan Anda untuk mengonsumsi minuman yang mengandung kafein, maka biarlah bukan kopi, tetapi teh hijau alami. Ini mengandung flavonoid yang membantu memecah kolesterol LDL, memperkuat dinding pembuluh darah dan kapiler, dan meningkatkan kadar HDL. Penting untuk mempelajari cara menyeduh minuman ini dengan benar dan menggunakannya dengan benar. Teh hijau tidak boleh kuat dan pahit, dan disarankan untuk mengatur minum teh tidak lebih dari dua kali sehari, dan di paruh pertama hari.

Langkah keempat: terapi jus

Asam organik alami yang terkandung dalam jus segar dari buah dan sayuran efektif melarutkan kolesterol jahat, dan karenanya merupakan cara tercepat dan paling efektif untuk membersihkan pembuluh darah di rumah. Jus juga merupakan sumber vitamin, mineral, serat, dan suasana hati yang baik. Mereka menyembuhkan, meremajakan, membantu melawan kelebihan berat badan, selulit dan aterosklerosis, memperbaiki corak, kualitas kuku, kulit dan rambut. Oleh karena itu, membeli juicer berteknologi tinggi yang nyaman adalah investasi cerdas untuk kesehatan Anda dan keluarga Anda.

Kursus lima hari pembersihan pembuluh darah dari kolesterol jahat menggunakan jus segar dilakukan sesuai dengan skema berikut:

• Hari pertama: 130 ml jus wortel + 70 ml jus dari batang seledri;
• Hari ke-2: 100 ml jus wortel + 70 ml jus mentimun + 70 ml jus bit, disimpan di lemari es selama 2 jam untuk menghilangkan zat yang tidak diinginkan;
• Hari ke-3: 130 ml jus wortel + 70 ml jus apel + 70 ml jus dari batang seledri;
• Hari ke-4: 130 ml jus wortel + 50 ml jus kubis;
• Hari ke-5: 130 ml jus jeruk.

Langkah lima: minyak ikan dan koenzim Q10

Asupan rutin minyak ikan secara signifikan meningkatkan kadar protein C-reaktif dalam darah, yang disebut CRP. Ada dua asam amino penting bagi kesehatan manusia: DHA dan EPA, yang kandungannya dapat ditingkatkan secara artifisial.

Menurut American Heart Association, asupan harian 2-4 gram DHA dan EPA mengurangi kadar trigliserida ke tingkat fisiologis, dan bahkan satu gram asam amino ini per hari sudah cukup untuk melindungi dari risiko penyakit kardiovaskular.

Bagaimana cara memberi diri Anda asam amino esensial? Misalnya, Anda dapat mengonsumsi koenzim Q10 dengan dosis 90 mg / hari, ini akan meningkatkan tingkat DHA dalam darah hingga 50% dalam beberapa bulan. Namun, perlu diingat bahwa mengonsumsi statin (obat yang menurunkan kolesterol LDL) bersama dengan koenzim Q10 tidak diinginkan, karena dalam kombinasi ini koenzim kurang terserap dengan baik.

Baca lebih lanjut: Makanan apa yang mengandung omega 3?

Langkah enam: menghindari lemak trans

Lemak trans adalah bencana nyata di zaman kita, karena lemak trans adalah kolesterol jahat dalam bentuk murni, terlebih lagi ditemukan di hampir semua produk jadi: kembang gula, makanan cepat saji, sosis dan sosis, margarin dan mayonaise. Apa pun yang kita beli di toko, ingin menghemat waktu memasak, kita akan mendapatkan lemak trans yang akan disimpan di dinding wadah kita.

Penelitian menunjukkan bahwa mengurangi kalori harian Anda hanya 1% dengan mengurangi lemak trans dapat mengurangi risiko penyakit jantung menjadi setengahnya!

Hapus saja 2 gram lemak trans dari menu, kurangi hanya dua puluh (tapi paling berbahaya) kalori dari dua ribu kalori dan Anda akan menjadikan diri Anda hadiah terbaik.

Saat membeli produk siap pakai di toko, baca dengan cermat informasi pada label. Jika dikatakan bahwa suatu produk tidak mengandung lemak trans, dalam praktiknya ini berarti kurang dari 0,5 g lemak trans per porsi. Namun - di bawah konsep "jenuh" atau "terhidrogenasi" tersembunyi semua lemak trans yang sama yang mengancam kita dengan diabetes, serangan jantung, stroke, dan penyakit onkologis.

Langkah tujuh: konsumsi magnesium

Sel-sel endotel yang melapisi pembuluh kita dari dalam tidak dapat secara efektif mengusir molekul LDL jika mereka kekurangan magnesium. Kekurangan mineral berharga ini tidak hanya menyebabkan peningkatan tingkat kolesterol jahat, tetapi juga perkembangan migrain, kelemahan otot dan jantung, angina pektoris dan iskemia.

Pada orang yang menderita migrain sepanjang hidup mereka, frekuensi dan tingkat keparahan serangan berkurang hingga 40% dengan penggunaan rutin vitamin-mineral kompleks yang diperkaya dengan magnesium.

Jika Anda didiagnosis kekurangan magnesium, Anda disarankan untuk mulai meminumnya dengan dosis 250 mg per hari, dan yang terbaik, dikombinasikan dengan kalsium, karena dengan cara ini zat gizi mikro ini lebih baik diserap dan membawa lebih banyak manfaat. Kami merekomendasikan menambahkan ikan berlemak, roti gandum, biji labu, dan bibit gandum ke dalam makanan Anda - ini adalah sumber magnesium alami terbaik.

Tentang hal ini: Magnesium adalah mineral terpenting untuk hipertensi!

Langkah delapan: kurangi gula

Banyak yang telah dikatakan tentang bahaya gula putih, tetapi tahukah Anda seberapa banyak konsumsi berlebih dari gula putih memperburuk situasi dengan tingginya kadar kolesterol jahat dan rendah?

Penelitian telah menunjukkan bahwa jika Anda menurunkan indeks glikemik makanan yang Anda makan dari 61 menjadi 46, Anda dapat meningkatkan kadar HDL darah Anda sebesar 7% dalam seminggu.

Penting juga bahwa lonjakan tajam kadar gula darah akibat asupan karbohidrat sederhana dalam dosis besar meningkatkan kekakuan sel darah merah, yaitu mengentalkan darah dan memicu pembentukan gumpalan darah. Karena itu, jika Anda ingin melindungi diri dari aterosklerosis dan trombosis, kurangi penggunaan gula atau hentikan sama sekali, gantilah, misalnya dengan madu alami.

Langkah Kesembilan: Konsumsi Vitamin D3

Vitamin D3 disebut vitamin matahari: misalnya, selama satu hari berada di pantai, sel-sel kulit kita menghasilkan 10-20 ribu IU zat berharga ini, tetapi bahkan penduduk daerah yang cerah dan hangat menderita kekurangan vitamin D3. Menurut berbagai perkiraan, dari 60 hingga 80% penduduk negara kita perlu mengonsumsi suplemen vitamin agar kondisi pembuluh darah, kulit dan tulang tetap baik hingga usia tua.

Sebelumnya, vitamin D3 diyakini tidak boleh dikonsumsi dalam dosis besar, karena dapat menimbulkan efek toksik pada tubuh.

Tetapi penelitian yang lebih baru menunjukkan bahwa mengonsumsi setidaknya 500 IU vitamin D3 per hari dapat menurunkan tingkat CRP, protein indikator untuk kolesterol jahat, dengan rata-rata 25%. Pada beberapa pasien, kadar HDL meningkat secara bersamaan. Secara umum, kelebihan vitamin D3 mengurangi risiko berkembangnya semua penyakit berbahaya yang menyebabkan kematian pada seseorang.

Anda juga dapat memberi diri Anda sendiri vitamin penting secara alami: misalnya, dalam segelas susu sapi sekitar 100 IU, dan dalam seratus gram sockeye ikan berlemak - sebanyak 675 M. E. Perlu diingat bahwa mengonsumsi kapsul atau tablet vitamin D3 dikontraindikasikan pada orang dengan disfungsi ginjal dan tiroid yang parah, serta penderita sarkoidosis.

Makanan apa yang menurunkan kolesterol darah?

Beberapa makanan mengandung pitosterol, styrenes alami yang secara efektif mengatur rasio kolesterol jahat dan kolesterol baik dalam darah. Mengetahui tentang masalah Anda, Anda dapat memperkaya diet Anda dengan makanan yang sesuai, dan menormalkan keseimbangan lipid, tanpa usaha apa pun.

Misalnya, jika Anda makan 60 gram almond setiap hari, Anda dapat meningkatkan konten HDL Anda sebesar 6% sekaligus mengurangi konten LDL Anda sebesar 7%.

Dianjurkan agar Anda merendam almond semalaman dan mengkonsumsinya sepanjang hari untuk hasil yang luar biasa.

Daftar pemegang rekor di antara produk yang mengandung fitosterol berguna (per 100 g berat):

• Biji gandum bertunas - 400 mg;
• Dedak beras merah 400 mg
• Biji wijen - 400 mg
• Biji bunga matahari - 300 mg;
• Pistachio - 300 mg;
• Biji labu - 265 mg;
• Kacang pinus - 200 mg;
• Biji rami - 200 mg;
• Almond - 200 mg;
• Minyak zaitun - 150 mg;
• Alpukat - 76 mg

Alpukat

Alpukat adalah pemimpin dalam kandungan beta-fitosterol di antara semua buah dan sayuran. Setengah dari buah alpukat ukuran sedang, yaitu tujuh sendok makan daging buah sudah cukup untuk menurunkan total kolesterol darah dan trigliserida sebesar 8% dan meningkatkan kolesterol baik sebesar 15% dalam tiga minggu.

Kacang dan biji-bijian

Semua biji-bijian dan kacang-kacangan sangat kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal, yang berarti memperkaya tubuh kita dengan kolesterol baik. Dokter menyarankan untuk memanjakan diri Anda setidaknya lima kali seminggu dengan segenggam 30 g kacang favorit Anda: hazelnut, kenari, kacang mete, almond, kacang Brazil, pistachio. Biji-bijian, terutama biji rami, mengandung banyak asam lemak omega-3, jadi sebaiknya juga ditambahkan ke menu makanan Anda, misalnya sebagai bumbu gurih untuk salad sayuran. Coba taburkan wijen panggang dan biji rami pada makanan Anda untuk menambah rasa, menghias hidangan, dan membantu meningkatkan kadar HDL.

Minyak zaitun

Setiap sendok makan minyak zaitun yang baik memperkaya makanan Anda dengan 22 mg fitosterol. Mengganti semua lemak hewani yang digunakan dalam memasak dengan minyak zaitun dapat menurunkan kadar kolesterol LDL darah Anda hingga 18%. Dan minyak zaitun yang tidak dimurnikan juga memiliki efek positif pada kondisi endotel, menyembuhkan kerusakan kecil di dalam pembuluh dan mencegah pembentukan plak kolesterol.

Ikan gendut

Pemasok utama asam lemak omega-3 yang sehat ke meja kami adalah ikan laut berlemak (salmon, halibut, chum salmon, sarden, mackerel, sockeye salmon). Satu-satunya kelemahan dari kategori makanan ini adalah biayanya yang tinggi, karena sulitnya ekstraksi dan pembiakan. Salmon dan salmon sockeye mengandung jumlah omega-3 tertinggi, sementara mereka memiliki kandungan logam berat terendah, khususnya merkuri, di antara ikan laut. Tetapi keturunan berharga seperti itu secara teratur ditangkap oleh pemburu, dan mereka enggan bertelur di kolam buatan. Itu sebabnya ikan merah sangat mahal, tetapi jika anggaran memungkinkan, Anda pasti harus membeli dan makan produk sehat ini.

Ikan yang digoreng dalam wajan dengan lemak kehilangan hampir semua khasiat berguna, dan bahkan mendapatkan khasiat yang berbahaya. Untuk mengawetkan asam lemak omega-3 yang berharga, itu harus dipanggang dengan kertas timah atau dikukus. Juga tidak disarankan untuk memanaskan ikan (dan makanan lainnya) dalam oven microwave, karena gelombang mikro merusak struktur seluler makanan.

Buah dan beri berwarna biru, ungu dan merah

Warna merah, ungu dan biru buah menunjukkan kandungan polifenol di dalamnya, dan zat alami ini secara alami mengatur keseimbangan lipid darah, merangsang produksi kolesterol baik oleh hati dan membuang kolesterol jahat dari pembuluh darah. Jika Anda mengonsumsi 150 g pure berry atau jus setiap hari selama setidaknya dua bulan, Anda dapat meningkatkan level HDL sebesar 5%. Yang sangat berguna dalam hal ini adalah raspberry, stroberi, ceri, blueberry, blueberry, kismis, anggur merah, dan terutama cranberry, yang, selain polifenol, mengandung antioksidan dalam jumlah besar - vitamin C. Setengah gelas jus cranberry per hari akan memungkinkan Anda meningkatkan kadar HDL sebesar 10% dan, sepanjang jalan, mengasuransikan dari kanker.

Semua buah dan beri berwarna merah, merah anggur, ungu, biru dan abu-abu mengandung polifenol berguna yang mengatur kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah. Oleh karena itu, menambahkan buah dan beri seperti itu ke dalam makanan Anda diperlukan untuk semua orang dengan tes darah lipid yang buruk.

Biji-bijian utuh dan oatmeal

Jika Anda memiliki kadar kolesterol jahat yang tinggi, hal pertama yang harus dilakukan adalah melewatkan roti lapis dan roti putih untuk sarapan. Sebaliknya, lebih baik makan sereal, muesli, roti gandum utuh dan oatmeal, sehingga Anda akan memperkaya tubuh dengan serat dan membantu menghilangkan LDL dari tubuh melalui usus. Semua biji-bijian yang belum diolah itu sehat: soba, gandum, oat, gandum hitam, millet, beras liar. Pemurnian menghilangkan serat yang berharga darinya, hanya menyisakan karbohidrat. Biji-bijian yang bertunas juga bagus karena mengandung banyak asam lemak yang meningkatkan kadar HDL. Muesli dengan kacang sangat cocok untuk sarapan karena alasan yang sama.

Sekelompok mahasiswa dari sebuah universitas kedokteran Amerika mengganti sarapan mereka yang biasa dengan dua roti gandum gandum selama empat minggu. Akibatnya, kadar LDL dalam darah mereka menurun hingga 5,3%. Studi lain dilakukan pada dua kelompok orang: yang pertama hanya makan makanan sehat dengan kolesterol rendah, dan yang kedua makan 2,3 cangkir oatmeal setiap hari. Hasilnya, ternyata oatmeal mempercepat normalisasi keseimbangan lipid darah hingga 20%.

Jagung

Biji jagung lebih rendah kalori dibandingkan sereal lainnya - 100 g hanya mengandung 97 kkal. Tidak ada kolesterol di dalamnya, tetapi ada banyak serat, vitamin, dan unsur mikro, selain itu, jagung adalah salah satu sereal paling lezat, sehingga ahli gizi Amerika modern secara aktif mempromosikan penggunaan corn flakes, roti, dan sereal secara teratur. Ini memungkinkan Anda untuk mengurangi tingkat kolesterol jahat dalam darah yang tidak kalah efektifnya dengan menggunakan oatmeal atau gandum.

Policosanol

Zat ini didapat dari tebu dan dijual di toko makanan kesehatan dan apotek sebagai suplemen makanan. Policosanol tidak hanya menurunkan LDL, tetapi juga mencegah penggumpalan darah, menekan nafsu makan, membantu Anda menurunkan berat badan, dan menormalkan tekanan darah.

Kacang dan kedelai

Semua legum (kacang polong, buncis, kedelai, buncis, lentil) kaya akan serat, yang kita butuhkan untuk menghilangkan kolesterol jahat melalui usus. Namun keunggulan kacang-kacangan dibandingkan biji-bijian terletak pada kandungan protein nabati yang mudah dicerna. Untuk orang dengan kadar LDL tinggi, dokter menyarankan untuk mengganti daging merah dengan kacang polong. Anda juga dapat mendiversifikasi diet Anda dengan bantuan produk asli masakan Asia - miso, tahu dan tepme, yang terbuat dari kedelai yang difermentasi.

Kacang-kacangan juga merupakan sumber berharga dari serat tanaman yang larut, atau disebut prebiotik (oligosakarida, inulin). Zat-zat ini mengurangi pengendapan lipid di hati, mengurangi tingkat trigliserida dalam darah dan meningkatkan penggandaan kelompok zat lain yang berguna di dalam tubuh - probiotik. Misalnya, probiotik seperti lactobacilli dan bifidobacteria berhasil memakan produk fermentasi prebiotik inulin dan oligofruktosa di usus, pada saat yang sama menurunkan kadar LDL hingga 5-8% dan meningkatkan kadar HDL sebesar 25%.

Wortel

Hanya dua wortel berair sehari, dan setelah beberapa bulan, kadar LDL Anda dalam darah Anda akan turun 10-20%. Dan tidak perlu diingatkan lagi tentang manfaat karoten, yang kaya akan wortel di sana.

Bawang putih

Bawang putih adalah bantuan paling efektif dalam melawan kolesterol jahat, karena sayuran ini mengandung statin paling alami. Bawang putih kaya akan phytoncides, antibiotik alami, jadi penggunaannya bermanfaat dari sudut pandang manapun. Hanya ada dua kelemahan bawang putih: aroma spesifik, yang membuat banyak orang tidak menyukai produk ini, dan efek agresif pada selaput lendir saluran pencernaan, itulah sebabnya bawang putih tidak direkomendasikan untuk pasien gastroenterologi.

Beras merah yang difermentasi

Hasil samping fermentasi beras merah, monacolin K, efektif menurunkan kadar trigliserida, sehingga para pecinta makanan Asia berada pada posisi yang lebih baik. Beras fermentasi merah digunakan di China, Taiwan, Hongkong dan wilayah Asia Tenggara lainnya sebagai penyedap rasa dan pewarna makanan, namun di beberapa negara Eropa produk ini dilarang untuk diimpor sehingga sulit untuk mendapatkannya.

Kubis putih

Produk apa yang dapat Anda dengan mudah memperkaya diet Anda adalah kubis putih favorit semua orang. Baik jus kubis segar dan hidangan kubis diet menghilangkan kolesterol berlebih dari tubuh dengan sempurna, jadi dokter menyarankan untuk mengonsumsi setidaknya seratus gram segar, direbus atau sauerkraut setiap hari. Sayuran ini kaya serat dan vitamin, dan asam organik yang terkandung di dalamnya dengan lembut membersihkan pembuluh dari dalam.

Tepung Commiphora dan kunyit

Tidak hanya Asia Selatan tetapi juga beberapa makanan tradisional Arab yang efektif menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Tanaman myrtle, juga dikenal dengan nama etnis guggul dan commiphora mukul, mengandung resin alami yang membersihkan pembuluh darah dari plak kolesterol dengan sempurna.

Tetapi nama "kunyit" mungkin tidak asing bagi Anda - bumbu aromatik ini ditambahkan ke pilaf, dan juga pewarna dengan nama yang sama kurkumin diperoleh darinya, dengan bantuan produk mana (mentega, mayones) diberi warna kekuningan yang menggugah selera. Kunyit adalah antibiotik alami yang ampuh dan pembersih kolesterol dari pembuluh darah.

Rempah segar

Sayuran segar apa pun - dill, peterseli, seledri, bayam, atasan bit, selada - mengandung banyak serat, serta lutein, karotenoid, dan asam organik yang membersihkan dinding pembuluh darah dari timbunan lemak yang menumpuk. Itulah sebabnya, misalnya, di Kaukasus Utara, di mana sayuran merupakan bagian integral dari masakan tradisional, orang-orang terkenal akan kesehatan, kelangsingan, dan umur panjang yang membuat iri.

Informasi menarik: Bisakah saya makan mentega, telur, udang dan minum alkohol dengan kolesterol tinggi?

Kesimpulan, dan menu contoh

Jadi, untuk menurunkan tingkat kolesterol "jahat", dan meningkatkan tingkat "baik", Anda perlu melakukan beberapa perubahan bermanfaat pada diet Anda:

• Hindari roti tepung putih dan kue kering karena lebih menyukai sereal, dedak dan makanan yang dipanggang yang terbuat dari biji-bijian yang belum diolah, dan juga memperkaya diet Anda dengan kacang-kacangan, biji-bijian dan polong-polongan daripada daging berlemak dan sosis;
• Makanlah sayur-sayuran, buah-buahan, buah beri dan herba yang sehat secara teratur, minum jus segar, gunakan madu sebagai pengganti gula putih;
• Sajikan ikan laut berlemak yang dimasak dalam oven atau ketel ganda setidaknya seminggu sekali sebagai hidangan utama;
• Berhenti merokok (jika Anda merokok), dan batasi konsumsi alkohol Anda dengan segelas anggur merah kering sehari. Anggur mengandung resveratrol, phytoalexin alami yang secara efektif menurunkan kadar LDL darah;
• Mulailah mengonsumsi minyak ikan, koenzim Q 10, magnesium atau vitamin D3, tergantung pada hasil tes dan petunjuk dokter Anda.

Contoh menu anti kolesterol untuk satu hari:

• Sarapan: Satu porsi oatmeal, nasi atau sereal lainnya dengan minyak zaitun, telur dadar yang terbuat dari dua putih telur, secangkir teh hijau atau minuman kopi sawi putih dengan madu, biskuit oatmeal atau beberapa roti gandum.
• Sarapan kedua: dua atau tiga buah atau segelas beri, secangkir kaldu rosehip, roti atau biskuit oatmeal.
• Makan siang: seporsi sup sayuran yang terbuat dari kubis, kacang-kacangan, kacang hijau atau lentil, sepotong ikan panggang dengan salad sayuran, segelas jus buah atau sayuran segar, roti gandum.
• Camilan sore: satu porsi wortel dan salad kubis dengan minyak zaitun atau beberapa buah-buahan.
• Makan malam: sepotong ayam panggang, daging sapi muda atau kalkun dengan hiasan sayuran atau kentang tumbuk, seporsi keju cottage dengan buah-buahan atau beri, secangkir teh hijau dengan madu, biskuit oatmeal atau roti.
• Sebelum tidur: segelas kefir atau yogurt.

Video: Bagaimana cara menurunkan kolesterol? Cara menurunkan kolesterol di rumah

Penulis artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Ahli endokrinologi, ahli gizi

Pendidikan: Diploma dari Universitas Kedokteran Negeri Rusia dinamai NI Pirogov dengan gelar di bidang Kedokteran Umum (2004). Residensi di Universitas Kedokteran dan Kedokteran Gigi Negeri Moskow, diploma dalam Endokrinologi (2006).