Wadah Makanan Plastik: Fakta Dan Mitos

2024 Pengarang: Josephine Shorter | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 21:45

Wadah makanan plastik: fakta dan mitos

Setiap ibu rumah tangga memiliki wadah plastik di dapurnya. Piring yang dapat digunakan kembali ini nyaman untuk menyimpan dan memanaskan makanan. Ringan, murah dan praktis. Namun, terlepas dari semua sifat positif dari wadah ini, mereka memiliki kelemahan tertentu.

Kandungan:

• Bahaya wadah plastik
• Bagaimana cara membuat dapur lebih aman?

Bahaya wadah plastik

Ada bukti bahwa bahan kimia yang digunakan untuk membuat piring plastik cenderung menumpuk di makanan dan masuk ke tubuh manusia bersamanya. Oleh karena itu, jenis plastik yang mengandung bisphenol A. Zat ini sangat mengancam kesehatan.

Penelitian telah menunjukkan bahwa bisphenol A mampu memicu pertumbuhan sel kanker payudara, dan juga berdampak negatif pada fungsi reproduksi manusia. Zat ini sangat berbahaya bagi wanita hamil, bayi dan anak kecil.

Ilmuwan dari Pusat Pengendalian Penyakit AS (CDC) melakukan penelitian pada tahun 2004. Mereka mengumpulkan urin dari orang-orang yang menggunakan peralatan plastik yang mengandung bisphenol A. Dalam analisis terhadap 93% subjek, ditemukan jejak zat berbahaya ini.

Para ilmuwan telah sampai pada kesimpulan bahwa jumlah bisphenol ini tidak dapat masuk ke dalam tubuh manusia hanya dari wadah plastik. Untuk mencapai konsentrasi tersebut, diperlukan dosis yang puluhan kali lebih tinggi daripada yang dikeluarkan oleh piring plastik. Artinya ada sumber lain. Informasi ini diterbitkan dalam jurnal Reproductive Toxicology.

Penulis studi Laura Vandenberg menunjukkan bahwa BPA tidak hanya ditemukan dalam wadah makanan plastik. Itu ada di mana-mana, bahkan dalam cek yang diterima seseorang setiap hari di toko. Oleh karena itu, meninggalkan wadah tidak akan menyelesaikan masalah penumpukan zat ini dalam tubuh manusia.

Selain itu, bukan hanya bisphenol A yang perlu dikhawatirkan, semua jenis plastik melepaskan bahan kimia ke dalam makanan. Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan (FDA) AS telah mengakui hal ini.

Plastik bukanlah bahan yang abadi. Semakin banyak digunakan, didinginkan, dan dipanaskan, semakin banyak bahan kimia yang dilepaskan ke dalam makanan. Kerusakan mikroskopis pada wadah menyebabkan partikel plastik kecil masuk ke dalam makanan. Ini dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius. Karena itu, Anda harus berusaha melakukan segala kemungkinan untuk menyingkirkan barang-barang plastik di dapur.

Bagaimana cara membuat dapur lebih aman?

Sulit membayangkan dapur modern tanpa plastik. Bahan ini digunakan di seluruh. Ini menyimpan roti, minyak sayur, sereal, es krim, rempah-rempah, dll. Upaya untuk mengisi keranjang konsumen dengan produk tanpa kemasan plastik akan berakhir dengan kegagalan.

Namun, dimungkinkan untuk mengurangi efek berbahaya pada tubuh.

Untuk melakukan ini, rekomendasi berikut harus diperhatikan:

• Jangan memanaskan wadah plastik. Tidak disarankan untuk memanaskan makanan di dalamnya dalam oven microwave. Telah ditemukan bahwa ketika dipanaskan, bahan kimia dilepaskan 55 kali lebih cepat. Untuk alasan yang sama, cairan panas tidak boleh dituangkan ke dalam wadah plastik. Meskipun item tersebut diberi label aman untuk penggunaan microwave, para ahli menyarankan untuk tidak melakukannya. Wadah tersebut masih akan melepaskan zat berbahaya ke dalam makanan. Biasanya, simbol oven microwave hanya berarti produk tidak akan berubah bentuk pada suhu tinggi.
• Saat membeli wadah plastik, Anda harus memilih produk bernomor 1, 2, 4 atau 5. Mereka dianggap paling aman. Ini terutama berlaku untuk botol plastik bayi. Jika memungkinkan, harus diganti dengan produk kaca. Setiap pembelian harus dilakukan di toko tepercaya yang dapat memberikan semua sertifikat kesesuaian yang diperlukan.
• Hindari wadah penyimpanan makanan plastik. Produk kaca atau baja tahan karat adalah alternatif yang bagus.
• Belilah sayuran dan buah segar atau beku. Mereka tidak dikemas dalam plastik. Lebih baik lagi, makan sayuran dari kebun Anda.
• Saat berbelanja keju, minta untuk memotongnya di depan Anda dan membungkusnya dengan kertas minyak. Tidak diketahui jenis film apa yang digunakan penjual untuk mengemas potongan potongan.

• Pelajari pendapat ahli. Ada orang yang berusaha melindungi hidup mereka dari plastik. Contohnya adalah Beth Terry, blogger untuk My Plastic Free Life. Penulis berbicara tentang bagaimana membuat hidup Anda lebih baik dengan membuang produk plastik. Pada tahun 2010, dia menggunakan tidak lebih dari 2,18 pon plastik (2% dari apa yang rata-rata orang gunakan). Pengalamannya menginspirasi.
• Gunakan toples kaca dan botol untuk menyimpan air.

Tidak mungkin untuk sepenuhnya menghilangkan produk plastik, tetapi sangat mungkin untuk meminimalkan efek berbahaya mereka pada tubuh. Anda harus mulai dengan wadah plastik, menggantinya dengan toples kaca. Mengapa tidak melakukannya sekarang?

Penulis artikel: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. dokter

Pendidikan: Institut Medis Moskow. IM Sechenov, spesialisasi - "Pengobatan Umum" pada tahun 1991, pada tahun 1993 "Penyakit Kerja", pada tahun 1996 "Terapi".