2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-17 02:14
Komposisi kimiawi lengkap alpukat per 100 g
- Lemak: 14.8 g
- Protein: 2 g
- Karbohidrat: 7,9 g
- Air: 74,3 g
- Abu: 1 g
- Selulosa: 5,9 g
Vitamin
|
Nama |
jumlah | % RDA |
| Vitamin B1 (thiamin) | 0,108 mg | 6,4% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,122-0,143 mg | 6,1% |
| Vitamin B5 (asam pantotenat) | 0,971-1,912 mg | 19,4% |
| Vitamin B6 (piridoksin) | 0,280 mg | 14,0% |
| Vitamin B9 (asam folat) | 62.0-89.0 μg | 14,8% |
| Vitamin B12 (cyanocobalamin) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin C (asam askorbat) | 7,9-8,8 mg | 11,3% |
| Vitamin E (alfa-tokoferol) | 1,97 mg | 13,1% |
| Beta-tokoferol | 0,04 mg | 0,3% |
| Gamma-tokoferol | 0,32 mg | 2,1% |
| Delta-tokoferol | 0,02 mg | 0,1% |
| Vitamin D (sebagai cholecalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin B3 (PP, asam nikotinat) | 1.921 mg | 9,6% |
| Vitamin K. | 21,0 μg | 17,5% |
| Vitamin B7 (biotin) | 3,6 μg | 7,2% |
| Alfa karoten | 24 μg | 0,5% |
| Beta karoten | 31,0-63,0 μg | 1% |
| Lutein + Zeaxanthin | 271 μg | 4,5% |
| Beta Cryptoxanthin | 28 mcg | 0,6% |
| Vitamin B4 (kolin) |
14,2 mg |
3% |
| Betaine | 0,7 mg | 0,1% |
Mineral
Makronutrien
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kalium | 238,0-599,0 mg | 20% |
| Kalsium | 11,0 mg | 1,1% |
| Silicon | 64 mg | 213% |
| Magnesium | 39,0-42,0 mg | 10,1% |
| Sodium | 10,0 mg | 0,77% |
| Sulfur | 15,0 mg | 1,5% |
| Fosfor | 34,0-41,0 mg | 4,8% |
| Klorin | 47,0 mg | 2,0% |
Microelements dan ultramicroelements
| Nama | jumlah | % RDA |
| Aluminium | 815 μg | 2,3% |
| Boron | 100 mcg | 142,9% |
| Vanadium | 1,96 mcg | 4,9% |
| Besi | 0,55-2,02 mg | 9,8% |
| Yodium | 2 μg | 1,3% |
| Kobalt | 1,0 μg | sepuluh% |
| Mangan | 210.0-226.0 μg | sebelas% |
| Tembaga | 135.0-262.0 μg | sembilan belas% |
| Molibdenum | 10,0 μg | 14,3% |
| Nikel | 4,8-486,0 μg | 140% |
| Rubidium |
17,3 mcg |
17,3% |
| Selenium | 0,4 μg | 0,6% |
| Fluor | 14,0 μg | 0,35% |
| Chromium | 0,2-1,3 μg | 1,4% |
| Seng | 290.0-680.0 μg | 3,8% |
Protein dan asam amino
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kandungan protein total | 1,98 g | 2,8% |
| Kandungan asam amino esensial | 0,606 g | 2,8% |
| Kandungan asam amino nonesensial | 0,979 g | 1,7% |
Asam amino esensial
| Nama asam | jumlah | % RDA |
| Valine | 0,097-0,110 | 5,8% |
| Histidin | 0,029-0,050 | lima% |
| Isoleusin | 0,071-0,080 | lima% |
| Leusin | 0.123-0.140 | 4% |
| Lisin | 0,09-0,13 | 4% |
| Metionin | 0,04-0,07 | 2,8% |
| Treonin | 0,066-0,070 | 4% |
| Triptofan | 0,021-0,030 | 4% |
| Fenilalanin | 0,068-0,150 | lima% |
Asam amino esensial
| Nama asam | jumlah | % RDA |
| Alanin |
0.119 |
1,8% |
| Arginin | 0,059-0,090 | 1,57% |
| Asam aspartat | 0,240-0,283 | 2,3% |
| Glisin | 0,083-0,100 | 2,4% |
| Asam glutamat | 0.207-0.290 | 1,5% |
| Prolin | 0,077-0,100 | 1,7% |
| Serine | 0,081-0,110 | 0,96% |
| Tirosin | 0,049-0,055 | 1,1% |
| Sistin | 0,021-0,030 | 1,2% |
Lemak dan asam lemak
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kandungan lemak total | 14.66-15.32 g | 15,3% |
| Kandungan asam lemak tak jenuh | 11.563-11.800 g | 28,2% |
| Kandungan asam lemak tak jenuh omega-3 | 0,060-0,111 g | 11,1% |
| Kandungan asam lemak tak jenuh omega-6 | 1.310-1.844 g | 18,4% |
| Kandungan asam lemak jenuh | 1.850-2.437 g | 9,7% |
Asam lemak tak jenuh
| Nama asam | jumlah |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,525-0,643 g |
| Heptadecamoenoic C 17: 1 (omega-9) | 0,010 g |
| Oleat C 18: 1 (omega-9) | 8.965-11.300 g |
| Linoleat C 18: 2 (omega-6) | 1.670-1.840 g |
|
alpha-Linolenic C 18: 3 (omega-3) |
0,111 g |
| gamma-Linolenic 18: 3 (omega-6) | 0,020 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,030 g |
| Eicosatriene C 20: 3 (omega-3) | 0,020 g |
| Arakidonik C 20: 4 (omega-6) | 0,004-0,016 g |
| Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Asam lemak jenuh
| Nama asam | jumlah |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 1.850-2.402 g |
| Stearat C 18: 0 | 0,027 g |
| Arakhida C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterol
| Nama | jumlah | % RDA |
| Jumlah fitosterol | 85 mg | 154,6% |
| Kolesterol | 5 mg | 9,1% |
| Stigmasterol | 2 mg | 5,8% |
| Beta-sitosterol | 76 mg | 190% |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0% |
Karbohidrat
| Nama | jumlah | % RDA |
| Kandungan karbohidrat total | 7,39-8,53 g | 2,1% |
| Mono- dan disakarida | 5.0 g | sepuluh% |
| Glukosa | 0,10-0,37 g | 2,5% |
| Fruktosa | 0,12-0,20 g | 0,5% |
| Sukrosa | 0,06-0,10 g | - |
| Galaktosa | 0,10 g | 14,3% |
| Pati | 0,11-0,50 g | - |
| Selulosa | 5.0-6.7 g | 20% |
Konten jumlah purin
| Nama | jumlah | % RDA |
| Konten purin | 13 mg | sepuluh% |
◄ Kembali ke deskripsi alpukat
Direkomendasikan:
Komposisi Kimia Bawang Yang Lengkap
Komposisi kimia lengkap bawang per 100 g Kalori 39 Kkal Lemak:0,2 gProtein:1.4 gKarbohidrat:10,4 gAir:87.0 gAbu:1.0 gSelulosa:3.0 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0,026-0,048 mg3%Vitamin B2 (riboflavin)0,013-0,019 mg1%Vitamin B5 (asam pantotenat)0,10-0,13 mg2%Vitamin B6 (piridoksin)0,131-0,214 mg6%Vitamin B9 (asam folat)24-53 mcg8,8%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%Vitamin
Komposisi Kimia Kacang Yang Lengkap
Komposisi kimiawi penuh kacang per 100 g Kalori 552 Kalori Lemak:45,2 gProtein:25,8 gKarbohidrat:18 gAir:7,9 gAbu:2.6 gSelulosa:8.1 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0,64-0,74 mg40,6%Vitamin B2 (riboflavin)0,110-0,135 mg6,1%Vitamin B5 (asam pantotenat)1
Komposisi Kimia Lengkap Buah Delima
Komposisi kimia lengkap buah delima Kalori 83 kkal Lemak:1.2 gProtein:1.7 gKarbohidrat:18,7 gAir:77,9 gAbu:0,5 gSelulosa:4 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0,07 mglima%Vitamin B2 (riboflavin)0,05 mg3%Vitamin B5 (asam pantotenat)0,38 mgdelapan%Vitamin B6 (piridoksin)0,08 mg4%Vitamin B9 (asam folat)38,0 μg9,5%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (asam askorbat)10,2 mg
Komposisi Kimia Lengkap Buah Persik
Komposisi kimiawi penuh persik per 100 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0,02 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,03 mg1,5%Vitamin B5 (asam pantotenat)0,15 mg3,0%Vitamin B6 (piridoksin)0,03 mg1,5%Vitamin B9 (asam folat)4 μg1,0%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%Vitamin C (asam askorbat)6,6 mg9,4%Vitamin E (alfa-tokoferol)0,73 mg4,9%Beta-tokoferol0,0 mg0%Gamma-tokoferol0,02 mg0,1
Komposisi Kimia Lengkap Dari Buah Ara Kering
Komposisi kimia lengkap buah ara kering per 100 gDi bawah ini adalah komposisi kimia buah ara kering. Lihat komposisi kimia buah ara segar di sini. Kalori 253 Kkal Lemak:0,9 gProtein:3.3 gKarbohidrat:77,8 gAir:16 gAbu:2 gSelulosa:9,8 gVitamin Namajumlah% RDAVitamin B1 (thiamin)0,077-0,111 mg5,5%Vitamin B2 (riboflavin)0,088-0,199 mg5,2%Vitamin B5 (asam pantotenat)0,435 mg8,7%Vitamin B6 (piridoksin)0,096-0,13
