2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-17 02:14
Komposisi kimiawi penuh artichoke Yerusalem per 100 g
- Lemak: 0 g
- Protein: 2 g
- Karbohidrat: 17,5 g
- Air: 78 g
- Abu: 2.5 g
- Selulosa: 4.5 g
Vitamin
|
Nama |
jumlah | % RDA |
| Vitamin B1 (thiamin) | 0,20 mg | 13% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,06 mg | 3% |
| Vitamin B5 (asam pantotenat) | 0,4 mg | delapan% |
| Vitamin B6 (piridoksin) | 0,08 mg | 4% |
| Vitamin B9 (asam folat) | 13 μg | 3% |
| Vitamin B12 (cyanocobalamin) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin C (asam askorbat) | 4,0 mg | lima% |
| Vitamin E (alfa-tokoferol) | 0,19 mg | 1% |
| Vitamin D (sebagai cholecalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin B3 (PP, asam nikotinat) | 1,3 mg | 7% |
| Vitamin K. | 0,1 μg | 0,1% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0,35-0,60 mcg | 1% |
| Beta karoten | 3-15 mcg | 0,2% |
| Lutein + Zeaxanthin | 0 μg | 0% |
| Vitamin B4 (kolin) | 30,0 mg | 6% |
| Methylmethionine sulfonium (vitamin U) | 0,1 mg | 0,05% |
Mineral
Makronutrien
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kalium | 429,0 mg | sembilan% |
| Kalsium | 14,0 mg | 1% |
|
Silicon |
8,0 mg | 27% |
| Magnesium | 17,0 mg | 4% |
| Sodium | 4,0 mg | 0,3% |
| Sulfur | 15,0 mg | 1,5% |
| Fosfor | 78,0 mg | sepuluh% |
| Klorin | 47,0 mg | 2% |
Microelements dan ultramicroelements
| Nama | jumlah | % RDA |
| Aluminium | 815 μg | 2,2% |
| Boron | 100 mcg | 143% |
| Vanadium | 9,7 mcg | 24% |
| Besi | 3,4 mg | sembilan belas% |
| Yodium | 10,6 mcg | 7% |
| Kobalt | 1 μg | sepuluh% |
| Litium | 0,4 μg | 0,4% |
| Mangan | 60.0-210.0 μg | 6% |
| Tembaga | 120,0-140,0 μg | empat belas% |
| Molibdenum | 10,0 μg | empat belas% |
| Nikel | 2,4-27,0 μg | limabelas% |
| Rubidium | 5,6 μg | 6% |
| Selenium | 0,7 μg | 1% |
| Fluor | 14,0 μg | 0,4% |
| Chromium | 3,5-18,0 μg | 24% |
| Seng |
120,0-290,0 μg |
1,8% |
Protein dan asam amino
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kandungan protein total | 2.0 g | 3% |
| Kandungan asam amino esensial | 0,940 g | 4,3% |
| Kandungan asam amino nonesensial | 1.026 g | 1,8% |
Asam amino esensial
| Nama asam | jumlah | % RDA |
| Valine | 0,162 g | 6,5% |
| Histidin | 0,052 g | 2,5% |
| Isoleusin | 0,122 g | 5,6% |
| Leusin | 0,174 g | 3,8% |
| Lisin | 0,134 g | 3,3% |
| Metionin | 0,030 g | 1,7% |
| Treonin | 0,124 g | 5,2% |
| Triptofan | 0,014-0,058 g | 2,2% |
| Fenilalanin | 0,130 g | 4,3% |
Asam amino esensial
| Nama asam | jumlah | % RDA |
| Alanin | 0,138 g | 2,1% |
| Arginin | 0,138 g | 2,3% |
| Asam aspartat | 0,206 g | 1,7% |
| Glisin | 0,130 g | 3,7% |
| Asam glutamat |
0,240 g |
1,8% |
| Serine | 0,084 g | 1,0% |
| Tirosin | 0,090 g | 5,0% |
Lemak dan asam lemak
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kandungan lemak total | 0,01 g | 0,1% |
| Kandungan asam lemak tak jenuh | 0,335 g | 0,8% |
| Kandungan asam lemak tak jenuh omega-3 | 0,067 g | 6,7% |
| Kandungan asam lemak tak jenuh omega-6 | 0,256 g | 2,6% |
| Kandungan asam lemak jenuh | 0,145 g | 0,6% |
Asam lemak tak jenuh
| Nama asam | jumlah |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleat C 18: 1 (omega-9) | 0,012 g |
| Linoleat C 18: 2 (omega-6) | 0,256 g |
| Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,067 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arakidonik C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) |
0,0 g |
Asam lemak jenuh
| Nama asam | jumlah |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,138 g |
| Stearat C 18: 0 | 0,007 g |
| Arakhida C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterol
| Nama | jumlah | % RDA |
| Jumlah fitosterol | 9,0 mg | 16,4% |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0% |
Karbohidrat
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kandungan karbohidrat total | 12.8-17.4 g | 6% |
| Mono- dan disakarida | 3.2 g | 6,4% |
| Glukosa | 0,54 g | 5,4% |
| Fruktosa | 2.56 g | 7,3% |
| Mannose | 0,10 g | 14,3% |
| Galaktosa | 0,0 g | 0% |
| Sukrosa | 0,0 g | 0% |
| Laktosa | 0,0 g | 0% |
| Pati | 9,6 g | 0% |
| Maltosa | 0,0 g | 0% |
| Inulin | 14-20 g | - |
| Selulosa | 4.5 g | 18% |
Basa purin
| Nama | jumlah | % RDA |
| Konten jumlah purin | 2 mg | 2% |
◄ Kembali ke deskripsi artichoke Yerusalem
Direkomendasikan:
Artichoke - Deskripsi, Penggunaan Artichoke Dalam Pengobatan Tradisional. Resep Memasak
ArtichokeArtichoke adalah tanaman tahunan termofilik dari keluarga Asteraceae. Cardon dianggap kerabatnya. Artichoke dibesarkan oleh orang Arab kuno, Romawi dan Yunani. Saat ini dibudidayakan di Amerika Utara dan Selatan, Eropa dan terutama di Prancis dan Italia
Komposisi Kimiawi Penuh Dari Soba
Komposisi kimiawi penuh soba per 100 g Kalori 343 Kkal Lemak:3.2 gProtein:10.8 gKarbohidrat:70 gAir:13.9 gAbu:2.10 gSelulosa:14.0 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0,101-0,300 mg11,8%Vitamin B2 (riboflavin)0,140-0,425 mg14,1%Vitamin B5 (asam pantotenat)1,233 mg24,7%Vitamin B6 (piridoksin)0,210-0,340 mg13,8%Vitamin B9 (asam folat)28,0-32,0 μg7,5%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0,0
Komposisi Kimiawi Penuh Dari Biji Bunga Matahari
Komposisi kimiawi penuh biji bunga matahari per 100 g Kalori 578 Kkal Lemak:51,46 gProtein:20,78 gKarbohidrat:20.0 gAir:4.73 gAbu:3.02 gSelulosa:11,1 gVitamin Nama jumlah % RDA Vitamin B1 (thiamin) 1,48-2,10 mg 105,3% Vitamin B2 (riboflavin) 0,24-0,36 mg 15,0% Vitamin B5 (asam pantotenat) 1
Komposisi Kimiawi Penuh Dari Bit
Komposisi kimiawi penuh bit per 100 g Kalori 40 Kkal Lemak:0,1 gProtein:1,5 gKarbohidrat:11,3 gAir:86,1 gAbu:1 gSelulosa:2.5 gVitamin Nama jumlah % RDA Vitamin B1 (thiamin) 0,02 mg 1% Vitamin B2 (riboflavin) 0,04 mg 2% Vitamin B5 (asam pantotenat) 0,12 mg 2% Vitamin B6 (piridoksin) 0,07 mg 4% Vitamin B9 (asam folat) 13 μg 3% Vitamin B12 (cyanocobalamin) 0,0 mcg 0% Vitamin
Komposisi Kimiawi Penuh Kiwi
Komposisi kimiawi penuh kiwi Kalori 61 Kkal Lemak:0,5 gProtein:1.1 gKarbohidrat:14,7 gAir:83.1 gAbu:0,6 gSelulosa:3 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0,03 mg1,8%Vitamin B2 (riboflavin)0,03 mg1,5%Vitamin B5 (asam pantotenat)0,18 mg3,6%Vitamin B6 (piridoksin)0,06 mg3,0%Vitamin B9 (asam folat)25,0 μg6,3%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0,0%Vitamin C (asam askorbat)92,7-180,0 mg
