Diet Untuk Rheumatoid Arthritis

2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 21:45

Diet untuk rheumatoid arthritis

Bagi yang sudah familiar dengan rheumatoid arthritis, tidak perlu lagi membicarakan nyeri sendi yang menyiksa, serangan rasa lemas di pagi hari dan tangan yang terpelintir oleh penyakit tersebut.

Artritis reumatoid merupakan penyakit autoimun yang disertai dengan perubahan penampilan, kebiasaan bahkan karakter. Ini memiliki karakter kecenderungan turun-temurun, tetapi juga dapat dipicu oleh penggunaan zat tertentu secara sistematis dalam kondisi yang tidak menguntungkan.

Penyakit ini kronis dan, setelah periode lega yang terlihat, eksaserbasi dapat dimulai kapan saja. Oleh karena itu, keberadaan penyakit tersebut meninggalkan jejak pada kebiasaan dan gaya hidup seseorang selama sisa hidupnya.

Untuk mencapai hasil yang efektif membutuhkan pendekatan kombinasi: mengikuti resep dokter untuk pengobatan, olah raga dan nutrisi dengan diet khusus untuk rheumatoid arthritis.

Kandungan:

• Pengobatan tradisional
• Peran nutrisi dalam pengobatan
• Prinsip dasar diet
• Diet selama eksaserbasi
• Diet protein tinggi

Pengobatan tradisional

Perawatan medis dengan steroid dan obat anti-inflamasi ditujukan untuk mencapai hasil berikut:

• penghilangan suhu;
• meredakan nyeri;
• penghapusan kelemahan fisik;
• melawan astenia.

Karena penyakit ini hampir selalu disertai astenia, makanan harus bergizi semaksimal mungkin dan, pada saat yang sama, hanya mengandung zat-zat yang membantu penyembuhan jaringan ikat sendi.

Anda tidak dapat dirawat sesuai dengan resep teman Anda yang menderita penyakit yang sama. Beberapa obat memiliki efek samping. Obat antiinflamasi non steroid dapat memicu munculnya tukak lambung atau lonjakan tekanan darah. Dokter sendiri yang dapat memutuskan obat mana yang tepat untuk tubuh Anda.

Perawatan yang diresepkan dokter, prosedur fisik, dan diet sehat adalah satu-satunya sumber kesehatan sejati.

Prosedur ini dapat dilengkapi dengan pengobatan alternatif: kompres, losion, dan salep berdasarkan resep tradisional.

Peran nutrisi dalam pengobatan

Sistem kekebalan yang lemah membutuhkan vitamin dalam jumlah yang cukup untuk menormalkan kondisinya. Pola makan dan periode diet normal sebaiknya diisi dengan makanan yang mengandung niasida, asam askorbat, dan bioflavonoid.

Vitamin C menstabilkan hormon, memperkuat dinding pembuluh darah, dan meningkatkan aktivitas anti-hyaluronidase. Bioflavonoid membantu mengurangi permeabilitas dinding pembuluh darah. Niasin memperkuat sistem peredaran darah dan membantu fungsi lambung.

Termasuk dalam makanan: lemon, apel, rose hips, paprika, blackcurrant dan buah beri lainnya yang tersedia, sayuran dan buah-buahan dapat secara signifikan meningkatkan fungsi seluruh tubuh dan membantunya melawan arthritis.

Studi yang dilakukan oleh pusat medis di Eropa Barat dan Amerika Serikat menemukan pola yang menghubungkan peningkatan gejala dengan penggunaan produk susu dan serat. Dengan dikeluarkan dari diet, makanan tidak lagi efektif, dan pasien mulai merasa jauh lebih baik.

Prinsip dasar diet

Perubahan pola makan adalah tindakan yang pasti diperlukan bagi orang yang menjalani perawatan kompleks untuk rheumatoid arthritis. Tujuan dari nutrisi khusus adalah untuk mengisi kembali nutrisi yang diperlukan untuk melawan penyakit dan untuk menghilangkan makanan yang tidak diserap oleh tubuh dan menyebabkan eksaserbasi.

Jadi, perlu untuk mengecualikan penarikan kalsium dari tubuh - berhenti minum kopi, coklat dan coklat, bayam, coklat kemerah-merahan, rhubarb. Garam juga merupakan salah satu elemen penghilang kalsium yang paling aktif.

Untuk memperkaya tubuh dengan magnesium, yang sangat diperlukan selama eksaserbasi, perlu memasukkan sereal ke dalam makanan, selain oatmeal, gandum, jagung, dan beberapa jenis kacang-kacangan.

Kurangi setidaknya selama diet:

• Produk susu berlemak;
• Daging berlemak;
• Gula, selai, madu;
• Gila;
• Alkohol;
• Tomat, kentang dan terong adalah sumber solanin;
• Jeruk;
• Garam (atau kurangi setengah asupan garam Anda).

Selama intensifikasi rasa sakit, perlu beralih ke diet ketat.

Diet selama eksaserbasi

• Sarapan (pilihan 1): Telur dadar 2 butir telur, bubur soba tawar, teh.
• Sarapan (pilihan 2): Bubur soba, telur rebus lembut, apel panggang tanpa pemanis, teh;

• Makan siang (pilihan 1): Sup sayuran, daging sapi rebus dengan mie, kolak;
• Makan siang (pilihan 2): Borscht vegetarian, ikan rebus dengan nasi, kolak;
• Makan malam (pilihan 1): Ikan rebus dengan kentang rebus, teh dengan lemon;
• Makan malam (pilihan 2): Wortel kukus dan bakso sapi dengan mie, teh.

Roti dan gula dalam fase aktif tidak termasuk, makanan disiapkan tanpa garam, sedikit diasinkan sebelum digunakan.

Dengan menggunakan skema di bawah ini, Anda dapat membuat menu untuk periode tanpa eksaserbasi untuk setiap hari, berdasarkan kebiasaan dan preferensi Anda sendiri. Maka diet tidak akan tampak kasar, Anda akan menerimanya dengan senang hati dan, mungkin, menjadikannya kebiasaan seumur hidup.

Diet protein tinggi

Sarapan (pilihan 1): bubur soba, telur orak-arik dari 2 butir telur atau telur rebus lunak, kopi barley;

Sarapan (pilihan 2): casserole atau pancake keju cottage, 1-2 telur rebus lembut, kopi barley dengan sedikit susu;

Makan siang (opsi 1): bakso sapi atau potongan daging kukus dengan nasi atau bubur soba, sup ikan, kolak buah kering;

Makan siang (opsi 2): borscht dengan kaldu sapi, ikan rebus dengan nasi, teh dengan lemon;

Makan malam (opsi 1): kembang kol dan dada ayam - direbus dengan sedikit minyak atau direbus, kolak;

Makan malam (pilihan 2): bubur soba dengan goulash daging sapi rebus, teh dengan lemon.

Unsur-unsur diet semacam itu dapat disusun dan divariasikan dalam berbagai kombinasi. Setiap makan mengandung jumlah kalori dan nutrisi yang ideal. Kondisi utamanya adalah daging dan ikan rendah lemak, susu rendah lemak, sayuran hijau dalam jumlah besar, sedikit minyak, garam dan preferensi untuk makanan rebus dan kukus.

Di sela-sela waktu makan, bermanfaat untuk minum rebusan buah beri dan pinggul mawar, makan apel panggang sebagai makanan lezat yang bermanfaat. Segelas kefir atau yogurt rendah lemak diperbolehkan di malam hari.

Diet ini berisi makanan paling sederhana dan diadaptasi untuk digunakan di Rusia Tengah. Vitamin dan unsur mikro yang diperoleh dari cara nutrisi ini sepenuhnya memenuhi kebutuhan tubuh yang habis oleh penyakit.

Penulis artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Ahli endokrinologi, ahli gizi

Pendidikan: Diploma dari Universitas Kedokteran Negeri Rusia dinamai NI Pirogov dengan gelar di bidang Kedokteran Umum (2004). Residensi di Universitas Kedokteran dan Kedokteran Gigi Negeri Moskow, diploma dalam Endokrinologi (2006).