Aprikot - Manfaat Dan Bahaya Aprikot, Biji-bijian, Resep Kesehatan

2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-17 02:14

Manfaat dan bahaya aprikot

Aprikot adalah nama tidak hanya dari pohon itu sendiri, termasuk dalam genus prem, tetapi juga dari buah yang diberikannya. Tidak mungkin menentukan dari mana asalnya aprikot dengan akurasi 100%. Baik Tien Shan dan Armenia mengklaim disebut sebagai tanah airnya pada saat yang bersamaan. Pada saat ini, pohon itu tumbuh dengan sukses di negara-negara yang kondisi iklimnya cocok untuknya. Apricot lebih menyukai iklim hangat yang sedang.

Umur pohon cukup panjang dan bisa mencapai 100 tahun. Akarnya tertanam dalam-dalam, meskipun ukurannya sendiri tidak mencapai ukuran besar. Aprikot tidak takut pada embun beku, ia mampu menahan suhu hingga -30 ° C.

Dimakan adalah aprikot dengan nama yang sama, yang memiliki daging kuning atau oranye yang terletak di sekitar batu. Laras aprikot bisa berwarna merah muda. Aprikot bisa dimakan segar dan setelah dikeringkan. Seseorang menggunakan tulang janin untuk makanan, yang harus disiapkan terlebih dahulu. Susu dan mentega juga diekstraksi darinya.

Kandungan:

• Komposisi dan kandungan kalori aprikot
• Manfaat buah aprikot
• Manfaat kulit kayu aprikot
• Manfaat jus aprikot
• Resep kesehatan
• Lubang aprikot
• Masker aprikot
• Minyak aprikot dalam tata rias
• Kontraindikasi dan bahaya aprikot
• Bagaimana cara memilih dan menyimpan aprikot?
• Resep salad aprikot
• Bagaimana cara mengeringkan aprikot?
• Bagaimana cara menanam aprikot dari batu?

Komposisi dan kandungan kalori aprikot

Warna oranye pada aprikot disebabkan oleh kandungan betakarotennya. Diyakini bahwa juara dalam kandungan provitamin yang bermanfaat ini adalah wortel, tetapi ada juga yang banyak di buah pohon aprikot.

• Lemak: 0,1 g
• Protein: 0,9 g
• Karbohidrat: 11.12 g
• Air: 86,2 g
• Abu: 0,7 g
• Selulosa: 2.0 g

Vitamin (per 100 g):	jumlah	% RDA
Beta karoten	1094-1600 mcg	32%
Vitamin A (retinol)	96 μg	12%
Vitamin C (asam askorbat)	10 mg	sebelas%
Vitamin E (alfa-tokoferol)	1,1 mg	7%

Mineral (dalam 100 g):	jumlah	% RDA
Boron	125 mcg	179%
Vanadium	25 mcg	63%
* Stronsium	350-560 mcg	52%
Magnesium	57-104 mg	20%
Kobalt	2 μg	20%
Silicon	5 mg	17%
Tembaga	140 mcg	empat belas%
Kalium	305 mg	12%
Mangan	220 mcg	sebelas%
Molibdenum	8 μg	sebelas%

Komposisi kimia lengkap ➤

* Harus diingat bahwa buah aprikot mampu memusatkan strontium elemen jejak beracun - buah ini mengandung 52,5% dari nilai harian maksimumnya dalam 100 g.

Koneksi penting lainnya:

• Fitosterol - 18 mg (6% dari RDI)
• Purin - 8 mg (6,7% dari RDI)
• Asam oksalat - 10 mg (2,5% dari RDI)

Kandungan kalori buah aprikot tergolong rendah, hanya 44 kkal per 100 g. Namun, buah-buahan harus digunakan dengan hati-hati oleh penderita diabetes, karena mengandung cukup banyak gula (sukrosa 5,87% dan glukosa 2,37%).

Tetapi varietas aprikot Armenia, karena kandungan yodiumnya yang tinggi, dapat digunakan sebagai agen profilaksis untuk penyakit kelenjar tiroid.

Manfaat buah aprikot

Manfaat buah aprikot cukup beragam, di antara khasiat yang bermanfaat adalah:

• Stimulasi saluran gastrointestinal;
• Stimulasi fungsi hematopoiesis, yang diperlukan untuk orang yang menderita anemia;
• Meningkatkan daya tahan tubuh dan ketahanan stres;
• Efek mukolitik, yang terutama terlihat pada penyakit pada sistem pernapasan, disertai batuk kering;
• Meredakan sembelit;
• Membantu penyakit pada sistem kardiovaskular;
• Normalisasi suhu tubuh;
• Normalisasi fungsi hati, lambung, kandung empedu, ginjal;
• Memuaskan dahaga;
• Normalisasi lingkungan asam lambung;
• Membantu tubuh membersihkan diri dari racun;
• Memberikan efek antioksidan (untuk tujuan ini, cukup makan tidak lebih dari 7 buah segar atau 10 buah kering);
• Meningkatkan daya ingat dan fungsi otak secara umum.

Khasiat aprikot telah dikenal sejak lama. Tabib Cina dan Arab kuno, termasuk tabib terkenal Ibn Sina, berpendapat bahwa buah-buahan sangat bermanfaat bagi wanita. Mereka membantu menghilangkan berat badan ekstra, memperkuat rambut dan kuku, menambah kecantikan dan kecerahan pada kulit. Selain itu, penyembuh kuno menyiapkan ramuan dan lapping dari aprikot, yang digunakan untuk menghilangkan keringat busuk, sakit perut, dan juga untuk mengobati penyakit pernapasan.

Buahnya memiliki rasa dan aroma yang menyenangkan, berkontribusi pada rasa kenyang yang datang dengan cepat. Tetapi ini tidak berarti bahwa hanya aprikot manis yang memiliki daftar khasiat bermanfaat yang mengesankan. Bahkan buah-buahan liar dengan rasa asam dan pahit memilikinya.

Rebusan berdasarkan daun aprikot (baik yang dibudidayakan maupun pohon liar) dapat membantu tubuh menghilangkan racun dan racun. Ini dikonsumsi saat perut kosong, sebelum makan pertama dalam volume 200 ml. Minuman semacam itu akan berguna bagi orang-orang yang bekerja di industri berbahaya: di percetakan, pabrik tekstil, di mana pun orang harus berurusan dengan komponen kimia beracun.

Manfaat kulit kayu aprikot

Manfaat kulit kayu aprikot tidak beragam seperti efek positif dari konsumsi buah pohon ini, tetapi signifikansinya tidak kurang. Para ilmuwan telah menentukan bahwa itu mengandung zat yang memiliki efek menguntungkan pada fungsi jantung dan sistem saraf pusat. Tindakan mereka dapat dibandingkan dengan efek mengambil Piracetam. Fakta ini menentukan rekomendasi mengenai asupan rebusan korteks setelah stroke yang tertunda, serta gangguan peredaran darah lainnya di otak yang kronis.

Selain itu, ramuan kulit kayu berguna untuk wanita yang telah melalui proses persalinan yang sulit, karena memungkinkan mereka dengan cepat memulihkan kekuatan yang hilang.

Damar yang terdapat pada kulit batang buah aprikot memiliki khasiat getah arab (resin akasia, dikenal sebagai food additive E 414). Itu merajut dengan baik dan menyelimuti, dan juga memiliki efek penyembuhan.

Manfaat jus aprikot

Tubuh memproses dan menyerap jus lebih cepat daripada daging buah, oleh karena itu, sejak zaman kuno, jus telah digunakan untuk merawat pasien yang sakit parah. Bermanfaat di masa kanak-kanak dan sebaiknya dikonsumsi oleh ibu hamil sebagai sumber kalsium dan zat besi.

Jus cukup 0,15 liter untuk memenuhi kebutuhan harian tubuh akan beta-karoten. Jika Anda meminum 0,1 liter jus aprikot delapan kali sehari, Anda dapat membuang kelebihan cairan di dalam tubuh, sehingga mengurangi pembengkakan. Rebusan buah kering akan memiliki efek serupa.

Resep kesehatan

• Anda bisa minum jus segar dengan dysbacteriosis dengan perut kembung, dengan radang selaput lendir usus besar.
• Rebusan aprikot dapat mengurangi radang lambung, memperbaiki kondisi berbagai penyakit pada sistem pencernaan.
• Infus aprikot membantu mengurangi pembengkakan. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil 100 g buah kering dan menuangkannya dengan satu liter air mendidih. Wadah ditutup dengan selimut tebal dan dibiarkan selama 12 jam. Kemudian saring infus dan minum di antara waktu makan 1/3 gelas 7 kali sehari.
• Tepung biji, yang ada di tulang, membantu penyakit pernapasan - dengan radang tenggorokan, trakeitis dan bronkitis, disertai batuk. Tepung harus diencerkan dengan air atau susu. Anda perlu minum obat seperti itu tiga kali sehari.
• Jika Anda mencampur rebusan aprikot dengan rebusan dioscorea, maka obat semacam itu dapat digunakan untuk mengobati aterosklerosis. Kombinasi decoctions "apricot and periwinkle" dan "apricot astragalus" juga berguna.
• Aprikot kering membantu menghilangkan edema, meningkatkan sirkulasi darah. Untuk mendapatkan efek positif, cukup makan 100 g buah kering per hari. Setelah 14 hari, hasil yang positif akan terasa. Untuk mengkonsolidasikannya, kursus harus diperpanjang hingga 12 minggu.
• Dengan edema pada ekstremitas bawah, hari-hari puasa pada aprikot membantu dengan baik. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengalokasikan satu hari dalam seminggu, di mana Anda perlu minum 0,5 liter jus dan makan 300 g aprikot kering yang sudah direndam sebelumnya. Jilid ini harus dibagi menjadi empat bagian, tidak ada lagi yang dimakan pada hari ini. Durasi kursus adalah 3 minggu.
• Untuk mengurangi ketidaknyamanan akibat luka bakar setelah lama terpapar sinar matahari, Anda dapat mengoleskan bubur aprikot ke area yang terkena. Untuk persiapannya, Anda harus memilih hanya buah yang matang.
• Jus berdasarkan buah-buahan segar membantu mengatur keasaman lambung. Cocok untuk penderita keasaman lambung rendah.
• Segelas jus segar dalam volume 0,2 liter sekali sehari akan memenuhi tubuh dengan vitamin. Berguna untuk meminumnya dengan kekurangan vitamin yang didiagnosis.
• Untuk menghilangkan batuk, Anda perlu mengambil 20 biji aprikot dan menuangkan 250 ml air mendidih ke atasnya. Tahan infus dalam termos selama 90 menit, lalu saring dan gunakan satu sendok makan tiga kali sehari.
• Jus dapat digunakan untuk menghilangkan gejala disbiosis, karena memiliki sifat antimikroba.
• Meningkatkan motilitas usus, dengan cepat membuang racun dari tubuh akan memungkinkan asupan bersama plum dengan aprikot kering.
• Penghapusan gangguan dalam proses pencernaan makanan, menghilangkan gastritis superfisial dimungkinkan dengan bantuan aprikot kering. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambilnya dalam jumlah 8 buah, cuci dan letakkan di gelas dengan air hangat bersih. Setelah 12 jam, aprikot kering harus dimakan, dan air harus diminum (0,1 liter). Jangan menuangkan sisa airnya, tapi minumlah di pagi hari keesokan harinya. Ini harus dilakukan selama 2 minggu.
• Bubuk kernel aprikot memungkinkan Anda menghilangkan sembelit. Lebih dari 10 gram bubuk tidak boleh dikonsumsi setiap hari, karena dapat menyebabkan keracunan tubuh akibat racun yang ada di dalamnya.
• Daun aprikot kering harus disimpan di rumah karena membantu meredakan diare. Untuk melakukan ini, 10 g bahan mentah kering digiling menjadi bubuk, diencerkan dengan air dan dikonsumsi sekali.
• Selain itu, daun aprikot memungkinkan Anda untuk membersihkan tubuh cacing, tetapi untuk ini Anda perlu membuat ramuan berdasarkan pada mereka.
• Bahkan bunga aprikot bisa bermanfaat jika seseorang memiliki kecenderungan mengalami pendarahan internal. Untuk melakukan ini, ramuan disiapkan dari bunga dan diminum dalam jumlah tak terbatas, menggantikan semua minuman lain dengan rebusan.
• Jika Anda membuat kompres dari daun aprikot segar pada area yang memar, maka hematoma akan lebih cepat hilang. Pertama, seprai harus diremas.
• Daunnya bisa dikunyah segar. Ini tidak hanya menghilangkan plak, tetapi juga memungkinkan untuk mengurangi gejala stomatitis.
• Infus bunga aprikot dapat membantu menghentikan mimisan. Untuk melakukan ini, tourniquet kapas dibasahi dengan infus dan dimasukkan ke dalam saluran hidung. Jika ada luka di kulit yang tidak menghentikan pendarahan, maka perban yang dibasahi dengan infus yang sama harus dioleskan padanya.
• Untuk membantu kerja jantung dan pembuluh darah pada aterosklerosis, bubur aprikot kering dapat membantu. Untuk melakukan ini, ambil 100 aprikot kering dan lewati penggiling daging, atau haluskan dengan blender. Anda perlu makan massa yang dihasilkan tiga kali sehari selama sebulan. Volume untuk satu dosis adalah satu sendok makan. Di akhir terapi pemeliharaan, Anda perlu istirahat selama 14 hari, lalu Anda dapat mengulanginya lagi. Jumlah pengulangan pengobatan semacam itu tidak terbatas.
• Aprikot segar dapat membantu meredakan gejala kondisi tidak nyaman seperti perut kembung.
• Selama 2 bulan, Anda harus minum 50 ml jus segar setiap hari. Ini harus dilakukan tiga kali sehari untuk meningkatkan fungsi organ penglihatan.

Lubang aprikot

Biji aprikot harus dimakan dalam jumlah terbatas, karena mengandung zat berbahaya yang disebut amygdalin (vitamin B17). Saat masuk ke saluran pencernaan, racun ini diubah menjadi asam senat, yang bisa memicu keracunan parah. Namun, jika Anda mengonsumsi amygdalin dalam dosis kecil, maka akan memberikan efek yang sangat positif bagi tubuh.

Para ilmuwan menjadi sangat tertarik pada amygdalin dalam beberapa tahun terakhir, karena ada bukti bahwa amygdalin mampu melawan sel kanker. Vitamin B17 bekerja dengan cara yang sama seperti kemoterapi, tetapi tidak membahayakan tubuh. Prinsip pengobatan didasarkan pada fakta bahwa sel-sel tubuh yang sehat mampu memecah zat ini dan mengubahnya menjadi asam senat, sedangkan sel kanker tidak memiliki enzim yang diperlukan untuk pembelahan, oleh karena itu racun dari lubang aprikot menghancurkannya.

Komponen yang sama dapat ditemukan tidak hanya di lubang aprikot, tetapi juga di lubang plum, serta di lubang ceri dan persik. Selain itu, pengetahuan tentang sifat anti kanker telah dipelajari lebih dari 30 tahun yang lalu. Dipercaya bahwa jika Anda menggunakan sedikit amygdalin setiap hari, maka onkologi tidak akan pernah berkembang.

Di Himalaya, di suku Hunza, setiap hari penduduknya makan lubang aprikot dan aprikot itu sendiri. Ini adalah makanan utama mereka, itulah sebabnya mereka memasak aprikot dengan berbagai cara: dikeringkan, dikeringkan, dimakan segar. Apalagi anggota suku ini tidak pernah menderita kanker. Para ilmuwan percaya bahwa mereka tidak mengembangkan kanker justru karena lubang aprikot. Selain itu, anggota suku hidup lama, harapan hidup rata-rata 120 tahun. Bagi mereka, ini bukan omong kosong, tapi lumrah bila seorang wanita di usia 60 tahun menjadi seorang ibu.

Oleh karena itu, para peneliti dan ilmuwan merekomendasikan makan 10 biji aprikot sepanjang hari, tetapi tidak dalam satu waktu, tetapi membaginya menjadi porsi yang sama. Ini adalah pencegahan kanker, pelagra dan penyakit kudis yang sangat baik. Anda sebaiknya tidak segera memulai dengan dosis maksimum, pada tahap awal pengobatan, saat tubuh terbiasa dengan amygdalin, cukup makan 2 tulang sehari, secara bertahap meningkatkan jumlahnya menjadi 10.

Selain itu, tulang tidak hanya menyehatkan, tetapi juga sangat enak jika diolah menurut resep yang berasal dari Asia Tengah. Tulang harus dikupas dan direbus dalam air dengan tambahan garam yang banyak. Kemudian mereka dikeringkan dalam oven, setelah itu terbuka sedikit, dan akan sangat mudah untuk mendapatkan bijinya. Kernel ini memiliki rasa yang sangat mirip dengan pistachio.

Masker aprikot

Tata rias secara aktif menggunakan tidak hanya jus buah, tetapi juga daging buahnya sendiri, serta minyak yang diekstrak dari bijinya. Aprikot dapat digunakan untuk perawatan wajah dan tubuh baik secara mandiri maupun dengan membeli produk siap pakai berdasarkan itu.

Anda perlu mengambil buah yang matang, mengupasnya, menghancurkan daging buahnya dan mengoleskannya ke wajah yang sudah dibersihkan sebelumnya. Setelah seperempat jam, masker dilepas, dan wajah tidak dirawat dengan apa pun. Dengan bantuan alat semacam itu, Anda bisa menjenuhkan kulit dengan zat bermanfaat, melembabkannya. Anda perlu mengulangi prosedur ini setiap dua hari sekali.

Untuk kulit berminyak, opsi berikut ini cocok:

• Setiap tiga hari sekali, oleskan bubur aprikot ke wajah Anda dengan tambahan kefir. Waktu pemaparan adalah 20 menit, waktu istirahat dari masker adalah 3 hari.
• Tambahkan satu sendok makan jus lemon ke daging buah dua buah, oleskan campuran ke kulit dan tutup dengan kain di atasnya. Waktu pencahayaan adalah 15 menit.
• Basahi saputangan dengan jus aprikot dan oleskan ke wajah Anda. Waktu penahanan tidak terbatas, Anda harus menunggu hingga syal setengah kering. Paling sering, 30 menit sudah cukup untuk ini. Setelah prosedur selesai, wajah dibilas dengan air hangat.

Untuk kulit kering yang rentan terhadap penuaan, opsi berikut ini cocok:

• Ambil satu bagian keju cottage tinggi lemak dan satu bagian bubur aprikot, campur semuanya dan oleskan pada wajah. Waktu pemaparan adalah 15 menit, setelah itu wajah dibersihkan dan dibilas dengan air hangat.
• Jus aprikot harus dicampur dengan madu secara proporsional - 3 sendok makan jus hingga satu sendok teh madu. Untuk campuran ini tambahkan semolina dengan susu (satu sendok makan), garam (1/2 sendok teh), kuning telur mentah. Waktu bukaan adalah seperempat jam.

Pilihan perawatan untuk kulit bersisik:

• Ambil satu sendok teh minyak aprikot dan campur dengan kuning telur. Menggunakan gerakan pijat, oleskan campuran tersebut ke wajah, lalu bilas dengan air dingin.
• Ambil satu sendok makan minyak sayur dan campur dengan bubur dua buah aprikot. Oleskan ke kulit dan tutupi dengan kain. Waktu pencahayaan adalah 15 menit.

Sampo buatan sendiri

Ambil dan campur enam buah stroberi, beras giling mentah (100 g), rendam dalam air mendidih, 200 g bubur aprikot tumbuk. Oleskan campuran yang dihasilkan ke rambut, gosokkan ke akar dan batangnya sendiri untuk waktu yang lama. Nasi akan menghilangkan sebum berlebih, dan komponen sampo yang tersisa menutrisi rambut dan kulit kepala, melembabkannya. Setelah prosedur, rambut dicuci bersih dengan aliran air mengalir. Anda dapat menyelesaikan sampo yang bermanfaat ini dengan membilas rambut Anda dengan larutan lembut cuka sari apel.

Lulur aprikot

Biji berupa tepung dicampur dengan bubur seperti bubur buah, satu sendok teh kopi bubuk dan satu sendok makan madu. Setelah menggunakan produk ini, kulit menjadi lembab, lembut dan lembut. Hal positif lainnya dari penggunaan scrub adalah bau badan yang sedap setelah prosedur.

Untuk menyiapkan masker, tidak perlu menunggu sampai aprikot segar matang. Buah kalengan juga cocok untuk tujuan ini. Berikut ini resep untuk produk kosmetik: encerkan sorbitol dengan air (2 sendok makan per 50 ml), tambahkan gliserin (2 sendok makan) dan haluskan aprikot (200 g). Masker dapat disimpan di lemari es untuk waktu yang lama, tetapi tutupnya harus pas sehingga tidak ada akses udara. Hanya wadah kaca yang cocok untuk tujuan ini.

Minyak aprikot dalam tata rias

Untuk pembuatan minyak, diambil biji biji aprikot. Dimungkinkan untuk menambahkan biji cherry plum dan plum. Minyak keluarannya sangat berlemak dan digunakan sebagai minyak dasar. Komposisinya mengandung berbagai macam asam: miristat, stearat dan linoleat. Meski berbentuk cair, ia bisa meregang. Warna minyak ini mendekati jerami, aromanya sangat lembut.

Dimungkinkan untuk menggunakan minyak aprikot, baik sendiri maupun dalam kombinasi dengan minyak dengan komposisi serupa. Setelah menambahkan produk semacam itu ke kosmetik, diperkaya dengan vitamin: A, B, C. Jika produk ini digunakan untuk kulit, membuatnya lembut, elastis dan lembab.

Selain itu, minyak ini memiliki efek anti inflamasi dan dapat digunakan baik untuk perawatan kulit bayi maupun untuk lansia. Ini sering ditemukan dalam krim anti-selulit. Selain semua efek positifnya, minyak ini meratakan warna kulit.

Minyak digunakan dalam komposisi obat-obatan untuk pengobatan gangguan jantung, pembuluh darah, otak, dan kekebalan. Ini juga bertindak sebagai dasar pembuatan produk kosmetik untuk perawatan bibir dan kulit.

Efek yang bisa didapat saat menggunakan minyak aprikot:

• Warna kulit meningkat;
• Meratakan warna kulit;
• Efek peremajaan;
• Melembabkan dan melembutkan kulit;
• Pembersihan mendalam seperti pengelupasan kimiawi;
• Eliminasi pengelupasan.

Komponen penyusun minyak aprikot akan membantu mempertajam kontur wajah, meningkatkan elastisitas kulit, serta merangsang produksi kolagen dan elastin.

Minyaknya bahkan bisa dioleskan ke kulit kelopak mata saat ini, belum lagi area tubuh lain yang perlu perawatan. Untuk meningkatkan efek produk, perlu sedikit pemanasan. Minyak ini dapat digunakan bahkan oleh orang-orang yang memiliki kulit halus dan rentan, yang ditandai dengan peningkatan kepekaan.

Minyak ini dapat ditemukan dalam sampo, balsem, gel mandi dan produk kosmetik lainnya untuk perawatan rambut, tubuh, dan wajah. Namun, jangan mengandalkan minyak yang bisa ditemukan di kosmetik murah. Harganya pun cukup tinggi, sehingga bisa hadir secara eksklusif dalam kosmetik berkualitas tinggi.

Setelah kontak dengan oksigen, minyak dioksidasi dengan cepat, sehingga digunakan sebagai dasar untuk obat yang diberikan secara intravena atau intramuskular.

• Untuk memerangi jerawat, komposisi berikut akan membantu: setetes minyak pohon teh + setetes minyak lemon + setetes minyak lavender + minyak aprikot sebanyak dua sendok makan.
• Komposisi minyak pijat anti selulit: 2 tetes minyak esensial (rosemary, lemon, orange, juniper) + dua sendok makan minyak alpukat + 2 sendok makan minyak aprikot.
• Berarti untuk memperkuat lempeng kuku, untuk melembabkan kulit tangan: minyak aprikot + minyak jojoba + minyak biji gandum. Semua komponen harus diambil dalam ukuran satu sendok makan, setelah persiapan, komposisi harus disimpan di lemari es dalam wadah kaca tertutup.
• Melembabkan kulit: dua sendok makan minyak almond dan aprikot + dua tetes minyak cendana, lavender, minyak ylang-ylang. Anda perlu menerapkan produk yang dihasilkan setelah membersihkan tubuh.
• Komposisi untuk kulit kelopak mata: Aevit vitamin capsule + rosehip oil + apricot oil + olive oil. Minyak harus diambil dalam jumlah satu sendok teh. Alat tersebut bisa digunakan sehari-hari sebelum waktu tidur.
• Membersihkan dan menutrisi dermis: vitamin E (10 tetes) + minyak aprikot + minyak jarak. Minyak harus diambil dalam jumlah satu sendok makan. Komposisinya cocok untuk perawatan kulit kering.
• Penghapusan dan pencegahan kerutan dangkal: minyak aprikot + minyak jojoba + minyak alpukat dalam jumlah satu sendok makan. Tambahkan minyak dupa (3 tetes) dan minyak rosewood (4 tetes) di sana. Oleskan ke wajah pagi dan sore hari.

Minyaknya bisa digunakan untuk merawat kulit wanita yang mengandung bayi dan selama menyusui.

Kontraindikasi penggunaan dan bahaya aprikot

• Perkembangan diare bisa terjadi jika, setelah makan aprikot segar, segera minum air putih.
• Jangan makan aprikot dengan perut kosong atau setelah makan makanan berat.
• Tidak perlu terlalu terbawa oleh aprikot dalam bentuk apapun jika ada diagnosa diabetes mellitus atau obesitas.
• Aprikot mentah adalah makanan berat. Mereka dapat menyebabkan peningkatan keasaman lambung, mulas dan bersendawa, jadi sebaiknya tidak dikonsumsi.
• Dengan bradikardia, Anda harus berhenti makan aprikot dalam bentuk apa pun.
• Penyakit saluran cerna pada tahap eksaserbasi harus menjadi dasar penggunaan aprikot dengan hati-hati.

Bagaimana cara memilih dan menyimpan aprikot?

Aprikot hijau dengan sisi kusut tidak cocok untuk makanan. Aprikot harus memiliki kulit yang kencang tanpa noda. Daging buahnya berair, tetapi tidak lembek, tulangnya mudah lepas. Jika ada lebih dari 10 poin pada aprikot, ini menandakan bahwa aprikot sudah terlalu matang. Anda tidak boleh makan aprikot cacing, tetapi jika buah seperti itu tertangkap dalam pembelian, maka ini pertanda baik yang menunjukkan keamanan lingkungan dari seluruh produk.

Jika buah berkulit tipis, dan bagian dalamnya kering, ini menandakan bahwa buah itu dipetik mentah, dan matang dalam proses pengangkutan ke tujuannya. Aprikot semacam itu tidak akan memiliki nutrisi lengkap.

Aprikot dari varietas nanas dan pisang akan memiliki rasa yang maksimal. Mereka mudah dibedakan berdasarkan penampilannya: buahnya berwarna kuning, lonjong dan ukurannya besar. Jika Anda berencana untuk mengawetkan aprikot, maka lebih baik memilih yang memiliki warna oranye yang kaya. Rasanya manis, tapi pada saat yang sama ada sedikit rasa asam. Aprikot kecil, pada gilirannya, bahkan bisa terasa pahit.

Umur simpan buah tanpa lemari es adalah 3 hari, di lemari es - 20 hari. Untuk mengawetkan aprikot lebih lama, aprikot perlu diawetkan, dibekukan atau dikeringkan.

Resep salad aprikot

Anda dapat menggunakan aprikot untuk memanggang dan membuat berbagai makanan penutup, tetapi jika seseorang mengikuti angkanya, maka resep berikut cocok untuknya:

• Aprikot kering (2 cangkir) + wortel segar (3 pcs) + daging lemon. Giling semua komponen dan bumbui dengan krim asam sebanyak 100 g. Untuk meningkatkan rasa, Anda bisa menambahkan gula dan peterseli.
• Aprikot segar (200 g) + kubis segar (100 g) + apel (100 g) + lobak 80 g) + wortel (80 g). Potong semua komponen, campur dan tambahkan krim asam dengan gula sebagai saus. Hiasi dengan daun mint dan taburi dengan jus lemon.
• Ambil segelas aprikot kering dan kacang kenari dengan volume yang sama, campur dan tambahkan madu disana. Makanlah dalam porsi kecil, karena kandungan kalori dalam salad sangat tinggi. Pada saat yang sama, hidangan ini akan membantu menormalkan kadar hemoglobin dalam darah. Madu bisa diganti dengan campuran cognac dan gula halus.
• Kupas satu pon aprikot segar dan potong menjadi irisan, letakkan dalam mangkuk dan taburi dengan jus lemon. Secara terpisah, kocok krim dengan gula halus (2 sendok makan) dan letakkan di atas aprikot. Masukkan makanan penutup rendah kalori yang dihasilkan ke dalam lemari es.
• Masukkan aprikot ke dalam sirup gula dan didihkan selama 10 menit. Untuk menyiapkan sirup, Anda membutuhkan segelas air dan gula (100 g). Kemudian keluarkan biji dari buah dan isi dengan keju cottage. Pertama, Anda perlu menggiling keju cottage dengan gula dan minuman keras. Setelah diisi, makanan penutup harus didinginkan hingga dingin. Hiasi dengan krim kocok sebelum disajikan.
• 200 g aprikot kering adalah bagian dari salad meriah dengan komponen berikut: dada ayam + telur rebus (3 pcs) + 2 mentimun acar + bawang. Kurangi semua bahan dan bumbui dengan mayones rendah kalori.
• Potong pir dan aprikot, tuangkan di atas madu, aduk dan biarkan diseduh. Aduk lagi sebelum disajikan.

Bagaimana cara mengeringkan aprikot?

Aprikot kering adalah buah aprikot yang sudah dibelah dua dan dikeringkan. Kaisa adalah aprikot tanpa tulang utuh yang dikeringkan. Aprikot adalah aprikot kering dengan bagian dalam batu. Bisikan adalah aprikot kering. Untuk persiapan buah kering, buahnya harus berukuran besar.

Untuk memasak buah kering di rumah, sebaiknya buah yang dipilih lebih matang. Temperatur pengeringan dalam oven adalah 60 ° C, setelah beberapa saat dapat dinaikkan menjadi 70 ° C kemudian diturunkan kembali dengan membuka pintu lemari.

Jika dikeringkan di bawah sinar matahari, maka harus disimpan di tempat teduh terlebih dahulu. Anda bisa memahami bahwa aprikot sudah kering hanya dengan menekan buahnya. Jus tidak akan keluar, tetapi buahnya sendiri akan tetap lembut.

Jika Anda mengeringkan aprikot dengan pengering, maka aprikot harus dibersihkan. Satu kilogram buah segar akan menghasilkan 200 g aprikot kering.

Bagaimana cara menanam aprikot dari batu?

Lubang aprikot harus dicuci, disimpan dalam larutan kalium permanganat yang lemah. Untuk penanaman, yang cocok hanya buah yang tidak mengapung, tetapi menetap di bagian bawah. Sebelum menanam, benih harus disimpan di tempat yang dingin selama musim dingin, untuk ini mereka harus ditempatkan di pasir basah, dan wadah harus didinginkan.

Dengan demikian, mereka akan bertahan hidup di musim dingin, dan pada bulan Maret tunas pertama akan muncul. Anda harus menyimpannya di ambang jendela, menyiram secara berkala. Pada bulan Mei, Anda dapat memindahkan bibit ke kebun. Dimungkinkan untuk menanam dan menyiramnya secara melimpah di musim gugur.

Tidak semua tanaman akan bertahan hidup di musim dingin, tetapi anakan yang bertahan akan menjadi pohon muda yang kuat dan beku.

Penulis artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Ahli endokrinologi, ahli gizi

Pendidikan: Diploma dari Universitas Kedokteran Negeri Rusia dinamai NI Pirogov dengan gelar di bidang Kedokteran Umum (2004). Residensi di Universitas Kedokteran dan Kedokteran Gigi Negeri Moskow, diploma dalam Endokrinologi (2006).