Diet Ducan - Menu Untuk Fase 4 - Stabilisasi

2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-07 17:50

Menu Ducan Diet Phase 4

Fase keempat dari diet Ducan adalah yang terakhir. Namun, Anda perlu memahami bahwa itu tidak terbatas pada waktunya. Bagaimanapun, penting tidak hanya untuk menghilangkan kelebihan berat badan, tetapi juga terus makan dengan benar agar kilogram tidak kembali.

Fase keempat disebut "stabilisasi". Itu harus dengan tegas memasuki kehidupan seseorang dan secara radikal mengubah perilaku makannya. Itu sebabnya, sebelum mulai menurunkan berat badan menggunakan sistem Ducan, Anda perlu mengevaluasi kemampuan Anda sendiri terlebih dahulu.

Kandungan:

• Aturan dan prinsip "stabilisasi" fase ke-4
• 100 produk menurut Ducan
• Menu 7 hari untuk fase "stabilisasi"

Aturan dan prinsip "stabilisasi" fase ke-4

Fase "stabilisasi" tidak menyiratkan batasan keras apa pun dalam menu. Mereka pasti ada, tapi jumlahnya tidak banyak. Anda harus mematuhi aturan ini sepanjang hidup Anda. Ini akan memungkinkan untuk mempertahankan sosok langsing dan menarik, menjaga kesehatan normal dan tidak menambah berat badan berlebih.

Jadi, aturan dasar dari fase keempat diet Ducan:

• Makan berlebihan sangat dilarang. Anda hanya perlu makan untuk mendapatkan cukup, kerakusan dilarang.
• Aktivitas fisik tidak bisa diabaikan. Mereka harus teratur.
• Seminggu sekali, Anda perlu melakukan puasa pada produk protein. Ini akan membantu Anda menurunkan berat badan berlebih dan cairan berlebih. Penulis program merekomendasikan pembongkaran pada hari Kamis.
• Pastikan untuk minum setidaknya 2 liter air setiap hari.

Kembali ke menu yang biasa harus dilakukan dengan lancar dan bertahap. Ini juga berlaku untuk ukuran porsi dan variasi set makanan. Penting untuk menghentikan penggunaan produk-produk yang menurut Ducan dilarang.

Prinsip dasar yang harus diikuti selama tahap keempat:

• Sayuran diperbolehkan untuk dimakan dalam jumlah yang hampir tidak terbatas.
• Satu porsi buah bisa dimakan sehari sekali. Satu porsi adalah 1 buah besar (seperti apel atau pir).
• Gula dan fruktosa dilarang. Pada saat seseorang mencapai fase ke-4, dia seharusnya sudah menghentikan hidangan manis dan tidak pernah kembali padanya.
• Hanya keju keras yang harus dipilih. Anda harus melepaskan keju berdasarkan susu kambing dan keju biru.
• Bekatul harus dimakan setiap hari. Tarif harian adalah 3 sendok makan.
• Daging tanpa lemak harus dipilih, tidak boleh dimakan dalam jumlah yang tidak terbatas. Penekanan utama harus pada makanan yang kaya serat dan protein.
• Anda harus makan setidaknya 2 potong roti per hari, yang terbuat dari tepung gandum utuh.
• Makanan bertepung pada fase ini sudah tidak dilarang lagi, namun sebaiknya Anda tidak menggunakannya lebih sering 2 kali sehari.

Fase "stabilisasi" ditujukan untuk membantu tubuh kembali ke pola makan biasa, serta menyingkirkan kebiasaan makan yang buruk. Ini menyangkut penggunaan makanan manis, makan berlebihan, dll. Ketika seseorang terbiasa dengan makanan sehat, dia tidak ingin kembali ke kebiasaan lama. Jika tidak, kilogram yang telah mengalami kesulitan seperti itu dapat kembali.

100 produk menurut Ducan

Pierre Dukan mengizinkan berbagai makanan untuk dikonsumsi. Orang tersebut akan menurunkan berat badan, tetapi pada saat yang sama dia tidak akan memiliki perasaan tidak puas. Penulis program penurunan berat badan menawarkan 100 produk yang bisa Anda makan dalam jumlah tak terbatas dan menurunkan berat badan. Dari jumlah tersebut, 72 produk memiliki komposisi protein, dan 28 produk sisanya berasal dari campuran.

Makanan berprotein dapat dikonsumsi dalam jumlah yang hampir tidak terbatas. Pierre Ducan menemukan bahwa makanan ini memiliki kandungan nutrisi yang dibutuhkan tubuh, tetapi pada saat yang sama rendah karbohidrat dan lemak.

72 produk berikut ini berasal dari protein dan dapat dimakan dari fase serangan:

• Daging tanpa lemak. Ini termasuk daging sapi muda (hati, potongan, ginjal), daging sapi (basturma, lidah, steak), hewan buruan, daging kelinci, ham babi tanpa lemak, dari mana perlu untuk menghilangkan kulit, daging sapi panggang.
• Burung. Ayam (ham ayam, ayam itu sendiri, hati ayam), ayam jago, merpati, burung puyuh dan ayam mutiara. Anda bisa makan ham kalkun.

• Seekor ikan. Anda bisa makan halibut dan salmon, termasuk yang diasapi. Ikan yang diizinkan termasuk dorado, mullet merah, flounder, mullet, bighead, serigala laut, ikan todak, haddock, hake, tuna, cod, mackerel, sarden, whiting biru, ikan pari, bass laut, dan sol.
• Dari makanan laut diperbolehkan makan daging kepiting besar, cumi-cumi, udang, sotong, lobster, langoustine. Anda bisa memasukkan kerang, scallop, bulu babi, lobster, tiram, siput laut, kerang dalam menu.
• Untuk makanan berprotein yang nabati, Anda bisa mengonsumsi oat bran dan tahu.
• Telur ayam tidak dilarang.
• Dari produk susu, set berikut diperbolehkan: keju cottage halus, keju cottage lembut rendah lemak, susu dan yogurt tanpa aditif dan dengan 0% lemak, keju rendah lemak olahan, keju cottage rendah lemak.

28 produk herbal yang tersisa dapat dimakan saat seseorang memasuki fase "pelayaran":

• Terong, jamur, zucchini, artichoke.
• Kubis Brussel, kembang kol, brokoli, kohlrabi.
• Kacang hijau.
• Daun bawang, bawang bombay, wortel.
• Salad lapangan, selada, adas.
• Ketimun, tomat.
• Lobak, rhubarb.
• Bit.
• Asparagus, kedelai.
• Inti dari telapak tangan, endive.
• Bayam.

Ada juga seperangkat makanan tertentu yang bisa dimakan, namun dalam jumlah terbatas dan hanya pada fase tertentu program penurunan berat badan:

• Shirataki (mie). Itu dapat dimasukkan dalam diet Anda tanpa batasan, mulai dari fase "Serangan". Mie adalah sumber serat makanan yang sangat baik, berkontribusi pada fungsi normal saluran pencernaan dan memiliki kalori yang minimal. Mie ini sangat populer di Asia.
• Minyak sayur. Anda bisa makan minyak sayur apa saja mulai dari tahap pelayaran. Minyak adalah sumber vitamin E, asam lemak omega-3 dan sangat penting untuk fungsi normal tubuh secara keseluruhan. Pada fase “serangan” tidak boleh lebih dari 1 sendok kopi minyak, pada fase “cruise” diperbolehkan untuk ditingkatkan volumenya menjadi 1 sendok teh, dan pada fase “konsolidasi” diperbolehkan 1 sendok makan minyak per hari.
• Biji chia. Mereka bisa dimakan mulai dari tahap kapal pesiar. Batasan jumlah biji - 1 sendok makan. Volume ini mencakup 14% kebutuhan manusia harian akan serat makanan dan 100% untuk Omega-3. Mereka dapat dimakan untuk membantu Anda menurunkan berat badan, bijinya membantu menjaga kadar kolesterol tetap normal, membuat Anda merasa kenyang untuk waktu yang lama, dan bertindak sebagai antioksidan alami.
• Benih lenan. Itu bisa dikonsumsi mulai dari fase pelayaran. Biji dimakan 1 sendok teh pada hari protein, dan pada hari protein-nabati - 2 sendok teh. Biji rami adalah sumber asam Omega 3, Omega 6 dan Omega 9 yang berharga. Mereka memungkinkan Anda untuk mempercepat proses metabolisme dan membersihkan usus secara kualitatif karena serat makanan.
• Bawang. Pada fase pertama, Anda bisa makan satu sayuran per hari. Pada fase "cruise", Anda bisa makan 1 bawang bombay pada hari berprotein, dan pada hari berprotein-nabati, produk boleh dimakan tanpa ada batasan.
• Dedak gandum. Mereka harus dimasukkan dalam menu di seluruh program penurunan berat badan selama 1 sdm. l. Bekatul ditambahkan ke makanan penutup jika ada kecenderungan sembelit. Perlu dipahami bahwa dedak gandum tidak menggantikan dedak oat dan tidak perlu dikonsumsi.
• Sayuran hijau dan daun bawang. Bisa dimakan mulai dari fase "serangan".
• Jus lemon. Ini digunakan untuk meningkatkan cita rasa masakan ikan.
• Acar mentimun (ketimun). Mulai dari fase pertama, diperbolehkan makan 2-3 buah pada hari protein-nabati.
• Tongkat kepiting. Jangan makan lebih dari 8 batang per hari. Jika kandungan lemaknya tidak melebihi 0,1% per 100 gram, maka diperbolehkan makan kepiting tanpa batasan.
• Telur ayam. Bila kadar kolesterol seseorang tidak terlalu tinggi, ia diperbolehkan makan 2 kuning telur sehari dan protein sebanyak yang Anda suka. Jika kadar kolesterol tinggi, maka lebih dari dua kuning telur per minggu tidak termasuk dalam menu.
• Pasta tomat. Pada tahap pertama, diperbolehkan mengonsumsi tidak lebih dari 2 sendok makan produk. Mulai dari fase cruise, pasta tomat bisa dimakan tanpa batasan, tapi hanya pada hari protein-nabati.

Menu 7 hari untuk fase "stabilisasi"

1. Senin:

   • Sarapan: keju cottage, keju, roti dan teh
   • Makan siang: sup jamur haluskan, chicken nugget (Anda harus menambahkan dedak ke dalamnya)
   • Camilan sore: pancake dengan isian dadih, segelas kefir
   • Makan malam: ikan panggang dan sayuran

2. Selasa:

   • Sarapan: bubur oatmeal dengan madu dan buah-buahan kering (dedak harus ditambahkan ke dalamnya)
   • Makan siang: kaldu ayam dengan bakso, bumbu dan telur, roti
   • Camilan sore: buah apa saja
   • Makan malam: seafood, salad

3. Rabu:

   • Sarapan: roti gulung, yogurt dengan dedak, teh
   • Makan siang: Kaki ayam ala Italia dengan kentang panggang, salad Yunani, segelas anggur
   • Camilan sore: es krim
   • Makan malam: irisan daging sapi muda dengan nasi

4. Kamis:

   • Sarapan: keju cottage dan teh
   • Makan siang: daging sapi kukus
   • Camilan sore: segelas kefir
   • Makan malam: casserole ayam dengan dedak, teh hijau

5. Jumat:

   • Sarapan: telur orak-arik dengan keju dan tomat, teh
   • Makan siang: sup dengan kubis segar, fillet ayam
   • Camilan sore: pancake dengan dedak yang terbuat dari choux pastry, kefir
   • Makan malam: ikan dengan sayuran

6. Sabtu:

   • Sarapan: kefir dan keju cottage
   • Makan siang: haluskan sup dengan ayam dan bumbu, roti
   • Camilan sore: crouton dengan keju dan teh
   • Makan malam: salad sayuran, irisan daging domba kukus dengan dedak

7. Minggu:

   • Sarapan: muffin lemon, keju, teh jahe
   • Makan siang: sup tomat, stik ikan, roti
   • Camilan sore: kefir dan keju cottage
   • Makan malam: cumi dengan kecap, seledri dan kentang

Penulis artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Ahli endokrinologi, ahli gizi

Pendidikan: Diploma dari Universitas Kedokteran Negeri Rusia dinamai NI Pirogov dengan gelar di bidang Kedokteran Umum (2004). Residensi di Universitas Kedokteran dan Kedokteran Gigi Negeri Moskow, diploma dalam Endokrinologi (2006).