2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-17 02:14
Komposisi kimiawi penuh lobak per 100 g
- Lemak: 0,1 g
- Protein: 1,5 g
- Karbohidrat: 8.1 g
- Air: 89.6 g
- Abu: 0,7 g
- Selulosa: 1,6 g
Vitamin
|
Nama |
jumlah | % RDA |
| Vitamin B1 (thiamin) | 0,05 mg | 3% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,04 mg | 2% |
| Vitamin B5 (asam pantotenat) | 0,2 mg | 4% |
| Vitamin B6 (piridoksin) | 0,09 mg | 4,5% |
| Vitamin B9 (asam folat) | 15 mcg | 3,8% |
| Vitamin B12 (cyanocobalamin) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin C (asam askorbat) | 20,0 mg | 22% |
| Vitamin E (alfa-tokoferol) | 0,1 mg | 1% |
| Vitamin D (sebagai cholecalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin B3 (PP, asam nikotinat) | 1,1 mg | 6% |
| Vitamin K. | 0,1 μg | 0,1% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0,1 μg | 0,2% |
| Beta karoten | 100 mcg | 2% |
| Lutein + Zeaxanthin | 0 μg | 0% |
| Vitamin B4 (kolin) | 11,1 mg | 2,2% |
| Methylmethionine sulfonium (vitamin U) | 1,0 mg | 0,5% |
Mineral
Makronutrien
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kalium | 238,0 mg | sepuluh% |
| Kalsium | 49-161 mg | sepuluh% |
|
Silicon |
91,0 mg | 303% |
| Magnesium | 17 mg | 4% |
| Sodium | 17,0 mg | 1% |
| Sulfur | 21,7 mg | 2,2% |
| Fosfor | 34 mg | 4% |
| Klorin | 24,7 mg | 1,1% |
Microelements dan ultramicroelements
| Nama | jumlah | % RDA |
| Aluminium | 107,6 mcg | 0,3% |
| Boron | 49 μg | 70% |
| Vanadium | 40 mcg | 100% |
| Besi | 0,9 mg | lima% |
| Yodium | 0,35-0,7 mcg | 0,4% |
| Kobalt | 2 μg | 20% |
| Litium | 3,4 μg | 3% |
| Mangan | 134,0 μg | 6,7% |
| Tembaga | 85,0 μg | 8,5% |
| Molibdenum | 6-8 μg | sepuluh% |
| Nikel | 0,6 μg | 0,4% |
| Rubidium | 11.1 mcg | sebelas% |
| Selenium | 0,7 μg | 1,1% |
| Fluor | 12-30 mcg | 0,5% |
| Chromium | 0,5 μg | 1% |
| Seng | 230 mcg | 1,9% |
Protein dan asam amino
|
Nama |
jumlah | % RDA |
| Kandungan protein total | 1,5 g | 3% |
| Kandungan asam amino esensial | 0,162 g | 0,7% |
| Kandungan asam amino nonesensial | 0,274 g | 0,5% |
Asam amino esensial
| Nama asam | jumlah | % RDA |
| Valine | 0,015-0,030 | 0,8% |
| Histidin | 0,005-0,014 | 0,4% |
| Isoleusin | 0,015-0,036 | 1,2% |
| Leusin | 0,025-0,033 | 0,6% |
| Lisin | 0,012-0,036 | 0,7% |
| Metionin | 0,007-0,011 | 0,5% |
| Treonin | 0,017-0,025 | 1% |
| Triptofan | 0,008-0,009 | 0,9% |
| Fenilalanin | 0,012-0,017 | 0,5% |
Asam amino esensial
| Nama asam | jumlah | % RDA |
| Alanin | 0,028-0,035 | 0,5% |
| Arginin | 0,010-0,024 | 0,3% |
| Asam aspartat | 0,035-0,063 | 0,4% |
| Glisin | 0,015-0,025 | 0,6% |
| Asam glutamat | 0,056-0,130 | 0,7% |
| Prolin |
0,021-0,026 |
0,5% |
| Serine | 0,020-0,029 | 0,3% |
| Tirosin | 0,009-0,013 | 0,4% |
| Sistin | 0,005 | 0,3% |
Lemak dan asam lemak
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kandungan lemak total | 0,1 g | 0,1% |
| Kandungan asam lemak tak jenuh | 0,059 g | 0,1% |
| Kandungan asam lemak tak jenuh omega-3 | 0,015 g | 1,5% |
| Kandungan asam lemak tak jenuh omega-6 | 0,012 g | 0,1% |
| Kandungan asam lemak jenuh | 0,011 g | 0,04% |
Asam lemak tak jenuh
| Nama asam | jumlah |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleat C 18: 1 (omega-9) | 0,006 g |
| Linoleat C 18: 2 (omega-6) | 0,012 g |
| Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,015 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arakidonik C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) |
0,0 g |
Asam lemak jenuh
| Nama asam | jumlah |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,010 g |
| Stearat C 18: 0 | 0,001 g |
| Arakhida C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterol
| Nama | jumlah | % RDA |
| Jumlah fitosterol | 7,0 mg | 12,7% |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0% |
Karbohidrat
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kandungan karbohidrat total | 8.1 g | 3% |
| Mono- dan disakarida | 5.9-6.4 g | 12,2% |
| Glukosa | 0,5 g | lima% |
| Fruktosa | 0,3 g | 0,9% |
| Galaktosa | 0,0 g | 0% |
| Sukrosa | 0,5-3,0 g | 0% |
| Laktosa | 0,0 g | 0% |
| Pati | 0,3 g | 0% |
| Maltosa | 0,0 g | 0% |
| Selulosa | 1,6 g | delapan% |
Basa purin
| Nama | jumlah | % RDA |
| Konten jumlah purin | 4,0 mg | 3,3% |
◄ Kembali ke deskripsi lobak
Direkomendasikan:
Manfaat Lobak Hitam: Resep, Lobak Dengan Madu Untuk Batuk
Manfaat lobak hitam, resep masakanLobak hitam memiliki rasa yang menyengat dan menyengat. Sayuran akar ini dimakan terutama di musim dingin. Sayuran ini memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, meski ada kontraindikasi tertentu untuk memakannya
Komposisi Kimiawi Lengkap Bawang Putih
Komposisi kimiawi lengkap bawang putih per 100 g Kalori 59 kkal Lemak:0,5 gProtein:6.4 gKarbohidrat:33.1 gAir:58,6 gAbu:1.4 gSelulosa:2.1 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (asam pantotenat)0,6 mg12%Vitamin B6 (piridoksin)1,24 mg62%Vitamin B9 (asam folat)3 μg1%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (asam askorbat)31,2
Komposisi Kimiawi Daun Seledri Lengkap
Komposisi kimiawi daun seledri lengkapVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (asam pantotenat)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (piridoksin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (asam folat)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0,0%Vitamin C (asam askorbat)38,0 mg54,3%Vitamin E (alfa-tokoferol)0,50 mg3,3%Beta-tokoferol0,0 mg0,0%Gamma-tokof
Komposisi Kimia Lengkap Lobak
Komposisi kimiawi penuh lobak per 100 g Kalori 59 kkal Lemak:0,4 gProtein:3.2 gKarbohidrat:18 gAir:77 gAbu:1.4 gSelulosa:4.4 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0,08 mglima%Vitamin B2 (riboflavin)0,1 mg6%Vitamin B5 (asam pantotenat)0,093 mg2%Vitamin B6 (piridoksin)0,7 mg35%Vitamin B9 (asam folat)37 mcgsembilan%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (asam askorbat)55,0 mg
Komposisi Kimia Lengkap Lobak Hitam
Komposisi kimia lengkap lobak hitam per 100 g Kalori 36 Kkal Lemak:0,2 gProtein:1.9 gKarbohidrat:6,8 gAir:88 gAbu:1 gSelulosa:2.1 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0,03 mg2%Vitamin B2 (riboflavin)0,03 mg2%Vitamin B5 (asam pantotenat)0,18 mg4%Vitamin B6 (piridoksin)0,06 mg3%Vitamin B9 (asam folat)14-30 mcglima%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (asam askorbat)29,0 m
