2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-17 02:14
Komposisi kimia lengkap lentil per 100 g
- Lemak: 1.1 g
- Protein: 24.6 g
- Karbohidrat: 60 g
- Air: 10,4 g
- Abu: 2.7 g
- Selulosa: 30,5 g
Vitamin
|
Nama |
jumlah | % RDA |
| Vitamin B1 (thiamin) | 0,500-0,870 mg | 40,3% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,200-0,210 mg | 10,3% |
| Vitamin B5 (asam pantotenat) | 1.360-2.140 mg | 35,0% |
| Vitamin B6 (piridoksin) | 0,540-0,649 mg | 29,7% |
| Vitamin B9 (asam folat) | 479,0 μg | 119,8% |
| Vitamin B12 (cyanocobalamin) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin C (asam askorbat) | 4,4 mg | 6,3% |
| Vitamin E (alfa-tokoferol) | 0,49 mg | 3,3% |
| Beta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamma-tokoferol | 4,23 mg | 28,2% |
| Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamin D (sebagai cholecalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin B3 (PP, asam nikotinat) | 2,61 mg | 13,1% |
| Vitamin K. | 5,0 μg | 4,2% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0,33 μg | 0,7% |
| Beta karoten | 23,0 μg | 0,5% |
| Alfa karoten | 0,2 μg | 0,04% |
| Lutein + Zeaxanthin | 0,0 mcg | 0,0% |
| Beta Cryptoxanthin | 0,0 mcg | 0,0% |
|
Likopen |
0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin B4 (kolin) | 96,4 mg | 19,3% |
| Methylmethionine sulfonium (vitamin U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaine trimethylglycine | 0,4 mg | 0,04% |
Mineral
Makronutrien
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kalium | 670,0-955,0 mg | 32,5% |
| Kalsium | 33,8-109,0 mg | 6,5% |
| Silicon | 80,0-95,0 mg | 291,7% |
| Magnesium | 77,0-122,0 mg | 24,9% |
| Sodium | 6,0 mg | 0,5% |
| Sulfur | 163,0 mg | 16,3% |
| Fosfor | 285,0-425,0 mg | 44,4% |
| Klorin | 75,0 mg | 3,3% |
Microelements dan ultramicroelements
| Nama | jumlah | % RDA |
| Aluminium | 170,0 μg | 0,5% |
| Boron | 610,0 μg | 871,4% |
| Brom | 3,3 μg | 0,2% |
| Vanadium | 25,2 mcg | 63,0% |
| Germanium | 0,7 μg | 0,2% |
| Besi | 3,80-7,94 mg | 39,1% |
| Yodium | 0,550-0,800 mcg |
0,5% |
| Kobalt | 11,6 mcg | 116,0% |
| Litium | 74,8 mcg | 74,8% |
| Mangan | 1190,0-1300,0 mcg | 62,3% |
| Tembaga | 520.0-660.0 μg | 59,0% |
| Molibdenum | 77,5 mcg | 110,7% |
| * Arsenik | 1,74 mcg | 14,5% |
| Nikel | 161,0 μg | 107,3% |
| Timah | 2,9 mcg | 0,1% |
| Rubidium | 27,0 μg | 27,0% |
| * Memimpin | 0,08 μg | 0,8% |
| Selenium | 8,3 μg | 12,8% |
| * Stronsium | 15,0-67,0 μg | 5,1% |
| Talium | 0,01 μg | 0,5% |
| Titanium | 300,0 μg | 35,3% |
| Fluor | 25,0 μg | 0,6% |
| Chromium | 0,9-45,2 mcg | 46,1% |
| Seng | 3060,0-4780,0 μg | 32,7% |
| Zirkonium | 13,0 μg | 26,0% |
Protein dan asam amino
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kandungan protein total | 25,8 g | 32,3% |
| Kandungan asam amino esensial | 9,39-9,92 g | 44,3% |
|
Kandungan asam amino nonesensial |
14.19-15.58 g | 26,2% |
Asam amino esensial
| Nama asam | jumlah | % RDA |
| Valine | 1.280-1.300 g | 51,6% |
| Histidin | 0,710-0,730 g | 34,3% |
| Isoleusin | 1.100-1.120 g | 55,5% |
| Leusin | 1.870-2.000 g | 42,1% |
| Lisin | 1.800-1.900 g | 45,1% |
| Metionin | 0,210-0,220 g | 11,9% |
| Treonin | 0,920-1,000 g | 40,0% |
| Triptofan | 0,230-0,250 g | 24,0% |
| Fenilalanin | 1.270-1.400 g | 44,5% |
Asam amino esensial
| Nama asam | jumlah | % RDA |
| Alanin | 1.080-1.100 g | 16,5% |
| Arginin | 1.990-2.300 g | 35,2% |
| Asam aspartat | 2.860-3.000 g | 24,0% |
| Glisin | 1.050-1.100 g | 30,7% |
| Asam glutamat | 4,000-4,400 g | 30,9% |
| Prolin | 1.080-1.100 g | 24,2% |
| Serine | 1,190-1,400 g | 15,6% |
| Tirosin | 0,690-0,840 g | 25,5% |
| Sistin | 0,250-0,340 g |
16,4% |
Lemak dan asam lemak
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kandungan lemak total | 1.06 g | 1,1% |
| Kandungan asam lemak tak jenuh | 0,698-0,707 g | 1,7% |
| Kandungan asam lemak tak jenuh omega-3 | 0,109-0,110 g | 11,0% |
| Kandungan asam lemak tak jenuh omega-6 | 0,400-0,404 g | 4,0% |
| Kandungan asam lemak jenuh | 0,145-0,153 g | 0,6% |
Asam lemak tak jenuh
| Nama asam | jumlah |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,003 g |
| Oleat C 18: 1 (omega-9) | 0,180 g |
| Linoleat C 18: 2 (omega-6) | 0,400-0,404 g |
| Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,109-0,110 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,006-0,010 g |
| Arakidonik C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Asam lemak jenuh
| Nama asam | jumlah |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Pentadecanoic 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,130-0,133 g |
| Stearat C 18: 0 | 0,015-0,020 g |
| Arakhida C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterol
| Nama | jumlah | % RDA |
| Jumlah fitosterol | 59,0 mg | 107,3% |
| Kolesterol | 6,0 mg | 10,9% |
| Beta-sitosterol | 47,0 mg | 117,5% |
| Stigmasterol | 4,0 mg | 11,4% |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Karbohidrat
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kandungan karbohidrat total | 60,08 g | 17,2% |
| Mono- dan disakarida | 2.03-2.90 g | 4,9% |
| Glukosa | 0,0 g | 0,0% |
| Fruktosa | 0,27 g | 0,8% |
| Galaktosa | 0,0 g | 0,0% |
| Sukrosa | 1,47 g | 0% |
| Laktosa | 0,0 g | 0,0% |
| Pati | 43.40 g | 0% |
| Maltosa | 0,300 g | 0% |
| Selulosa | 30,5 g | 122,0% |
| Pektin | 3.4 g | 68,0% |
Basa purin
| Nama | jumlah | % RDA |
| Konten jumlah purin | 84,0 mg | 66,7% |
◄ Kembali ke deskripsi lentil
Direkomendasikan:
Komposisi Kimiawi Lengkap Dari Akar Seledri
Komposisi kimiawi lengkap dari akar seledriVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0,03 mg2%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (asam pantotenat)0,4 mgdelapan%Vitamin B6 (piridoksin)0,15 mgdelapan%Vitamin B9 (asam folat)7 μg2%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (asam askorbat)8,0 mgsembilan%Vitamin E (alfa-tokoferol)0,5 mg3%Vitamin D (sebagai cholecalciferol)0,0 mcg0%V
Komposisi Kimiawi Lengkap Dari Jahe
Komposisi kimiawi lengkap jahe per 100 gAnalisis kimiawi jahe menunjukkan bahwa jahe mengandung lebih dari 400 senyawa berbeda. Komponen utama rimpang jahe adalah karbohidrat (50–70%), lipid (3–8%), terpene dan senyawa fenolik.Komponen terpene meliputi zingiberene, β-bisabolene, α-farnesene, β-sesquiphellandrene, dan α-curcumene, sedangkan senyawa fenolik meliputi gingerol, paradol, dan shogaols. Gingero
Komposisi Kimiawi Lengkap Dari Blueberry
Komposisi kimiawi lengkap blueberry per 100 g Kalori 57 Kkal Lemak:0,3nbsp; gProtein:0,7 gKarbohidrat:14.5 gAir:84,8 gAbu:0,2 gSelulosa:2.7 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0,025-0,040 mg1,9%Vitamin B2 (riboflavin)0,028-0,040 mg1,8%Vitamin B5 (asam pantotenat)0,12-0,16 mg2,8%Vitamin B6 (piridoksin)0,030-0,101 mg3,3%Vitamin B9 (asam folat)6,0 μg1,5%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg
Komposisi Kimiawi Lengkap Dari Kubis Putih
Komposisi kimiawi lengkap kubis putih per 100 g Kalori 28 Kkal Lemak:0,1 gProtein:1,8 gKarbohidrat:6 gAir:91,5 gAbu:0,6 gSelulosa:2 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0,028-0,079 mg3%Vitamin B2 (riboflavin)0,025-0,059 mg2%Vitamin B5 (asam pantotenat)0,21 mg4%Vitamin B6 (piridoksin)0,101-0,212 mg7%Vitamin B9 (asam folat)42-125 mcg24%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (
Komposisi Kimiawi Lengkap Dari Stroberi
Komposisi kimiawi lengkap stroberi per 100 g Kalori 41 Kkal Lemak:0,4 gProtein:0.8 gKarbohidrat:9,7 gAir:88,7 gAbu:0,4 gSelulosa:2.2 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0,03 mg2%Vitamin B2 (riboflavin)0,05 mg3%Vitamin B5 (asam pantotenat)0,18 mg4%Vitamin B6 (piridoksin)0,06 mg3%Vitamin B9 (asam folat)10,0 μg3%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (asam askorbat)60,0 mg
